Ana Sayfa

Güncel Haberler

VI.Geleneksel Aşçılar ve Tedarikçiler Buluşması 2 Nisan\'da gerçekleşecek

VI.Geleneksel Aşçılar ve Tedarikçiler Buluşması 2 Nisan\'da gerçekleşecek437

Aşçılar Derneği’nin Geleneksel Aşçılar ve Tedarikçiler Buluşması 2 Nisan Pazar günü Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek. Unilever Food Solutions’ın Ana Sponsorluğunu yaptığı VI. Geleneksel Aşçılar ve Tedarikçiler Buluşması’nda Gıda Güvenliği Güvenilir Eller Sempozyumu gerçekleşecek.  Bu yıl 20. Yılını...

Devamını Oku
Kanlıca’ya yolunuzu düşürecek mekanlar

Kanlıca’ya yolunuzu düşürecek mekanlar390

İstanbul’da huzurun adreslerinden Kanlıca’ya yolunuzu düşürecek mekanlar Bahar ve yaz aylarında denizin ve güneşin tadını doyasıya çıkaracağınız adreslerden biri de Kanlıca… İşte Kanlıca’da gidebileceğiniz en iyi adresler… İstanbul’un Anadolu yakasında yer alan Beykoz ilçesinin en ünlü semtlerinden biri olan Kanlıca; yoğurdu, deniz manzarası, ...

Devamını Oku
Yemek değil KAN BAĞIŞI yaptılar

İstanbul Aşçılar ve Pastacılar Derneği KAN BAĞIŞI Yaptı.403

Türkiye Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu’na bağlı İstanbul Aşçılar ve Pastacılar Derneği üyeleri, kan bağışı konunda farkındalık yaratmak Rıhtım’da bir araya geldi. Derneğe üye olan aşçılar ve pastacılar hem bölgedeki insanları bağış merkezine yönlendirdiler, hem de kan bağışında bulundular.  “KAMPANYALARI ARTTIRACAĞIZ” Kampanyayl...

Devamını Oku
En lezzetli fuar Ankara’da açıldı!

En lezzetli fuar Ankara’da açıldı!393

Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı IBATECH ANKARA 2017 açıldı. Fuar 12 Mart akşamına kadar Ankara ATO Congresium’da ziyaretçilerini ağırlayacak. Messe Stuttgart Ares Fuarcılık tarafından düzenlenen ve lezzetin teknolojilerinin sergilendiği IBATECH ANKARA 2017 Fuarı, Messe Stuttgart Türkiye Genel Müdürü Ufuk Altıntop ve sektör yetkililerinin ka...

Devamını Oku
Divan Erbil’e yeni Genel Müdür

Divan Erbil’e yeni Genel Müdür446

Otelcilik Turizm Lisesi ve Marmara Üniversitesi Almanca Öğretmenlik mezunu olan Tarkan Aksoy, kariyerine Conrad İstanbul Bosphorus’ta başladı. Burada çeşitli görevlerde bulunan Aksoy, daha sonra Four Seasons Sultanahmet ve Four Seasons Bosphorus’ta yönetici pozisyonlarında görev yaptı. Aksoy, ardından Maxx Royal Belek Golf and Spa Otel’de Genel Müdür ve Canyon Ranch Wellness...

Devamını Oku
Gıda devinden flaş karar!

Gıda devinden flaş karar!351

Nestle, düşen talep ve değişen tüketici trendleri nedeniyle Avusturya'nın Linz kentindeki fabrikasını Mart 2018'e kadar kapatmayı planladığını açıkladı. 1879 yılında açılan ve yılda 6 bin ton üretim gerçekleştiren Linz fabrikasının değişen tüketici eğilimleri nedeniyle yıllardır talep ve üretim azalmasıyla karşı karşıya olduğu belirtildi. Yönetim, iş...

Devamını Oku
TAŞPAKON HABERLER- 41

TAŞPAKON HABERLER- 41291

TAŞPAKON EĞİTİMLER SERİSİ: KONYA Taşpakon'a bağlı İçanadolu Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Konya Aşçılar ve Pastacılar Derneği tarafından Beyşehir Ali Akkanat Meslek Yüksek Okulu’nda öğrenciler ile buluşularak mesleki eğitim semineri, deniz ürünleri balık başlangıç ve balık ana yemek yarışması düzenlemişlerdir. Desteklerinden dolayı Okul...

Devamını Oku
Manavgat Aşçılar Derneği işbirliği ile Akdeniz Üniversitesi Myo Yüksekokul Çikolata Eğitimi

Manavgat Aşçılar Derneği işbirliği ile Akdeniz Üniversitesi Myo Yüksekokul Çikolata Eğitimi358

Manavgat Aşçılar Derneği işbirliği ile Akdeniz Üniversitesi Myo Yüksekokul Çikolata Eğitimi M.Ö. Orta Amerika’daki Olmek ve Maya uygarlıklarının topraklarından İspanya’ya ve oradan da önce Avrupa sonra da tüm dünyaya yayılan kakao, eşsiz lezzetiyle pastacılık sektöründe yerini aldı. Türk mutfağında da kısa sürede önemli bir yer edinen kakaonun k...

Devamını Oku
Baharın Coşkusuyla Müzik ve Lezzeti Birleştirin !

Baharın Coşkusuyla Müzik ve Lezzeti Birleştirin !408

12 MART PAZAR SABAHI YENİKÖY'DEKİ SAİT HALİM PAŞA YALISI'NDA YİNE HARİKA KAHVALTIDA YİNE HARİKA BİR GRUP SİZİ BEKLİYOR:  ÇAĞIL KAYA QUARTET !   Baharın meltemiyle boğazın ışıltılı mavisinin buluştuğu noktadaki Sait Halim Paşa Yalısı'nın pazar sabahı "Cazlı Kahvaltıları" artık vazgeçilmez oldu.   İstanbul Caz Festivali, ODTÜ Caz Günleri...

Devamını Oku
PETIT PAIN\'DEN SAĞLIKLI ve GELENEKSEL LEZZETLER

PETIT PAIN\'DEN SAĞLIKLI ve GELENEKSEL LEZZETLER305

PETIT PAIN'DEN SAĞLIKLI ve GELENEKSEL LEZZETLER   Temel faaliyet alanı fırıncılık ve pastacılık olan Petit Pain, doğal ve kaliteli malzeme  kullanımı,  katkı maddesi içermeyen ürünleri ile kurumsal ve bireysel tüketicinin lezzet adresi oldu.   Fransızca'da 'Küçük Ekmek' anlamına gelen Petit Pain, kültürümüzde büy&uum...

Devamını Oku
ÜNLÜ PASTRY CHEF MURAT KARAMAN  Lord’s Palace HOTEL\'DE...

ÜNLÜ PASTRY CHEF MURAT KARAMAN Lord’s Palace HOTEL\'DE...1795

ÜNLÜ PASTRY CHEF MURAT KARAMAN  Lord’s Palace HOTEL'DE... Mutfakhaber.net ailesi olarak şefimize yeni görev yerinde başarılar diliyoruz.... Aydoğan Group’un turizm alanında ilk yatırımı Lord’s Palace, geçtiğimiz aylarda  Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde açıldı. Aydoğan Group Yönetim Kurulu Başkanı Ünal Aydoğan; turizm sektörüne &...

Devamını Oku
TAFED MİLLİ TAKIMI NIN YUNANİSTAN BAŞARISI

TAFED MİLLİ TAKIMI NIN YUNANİSTAN BAŞARISI2259

Yunanistan Selanik 10. Uluslararası Güney Avrupa Aşçılık Yarışmasında Milli Takımımızın Başarısı   3 gün boyunca devam eden yarışmadan 16 Altın, 14 Gümüş ve 7 Bronz madalya ile çıkan Emrah Köksal Sezgin liderliğindeki  ekip yarışmanın en çok madalya kazanan takımı oldu. Duygu Tuğcu - Open Show Piece 2 Altın Madalya Tuba Geçkil - Open Show Piece 2 Alt...

Devamını Oku
Gıda devi Amazon ormanlarını yok ediyor!

Gıda devi Amazon ormanlarını yok ediyor!503

Bir araştırma şirketi, Burger King’in soya üretilecek tarlalara yer açmak için tropik ormanları yakarak yok ettiğini ortaya çıkardı. Mighty Earth adlı araştırma şirketi, fast food devi Burger King’in soya üretilecek tarlalara yer açmak için Brezilya ve Bolivya’daki tropik ormanları yakarak yok ettiğini ortaya çıkardı. Grubun insansız hava araçla...

Devamını Oku
Matbah Restaurant’a ‘En İyi Osmanlı Mutfağı’ ödülü

Matbah Restaurant’a ‘En İyi Osmanlı Mutfağı’ ödülü398

Bu yıl 16’ncısı düzenlenen geleneksel Time Out Yeme İçme Ödülleri, 23 Şubat gecesi Four Seasons Bosphorus Hotel’de yapılan törenle sahiplerine verildi. “İstanbul’un şehir rehberi” sloganıyla uzun yıllardır yayın yapan ve şehrin yeme içme kültürünün nabzını tutan Time Out İstanbul’un 16. yılına özel seçilen ve 12 kategoride kazan...

Devamını Oku
Birçok sektörde zorunluluk kalktı

Birçok sektörde zorunluluk kalktı407

Yeni yürürlüğe giren kanuna göre; iş yeri açmak için gerekli bazı meslekler için ‘Ustalık Belgesi’ istenmeyecek. Maddeleri Sanatkarları Esnaf Odası Başkanı İlhan Karaca, 3308 sayılı Mesleki Eğitim Kanununun 4. maddesinde yapılan değişiklikle iş yeri açmak için gerekli bazı meslekler için ‘Ustalık Belgesi’ olması şartının kaldırıld...

Devamını Oku
Resmi açıklama da geldi: AccorHotels ve Rixos Hotels ortak oldu!

Resmi açıklama da geldi: AccorHotels ve Rixos Hotels ortak oldu!533

AccorHotels ve Rixos Hotels, ortaklık anlaşması imzaladı. Her iki marka da, uzun vadeli ortak bu girişim kapsamında, Rixos marka çatısı altında çeşitli ülkelerde faaliyet gösteren resort otellerin geliştirilmesi ve yönetimi konusunda işbirliği yapacak. AccorHotels, yapılan işbirliği anlaşması ve ortak girişim sayesinde, Türkiye, Birleşik Arap Emirlikleri, Mısır, Rusya ve Avrupa&...

Devamını Oku
TAŞPAKON HABERLER- 40

TAŞPAKON HABERLER- 40341

ORDU AŞÇILAR VE PASTACILAR DERNEĞİNDEN ZİYARET Taşpakon'a bağlı Karadeniz Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Ordu Aşçılar ve Pastacılar Derneği Ordu İl Milli Eğitim Müdürü Sn.Hasan Acu'ya ziyarette bulunarak Orapad olarak yapılacak eğitimler hakkında bilgi alışverişinde bulunmuştur. Ordu Milli Eğitim Müdürü Sn.Hasan Acu aşçılık eğitimi ile i...

Devamını Oku
Bu Fuarda “Lezzetin Teknolojisi” Sergileniyor

Bu Fuarda “Lezzetin Teknolojisi” Sergileniyor341

Türkiye’de 6 milyar doların üzerinde pazar payına sahip unlu mamuller sektörünün buluşma noktası IBATECH, İstanbul ve İzmir’ den sonra şimdi de 09-12 Mart tarihleri arasında ziyaretçilerle Ankara ATO Uluslararası Kongre ve Fuar Merkezinde buluşmaya hazırlanıyor. 2016 yılında İstanbul ve İzmir’de rekor ziyaretçiyi ağırlayan fuar, Ankara’da da özellikle Anadolu...

Devamını Oku
Yemek Stilisti ve Gastronomi Danışmanı Aydan Üstkanat, herkesi Un’un büyüsüne davet ediyor!

Yemek Stilisti ve Gastronomi Danışmanı Aydan Üstkanat, herkesi Un’un büyüsüne davet ediyor!464

“Un bütün sessizliğiyle tezgâhınızın üzerindeyken, eklediğiniz her damla su ona hayat katmaya başlar. Ateşin gücüyle pişmeye başladığında mis gibi kokusunu duyarsınız. İşte bu koku milyonlarca insana kendini iyi hissettirir. Çünkü bu hayatın büyüsüdür!” Saf ve el değmemiş buğdayın izini süren Aydan Üstkanat meraklısı için Un&...

Devamını Oku
Öğrencilere madalya yağdı

Öğrencilere madalya yağdı399

İstanbul Aydın Üniversitesi (İAÜ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, Kuşadası’nda gerçekleştirilen Universiade 2017 Yarışmasında 3 gümüş ve 2 bronz madalya kazandı. Adnan Menderes Üniversitesinin düzenlediği "3’üncü Ulusal Üniversitelerarası Aşçılık Şampiyonası" (Universiade 2017), 24-25 Şubat tarihlerin...

Devamını Oku