Ana Sayfa

Güncel Haberler

25. FoodProduct’ta  yurt dışından alım heyetleri hazır!

25. FoodProduct ta yurt dışından alım heyetleri hazır!222

25. FoodProduct’ta  yurt dışından alım heyetleri hazır!   Türkiye’nin en kapsamlı konaklama ve ağırlama ekipmanları fuarı 29.HotelEquipment – Uluslararası Konaklama ve Ağırlama Ekipmanları İhtisas Fuarı’nda 20’nün üzerinde hedef ülkeden alım heyetleri hazır.     ANFAŞ - Antalya Fuarcılık İşletme ve Yatırım A.Ş. tarafından 25’in...

Devamını Oku
Erişim kanunla kolaylaştırılacak

Erişim kanunla kolaylaştırılacak148

Meclis Çölyak Hastalığı Araştırma Komisyonu’nun hazırladığı rapor doğrultusunda hastalar için yeni yasal düzenlemeler yapılacak. Düzenleme ile glutensiz gıdaya erişim kolaylaşacak. TBMM Çölyak Hastalığı Araştırma Komisyonu Başkanı İsmail Tamer, çölyak hastalarının glutensiz gıdaya ulaşımının yasal düzenlemeyle kolaylaştırılacağını ve market...

Devamını Oku
Gıda trendleri için uçuk-kaçık öngörüler!

Gıda trendleri için uçuk-kaçık öngörüler!312

Geleceğin gıda trendlerini açıklayan Besin Fütüroloğu Dr. Morgaine Gaye, tükettiğimiz gıdaların önümüzdeki yıldan itibaren şekil ve renk değiştireceğini söyledi. Gıdaların beyazdan daha koyu renklere evrileceğini bildiren Gaye, “Henüz gıda kurulundan onay almadı ancak toprak çorbası gelecekte içilecek” öngörüsünde bulundu. Sert kabukl...

Devamını Oku
Gelenek bozulmadı. İngiltere Kraliçesinin pastası McVitie’s’den

Gelenek bozulmadı. İngiltere Kraliçesinin pastası McVitie s den330

İngiltere Kraliçesi Elizabeth ile Prens Philip, 70’inci evlilik yıldönümlerini, Yıldız Holding tarafından satın alınan United Biscuits’in markası McVitie’s şeflerinin hazırladığı özel bir pasta ile kutladı. United Biscuits’in Yıldız Holding tarafından satın alınmasıyla 2016 yılı itibariyle Türkiye’de de satılmaya başlanan McVitie’s, İngiltere Kraliç...

Devamını Oku
Dikkat! Dondurmada kriterler değişiyor

Dikkat! Dondurmada kriterler değişiyor367

Dondurmanın tanımından başlayarak, üretimi, taşınması ve satışı konusunda değişiklikler içeren Dondurma Tebliği Taslağı, ilgili kesimlerin görüşüne açıldı. “Dondurulmuş yoğurt, dondurma kızartması, tava dondurması, ıce pan” gibi isimler kullanılamayacak. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Türk Gıda Kodeksi...

Devamını Oku
Bu yemekler \'göz\'e iyi geliyor

Bu yemekler göz e iyi geliyor499

Bursalı mutfak şefi ve yazar Ömür Akkor, Türk Oftalmoloji Derneği ve bir ilaç firmasınca şeker ve sarı nokta hastalığına bağlı oluşan görme kayıplarının önüne geçilmesi amacıyla yapılan çalışmada göz sağlığına yönelik yemek ve tatlı tarifleri derlendi.   Yaklaşık 40 çeşit yemek, salata ve tatlı çeşidi, 13 profesör ve 3 doç...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü şefler İzmir\'de buluşacak

Dünyaca ünlü şefler İzmir de buluşacak522

İtalya'nın Torino şehri de misafir kent olarak kongrede yerini alacak. Travel Turkey İzmir ile birlikte başlayacak olan 3. Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi için hazırlıklar devam ediyor. 7 - 9 Aralık tarihlerinde fuarizmir'de düzenlenecek olan kongrede; İZFAŞ, TÜRSAB, Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) ve İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) dünyanın önde gelen gastronom...

Devamını Oku
1.TAŞPAKON KURULTAY\'I ANTALYA\'DA GERÇEKLEŞTİ

1.TAŞPAKON KURULTAY I ANTALYA DA GERÇEKLEŞTİ312

1.TAŞPAKON KURULTAY'I ANTALYA'DA GERÇEKLEŞTİ 1.Taşpakon Kurultayı ana sponsorumuz Kristal Endüstriyel'in destekleri ve ev sahipliğinde Crystal De Luxe Resort&Spa Kemer'de başarılı ile tamamlanmıştır. Bağlı Federasyonlarımızında kendi aralarında ayrıca toplantılar tertip ettiği Kurultay süresince faydalı istişareler ile kurumumuzun geleceği adına çok önemli...

Devamını Oku
Türkiye’de yılda 214 milyar liralık gıda çöpe gidiyor!

Türkiye de yılda 214 milyar liralık gıda çöpe gidiyor!406

Gıda israfı karşısında harekete geçen Ordu Üniversitesi öğrencileri, “Artık yemekler çöpe gitmesin” sloganıyla israfı önleme kampanyası başlatıldı. Yıllık gıda israfı faturası 214 milyar lira! ODÜ Gıda Kulübü tarafından yürütülen kampanyada, kulüp üyeleri, öğrenci yemekhanelerine afişler asarak artık yemeklerin Sokak Hayvanları...

Devamını Oku
Türk firmaları ABD’de ürünlerini tanıttı!

Türk firmaları ABD de ürünlerini tanıttı!267

Türk firmaları, ABD’nin Chicago kentinde gıda ve gıda dışı sektörlerine yönelik olarak düzenlenen PLMA’s 2017 Private Label Trade Show Fuarı’nda ürünlerini tanıttı. Türk firmaları ABD’de ürünlerini tanıttı AKİB’den yapılan yazılı açıklamaya göre, fuarın Türkiye milli katılım organizasyonu Akdeniz Kimyevi Maddeler ve Mamulleri İhr...

Devamını Oku

Dünyanın en büyük yiyecek içecek festivalinde adımız yok!344

İngiltere’nin Başkenti Londra’da her yıl geleneksel olarak düzenlenen, dünyanın en büyük yiyecek ve içecek festivali olan Taste of London’da Türkiye’yi temsil eden tek marka, etkinlik sektöründe faaliyet gösteren Atölye Grup oldu. Atölye Grup Genel Müdürü Mehmet Ulusoy, “İngiltere’yi Türk ürünleriyle fethedeceğiz”...

Devamını Oku
Antep lahmacunu, fıstık ezmesi ve tırnaklı pidesi tescillendi

Antep lahmacunu, fıstık ezmesi ve tırnaklı pidesi tescillendi270

Gaziantep'te, Antep lahmacunu, fıstık ezmesi ve tırnaklı pide tescillendi.  Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Başkanı Ahmet Tiryakioğlu yaptığı yazılı açıklamada, yaklaşık iki yıldır coğrafi işaret tescil çalışmalarını sürdürdüklerini, bu kapsamda Türk Patent ve Marka Kurumuna (TÜRKPATENT) müracaat ettiklerini belirtti. Gaziantep Valisi Ali Yerlikaya ve Büyü...

Devamını Oku
Dünyanın en fantastik 10 su altı oteli

Dünyanın en fantastik 10 su altı oteli275

Deniz altının renkli dünyası, insanlar için her zaman ilgi çekici ve bir o kadar da gizemli olmuştur. Dünyanın dört bir yanında, deniz tutkusundan vazgeçemeyenler için harika oteller bulunuyor. Bu otellerin odalarında perdeyi açtığınızda masmavi bir cennet ve yüzen bin bir çeşit deniz canlısıyla karşılaşıyorsunuz. İki yıl gibi kısa bir sürede gezginlerin başu...

Devamını Oku
Deve kuşu yumurtasının tanesi 120 TL!

Deve kuşu yumurtasının tanesi 120 TL!263

Çanakkale’de hobi amaçlı açılan deve kuşu çiftliği şimdilerde Türkiye’nin en büyük deve kuşu çiftliğine dönüştü. Bir tanesi 2 kiloyu bulan deve kuşu yumurtası 120 liradan satılıyor. Ortalama bir koli tavuk yumurtasının ağırlığına denk gelen deve kuşu yumurtası normal yumurtaya göre 4 katı daha fazla. Normal standartlarda 70 gr lık bir tavuk yu...

Devamını Oku
Kuruyemiş ve kuru meyve sektörünün İstanbul buluşması başlıyor

Kuruyemiş ve kuru meyve sektörünün İstanbul buluşması başlıyor305

NFV EXCO Dried Sert Kabuklu Yemişler, Meyve ve Sebzeler, Lojistik ve Teknolojileri Fuarı ve Konferansı, 21-22 Kasım 2017 tarihlerinde İstanbul’da yapılacak. Kuruyemiş, kuru meyve üretiminde ilk sıralarda yer alan ve 150 ülkeye ihracat yapan Türkiye, 21-22 Kasım tarihlerinde Hilton İstanbul Bomonti Otel ve Konferans Merkezi’nde sektör için önemli bir organizasyona imza atıyor. Globus ile...

Devamını Oku
Türk gıda projesi dünyaya örnek

Türk gıda projesi dünyaya örnek285

Fazla Gıda platformu, 7 ayda 42 derneğe ulaşarak 122 ton gıdayı 14 bin ihtiyaç sahibine ulaştırdı. Dernek ve vakıfları marketlerle buluşturan Fazla Gıda platformu, dünyada en başarılı 5’inci program oldu. Fazla Gıda, 7 ayda 42 derneğe ulaşarak 122 ton gıdayı 14 bin ihtiyaç sahibine ulaştırdı. TBMM Gıda Bankacılığı Alt Komisyonu da platformun Türkiye’de yaygınlaşması i&cce...

Devamını Oku
Turizmin kalbi İzmir’de atacak

Turizmin kalbi İzmir de atacak290

Türkiye’nin ve dünyanın farklı bölgelerinin turizm zenginliklerini, yerli ve yabancı turizm yatırımcılarına, acentelere, satın alıcılara ve tatil planı yapmakta olan son tüketicilere göstermeyi hedefleyen Travel Turkey İzmir, Fuarizmir’de gerçekleşecek görüşmelerle birlikte gelecek yıl için umut tazeleyecek.11. Travel Turkey İzmir’in partner ülkesi de Ukrayn...

Devamını Oku
İsmail KARATAŞ-TÜRK MUTFAĞIMIZIN YERİ

İsmail KARATAŞ-TÜRK MUTFAĞIMIZIN YERİ359

TÜRK MUTFAĞIMIZ’IN YERİ Türk mutfağının tanıtılmasında Festivaller ve fuarların  son derece faydalı olduğuna inanıyorum, ancak burada dikkat edilecek konunun bu organizasyonların doğru, dürüst ve akıllıca yapılabil iniyor mu, Yarışmalarda bazı yemeklerin asıllarına uyulmadığı görüyorum.    Türk mutfağının yurt dışındaki tanıtımları çok dü...

Devamını Oku
MAD BAŞKANI MYO MÜDÜRÜ PROF.DR. HAKAN SERT’İ ZİYARET ETTİ

MAD BAŞKANI MYO MÜDÜRÜ PROF.DR. HAKAN SERT İ ZİYARET ETTİ327

MAD BAŞKANI MYO MÜDÜRÜ PROF.DR. HAKAN SERT’İ ZİYARET ETTİ Manavgat Aşçılar Derneği ( MAD ) Başkanı İsmail Karataş Manavgat Meslek Yüksekokul Müdürü Prof. Dr. Hakan Sert’i makamında ziyaret etti. MAD Başkanı İsmail Karataş geçtiğimiz aylarda Profesör unvanı almış olan Yüksekokul Müdürü Prof. Dr. Hakan Sert’e hayırlı olsun ziyaret...

Devamını Oku
İYAGAD Yeni Kadın Kolları Başkanı Belli Oldu

İYAGAD Yeni Kadın Kolları Başkanı Belli Oldu481

İstanbul Yeditepe Aşçılar ve Garsonlar Dernegin yapmis oldugu istisare toplantisindan sonra alinan kararlar dogrusundan Yeni Kadin Kollari Başkanı Semra BEYAZAY  oldu. IYAGAD  Derneği  Basarili bir tablo ve görevi  boyunca güzel işler ortaya  koyan Kadın Kolları Başkanı Sayın  Munise BALIBEY  Yönetim  Kurulunun almış olduğu  Karar ile Derneğin Denetleme Kurulu&n...

Devamını Oku