Ana Sayfa

Güncel Haberler

Stajyer öğrenci 5 yıldızlı otelin mutfağında kaynar et kazanına düştü

Stajyer öğrenci 5 yıldızlı otelin mutfağında kaynar et kazanına düştü791

Kuşadası'nda bulunan 5 yıldızlı bir otelde staj yapan turizm lisesi öğencisi, otelin mutfağında bulunan kaynar et kazanına düşerek ağır yaralandı.   Kuşadası'nda bulunan 5 yıldızlı bir otelin mutfağında staj yapan 17 yaşındaki Kuşadası Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi öğrencisi bir genç, otelin mutfağında bulunan kaynar et kazanına düşerek ağır yaralandı. ...

Devamını Oku
Peynir yerken bir daha düşünün!

Peynir yerken bir daha düşünün!310

ABD'deki kanser önleme ve kontrol departmanında yapılan çalışmalarda peynir tüketen kadınların kansere yakalanma olasılıkları tüketmeyenlere göre daha fazla olduğu ortaya çıktı. Kalsiyum içeriği açısından zengin olan peyniri her zaman tüketmeye çalışıyoruz. Ancak sağlıklı olarak bildiğimiz peynir hakkında uzmanlar çarpıcı bir açıklamad...

Devamını Oku
En renkli gastronomi etkinliği Gastro Entertainment

En renkli gastronomi etkinliği Gastro Entertainment383

İstanbul’un bir gastronomi başkenti olması vizyonu ile VİP Turizm tarafından hayata geçirilen, lezzet ve eğlencenin bir arada olduğu CarrefourSA Gastro Entertainment İstanbul etkinliği, 16-17 Eylül 2017 tarihlerinde, İstanbul Volkswagen Arena’da gerçekleşti. Türkiye’nin sahip olduğu eşsiz lezzetleri yemek tutkunları ile buluşturan CarrefourSA Gastro Entertainment; sektörün ...

Devamını Oku
Yıldız Holding’den Godiva açıklaması

Yıldız Holding den Godiva açıklaması355

Yıldız Holding, medyaya da yansıyan Godiva likörlü ürünlerinin üretiminin durdurulmasının ticari bir karar olduğu açıklamasını yaptı. Açıklamada, “Toplam satış hacmindeki payının oldukça düşük olmasının yanı sıra, likörlü ürünleri üretmek için gerekli tesis ve teknolojimizin de bulunmamasından ötürü, üretimlerine ...

Devamını Oku
Mengen Aşçılar Federasyonu olarak 20-23 Eylül tarihlerinde CNREXPO dayız...

Mengen Aşçılar Federasyonu olarak 20-23 Eylül tarihlerinde CNR EXPO dayız...309

Mengen Aşçılar Federasyonu başkanı A.Melik ALTUNDAĞ fuarla ilgili şunları söyledi: "Mengen Aşçılar Federasyonu olarak 20-23 Eylül tarihlerinde CNREXPO Gıda ve İçecek Ürünleri ,Gıda İşleme,Depolama,soğutma,taşıma ve Market ekipmanları fuarında olacağız. BEYPİLİÇ sponsorluğu ve bir çok firmanın desteği ile fuar boyunca ikramlarımız olacak. Ayrıca MAF milli tak...

Devamını Oku
1.İyagad Ulusal Yemek Yarışması 4-5 Kasım 2017 tarihinde düzenlenecek.

1.İyagad Ulusal Yemek Yarışması 4-5 Kasım 2017 tarihinde düzenlenecek.1166

1.İyagad Ulusal Yemek Yarışması 4-5 Kasım 2017 tarihinde düzenlenecek. İstanbul Yeditepe Aşçılar ve Garsonlar Derneği tarafından bu yıl ilki yapılacak olan ''Yeditepe ile 7'den 77'ye Lezzet avı Pendik'de Fuar alanında yapılacaktır.Bu yıl ilki olacak olan yarışma ulusal değerde ön plana çıkmayı hedefliyor. Pendik Belediyesi ve Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (...

Devamını Oku
Bodrum\'a şimdi de Ali Ağaoğlu kazma vurmaya hazırlanıyor

Bodrum a şimdi de Ali Ağaoğlu kazma vurmaya hazırlanıyor515

Ağaoğlu Şirketler Grubu'nun sahibi Ali Alaoğlu, Çinli bir inşaat şirketi ile birlikte Bodrum'a bir 'turizm şehri' kuracaklarını açıkladı.   Ali Ağaoğlu, Çinli bir inşaat şirketi ile birlikte Bodrum'a 12 ay yaşayacak bir turizm şehri kurmak için ön anlaşma yaptıklarını açıkladı.  Bu bağlamda 15 kişiden oluşan bir ekibin kendilerini ziyaret ettiği...

Devamını Oku
Dünyanın en pahalı otellerinden biri İstanbul\'da

Dünyanın en pahalı otellerinden biri İstanbul da504

Milliyet Gazetesi'nin haberine göre, dünyanın en pahalı otelleri listessinde Türkiye’den de bir otel yer alıyor. Kral dairelerinin fiyatlarına göre belirlenen sıralama şöyle: Raj Palace Hotel (Hindistan) 45.000 Dolar. Four Seasons (New York) 45.000 Dolar. Palms Resort (Las Vegas) 40.000 Dolar. Laucala Resort (Fiji) 40.000 dolar. Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez 37.500 Dolar. G...

Devamını Oku
5 yıldızlı otelde hırsızlık skandalı

5 yıldızlı otelde hırsızlık skandalı381

Tatil için Ankara’dan Antalya’nın Manavgat ilçesine gelen güzellik uzmanı Sinemis Başlı, ailesi ile birlikte konakladığı 5 yıldızlı otelde hırsızlık mağduru olduğunu iddia ederek jandarmaya başvurdu. Yaşadıklarını Hürriyet muhabirine anlatan Başlı, “Otele kayıt yaptırıp odamıza yerleştik.  Aynı gün otelin havuz ve plajını kullandıktan sonra odamıza çı...

Devamını Oku
WorldFood Istanbul, sektörde yeni işbirliklerinin kapısını açtı

WorldFood Istanbul, sektörde yeni işbirliklerinin kapısını açtı331

Bu yıl 25. kez düzenlenen WorldFood Istanbul, Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı, 7-10 Eylül tarihleri arasında 13 bini aşkın ziyaretçiyi ağırladı. Geniş bir katılımla gerçekleşen WorldFood Istanbul, katılımcılara yeni iş ve iş geliştirme fırsatı sunarken, gıda sektöründeki en son gelişmelere yön verdi. “Gıda Dünyası’nın Türkiye Bul...

Devamını Oku
Ünlü fast food zinciri çalışanından şok iddia

Ünlü fast food zinciri çalışanından şok iddia393

Sosyal paylaşım sitesi Reddit'te yazılanlara göre, ünlü fast food zinciri çalışanı ciddi iddialarda bulundu. Sosyal paylaşım sitesi Reddit'te sorulan bir soru üzerine eski çalışanları ünlü fast food zincirinin müşterileri kandırmak için kullandığı yöntemleri anlattı. Türkiye’de de şubeleri bulunan bir fast food zincirinin çalışan...

Devamını Oku
Türk girişimcinin üretimi yoğun ilgi gördü

Türk girişimcinin üretimi yoğun ilgi gördü353

Türk girişimci Özdemir, ayranı ekşi bulan Avustralyalıların talepleri üzerine çikolatalı-muzlu, karpuzlu ve çikolata-kahveli tatlı ayran üretti. Sydney Fuar ve Kongre Merkezi’nde 11-14 Eylül'de düzenlenen fuarda Türk kökenli Avustralyalı iş adamı İbrahim Özdemir tarafından üretilen ve marketlerde yerini alan probiyotik tatlı meyveli ayranlar tüketiciye ...

Devamını Oku
Yöresel Ürünler Fuarı kapılarını açtı

Yöresel Ürünler Fuarı kapılarını açtı254

Antalya Ticaret Borsası’nın (ATB), TOBB desteğiyle bu yıl 8’incisini düzenlediği Yöresel Ürünler Fuarı (YÖREX) açıldı. “Sizin oraların nesi meşhur?” sloganıyla Antalya Expo Center’da düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı (YÖREX), 17 Eylül tarihine kadar açık kalacak. Yaklaşık 200 bin kişinin ziyaret etmesi beklenen fuarda, 70 il ve KKT...

Devamını Oku
Çiğ köftenin ilginç faydası

Çiğ köftenin ilginç faydası397

Anadolu’nun vazgeçilmez lezzetlerinin başında gelen çiğ köfte, yapımında kullanılan bulgur, soğan, isot ve ceviz gibi insan sağlığına çok faydalı içeriğiyle, besin değeri en yüksek olan yiyeceklerin başında geliyor. Anadolu’nun geleneksel lezzetlerinin başında gelen çiğ köfte, acı sevenler için sadece bir yiyecek değil aynı zamanda da bir tutku. &C...

Devamını Oku
Bu gıdaların raf ömrü uzuyor. Nasıl mı?

Bu gıdaların raf ömrü uzuyor. Nasıl mı?401

Gıdaların raf ömrünü uzatacak gıda ambalaj teknolojisi geliştirildi. Ambalaj, öncelikle domates, tavuk ve muz üzerinde denendi. Sabancı Üniversitesi tarafından geliştirilen gıdaların raf ömrünü uzatan nano-kil katkılı gıda ambalaj teknolojisi, Amerika’nın Washington D.C eyaletinde düzenlenen 'American Chemical Society National Meeting'de tanıtıldı. Sabanc...

Devamını Oku
Ünlü otel üç aydır maaş ödeyemiyor

Ünlü otel üç aydır maaş ödeyemiyor2052

CHP Antalya Milletvekili Niyazi Nefi Kara, Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneği lokalinde gazetecilerle bir araya gelerek, ülke ve kent gündemine ilişkin değerlendirmelerde bulundu. 'MARDAN'DA ÇALIŞANLAR 3 AYDIR MAAŞ ALAMIYOR' Niyazi Nefi Kara, bir süre önce rezervasyon alımlarının durdurulduğu Antalya'da Azeri asıllı Rus işadamı Telman İsmailov tarafından yaklaşık 1.5 milya...

Devamını Oku
Gastronomi turizmi için fitili ateşledik’

Gastronomi turizmi için fitili ateşledik475

VIP Turizm CEO’su Yasemin Pirinçcioğlu, 16-17 Eylül’de İstanbul’da Gastro Eğlence Şovu düzenliyor. Hedefi, başta İstanbul olmak üzere Türkiye’nin dünya gastronomi turizminden pay alması için platform oluşturmak. VIP Turizm CEO’su Yasemin Pirinçioğlu, hazirandan bu yana Türkiye’nin turizm pazarlamasında büyük potansiyel gördüğ&u...

Devamını Oku
MOLA CUNDA EXC.CHEF AYHAN BAŞUSTA İLE SORULAR VE CEVAPLAR

MOLA CUNDA EXC.CHEF AYHAN BAŞUSTA İLE SORULAR VE CEVAPLAR788

-Kendinizi kısaca tanıtır mısınız? 1979 Bursa doğumluyum. Mutfak serüvenine küçük yaşta aileme ait bursanın en bilinen pidecisi okyanus pidede başladım ve her departtmanında görev aldım. Daha sonra sualtı ile tanışıp 8 yılsüren bir profesyonel balıkadamlık dönemim oldu, mutfaklara dönüşüm ise 2005 yılında gerçekleşti. Hümanist bir yapım olduğu için...

Devamını Oku
WorldFood Istanbul, gıda sektörü için  yeni pazarların kapılarını aralıyor

WorldFood Istanbul, gıda sektörü için yeni pazarların kapılarını aralıyor261

  WorldFood Istanbul, gıda sektörü için yeni pazarların kapılarını aralıyor   ITE Turkey’in düzenlediği WorldFood Istanbul Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı, yeni yeri Tüyap’ta kapılarını açtı. “Gıda Dünyası’nın Türkiye Buluşması”, açılışının ilk gününde de Türk gıda sektör&u...

Devamını Oku
LİSE ÖĞRENCİLERİ AVRUPA LEZZETLERİ İÇİN YARIŞTI

LİSE ÖĞRENCİLERİ AVRUPA LEZZETLERİ İÇİN YARIŞTI341

LİSE ÖĞRENCİLERİ AVRUPA LEZZETLERİ İÇİN YARIŞTI Lise öğrencileri Avrupa lezzetleri için yarıştı Antalya'da "Avrupa Uyum Çalışmaları ve İyi Eğitimli Personelin İstihdamı Projesi" kapsamında meslek liseleri arasında "Avrupa Lezzetleri Yemek Yarışması" düzenlendi. Manavgat Şule Muzaffer Büyük Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Fethi Yılmaz Sezer B...

Devamını Oku