Ana Sayfa

Güncel Haberler

Türkiye’nin ilk çay festivali çaya doyuracak!

Türkiye’nin ilk çay festivali çaya doyuracak!394

Dünyada en çok çayın tüketildiği ülke olan Türkiye’nin ilk çay festivali, 29-30 Nisan 2017 tarihlerinde düzenlenecek. 1. Uluslararası İstanbul Çay Festivali, çay kültürünü her yönüyle konuklarına yaşatacak. İstanbul Kadıköy’deki tarihi Haydarpaşa Tren Garı’nda düzenlenecek olan 1. Uluslararası Çay Festivali&rs...

Devamını Oku
Türkiye yılda ne kadar meyve yiyor?

Türkiye yılda ne kadar meyve yiyor?308

Türkiye'de 2015-2016 üretim sezonunda kişi başına yıllık toplam meyve tüketimi 90.5 kilogram oldu.. Türkiye'nin ürettiği meyvelerde kendine yeterlilik düzeyleri belirlendi. En yüksek kendine yeterlilik yüzde 603.9 ile incir üretiminde belirlenirken sert kabuklu meyvelerde yüzde 587.8 ile fındık ilk sırayı aldı.   TÜİK'in meyve üretimiyle ilgili istat...

Devamını Oku
Alaçatı Ot Festivali başladı

Alaçatı Ot Festivali başladı450

Çeşme Belediyesi'nin 9 Durak 9 Deneyim projesinin bir parçası olan ve bu yıl sekizincisi düzenlenen Alaçatı Ot Festivali başladı. 9 Nisan'a kadar sürecek festivalin ilk gününde, Çeşme'nin endemik bitkileri, otlardan yapılan çeşitli yiyecekler ve hediyelik eşyaların yer aldığı çok sayıda stand açıldı. Festivalin ilk günü, hafta içi ol...

Devamını Oku
MEHMET YALÇINKAYA- Birlik Beraberlik Organizasyonumuza Bekliyoruz

MEHMET YALÇINKAYA- Birlik Beraberlik Organizasyonumuza Bekliyoruz431

MEHMET YALÇINKAYA”Bolu Profesyonel Aşçılar Derneği olarak 9 Nisan Pazar günü Sürmeli Otel’de BİRLİK BERABERLİK adına Meslektaşlarımızla beraber kahvaltı organizasyonu düzenliyoruz Bütün meslektaşlarımızı kahvaltımıza bekliyoruz.   MEHMET YALÇINKAYA”Derneğimiz olağan genel kurulunu geçtiğimiz aylarda İstanbul Gastronomi Merkezinde yapmış v...

Devamını Oku
Yağ savaşı başlıyor… ‘Türk firmaları o pazardan sileriz’ dediler!

Yağ savaşı başlıyor… ‘Türk firmaları o pazardan sileriz’ dediler!316

Rus basınına yansıyan haberlere göre Türkiye ile Rusya arasında tarım ürünlerinde yaşanan sıkıntıdan sonra Rus üreticilerin Irak ve Suriye’deki perakende ayçiçeği yağı piyasasına hakim Türk markaları pazardan silmek için harekete geçtiği savunuldu. TurkRus’un haberine göre Türkiye’nin Rusya’dan ayçiçek yağının ithalatına...

Devamını Oku
Mardin turizmde mutfağıyla fark yaratacak

Mardin turizmde mutfağıyla fark yaratacak346

Kehribar sarısı rengi, tadı ve benzersiz aromasıyla diğer bulgur çeşitlerinden farklılaşan Mardin bulguru coğrafi işaret alarak markalaşmaya hazırlanıyor. Bölgedeki diğer kalkınma projelerine öncülük eden Mardin Valiliği ve Dicle Kalkınma Ajansı (DİKA) Mardin’in zengin kültürel, ekonomik ve gastronomik potansiyeli ilgili çalışmaları tüm hızıyla hayata geçiriyo...

Devamını Oku
DAÜ NÜN ÖĞRENCİLERİ GLUTENSİZ BESLENMEYE HAYAT VERMEYE GELİYORLAR…

DAÜ NÜN ÖĞRENCİLERİ GLUTENSİZ BESLENMEYE HAYAT VERMEYE GELİYORLAR…1494

Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde Bir İlk…   DAÜ'NÜN ÖĞRENCİLERİ GLUTENSİZ BESLENMEYE HAYAT VERMEYE GELİYORLAR…   Doğu Akdeniz Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü bünyesinde, KKTC ve Türkiye'nin ilk resmi akademik glutensiz şef adayları glutensiz mutfağa merhaba dediler. 2010-2011 Akademik yılında...

Devamını Oku
Rafet İnce nin Kaleminden  -CHEF-  Kitapçılarda!...

Rafet İnce nin Kaleminden -CHEF- Kitapçılarda!...1250

Gastronomi Literatüründe “kişisel gelişim ve kariyer” üzerine yazılmış ilk ve tek kitap: Şef Rafet İnce’nin kaleminden! İngilizce “Chef” kelimesi, malumunuz C,H,E,F harflerinden oluşur. Ben bu harflerin her birine bir karşılık buldum: Culinary (mutfak), Hospitality (insan ilişkileri / misafirperverlik), Education (eğitim) ve Food (yiyecek - içecek). Bu dört özelliği b...

Devamını Oku
Oltan Gıda, Ferrero Fındık olarak yola devam ediyor

Oltan Gıda, Ferrero Fındık olarak yola devam ediyor381

Nutella, Kinder, Rafaello, Ferrero Rocher markalarının üreticisi ve dünyanın 3. büyük çikolata üreticisi olan Ferrero, 2014 yılında tamamını satın aldığı Oltan Gıda’nın ismini “Ferrero Fındık İthalat İhracat ve Ticaret A.Ş.” olarak değiştirdi. Ferrero Fındık Genel Müdürlüğü’ne Stefano Gagliasso getirildi. Marka isim değişikliği, Ferrero’...

Devamını Oku
Dünya un devleri Türkiye’de buluştu

Dünya un devleri Türkiye de buluştu328

Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Başkanı Eren Günhan Ulusoy, Antalya’da un ihracatçısı ve sektör paydaşlarının katılımıyla düzenlenen “TUSAF 13. Uluslararası Kongre ve Sergisi”nin sektörün daha ileriye taşınması ve Türkiye’nin dünya un ticaretindeki şampiyonluğunu perçinlemesi adına başarılı geçtiğini bildirdi. Konuya ilişkin y...

Devamını Oku
The World\\\'s 50 Best Restaurant 2017\\\'nin ilk 50 listesi!

The Worlds 50 Best Restaurant 2017 nin ilk 50 listesi!428

The World's 50 Best Restaurant 2017 listesi açıklandı. FoodinLife olarak yerinde takip ettiğimiz ve dünya çapındaki 1040 seçmen tarafından oylanarak belirlenen The World's 50 Best'in ilk 50 listesi huzurlarınızda... The World’s 50 Best Restaurants’ın seçimiyle en iyi 50 restoran: No.1 Eleven Madison Park in New York, USA No.2 Osteria Francescana in Modena, Italy ...

Devamını Oku
Tatlı Fest 2017: 5-6-7 Mayıs tarihlerinde Küçükçiftlik Park ta !!

Tatlı Fest 2017: 5-6-7 Mayıs tarihlerinde Küçükçiftlik Park ta !!1023

Cupcake sevenleri Türkiye'nin en tatlı festivaline bekliyoruz !! Tatlı Fest 2017 5-6-7 Mayıs tarihlerinde Küçükçiftlik Park'ta !! http://www.biletix.com/etkinlik-grup/123576124/TURKIYE/tr adresinden hemen yerinizi ayırtın İstanbul KüçükÇiftlik Park’ta düzenlenecek olan Türkiye’nin tatlı festivali "TatlıFest", katılımcılarını hem tatl...

Devamını Oku
Aşçılar buluştu, lezzetler yarıştı

Aşçılar buluştu, lezzetler yarıştı533

Aşçılar Derneği’nin Unilever FoodSolutions’un Ana Sponsorluğunda düzenlediği 6. Aşçılar ve Tedarikçiler Buluşması Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşti. Haliç Kongre Merkezi'nde bu sene 6.'sı düzenlenen Geleneksel Aşçılar ve Tedarikçiler Buluşması'nın açılış konuşması Sn. Dış İşleri Bakanı Mevlüt &Cc...

Devamını Oku
Ülker den borsaya açıklama: Hukuki süreç başlatıldı

Ülker den borsaya açıklama: Hukuki süreç başlatıldı389

Ülker’in resmi twitter adresi üzerinden yayınlanan 1 Nisan şakası video reklamı gündem olmuştu. Ülker Bisküvi’den sabah saatlerinde Kamuyu Aydınlatma Platformu’na yapılan açıklamada, “Marka aleyhine mesnetsiz iddialarda bulunanlar hakkında hukuki süreç başlatıldı. Reklam sürecinde ihmal veya kastı olanlar hakkında suç duyurusunda bulunuldu” denildi...

Devamını Oku
Bakan Çavuşoğlu: “Türk Mutfağı İyi Tanıtılmalı”

Bakan Çavuşoğlu: Türk Mutfağı İyi Tanıtılmalı...626

6. Geleneksel Aşçılar ve Tedarikçiler Buluşması’na katılan Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu, "Türk mutfağını iyi tanıtmamız lazım. Bir ülkenin tanıtımı sadece siyasetle, diplomasiyle olmaz" dedi. Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu, İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde Türkiye Aşçılar Derneği’nin düzenlediği 6. Gelenekse...

Devamını Oku
Muğla\'da en çok istidam sağlayan otel

Muğla\'da en çok istidam sağlayan otel483

Mandarin Oriental, Bodrum, Ege Bölgesi-Muğla'nın en çok personel istihdamı sağlayan ilk iki otelinden biri oldu. Dünyanın en saygın araştırma şirketlerinden New World Wealth tarafından yayınlanan 2017 Küresel Servet Raporu kapsamında Orta Doğu'nun en gözde oteli de seçilen Mandarin Oriental, Bodrum, Türkiye'de Ege Bölgesi - Muğla da en çok istihdam sağlayan...

Devamını Oku
Ferit Şahenk moda deviyle otel açtı

Ferit Şahenk moda deviyle otel açtı690

Garanti Bankası’ndaki yüzde 9.95’lik payını İspanyol ortağı BBVA’ya 3.3 Milyar Lira'ya satan Ferit Şahenk, yeme-içme ve konaklama konusunda yatırımlarını sürdürüyor. Türkiye’de ve Avrupa’da pek çok mekan ve otel satın alan Şahenk, sonunda ABD’ye açıldı. Şahenk, dünyaca ünlü moda devi Tommy Hilfiger ile ortaklık kurdu. Birlikt...

Devamını Oku
Lezzetiyle yollara düşüren Türkiye’nin en iyi 10 restoranı

Lezzetiyle yollara düşüren Türkiye’nin en iyi 10 restoranı755

Türkiye’de öyle restoranlar var ki sırf mönüsündeki lezzetleri tadabilmek için kilometrelerce yol kat edilir. Midenizin sesine kulak verip bu sefer gastronomi turuna çıkın. Etin, balığın ve sebzenin en lezzetlisini tadacağınız restoranlar listemizde! İşte Türkiye’nin en iyi 10 restoranı… Dünya listelerinde: MİKLA / İSTANBUL Ünlü şef Mehmet Gürs...

Devamını Oku
Mövenpick Hotel Istanbul da Homamade Makarna Kursu...

Mövenpick Hotel Istanbul da Homemade Makarna Kursu...380

Sevgili Dostlar,   TV yıldızı misafir şef Danilo Zanna ile birlikte İtalyan usulü taze makarnaların yapım sırlarını keşfetmek isteyenler için 7 Nisan 2017, Cuma günü 19.00 – 22.00 saatleri arasında ev yapımı makarna kursu düzenliyoruz.   Kursta ilk olarak taze makarna hamuru hazırlayacağız daha sonra hep birlikte fesleğenli pesto soslu fettuccine makarna, tereyağı, ada &cc...

Devamını Oku
Bu besinler hayatınızı kabusa çevirebilir

Bu besinler hayatınızı kabusa çevirebilir319

Alerjinizin hayatınızı kabusa çevirmemesi için alerjenden uzak durmak gerekiyor. Alerji bazen deri alerjisi, bazen de besin alerjisi olarak kendini gösteriyor. Göğüs Hastalıkları, İmmunoloji ve Allerjik Hastalıklar Profesörü Dr. Yavuz Selim Demirel, farklı etkenlerle tetiklenen alerji sorunun nedenlerini, çeşitlerini ve çözüm yollarını anlattı: Alerji, normal ki...

Devamını Oku