Ana Sayfa

Güncel Haberler

Yemek için özel turlarla geliyorlar!

Yemek için özel turlarla geliyorlar!302

Edirne son yıllarda tava ciğeriyle öne çıksa da Rumeli usulü ciğer sarma, kent mutfağının en leziz yemekleri arasında yer alıyor. Rumeli'den göçle Edirne'ye gelen bu lezzet, kurban bayramlarında "anne menüleri"nde yer alırken, kentteki eski ustaların çalıştığı lokantalarda ise hemen her gün tadılabiliyor. Kuzu ciğerini zarından ayıklayıp kıymaya yakın do...

Devamını Oku
Kasapları şimdi de ”Şarbon” vurdu

Kasapları şimdi de Şarbon vurdu249

Kurban bayramından ardından kırmızı ette çıkan ”Şarbon hastalığı” iddiaları ve ete gelen yüzde 10 zam kasapları da zor durumda bıraktı. “Satış yapamıyorduk, hem zam, hem şarbon hastalığı satışları iyice bitirdi” diyen esnaf, çareyi ise ürünlerin getirildiği yerleri belgelemekte buldu. Bakırköy’de yıllardır kasaplık yapan Fahrettin Ensari, şarbon ...

Devamını Oku
British Airways\'i Do&Co doyuracak

British Airways i Do&Co doyuracak334

British Airways’in uçuşlarında ikram ve dağıtım hizmetlerinin sunulmasına ilişkin açılan ihaleye katılan Do&Co ihaleyi kazandı. Ceyhun Kuburlu imzalı habere göre, British Airways’in Londra Heathrow havalimanı kalkışlı kısa ve uzun mesafeli uçuşlarında ikram ve dağıtım ile ilgili verilecek tüm hizmetler Do&Co tarafından yapılacak. Anlaşma 2020 Nisan ayından itibaren ge&...

Devamını Oku
BAĞDAT CADDESİ’NDE ÇEYREK ASRINI DOLDURAN CAFE CADDE,  HALA ÇOK GENÇ

BAĞDAT CADDESİ NDE ÇEYREK ASRINI DOLDURAN CAFE CADDE, HALA ÇOK GENÇ218

BAĞDAT CADDESİ’NDE ÇEYREK ASRINI DOLDURAN CAFE CADDE, HALA ÇOK GENÇ İstanbul Anadolu yakasında, Bağdat Caddesi denilince ilk akla gelen Cafe Cadde, çeyrek asrı devirerek, caddenin klasikleri arasındaki yerini özenle korumaya devam ediyor. 25 yıl önce Bağdat Caddesi’nde ilk açıldığında; kaliteli hizmeti, şık ortamı ve lezzetli tatlarıyla ilgi gören ve müd...

Devamını Oku
IBATECH İzmir : 6-8 ARALIK 2018

IBATECH İzmir : 6-8 ARALIK 2018224

Yeme içme kültürünün tüm dünyada olduğu gibi Türkiye'de de yükselişte olmasının etkisiyle sektör üreticilerinin yenilik arayışları fuara olan ilgiyi de her geçen yıl artırıyor. IBATECH İzmir fuarı sektörün karar vericilerini, yatırımcı ve işletmecileri buluşturacak. IBATECH, İzmir'in yeni uluslararası fuar alanı; FUAR İZM...

Devamını Oku
Lokmahane’ye Büyük Gastronomi Ödülü

Lokmahane ye Büyük Gastronomi Ödülü182

Gastronomik derecelendirme sistemi YEDY Lokmahane'yi ödüllendirdi. Ülkemizin en önemli kültür yapılarından biri olan tarihi İstanbul Emek Sineması’nda düzenlenen tören ile yıldızlı işletmelere yıldızları takdim edilirken, yükselen 10 Lezzet Noktası arasında Lokmahane de yer aldı. Konya’da ekşi mayalı etliekmeği ve hakiki furun kebabının yanı sıra garnitür...

Devamını Oku
Çin\'de Uluslararası Gastronomi Forumu düzenlendi

Çin de Uluslararası Gastronomi Forumu düzenlendi205

Birleşmiş Milletler, UNESCO, Dünya Şef Federasyonu ve Çin Mutfak Sanatları Federasyonu gibi uluslararası organizasyonların düzenlediği Uluslararası Gastronomi Forumu Çin'in Qingdao kentinde düzenlendi. "24 Güneş Döngüsü'ne göre gastronomi" konulu forumda Türk mutfağıyla ilgili sunum yapan Türk aşçı, Master Şef Deniz Orhun, Türk ve &Ccedi...

Devamını Oku
Bengü yemek kursuna yazıldı

Bengü yemek kursuna yazıldı211

"AŞKLA YEMEK YAPACAĞIM" Evliliği hakkında konuşan Bengü, "Müthiş bir ev hanımıyım. Eşim Rizeli. Annesinin yemeklerini aramasın diye Karadeniz mutfağı üzerine uzman olmaya karar verdim. Bunun için kursa yazıldım. Selim'e aşkla yemek yapacağım" dedi....

Devamını Oku
Down sendromlu gençler yemek yarışmasına katıldı

Down sendromlu gençler yemek yarışmasına katıldı173

ESKİŞEHİR Tepebaşı Belediyesi tarafından bu yıl 12'ncisi düzenlenen Uluslararası Pişmiş Toprak Sempozyumu'nda, down sendromlu gençler yemek yarışmasına katıldı. Uluslararası Eskişehir Pişmiş Toprak Sempozyumu etkinlikleri kapsamında, Türkiye Aşçılar Federasyonu ile ortaklaşa düzenlenen yemek yarışmasında Tepebaşı Belediyesi bünyesinde aşçılık eğitimi alan down sendr...

Devamını Oku
Swissotel\'den Kıbrıs\'a 2 yeni otel

Swissotel den Kıbrıs a 2 yeni otel312

Hürriyet'ten Jale Özgentürk'ün haberine göre, Accor Grubu’nun isim hakkına sahip olduğu Swissotel, hem Kuzey hem de Güney Kıbrıs’ta yeni otel açılışına hazırlanıyor. Dünyanın lüks segmentte en önemli otel markalarından Swissotel’in Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde açılıyor olması çok önemli. Çünkü ...

Devamını Oku
13. Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali 13 Eylül\'de Başlıyor

13. Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali 13 Eylül de Başlıyor379

13. Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali 13 Eylül'de Başlıyor   Uluslararası Çubuk Kültür ve Turşu Festivali'ni 13-16 Eylül tarihleri arasında Çubukabad Parkı'nda gerçekleştiriyoruz. Önceki yıllardan farklı olarak bu sene birçok yeniliğe ev sahipliği yapacak olan festivalimiz Guinness Rekorlar Kitabı i&c...

Devamını Oku
Gastronomi şehrinde \'acı\' telaş

Gastronomi şehrinde acı telaş155

Gastronomi dalında Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütünün (UNESCO) "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilmeye hak kazanan Gaziantep'in meşhur yemeklerine lezzet katan biber salçası, büyük emekler sonucu sofralara ulaşıyor. Yaz sonunda doğru genellikle kadınlar tarafından yapılan salça, tarlalardan toplanan biberlerin çöplerinden ayıkl...

Devamını Oku
Ünlü aşçı Arda Türkmen Bursa\'da zeytin festivaline konuk oldu

Ünlü aşçı Arda Türkmen Bursa da zeytin festivaline konuk oldu215

81 ilden gelen genç temsilcilerinde yer aldığı etkinlikte çocuklara zeytinin ve zeytinyağının özendirilmesi gerektiğini ifade eden Arda Türkmen, özellikle Gemlik zeytininin ve zeytinyağının her sofrada tüketilmesi gerektiğini belirterek davetlilere önemli bilgiler verdi.   Türkmen, "Zeytinyağı biraz damak zevki, biraz teknik bilgi gerektirir. Damak zevki kısmı, damağını...

Devamını Oku
Gıdada hileye 13 ay hapis!

Gıdada hileye 13 ay hapis!116

Gaziantep’te ayçiçeği yağına soya karıştıran üreticiye 1 yıl 1 ay 10 gün hapis cezası verilmesi ‘hileli gıda’ cezalarında yeni bir dönem başlattı. Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği (BYSD) Başkanı Büyükhelvacıgil, kararın gıda güvenliği için emsal niteliğinde olduğunu belirterek, “Cezayı öder, yoluma devam ederim’ devri bitti” dedi. ...

Devamını Oku
Antep mutfağının özü muhabbet

Antep mutfağının özü muhabbet205

Antep mutfağının özü muhabbet Bir gastronomi şehri olduğu UNESCO’nun ‘Yaratıcı Şehirler Ağı’na katılarak tescillenen Gaziantep, bu başarısını 20- 22 Eylül tarihlerinde 40 ülkeden dünyaca ünlü 41 şefin katılacağı “GastroAntep” Festivali’yle taçlandırıyor. Gaziantepli Şef Doğa Çitci, “Antep mutfağının temelinde saygı, sevgi ve mu...

Devamını Oku
Gıda Dünyasının Türkiye buluşmasında üçüncü gün geride kaldı! TÜRKİYE ŞEFİN EN İYİ TABAĞI ödülünün sahibi belli oldu!

Gıda Dünyasının Türkiye buluşmasında üçüncü gün geride kaldı! TÜRKİYE ŞEFİN EN İYİ TABAĞI ödülünün sahibi belli oldu!446

Gıda Dünyasının Türkiye buluşmasında üçüncü gün geride kaldı! TÜRKİYE ŞEFİN EN İYİ TABAĞI ödülünün sahibi belli oldu!     ...

Devamını Oku
Gastronomi Şehri Hatay İef\'in Gözdesi Oldu

Gastronomi Şehri Hatay İef in Gözdesi Oldu433

UNESCO’nun 26. gastronomi şehri Hatay, 87. İzmir Enternasyonal Fuarı’nın (İEF) daha ilk günden gözdesi oldu. 2021’de Botanik EXPO’sunu gerçekleştirecek olan, UNESCO’nun 26. gastronomi şehri Hatay doğal güzelliklerini, örf ve adetlerini, damaklara hitap eden lezzetlerini 87. İEF’de ziyaretçilerle buluşturdu. Stant için çok emek verdiklerini kaydeden Hat...

Devamını Oku
Gastronomi dünyasının duayeni Alain Ducasse İstanbul da restoran açıyor

Gastronomi dünyasının duayeni Alain Ducasse İstanbul da restoran açıyor396

Paris’ten Tokyo’ya dünya genelinde 30 ayrı restoran zinciri bulunan 19 Michelin yıldızlı şef Alain Ducasse da Taksim 360 projesinin içinde bir restoran açma kararı alarak Türkiye’ye giriş yapma kararı aldı.   Taksim 360’dan yapılan açıklamaya göre, moda ve perakende sektörünün en değerli markalarından Hermes’in patronu Xavier Herme...

Devamını Oku
Uber Eats drone ile yemek teslimatı yapacak!

Uber Eats drone ile yemek teslimatı yapacak!185

Şehir içerisinde ulaşım anlayışına yeni bir boyut kazandıran Uber, yurtdışında Uber Eats ismiyle insanların sipariş verdikleri yiyeceklerin teslimatı konusunda da çalışıyor. Ülkemizde henüz böyle bir servis yok ancak giderek büyüyen yeni bir sektör olduğunu söyleyebiliriz. Şimdi duyacaklarınız ise çok daha şaşırtıcı.   Geçtiğimiz günle...

Devamını Oku
Floransa\'da turistlere sokakta yemek yasaklandı

Floransa da turistlere sokakta yemek yasaklandı221

İtalya'nın Floransa kentini ziyaret etmeye hazırlanan turistler artık sokaklarda rahatça sandviç yiyemeyecek. Kentin turistik bölgelerinde dükkanların kapı önlerinde ve basamaklarda oturarak yemek yemek yasaklandı. Yasağa uymayanlar tam 500 euro yani yaklaşık 3 bin 800 lira para ödemek zorunda. İtalya'nın Floransa kenti sokakta yemek yiyen turistlere savaş açtı. Artık kentte bas...

Devamını Oku