Ana Sayfa

Güncel Haberler

Türk gıda ürünleri Japonya\'da tanıtıldı

Türk gıda ürünleri Japonya da tanıtıldı573

Türk gıda ürünleri Japonya'da düzenlenen "Foodex Japan 2019 Fuarı"nda tanıtıldı. Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı Birol Celep, yaptığı açıklamada, 5-8 Mart 2019 düzenlenen Foodex Japan 2019 Fuarı’nda, Türk gıda ürünlerini Uzak Doğu ülkelerinden gelen binlerce ithalatçıya tanıttıklarını belirtti.  Gı...

Devamını Oku
Bodrum\'daki otel projesi durduruldu

Bodrum daki otel projesi durduruldu626

Muğla'nın Bodrum ilçesinde, yapımı devam eden villa, rezidans ve otel projesi, ruhsatsız, izinsiz ilave inşaat ve dolgular olduğu gerekçesiyle durduruldu.   Dünya Bülteni'nin haberine göre, Gündoğan Çetili Burnu'nda bulunan projeyle ilgili sosyal medyada yer alan ve kurumlara ulaşan şikayetler üzerine, konuyla ilgili soruşturma başlatıldı. Milli Emlak Müd...

Devamını Oku
9.Şef Mavi Fethiye Ulusal Yemek Yarışması \

9.Şef Mavi Fethiye Ulusal Yemek Yarışması Yapıldı553

''6-7 mart 2019 Fetgastro Turizm Tedarikçileri Tadım ve Tanıtım Festivali '' "9.Şef Mavi Fethiye Ulusal Yemek Yarışması " Yapıldı Fethiye'de 6-9 mart 2019 tarihlerinde Marfo Fuarcılık A.Ş. geniş çaplı bir hotel ekipmanları ve yiyecek-içecek fuarı organizasyonuna imza attı. Aynı tarihlerde Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği tarafından 6-7 mart tarihler...

Devamını Oku
Bolu\'da, 14 ülkeden 400 aşçı yarışacak

Bolu da, 14 ülkeden 400 aşçı yarışacak665

BOLU'da, 15-17 Mart tarihleri arasında düzenlenecek olan 5'inci . Uluslararası Mutfak Günleri'nde, 14 ülkeden yaklaşık 400 aşçı yarışacak. Bolu Valiliği, Belediye Başkanlığı, İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Yeniçağa Profesyonel Aşçılar Derneği'nin (YEPAD) organizasyonunda düzenlenecek etkinliğin tanıtım toplantısı yapıldı. Kent merkezinde bu...

Devamını Oku
Çapkın aşçı Hazer Amani\'nin vukuatları bitmiyor!

Çapkın aşçı Hazer Amani nin vukuatları bitmiyor!636

TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef Türkiye programıyla adını duyuran şef Hazer Amani, hakkında gündemi sarsacak bir iddia ortaya atıldı.   Sıla Gençoğlu ile sarmaş dolaş görüntülenen Amani'nin İspanyol asıllı hamile bir sevgilisinin olduğu ortaya çıktı. Amani'nin sevgilisi olduğunu öğrenen eşi ise boşanma davası açtı.   SILA İLE ARABADA ...

Devamını Oku
Ücretsiz yemek veren Nusret 8.5 milyon TL harcadı

Ücretsiz yemek veren Nusret 8.5 milyon TL harcadı565

Dünyaca ünlü işletmeci Nusret Gökçe, 8 Mart Dünya Kadınlar Günü'nde kadınları şubelerine davet ederek hazırladığı özel menüyü toplam 14 bin 500 kadına ücretsiz servis etti. Toplam 10 ton et dağıtan Gökçe'nin bu davranışı; 8.5 milyon TL'ye mal oldu.   Tuz serpme (saltbae) hareketiyle tanınan Nusret Gökçe, 8 Mart...

Devamını Oku
GASTRONOMİ, MÜZİK ve EĞLENCE 2.KEZ YENİDEN ÇİÇEK PASAJI’NDA

GASTRONOMİ, MÜZİK ve EĞLENCE 2.KEZ YENİDEN ÇİÇEK PASAJI NDA475

GASTRONOMİ, MÜZİK ve EĞLENCE 2.KEZ YENİDEN ÇİÇEK PASAJI’NDA   3.Nesil akımlar günümüzde hızla yükselirken yeni nesil şefler ve müzisyenler ile Çiçek Pasajı’nın büyülü ortamında yepyeni bir sayfa açıldı ve hikaye son hızıyla devam ediyor! Çiçek Pasajı’nın nostaljik ve benzersiz ambiyansında ikinci kez ger&...

Devamını Oku
Kayseri\'de Mantı Festivali

Kayseri de Mantı Festivali767

Kayseri'de Gastronomi ve Mantı Festivali düzenlendi. Halide Nusret Zorlutuna Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile Kayseri Profesyonel Aşçılar Derneği tarafından Tınaztepe Sosyal Tesisleri'nde düzenlenen festival kapsamındaki yarışmada, ev kadınları evde yaptıkları, liseli aşçılar ise alanda hazırladıkları yöresel yemeklerle kıyasıya yarıştı. Festivalin açılışında konu...

Devamını Oku
İtalya’da zeytinyağı krizi: İklim ve hastalıklar hasatı yüzde 57 düşürdü

İtalya da zeytinyağı krizi: İklim ve hastalıklar hasatı yüzde 57 düşürdü822

italya’da iklim değişikliği, hastalıklar ve zararlı haşarat yurt içi zeytinyağı üretimini yüzde 57 düşürdü. Zeytinyağında dünya markası ülkelerden İtalya, bu nedenle Türkiye, Yunanistan gibi ülkelerden büyük ölçekli zeytinyağı ithalatı yapmak zorunda kalıyor. The Telegraph’da yer alan habere göre alışılmadık bahar donları, aşırı ...

Devamını Oku
Nevşehir’de ‘Nevşehir Gastronomi Festivali’ Başladı

Nevşehir de Nevşehir Gastronomi Festivali Başladı666

NEVÜ Kültür ve Kongre merkezinde başlayan ve üç gün sürecek olan etkinliğin açılışına; NEVÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Erdoğan Çiçek, Genel Sekreter Nihat Çavuşoğlu, Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) Genel Başkanı Gökhan Tufan, 60 dernekten şefler, 20 üniversite ve liseden gastronomi öğrencileri ile davetlil...

Devamını Oku
SunExpress gökyüzünde ünlü restoranların yemeklerini sunacak

SunExpress gökyüzünde ünlü restoranların yemeklerini sunacak659

SunExpress, yenilikçi havayolu olarak, Retail inMotion ve LSG ile ortak bir çalışma içerisine girerek, havacılık sektöründe bir ilk olan bu projeyi, teslim hizmeti sunan bir platform olan Foodora ile başlatıyor. SunExpress yolcuları bu yeni konsept sayesinde bulundukları şehirlerdeki ünlü restoranlardan yemek sipariş etme imkanına sahip olacaklar. İlk deneme Mart ayında Düsseldorf’t...

Devamını Oku
Alanya\'da en tatlı etkinlik

Alanya da en tatlı etkinlik735

Alanya Belediyesi Mutfak Mirası Alanya çalışmaları devam ederken yeni bir proje ile gastronomi sektöründe de fark yaratmaya devam ediyor. Alanya da Lineadecor firmasının mutfağında renkli bir etkinlik için bir araya gelen kursiyerler ile Mutlu Pasta Atölyesi’ nin ilk workshopu tamamlandı. Alanya Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlüğü tarafından Lineadecor Alanya Şubes...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü şefler yufka açmak için Harran’a geldi

Dünyaca ünlü şefler yufka açmak için Harran a geldi767

  Dünyaca ünlü şefler, yerel tohuma ve sürdürülebilir gıdaya dikkat çekmek için Şanlıurfa’da buluştu. Şefler Harran’da kadınlarla birlikte tarihin bilinen ilk Mezopotamya ekmeğini Sorgül buğdayı ile yufka yaptıktan sonra pişirdi. Dünyanın en prestijli gastronomi ödüllerinden biri olan Basque Dünya Aşçılık Ödülleri k...

Devamını Oku
Ülker, Godiva satışına ilişkin haberlere ne yanıt verdi?

Ülker, Godiva satışına ilişkin haberlere ne yanıt verdi?701

Godiva’nın 4 ülkedeki operasyonları, marka kullanım hakkı ve Belçika fabrikasına ek olarak makine ve teçhizatları MBK Partners’e satışı konusunda anlaşmaya varan Ülker Bisküvi, konuya ilişkin haber ve söylentilere, KAP’a gönderdiği açıklama ile yanıt verdi. Açıklamada, satış sürecinin devam ettiği kaydedildi. Ülker Bisküvi, Godiva hisseleriy...

Devamını Oku
Musa Dağdeviren: Yemeğin milliyeti değil; coğrafyası vardır

Musa Dağdeviren: Yemeğin milliyeti değil; coğrafyası vardır712

Virginia Woolf, “Güzel bir yemek yemeden iyi düşünebilen, sevebilen ya da iyi bir uyku çekebilen kimseyi tanımadım” der. Yemek hem hayati önem taşıyor, hem bir lüks, hem bir keyif, hem de politik bir unsur… Bu kadar gündelik bir eylemin üzerinde düşünmemek ve bu eylemin etki alanlarını gözden kaçırmak, hayatlarımızın kaosu içinde, oldukça ...

Devamını Oku
Gıda israfına son veren makine

Gıda israfına son veren makine714

Türkiye’de yıllık gıda israfı, 214 milyar lirayı aşmış durumda. Bu durum, ülkemizde gıda israfı konusunda çeşitli politikalar uygulanmasını ve farkındalık oluşturmak için önlem alınmasını zorunlu kılarken, özel sektörden yeni bir hamle daha geldi. Türkiye’de üretim faaliyetlerine başlayan Swiss Recovery Systems Turkey (SRST); tamamı yerli imkânlarla &uum...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü şef Franck G. Bruwıerİstinye Üniversitesi kadrosunda

Dünyaca ünlü şef Franck G. Bruwıer İstinye Üniversitesi kadrosunda669

Dünyaca ünlü şef Franck G. Bruwıerİstinye Üniversitesi kadrosunda   Çağın koşullarına uygun tam donanımlı mutfağı ve alanında uzman öğretim üyeleriyle adından söz ettiren İSÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü; dünyaca ünlü şef Franck G. BRUWIER'i akademik kadrosuna kattı.  Le CordonBleu'nun büyük isimlerinden ...

Devamını Oku
Coğrafi işaretler müfredata giriyor!

Coğrafi işaretler müfredata giriyor!653

Urla’nın sakız enginarından Ardahan’ın çiçek balına; Kırklareli’nin hardaliyesinden Diyarbakır’ın karpuzuna… Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) ve Metro Türkiye iş birliğiyle coğrafi işaretler müfredata giriyor. Coğrafi işaret konusu, Mesleki ve Teknik Liselerde ders olacak. Türk mutfağına ve değerlerine sahip çıkmak, yerel üreticiyi desteklemek ve ür...

Devamını Oku
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı ndan uyarı: Sakın hazır kıyma almayın!

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı ndan uyarı: Sakın hazır kıyma almayın!495

“Gıda Hijyenistleri Derneği’nin aldığı numunelerin neredeyse tamamı yabancı maddeyle dolu çıktı” Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, hazır kıymalardan alınan numunelerin neredeyse tamamının yabancı maddelerle dolu olduğunu savunarak, “Hazır kıyma almayın” uyarısında bulundu. Yalçındağ, “Kıymayı kasaptan çektirerek alın, i&...

Devamını Oku
ULUSAL AŞÇILAR FEDERASYONU YILLIK DEĞERLENDİRME VE KOORDİNASYON ÇALIŞTAYI RENKLİ GÖRÜNTÜLERLE GERÇEKLEŞTİ.

ULUSAL AŞÇILAR FEDERASYONU YILLIK DEĞERLENDİRME VE KOORDİNASYON ÇALIŞTAYI RENKLİ GÖRÜNTÜLERLE GERÇEKLEŞTİ.387

ULUSAL AŞÇILAR FEDERASYONU YILLIK DEĞERLENDİRME VE KOORDİNASYON ÇALIŞTAYI RENKLİ GÖRÜNTÜLERLE GERÇEKLEŞTİ. Ulusal Aşçılar Federasyonu Yıllık Değerlendirme ve Koordinasyon çalıştayını gerçekleştirdi.1,2,3 Mart tarihlerinde BEYPİLİÇ sponsorluğunda Bolu-Gazelle Resort Spa otelde gerçekleşen kampa federasyon yönetim kurulu, çeşitli illerden ş...

Devamını Oku