Ana Sayfa

Güncel Haberler

Yediğiniz yemek sizi ele veriyor

Yediğiniz yemek sizi ele veriyor271

Prof. Dr. Mehmet Öz’den kolay zayıflama tüyoları... Yakın zamanda yapılan araştırmalara göre aç olmadığımız zaman yediklerimizi ruhhalimiz belirliyor. Mesela canınız et gibi sert yiyecekler istiyorsa sinirli olabilirsiniz. Profesör Dr. Mehmet Öz, ‘Siz Diyettesiniz' adlı kitabında kalıcı kilo vermenin püf noktalarını anlatırken, şişmanlamamıza yol açan gizli nok...

Devamını Oku
Bunları görmüyorsanız o lokantada yemek yemeyin

Bunları görmüyorsanız o lokantada yemek yemeyin266

Modern hayatın getirdiği hızlılık içerisinde tercih edilen lokanta ve restoranların temizliği, dışarıda yemek yemek zorunda kalanlar için önemli bir soru işareti. Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Hayrettin Köse, müşterilerin kafasını karıştıran, ‘İşletme temiz mi değil mi' sorusunun aslında çok kolay anlaşılabileceğini belirtti. Köse, normal şartlarda...

Devamını Oku
Anzer balının kilosu 940 lira; sipariş yağıyor

Anzer balının kilosu 940 lira; sipariş yağıyor307

Rize’nin İkizdere ilçesinde, 2 bin 300 rakımlı Ballıköy’de üretilen Anzer balının bu yılki kilo fiyatının 940 lira olduğu açıklandı. Türkiye ve dünyanın dört bir yanından bini aşkın kişi 1 ton dolayında bal siparişi verdi. 3 tona ulaşması beklenen siparişlerin tamamının karşılanamayacağı belirtildi. Ballıköy’e bağlı Anzer Yaylası’nda ge&cce...

Devamını Oku
Antalya’ya denize giren Gaziantep’e yemeğe gidecek

Antalya ya denize giren Gaziantep e yemeğe gidecek270

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi yaptığı çalışmalarla yabancı turist sayısını 3 yıl içinde 3 milyona çıkarmayı hedefliyor. Burak Coşan imzalı haberde, 20-22 Eyül tarihlerinde düzenlenecek Gaziantep Uluslararası Gastronomi Festivali’ne büyük önem verdiklerini belirten Başkan Fatma Şahin, “Antalya’ya deniz tatiline gelen yabancı turisti günübirliğ...

Devamını Oku
İstanbul Coffee Festival 20 Eylül’de başlıyor

İstanbul Coffee Festival 20 Eylül de başlıyor361

Avrupa‘nın en büyük açık hava kahve etkinliği olan İstanbul Coffee Festival, Axess Ana Sponsorluğunda 20–23 Eylül 2018 tarihleri arasında Küçük Çiftlik Park İstanbul'da onbinlerce kahveseveri “The Source, The Journey, The People“ temasıyla ağırlayacak.  Dream Sales Machine’in kahve sektöründe dünyaca bilinen etkinliği İstanbul Coffee...

Devamını Oku
Bayramda nasıl beslenmeliyiz?

Bayramda nasıl beslenmeliyiz?300

Et tüketiminin arttığı Kurban Bayramı’nda etin pişirilme şeklinden, saklanma koşullarına ve tüketimine kadar birçok konuda önemli noktaya dikkat çeken MedAmerikan Tıp Merkezi Beslenme ve Diyet Bölümünden Dyt. Burcu S. Demir: “Sığır, koyun, keçi gibi hayvanlar kesildikten sonra uygun koşullarda taşınmaz ve muhafaza edilmezse, mikroorganizmaların çoğalarak ü...

Devamını Oku
Hakkari ‘Hakapad\' Altın Aşçı Heykeli Ödülü

Hakkari Hakapad Altın Aşçı Heykeli Ödülü473

Bolu’nun Mengen ilçesinde, 2 gün süren ’33. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali’ne katılan Hakkari Aşçılar ve Pastacılar Derneği (Hakapad) altın aşçı heykeli verildi. Bolu’nun Mengen ilçesinde 4-5 Ağustos tarihleri arasında yapılan ve 70 ilin katıldığı festivale 10 aşçı ile Hakkari standı damgasını vurdu. Yaklaşık 30 bin kişini kat...

Devamını Oku
Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü İlk Yarışmasından Dereceyle Döndü

Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü İlk Yarışmasından Dereceyle Döndü396

Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ekibi, katıldıkları ilk yarışmadan derece ile döndü. Kore Kültür Merkezi tarafından Kore mutfağını tanıtma amacıyla Ankara’da düzenlenen 2018 Kore Yemeği Yapma Yarışması finalinde Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim G&oum...

Devamını Oku
Yemek bizim işimiz! Guinness Rekorlar Kitabı\'na adımızı yazdırmayı başarmış 7 yemek rekoru

Yemek bizim işimiz! Guinness Rekorlar Kitabı na adımızı yazdırmayı başarmış 7 yemek rekoru1209

Ankara - 1198 kiloluk döner Başkentin en meşhur yemeklerinden biridir yaprak döner. Bu enfes lezzetin şanını dünyaya yaymak isteyen Ankara'nın meşhur dönercilerinden biri 5 metre yüksekliğinde tam 1198 kilogram ağırlığında heybetli bir döner yaptılar :) Şimdi bu döner rekorlar kitabına girmesin de kim girsin arkadaşlar! Hak etmiş... Siz kalabalık sofra görmemişsiniz: 81...

Devamını Oku
Aqua Fantasy Hotel\'den zehirlenme iddiasına ilişkin açıklama

Aqua Fantasy Hotel den zehirlenme iddiasına ilişkin açıklama698

100'ü aşkın personelin yemekten zehirlendiği yönünde haberlere konu olan 5 yıldızlı Aqua Fantasy Aquapark Hotels & SPA'nın Genel Müdürü Haluk Alay, iddialar hakkında bir açıklama yaptı. Kuşadası'nda bulunan Aqua Fantasy Hotel'de 100'ü aşkın personelin yemekten zehirlendiği yönündeki habere ilişkin otelin Genel Müdürü Haluk Alay'dan a...

Devamını Oku
Gastronomi dünyası yasta! “Animal” lakaplı şef Joel Robuchon hayatını kaybetti

Gastronomi dünyası yasta! Animal lakaplı şef Joel Robuchon hayatını kaybetti567

Dünyanın en fazla Michelin yıldızına sahip şefi Fransız Joel Robuchon hayatını kaybetti. Gastronomi dünyasında Animal (hayvan) lakabıyla tanınan Robuchon, “Asrın Aşçısı” ilan edilmişti. 13 ülkede toplam 32 Michelin yıldızlı restoranıyla dünyanın en çok Michelin yıldızına sahip, gastronomi dünyasının Animal (Hayvan) lakaplı şefi Joel Robuchon, 73 yaşında kaybett...

Devamını Oku
33. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali\' sona erdi

33. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali sona erdi380

AŞÇILAR diyarı Bolu'nun Mengen ilçesinde, 2 gün süren '33. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali' bugün yapılan etkinliklerle sona erdi. Festival kapsamında dev tencerelerde yemekler yapılarak vatandaşlara dağıtıldı. Bu yıl 4-5 Ağustos tarihleri arasında yapılan festival, Bolu Belediye Bandosu'nun marşları eşliğindeki kortej yürüyüşü ile baş...

Devamını Oku
Stresle tatlanan” domates geliştirdiler

Stresle tatlanan domates geliştirdiler402

Domatesin rekoltesine ve tadına zarar veren topraktaki tuzluluğa karşı çalışma yürüten Türk bilim insanları, hem tuzluluk hem de kuraklığa dayanaklı domates çeşidi geliştirdi. İZMİR  Yüksek Teknoloji Enstitüsü (İYTE) Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümünde tarım ürünlerinde daha yüksek verime sahip, hastalıklara dayanıklı türlerin geli...

Devamını Oku
Otellerde 2 milyar TL tasarruf edilecek, halka bedava öğün dağıtılacak

Otellerde 2 milyar TL tasarruf edilecek, halka bedava öğün dağıtılacak469

Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı’nın seçtiği 9 girişimden biri olan teknoloji girişimi Fazla Gıda A.Ş, Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) ile gıda atığını önlemek için iş birliği yapacağını duyurdu. Proje kapsamında gıda atığı ortalama yüzde 40 seviyesinde önlenecek, yılda yaklaşık 266 milyon öğün gıda ihtiyaç sahiplerine ulaştırılabilecek. ...

Devamını Oku
Gaziantep Uluslararası Gastronomi Festivaline hazırlanıyor

Gaziantep Uluslararası Gastronomi Festivaline hazırlanıyor384

UNESCO’nun titizlikle seçtiği 116 şehir arasında Türkiye’yi başarıyla temsil eden Güney Doğu Anadolu’nun incisi Gaziantep, zengin mutfağını ve kültürel zenginliklerini yerelden globale taşımaya devam ediyor. Gaziantep Belediye Başkanı Fatma Şahin’in öncülüğünde ve Gaziantep’i Geliştirme Vakfı (GAGEV) desteğiyle 20 – 22 Eylül tarihleri aras...

Devamını Oku
Yabancı turist Türkiye\'de yemeğe ne kadar harcadı?

Yabancı turist Türkiye de yemeğe ne kadar harcadı?337

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerinden derlenen bilgiye göre, ocak-haziran döneminde Türkiye'yi 16 milyon yabancı ziyaret etti. Ziyaretçi sayısı yurt dışında yaşayan Türk vatandaşlarının sınır giriş-çıkışlarıyla 18,9 milyon olarak kayıtlara geçti. Dünya'da yer alan habere göre, bu dönemde turizm geliri yaklaşık 11,5 Milyar Doları bulurken, b...

Devamını Oku
Nusr-Et\'in restoranı mühürlendi!

Nusr-Et in restoranı mühürlendi!531

İstinye Park'taki Nusr-Et sigara içildiği gerekçesiyle zabıta ekipleri tarafından mühürlendi. Nusret’in İstinye Park’taki restoranı geçtiğimiz günlerde sigara içildiği gerekçesiyle Sarıyer Belediyesi Zabıta Ekipleri tarafından mühürlendi. Restoran şu anda hizmet vermiyor. Telefonlarını da açan yok. 24 Temmuz 2018 tarihinde Nusr-Et’in...

Devamını Oku
Gastronomi ve Mutfak Sanatları taban puanı 2018 4 yıllık üniversite sıralaması

Gastronomi ve Mutfak Sanatları taban puanı 2018 4 yıllık üniversite sıralaması1248

2018 YKS tercih kılavuzu ÖSYM tarafından adayların erişimine açıldı. Hayalindeki üniversiteye girmek için doğru tercih yapacak öğrenciler için tercih süreci 7-14 Ağustos arasında yapılacak. Peki 4 yıllık olan Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü hangi üniversitelerde var, 2018 üniversite Gastronomi ve Mutfak Sanatları taban- tavan puanları ve ba...

Devamını Oku
447 yıllık han \

447 yıllık han Gastronomi Merkezi olacak380

Kastamonu Belediyesi tarafından restore edilecek tarihi Acem Hanı yöresel yemeklerin tanıtılacağı "Gastronomi Merkezi" olarak kullanılacak. Yöresel mutfağın tanıtımı açısından Türkiye'de ilk olma özelliğini taşıyacak merkezde, Kastamonu yemeklerinin en iyi şekilde yapılabilmesi adına eğitimler verilecek, gastronomi alanında bilimsel toplantılara da ev sahipliği yapılacak. Kon...

Devamını Oku

Simite zam yolda! Yeni fiyatı...286

Susam fiyatlarının artması yüzünden İstanbul'da 1.5 TL'den satılan sokak simidinin fiyatının 1.75 TL'ye çıkması bekleniyor. Habertürk’ten Yiğitcan Yıldız’ın haberine göre; susamda bir yılda yaşanan yüzde 76’lık fiyat artışı vatandaşın cebini yakacak. İstanbul Un-İş Esnaf Sanatkarlar Odası Başkanı Şaban Özdemir, simit fiyatının 1.75 TL olması...

Devamını Oku