Ana Sayfa

Güncel Haberler

Gaziantep Mutfak Sanatları Merkezi’nde, lezzetli yemekler ve eğitim bir arada

Gaziantep Mutfak Sanatları Merkezi nde, lezzetli yemekler ve eğitim bir arada534

Mezopotamya ile Fırat’ın orta yerinde tarihi İpek Yolu üzerinde yer alan Gaziantep, her zevke hitap eden zengin ve farklı seçenekleriyle tatil planlarında çoktan yerini aldı bile. Müzeleri, hamamları, taş konakları ve doğal güzellikleriyle Doğu’nun Paris’i olarak anılan Gaziantep, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından hizmete açılan Mutfak Sanatları Merkezi ile m...

Devamını Oku
Gulfood 2018, 18 Şubat’ta kapılarını açacak

Gulfood 2018, 18 Şubat ta kapılarını açacak309

Gıda alanında dünyanın en büyük etkinliklerinden biri olan Gulfood, 18-22 Şubat 2018 tarihleri arasında Dubai’de gerçekleştirilecek. Fuarda, 160 Türk firması yer alacak. Küresel gıda sektörünün en yeni ve en iyi ürünlerinin tedarik zincirleriyle buluştuğu dünyanın en büyük gıda fuarlarından biri olan Gulfood, bu yıl 23’üncü kez 18-22 Şu...

Devamını Oku
Gastronomi Turizm Derneğinden Şanlıurfa\'ya Özel Tanıtım

Gastronomi Turizm Derneğinden Şanlıurfa ya Özel Tanıtım347

Gastronomi Turzizmi Derneği Şanlıurfa Lezzetlerini Dünya’ya Anlatacak. Gastronomi Turizmi Derneği başkanı Şanlıurfa Valiliği ve Belediyeleri ziyaretleri ve evsahipliğinde şehirde incelemelerde bulundu. Özellikle 3.Turizm Şurası esnasında Kültür Turizm Bakanlığı tarafından Gastronomi Turizmini bir turizm çeşidi olarak kabul ettiren dernek;Gastronomik Marka Kentler yaratılması amaçl...

Devamını Oku
Aşçının maaşı dudak uçuklatıyor

SİZCE DOGRU MU? Aşçının maaşı dudak uçuklatıyor1036

Türkiye'de başarı hikâyesine imza atan turizm sektörü, son yıllarda gastronomisiyle de öne çıkmaya başladı. 2000'li yıllarda Türkiye'de büyük bir hızla gelişen gastronomi sektörü, kurumsal restoran ve turizm işletmelerinin mutfaklarında, artık alaylı şeflerin yanı sıra okullu şefler de yer alıyor. Mutfaklarda eğitim seviyesinin yükselmesi, ücretleri...

Devamını Oku
BODRUM VOGUE OTEL SEZONA HIZLI BAŞLIYOR...

BODRUM VOGUE OTEL SEZONA HIZLI BAŞLIYOR...1392

Bodrum'un gözdesi Vogue Hotel'in genç chef'i Cafer Kahraman, 2018 sezonunun çok daha başarılı ve iyi bir sezon olacağını belirterek, ekibiyle birlikte Bodrum'un en iyisi olacağından emin olduklarını vurguladı.Genç cheflerin buluştuğu (akın kızıltepe,Ahmet Yağcı, Ali Dağ, Süleyman Bozkurt ,duman cihan )Vogue Hotel çalışanları, 2018 yılında da önceki yıllardaki baş...

Devamını Oku
Dünyanın en yüksek oteli Gevora Hotel, Dubai\'de kapılarını açıyor.

Dünyanın en yüksek oteli Gevora Hotel, Dubai de kapılarını açıyor.417

75 katlı ve 356 metre yüksekliğindeki Gevora Hotel Dubai'de kapılarını açıyor. Otel, sadece birkaç dakika yürüme mesafesindeki rakibi JW Marriott'tab 1 metre daha yüksek.  En küçük odası 43 metrekare olan otelde toplamda 528 lüks oda bulunuyor. En üst katında bir tane de yüzme havuzu bulunan otelde 4 tane restoran, lüks spa, sağlık kulübü ...

Devamını Oku
ŞÖLEN CEO’SU ELİF ÇOBAN: “ÇİKOLATANIN APPLE’I OLMAK İSTİYORUZ”

ŞÖLEN CEO SU ELİF ÇOBAN: ÇİKOLATANIN APPLE’I OLMAK İSTİYORUZ416

Gıdahattı’na konuşan Şölen CEO’su Elif Çoban, “dünyanın en iyi 20 çikolata firmasından biri” olmayı hedeflediklerini söyledi, “Nitelikli bir Avrupa markası arayışımız var. Çikolatanın Apple’ı olmak istiyoruz” dedi. Çoban, “Herkes çıkıp ‘şeker zararlı’ diye konuşuyor. Bizi sağlıksız yapan stres ve hareketsiz yaşamdı...

Devamını Oku
Eskişehir CHINATOWN\'dan Lezzetli Sushi Önerileri...

Eskişehir CHINATOWN dan Lezzetli Sushi Önerileri...371

TÜRKİYE GENELİNDE İDDİALI VE LEZZETLİ SUSHİLER ESKİŞEHİR CHINATOWN Far East Cuisine’de…   CHINATOWN’da uzun yıllardır Çinli şef  Huang Jiaxiang ( Musa Mutlu ) tarafından hazırlanan ve beğenilen Çin mutfağı lezzetine, Japon mutfağının  geleneksel lezzetlerinden Sushiler de zengin çeşitleriyle eklendi.   Ülkemizin çağdaş kentleri arasınd...

Devamını Oku
ÜNLÜ EXC. CHEF MUSTAFA GUNDUZ  LUJO  HOTEL\\\'DE...

ÜNLÜ EXC. CHEF MUSTAFA GUNDUZ LUJO HOTEL DE...1200

  ÜNLÜ EXC. CHEF MUSTAFA GUNDUZ  LUJO  HOTEL'DE... Mutfakhaber.net ailesi olarak şefimize yeni görev yerinde başarılar diliyoruz.... GENEL TANITIM Açılış tarihi: Nisan 2018 Otel Lujo Bodrum, 90.000 m² alan üzerine kurulu, 410 odalı 5 yıldızlı bir oteldir. Otel Lujo Bodrum, Bodrum ilçe merkezine 25 km, Bodrum Milas havalimanına 15 km, Güvercinlik merkeze 3 ...

Devamını Oku
Herkesin gözü kulağı bu karardaydı! Çalışanları ilgilendiren sorun çözüldü

Herkesin gözü kulağı bu karardaydı! Çalışanları ilgilendiren sorun çözüldü455

Önceden 5 yemek şirketine ayrı ayrı 50 lira ödeniyordu. Şimdi ise Setcard’a aylık 42 lira ödenecek. Bütün sistem tek bir makinada toplanacak. Yeni Nesil ÖKC’ye geçen esnaf da, çok basit bir işlemle cihazlara bu uygulamayı yükleyebilecek. Önceki sistemin esnafa maliyetinin yüksek olması yediğimiz yemeğin fiyatına da yansıyordu. Yeni uygulama sayesinde maliyetler 4&r...

Devamını Oku
USLA, 14 Şubat’ta aşka lezzet katıyor…

USLA, 14 Şubat ta aşka lezzet katıyor0

  Sıra dışı bir hediye, çok özel bir paylaşım; “Sevgililer Günü” Workshop’u USLA, 14 Şubat’ta aşka lezzet katıyor… USLA - Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi, Sevgililer Günü için, çiftleri aşklarına lezzet katmaya davet ediyor. USLA’nın 14 Şubat Sevgililer Günü Workshop’u sevgilisine farklı bir armağan arayış...

Devamını Oku
Marmara profesyonel Aşçılar Derneği yeni yönetimini belirledi!!

Marmara profesyonel Aşçılar Derneği yeni yönetimini belirledi!!458

  ‘’Marmara profesyonel Aşçılar Derneği (MAPAD)’’ yeni yönetimini belirledi!!    Derneğin olağan üstü genel kurul toplantısı 28.01.2018 günü üyelerin katılımı ile yapıldı.    Genel kurulda üyelerin tek aday olarak gösterdiği Mehmet Ali HATİPOĞLU başkan seçildi. Başkan verdiği demeçte şunları söyled...

Devamını Oku
Vedat Başaran-Yemeğin milliyeti değil, coğrafyası vardır

Vedat Başaran-Yemeğin milliyeti değil, coğrafyası vardır364

“Osmanlı mutfağının bir felsefesi vardır” diyen Vedat Başaran ile birlikteyiz. Kendisiyle geçmişten günümüze, günümüzden geleceğe birçok farklı konuya değineceğiz. Gastronomide 28.yılınız, aslında bir kütüphane kadar bilgi birikiminiz vardır. Bize biraz kendinizden bahseder misiniz? Ben Yugoslav göçmeni bir ailenin Türkiye’de doğmuş bi...

Devamını Oku
Çin\'in master şefleri Türk meslektaşlarıyla buluştu

Çin in master şefleri Türk meslektaşlarıyla buluştu416

Başkent Üniversitesi, Türk Mutfak Kültürü Araştırma ve Uygulama Merkezine bağlı Thermopolium Gastronomi Akademisinde gerçekleşen Çin Gastronomi Kültür Festivali etkinlikleri kapsamında 9 Çinli master şef ile Türk meslektaşları atölye çalışması gerçekleştirdi. Atölye çalışması sırasında Çin mutfağının otantik lezzetlerini haz...

Devamını Oku
TAB Gıda, ABD\'de halka arzı erteledi

TAB Gıda, ABD de halka arzı erteledi328

Türkiye ve Çin'de Burger King restoran zincirlerini işletme hakkına sahip TFI TAB Gıda, ABD'de yapacağı yaklaşık 220 milyon dolar büyüklükteki halka arzı pay piyasalarında görülen aşırı oynaklık nedeniyle erteledi. ABD borsalarında son günlerdeki sert satışlar, daha önce bu dönemde halka arz yapacağını açıklayan birçok şirketin hisse satışını zor...

Devamını Oku
Besa Group 200 milyon dolara Bodrum a 330 villa ve bir otel yapacak

Besa Group 200 milyon dolara Bodrum a 330 villa ve bir otel yapacak311

Besa Group tarafından Bodrum-Küçükbük Koyunda yapılacak tesisin içindeki otelin Curio a Collection by Hilton markasını taşıyacağı açıklandı. Besa Group tarafından Bodrum-Küçükbük Koyunda yapılan ve içinde 330 villa, 7 iş yeri ve bir otelin yer alacağı projeye ilişkin açıklama yapıldı. Besa Group tarafından yapılan açıkalmada, The BO Viera ...

Devamını Oku
LİSE ÖĞRENCİLERİNDEN OKULA KATKI İÇİN SIRA DIŞI ÇALIŞMA!

LİSE ÖĞRENCİLERİNDEN OKULA KATKI İÇİN SIRA DIŞI ÇALIŞMA!317

Manisa’nın Sarıgöl ilçesindeki Sarıgöl Milli Egemenlik Çok Programlı Anadolu Lisesi Tarım Bölümü öğrencileri, okullarına katkı sağlamak için okulun bodrum katında istiridye mantarı üretimine başladı. Sarıgöl Milli Egemenlik Çok Programlı Anadolu Lisesi Tarım Bölümü öğretmeni Murat Çay önderliğindeki öğrenciler, sera...

Devamını Oku
Italian style Valentine s Day dinner at Mövenpick Hotel Istanbul…

Mövenpick Hotel Istanbul da Sevgililer Günü ...269

Mövenpick Hotel Istanbul'un 20. katında yer alan, İstanbul'un ışıltılı manzarasına sahip Skyline Club Lounge'da 14 Şubat  2018 tarihinde düzenleyeceğimiz Sevgililer Günü yemeğine katılın, ben ve yetenekli mutfak ekibimiz tarafından hazırlanan "Aşk Menüsü"nü tadarak büyülü bir gece geçirin.   İtalyan usulü Sevgililer Gün&u...

Devamını Oku
TAŞPAKON VE ALMAN FUAR DEVİ MESSE STUTTGART STRATEJİK ORTAKLIĞI

TAŞPAKON VE ALMAN FUAR DEVİ MESSE STUTTGART STRATEJİK ORTAKLIĞI277

Almanya'nın lider ticari fuar organizatörlerinden ve 50'den fazla ülkede temsilcilikleri bulunan, 2017 yılında 22.711 katılımcı firmanın ürün ve hizmetlerini, 1.280.000 ziyaretçi ile buluşturan, 22'si misafir ve 35'i kendi organizasyonu olarak 57 fuar gerçekleştiren "Messe Stuttgart" ile resmi protokol kapsamında stratejik iş birliği içine girmiş bulunuyoruz. T&uu...

Devamını Oku
4. Bolu İzzet Baysal Uluslararası Mutfak Günleri

4. Bolu İzzet Baysal Uluslararası Mutfak Günleri: 4-6 Mayıs 2018613

Jüri başkanlığını WACS Başkanı Gugler'in yapacağı 4-6 Mayıs'ta gerçekleştirilecek etkinlikte, 8 ülkeden 400 aşçı 12 kategoride yarışacak. 4. Bolu İzzet Baysal Uluslararası Mutfak Günleri'ne 8 ülkeden katılacak 400 aşçı, 12 kategoride hünerlerini sergileyecek. Bolu Valiliği, Belediye Başkanlığı, İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Yeniça...

Devamını Oku