Ana Sayfa

Güncel Haberler

Müge Akgün-2018 Gastronomi Trendleri

Müge Akgün-2018 Gastronomi Trendleri487

Dünyanın önde gelen mutfak sanatları okullarından Le Cordon Bleu ve Özyeğin Üniversitesi işbirliğiyle gerçekleştirilen “Gastronomi Trendleri Buluşması”nın ikincisi, geçen perşembe günü Fransız Sarayı’nda yapıldı. Yurtiçinden ve yurtdışından Le Cordon Bleu şefleri hem kendi öykülerini anlattı hem de bu yılın trendlerini yorumladı. Fransa...

Devamını Oku
UNESCO Gastronomi Şehri Gaziantep\'te 10 Maddede Nerede Ne Yemeli?

UNESCO Gastronomi Şehri Gaziantep te 10 Maddede Nerede Ne Yemeli?464

Unesco tarafından yaratıcı şehirler listesine girmiş marka bir şehir Gaziantep artık. Özellikle gastronomi dalında fazlasıyla hakkını veriyor. Gaziantep ile ilgili kısa bir lezzet turu yapalım mı, ne dersin?   Yöresel Lezzetler : Aşina İşletmeci Talip Bey gerçekten tüm misafirperverliğiyle açtı kapılarını. Yöresel lezzetler için tek geçiyorum burayı...

Devamını Oku
Gıda sektörünün devleri, Antalya’da perakendecilerle buluştu.

Gıda sektörünün devleri, Antalya da perakendecilerle buluştu.335

Türkiye Perakendeciler Federasyonu 2018 rotasını Antalya’dan belirledi. - Gıda sektörünün devleri, Antalya’da perakendecilerle buluştu. - 25.FoodProduct’ta “perakendeciler” zirvesi Gıda ve içecek sektörünün marka fuarı 25.FoodProduct, Türkiye Perakendeciler Federasyonu’nu ağırladı. 2 günlük program kapsamında katılımcı firmalarl...

Devamını Oku
KARATAŞ’A TAFED BAŞKAN’INDAN ANLAMLI PLAKET

KARATAŞ A TAFED BAŞKAN INDAN ANLAMLI PLAKET640

KARATAŞ’A TAFED BAŞKAN’INDAN ANLAMLI PLAKET Manavgat Aşçılar Derneği Başkanının rahatsızlığından istifa etmesi sebebi ile Antalya Anfaş FOOD PRODUCT 17 - 20 2018 Tarihleri Arasında düzenlenen Tafed Yönetim kurulu Toplantısında Kendilerine Manavgat Aşçılar Derneği ve Türkiye Aşçılar Federasyonu için yapmış olduğu çalışmalarından Teşekkür plaketi v...

Devamını Oku
Gaziantep Gastronomi ve Aşçılar Derneği  Duyuru...

Gaziantep Gastronomi ve Aşçılar Derneği Duyuru...1601

Sevgili arkadaşlar sevgili meslektaşlarım kardeşlerim Gaziantep gastronomi ve aşçılar derneği olarak 23.12.2017 cumartesi derneğimizde yapılan seçim sonucunda İbrahim Halil Kör kardeşimiz yeni yönetim kurulu başkanlığına seçilmiştir kendisinin yanında her zaman bir nefer olarak görev alacağımız sözünü verdik. ayrıca yapılan genel kurulda üyelerimizin kararı ile Tü...

Devamını Oku
Nasıl tat alıyoruz?

Nasıl tat alıyoruz?454

Yeni yayınlanan bir çalışma tatları nasıl algıladığımız konusundaki anlayışımızı değiştirmek üzere. Buffalo Üniversitesi’nin araştırmasına göre tat alma sisteminde bir değil iki protein merkezi rol üstleniyor olabilir. Tat alma sistemi hakkında bugüne kadar olan bilgimiz, tat hücrelerindeki acı, tatlı ve umami uyarılarının geçişli reseptör potansiyel melastatin ...

Devamını Oku
Intercontinental Hotel\'e silahlı saldırı, ölü ve yaralılar var

Intercontinental Hotel e silahlı saldırı, ölü ve yaralılar var655

Afganistan'ın başkenti Kabil'deki Intercontinental Hotel'e silahlı saldırı düzenlendiği belirtiliyor. Saldrının 4 kişilik silahlı grup tarafından yapıldığı  ve saldırganların oteldeki misafirlerin üzerine ateş ettiği bildirildi. Saldırıda kaç kişinin hayatını kaybettiğine dair henüz net bir bilgi bulunmazken, görgü tanımları 15 kişinin hayatını kaybettiğini s&oum...

Devamını Oku
Dünyanın en ünlü aşçılarından Paul Bocuse hayatını kaybetti

Dünyanın en ünlü aşçılarından Paul Bocuse hayatını kaybetti433

Fransa'nın dünyaca ünlü aşçılarından Paul Bocuse 91 yaşında hayata gözlerini yumdu. Fransa İçişleri Bakanlığı'ndan yapılan açıklamada 'gastronomi dünyasının papası' olarak tanınan Bocuse'ün Lyon'daki evinde hayatını kaybettiği belirtildi. Fransız mutfağının tartışmasız bir numaralı ismi, Michelin'in "özel bir seyahate değ...

Devamını Oku
Enerji içecekleri mercek altında!

Enerji içecekleri mercek altında!333

İngiltere’de son olarak Asda ve Aldi süpermarket zincirleri de 16 yaşın altındakilere enerji içecekleri satış yasağı uygulamasına katıldı. Daha önce ülkedeki diğer zincirlerin de başlattığı bu uygulamanın nedeni, söz konusu ürünlerin tüketiminin sağlık sorunlarına yol açtığı endişesi. İngiltere’de büyük bir perakende zinciri olan Waitrose, litrede 1...

Devamını Oku
TURYİD, İstanbul\'da \'Global Gastronomi Zirvesi\' düzenliyor

TURYİD, İstanbul da Global Gastronomi Zirvesi düzenliyor475

Gastronomi konusunda dünya markası olan ülkelerin temsilcileri 29 Mart’ta İstanbul’da Global Gastronomi Zirvesi'nde bir araya gelecek Günümüzde ekonomik kaynakları ve üretimleri yetersiz ülkeler bile kültüre dayalı sektörleriyle markalı küresel kentler yaratarak ve istihdam artırarak büyüyorlar. Bu yüzden tasarımdan mimariye, televizyon dizilerinden ...

Devamını Oku
4.TRAKYA LEZZET ŞENLİKLERİ 2.YEMEK YARIŞMASI: 7-8 NİSAN 2018

4.TRAKYA LEZZET ŞENLİKLERİ 2.YEMEK YARIŞMASI: 7-8 NİSAN 2018539

DETAYLI BİLGİYE  TELEFONLA ULAŞABİLİRSİNİZ... 532 069 40 89  ...

Devamını Oku
İstanbul’da ‘Bal Festivali’ başladı

İstanbul da Bal Festivali başladı448

Türkiye’nin dört bir yanından gelen bal üreticilerini buluşturan ‘Üreticiden Tüketiciye Bal ve Arı Ürünleri İstanbul Günleri’ başladı. Etkinlik, 21 Ocak Pazar gününe kadar ziyaretçilerini ağırlayacak. Soğukların kendini iyice hissettirdiği bu günlerde bağışıklık sistemini güçlendiren, doğal antibiyotik olan balla yapılan tarifleri ve h...

Devamını Oku
2017 yılında 288 gıda işletmesi faaliyetten men edildi!

2017 yılında 288 gıda işletmesi faaliyetten men edildi!399

2017 yılında 184 bin 735 gıda işletmesi, İstanbul Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından denetime tabi tutuldu. Yapılan denetimlerde 4 bin 623 işletmeye 20 milyon 171 bin 260 TL idari para cezası kesildi. 288 işletme faaliyetten men edilirken, toplam 48 iş yeri hakkında da savcılığa suç duyurusunda bulunuldu. İstanbul’da toplam 184.735 gıda işletmesi denetlendi! İ...

Devamını Oku
Mutfaktaki büyük tehlike! Demans kapıda

Mutfaktaki büyük tehlike! Demans kapıda433

Hafızanızla ilgili sorunlar mı başladı? Unutkanlığınız büyük bir problem haline mi geldi? Artık günlük işlerinizi bile yapamaz durumda mısınız? Eğer cevabınız ‘evet’se demans kapınızda olabilir. Medical Park Gaziosmanpaşa Hastanesi Nöroloji Uzmanı Dr. Eser Buluş, 65 yaş ve üstü kişilerde görülen demans yani bunama ile ilgili önemli uyarılarda bulundu: ...

Devamını Oku
2018 de Pekin’de Türk Yemekleri Rüzgarı Esecek

2018 de Pekin de Türk Yemekleri Rüzgarı Esecek457

  Türkiye ile Çin Halk Cumhuriyeti  Başbakan Yardımcıları Düzeyinde Hükümetlerarası İşbirliği Komitesi 1'inci Toplantısı vesilesiyle 3 Kasım 2016 tarihinde Sayın Başbakanımızın ÇHC Başbakan Yardımcısı Wang Yang'ı kabullerinde 2018 yılında Çin'de T&uum...

Devamını Oku
Gastronomi Kenti Hatay’ 2018’in ilk konuklarını ağırladı

Gastronomi Kenti Hatay 2018 in ilk konuklarını ağırladı435

Hatay’ın UNESCO (Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü) tarafından Gastronomi Kenti seçilmesinin ardından turizm faaliyetleri hız kazandı. Hatay’ın Gastronomi Kentleri arasında dahil edilmesinin ardından düzenlenen gastronomi turu Adana Güney Rotary Kulübü tarafından yapıldı. Adana Güney Rotary Kulübü için Kırıkhan Kent Ormanı&rs...

Devamını Oku
Nestle’den Nutella’ya flaş satış

Nestle den Nutella ya flaş satış387

Nestle ABD’deki şekerleme işlerini, 2.8 milyar dolara Nutella’nın üreticisi Ferrero’ya satıyor. Global bir şekerleme grubu olan Ferrero, Nestle’nin Amerika Birleşik Devletleri’ndeki (ABD) şekerleme birimini satın almak üzere 2.8 milyar dolar nakit ödeme karşılığında kesin anlaşmaya varıldığını duyurdu. Ferrero bu satın alma ile ABD’deki en büyük şekerleme şirket...

Devamını Oku
Nusr-Et halka arz edilecek

Nusr-Et halka arz edilecek503

Ferit Şahenk’in sahibi olduğu Doğuş Holding, konuya yakın kaynaklara göre yiyecek-içecek işinin bir kısmını D.ream grubundan ayırıp halka arz etmek için hazırlık yapıyor. Kaynaklara göre Doğuş Holding, danışmanlarla bazı restoranları Doğuş Restaurant Entertainment and Management (D.ream) çatısından ayırma ve yeni bir birime taşıma üzerinde çalışıyor. Kaynaklara...

Devamını Oku
Gastronomi dünyasını buluşturan gece

Gastronomi dünyasını buluşturan gece293

Gastronomi Turizmi Derneği, ‘Gastronomiye Gönül Verenler Gecesi’nde, gastronomi ve gurme turizmi duayenlerini bir araya getirdi. Turizm Eski Bakanı Bülent Akarcalı’nın Baltalimanın’daki köşkünde gerçekleştirilen geceye; aralarında Volkan Ataman, İnoksan Mutfak sahibi Vehbi Varlık, Belediyeler Birliği Genel Başkanı Mehmet Duman, Karaköy Güllüoğlu sahibi Nadir G...

Devamını Oku
İşte dünyanın en iyi 50 oteli

İşte dünyanın en iyi 50 oteli449

Travelandleisure dünyanın en iyi 50 otelini sıraladı. İşte dünyanın en iyi 50 otelinin listesi:  50 - The Nam Hai, Hoi An, Vietnam 49 - Rancho Valencia Resort & Spa, Rancho Santa Fe, Kalofirniya, ABD 48 - Gasparilla Inn, Boca Grande, Florida, ABD 47 - Las Ventanas al Paraíso, A Rosewood Resort, San José del Cabo, Meksika 46 - Ashford Castle, County Mayo, İrlanda 45 - The Lodge and Cotta...

Devamını Oku