Ana Sayfa

Güncel Haberler

Dev otel zincirinden sektöre öncü olacak adım

Dev otel zincirinden sektöre öncü olacak adım528

Bu adım, Hilton'un çevresel ayak izini 2030’a kadar yarıya indirmek ve sosyal etki yatırımlarını artırmak gibi küresel hedeflerinin parçasını oluşturuyor. 2018 yılı sonunda 650 tesisinden plastik pipetleri kaldıracak. Bu karar sonucunda Hilton, çevresel etkilerini yarıya indirecek ve sosyal etki yaratacak yatırımlarını 2030'a kadar ikiye katlayacak hedeflerini de ortaya koyuyor. Hilton,...

Devamını Oku
Gıda devinden flaş karar! 227 mağazasını kapatıyor

Gıda devinden flaş karar! 227 mağazasını kapatıyor569

Carrefour, şubat ayında tasfiyesine karar verdiği Fransa içerisindeki 273 mağazadan teklif gelmeyen 227 tanesini kapatacağını onayladı. Yazın kepenk indirecek olan mağazalarda 2100 civarı personel var. Bunlardan en fazla 1000 kişinin şirket içerisinde yeniden istihdamı söz konusu olabilecek. Carrefour, şubat ayında duyurduğu ve 273 mağazayı etkileyebilecek tasfiye operasyonunu hayata geçirmeye haz...

Devamını Oku
Four Seasons\'tan Bodrum\'a 1 Milyar Dolar\'lık otel

Four Seasons tan Bodrum a 1 Milyar Dolar lık otel593

Türkiye'nin en önemli turizm merkezlerinden Bodrum, 1 Milyar Dolar'lık yatırımla, Türkiye'deki Four Seasons markalı üç otelden birine sahip olacak. Four Seasons Resort Bodrum, İstanbul'daki iki Four Seasons otelin yatırımcısı olan ve bünyesinde Astay Gayrimenkul'ü de barındıran Tay Group tarafından hayata geçiriliyor. Projenin 2020'de biteceğini söyleyen Asta...

Devamını Oku
Fakıbaba: Fıstıktaki sorunu tatlıya bağladım

Fakıbaba: Fıstıktaki sorunu tatlıya bağladım528

Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba antep fıstığındaki sorunu çözdüğünü söyledi. Fakıbaba fiyatın şu an 160 liraya indiğini belirtti. CNN Türk yayınında konuşan Fakıbaba’nın açıklamaları: İki tarafla da görüştüm ve tatlıya bağladım. üç dört gün önce Antep’teydim. Baklava üreticisi kardeşlerim dedi k...

Devamını Oku
ENDONEZYA RAMAZANDA TÜRK MUTFAĞI İLE BULUŞUYOR

ENDONEZYA RAMAZANDA TÜRK MUTFAĞI İLE BULUŞUYOR529

                         ENDONEZYA RAMAZANDA TÜRK MUTFAĞI İLE BULUŞUYOR Türkiye Cumhuriyeti ve Endonezya Kültür Bakanlıkları arasında imzalanan protokollerin gereği olarak ramazan ayı boyunca Endonezyalılar Türk mutfağını tanıma fırsatı bulacak. Endonezya’nın başkenti Jakarta&r...

Devamını Oku
Baydöner’den Ramazan’a özel  lezzetli ve doyurucu menü

Baydöner den Ramazan a özel lezzetli ve doyurucu menü478

Baydöner’den Ramazan’a özel lezzetli ve doyurucu menü   Baydöner’in Ramazan lezzetleri eşliğinde keyifli iftarlar!   Baydöner, iftarda kendisini iskender ile ödüllendirmek isteyenler için hazırladığı sağlıklı ve doyurucu menüsüyle Ramazan ayında iftar keyfinin adresi olmaya hazır! Baydöner’in Ramazan ayına özel 33,99 TL&...

Devamını Oku
Üzerine sinek konan yemek yenebilir mi?

Üzerine sinek konan yemek yenebilir mi?534

Yazın yaklaşmasıyla dışarıda daha çok zaman geçiriyor, evlerimizde pencereleri çok daha sık açıyoruz. Böyle dönemlerde eve gire sineklerin yediğimiz içtiğimiz şeylere konmasıyla sıkça karşılaşıyoruz. Peki üzerine sinek konan yemek yenebilir mi? Gelin bir sineğin yiyeceğe konduğu zaman tam olarak neler yaşandığına yakından bakalım… Sinek konduğu yeri h...

Devamını Oku
Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu Kuruldu..

Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu Kuruldu..626

Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu Kuruldu.. Türkiyenin en yeni federasyonu kuruldu. Avrasya Aşçılar Derneği Başkanı Ahmet Karaman, şu açıklamayı yaptı: “İstanbul Aşçılar Derneği Başkanı İsmail Yılmaz, Trakya Turizm ve Gastronomi Derneği Başkanı Özkan Us, Çanakkale Aşçılar Derneği Başkanı Hüseyin Çetin, Marmara Profesyonel Aşçı...

Devamını Oku
Hem seçmeleri kazandılar hem de işi kaptılar!

Hem seçmeleri kazandılar hem de işi kaptılar!496

D.ream tarafından düzenlenen “d.ream Chefs Wanted” işe alım seçmelerinde Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğrencileri jürinin büyük beğenisini toplayarak ilk üç dereceye birden isimlerini yazdırmayı başardı. d.ream (Doğuş Restaurant Entertainment and Management) tarafından düzenlenen ve genç şeflerin katıld...

Devamını Oku
Egemden, Avrupa’nın en prestijli yarışmasından 3 ödülle döndü

Egemden, Avrupa nın en prestijli yarışmasından 3 ödülle döndü468

Savola Gıda markası Egemden zeytinyağları, Türk zeytinyağının uluslararası platformlarda tanıtılması adına büyük bir önem taşıyan London International Olive Oil Competitions tarafından 3 ayrı ödüle layık görüldü. Türkiye’nin en büyük sıvı yağ üreticisi Savola Gıda, başarısını uluslararası arenalarda kazandığı ödüller ile kanıtlamaya d...

Devamını Oku
100 kişilik gastronomi heyeti Türkiye’nin en lezzetli 100 yemeğini seçti

100 kişilik gastronomi heyeti Türkiye’nin en lezzetli 100 yemeğini seçti554

Türkiye’nin en lezzetli 100 yemeği 100 kişilik dev gastronomi heyeti tarafından seçildi. Gurmeler, akademisyenler, yemek yazarları, şefler ve işletmecilerden oluşan büyük kadro Türkiye’nin en iyi tatları için bir araya geldi. Aralarında Vedat Milör’ün de olduğu sektörün önde gelen 100 ismi Dünya gastronomisinde önemli bir yer edinen T&u...

Devamını Oku
Ferrero: Fındığa yüksek fiyat ödemeye hazırız

Ferrero: Fındığa yüksek fiyat ödemeye hazırız453

Türk Lirası değer kaybettikçe yabancılar için Türkiye daha cazip bir pazar oluyor. Euro’nun 5.25 seviyelerinde oluğu bir dönemde Türkiye’nin en büyük fındık toplayıcısı, Ferrero Fındık Genel Müdürü Stefano Gagliasso, “Gelecek 10-15 yılda Türkiye’nin fındıktaki yerini dolduracak hiçbir ülke yok. Kaliteli fındığa yüksek fiyat &o...

Devamını Oku
Ramazan ayının zam şampiyonu tereyağ oldu

Ramazan ayının zam şampiyonu tereyağ oldu205

Ramazan’da yüzde 50’lik artışıyla fiyatı en çok artan ürün tereyağ oldu. Ramazan ayı kampanya verileri açıklandı. Ulusal, yerel, toptan, parfümeri ve indirim kanallarının insert (katalog) ve basılı reklamlarındaki kampanyalardaki verilerine göre; 2017 yılı Ramazan ayında kampanya fiyat ortalaması 23,60 TL olan 1 kg. tereyağın fiyatı, 2018 Ramazan’da 35,30 TL’ye ...

Devamını Oku
2.İSTANBUL AŞÇILAR FESTİVALİ  GERÇEKLEŞTİ...

2.İSTANBUL AŞÇILAR FESTİVALİ GERÇEKLEŞTİ...246

‘’2.İSTANBUL AŞÇILAR FESTİVALİ (2.istcook fest2018) & AVRASYA AŞÇILAR DERNEĞİ 12. YILI KUTLAMASI’’ Tüm gün süren etkinlikler ile gerçekleştirildi.   Avrasya Aşçılar Derneği’nin 13.05.2018 Pazar Günü düzenlediği festival ; Saygı Duruşu, İstiklal Marşı’nın okunması ve Anneler Günü kutlaması ile başladı. &nb...

Devamını Oku
Tayland’da tattığı ‘ejder meyvesi’ni Aydın’da üretiyor

Tayland da tattığı ejder meyvesi ni Aydın da üretiyor298

Aydın’ın İncirliova ilçesinde yaşayan pizzacı Övünç Yorbik (46), Tayland’da gemilerde tayfa olarak çalışırken görüp tattığı, ‘ejder meyvesi’ olarak bilinen pitayayı bir arkadaşı ile Aydın’da yetiştirmek için sera kurdu. Geçen yıl diktikleri 350 pitaya fidanının boyları, 2 metreyi bulurken Yorbik, ilk mahsulü ekim ayında alacaklarını s&...

Devamını Oku
Antalya\'nın 200 yıllık yemekleri Ramazan menüsünde

Antalya nın 200 yıllık yemekleri Ramazan menüsünde263

Kent merkezinde hizmet veren Rixos Downtown Hotel'de, yöreye ait ve 200 yıllık geçmişe sahip tilkisen çorbası, nohut köftesi, alafaşı, kabak çiçeği dolması, göleviz, Toros salatası, kokoşka, holuşka lezzetleri iftar sofralarında damak çatlatacak. Antalya merkezde yerli- yabancı çok sayıda misafirin ağırlandığı otellerin başında gelen Rixos Downtown Hotel'de, ...

Devamını Oku
Türkiye çapında binlerce restoran AVM\'lerde toplu eyleme hazırlanıyor

Türkiye çapında binlerce restoran AVM lerde toplu eyleme hazırlanıyor275

AVM'lerde dolar ve euro üzerinden kira ödeyen restoranlar, dövizin yükselmesi ile birlikte zor durumda kaldı. Türkiye çapında binlerce restoran ortak eylem yapmaya hazırlanıyor. Son iki yılda yılda TL karşısında yüzde 54 değer kazanan dolar kuru, gelirleri TL, kiraları dolar/euro olan AVM'lerdeki restoranları zora soktu. Sözleşmelere getirilen 3-5 yıl kiracı kalma zorunluluğu ve...

Devamını Oku
Bu besinler psikolojiyi bozuyor!

Bu besinler psikolojiyi bozuyor!231

Ruh halinize zarar verdiği bilimsel olarak kanıtlanmış gıdaları biliyor musunuz? Sağlıklı diye tükettiğimiz bu besinlerin psikolojiyi bozduğu ortaya çıktı. İşte sizi mutsuz eden besinler... İşte ruh halini bozan gıdalar... Margarin ve katı yağ Trans yağlar daha önce bahsettiğimiz gibi sizin hoş biri olmanızı engelliyor. Ayrıca sağlığınızı da ciddi anlamda tehdit ediyor. Umarız yemek...

Devamını Oku
Ramazan Ayı için gıda güvenliği ipuçları!

Ramazan Ayı için gıda güvenliği ipuçları!222

ABD Tarım Bakanlığı, Ramazan Ayı’nda dikkat edilmesi gereken Gıda Güvenliği kurallarına yönelik bir yazı yayınladı. Gelin ailemizin sağlığını korumamıza yardımcı olacak bu püf noktalara yakından bakalım… Dünya genelinde 1 milyara yakın Müslüman, Ramazan Ayı boyunca oruç tutuyor ve gün doğumundan gün batımına kadar bir şey yiyip içmeden ibadetini yerin...

Devamını Oku
Gastro Plato Anneler Günü’nde değerli misafirlerini ağırladı

Gastro Plato Anneler Günü nde değerli misafirlerini ağırladı238

“Mutfağın her hali” mottosuyla yola çıkan Gastro Plato, Master Chef Sedef Ozan Kıvanç’ın katılımıyla çok özel misafirlere ev sahipliği yaptı. Reis Gıda, Lezita ve Fıstıkzade’nin sponsorluğunda Gastro Plato’da düzenlenen ‘Anneler Günü Özel’ etkinliği, down sendromlu çocuklar ve annelerinin katılımıyla gerçekleşti. Gastro ...

Devamını Oku