Ana Sayfa

Güncel Haberler

Böcekli ekmek satacaklar

Böcekli ekmek satacaklar375

Finlandiya'da 70 kadar kurutulmuş cırcır böceği içerecek ekmeğin fırınlarda satılmaya başlanacağı açıklandı. Finlandiya'nın önde gelen gıda şirketlerinden Fazer Grubu Unlu Mamuller Bölümü Başkanı Markus Hellstrom, 70 kadar kurutulmuş cırcır böceği içerecek ekmeğin cuma günü Finlandiya'nın büyükşehirlerindeki fırınlarda satılmaya...

Devamını Oku
Türk restorancıları o ülkeye akın etti

Türk restorancıları o ülkeye akın etti510

Bu ülkede ilk kez düzenlenecek franchise fuarına hazırlanan markaların yüzde 95’inin kafe ve restoranlardan oluştuğu belirtildi. Dönerden baklavacıya, kebaptan simitçiye kadar birçok farklı alanda faaliyet gösteren Türk kafe ve restoranları 2018’de Suudi Arabistan’a çıkarma yapacak. Şubat ayı başında Suudi Arabistan’da ilk kez düzenlenecek olan franchi...

Devamını Oku
AB o maddeye savaş açtı!

AB o maddeye savaş açtı!386

Avrupa Birliği Komisyonu, "akrilamid" maddesinin yeni gıda düzenlemesinde kullanımının azaltılmasına karar verdi. Avrupa Birliği Komisyonu, hazır gıda üretiminde kullanılan ve kansere neden olan "akrilamid" maddesinin yeni gıda düzenlemesinde kullanımının azaltılmasına karar verdi. Avrupa Birliği (AB) Komisyonu, hazır gıda üretiminde kullanılan ve kansere neden olan "ak...

Devamını Oku
Yılın En Başarılı Sosyal Sorumluluk Projesi: Yemekte Denge

Yılın En Başarılı Sosyal Sorumluluk Projesi: Yemekte Denge330

Sabri Ülker Vakfı tarafından “sağlıklı yaşam bilincinin gelişmesine katkı sağlamak” amacıyla hayata geçirilen Yemekte Denge Eğitim Projesi, Sağlık Gönüllüleri -Türkiye tarafından düzenlenen 11. Sağlıkta Sosyal Sorumluluk Ödülleri’nde “Yılın En Başarılı Sosyal Sorumluluk Projesi” ödülüne layık görüldü. Sabri Ülke...

Devamını Oku
Saray Bisküvi\'den kadın emeğini büyük destek!

Saray Bisküvi den kadın emeğini büyük destek!336

Türkiye’nin sevilen atıştırmalık markası Saray Bisküvi, kadınların toplumsal hayattaki yerinin güçlenmesine, ekonomiye katılımına katkı sağlayan projelerine yenilerini ekliyor. Türkiye’nin sevilen atıştırmalık markası Saray Bisküvi, kadın dostu şirket olma misyonuyla hayata geçirdiği; kadınların toplumsal hayattaki yerinin güçlenmesine, ekonomiye katıl...

Devamını Oku
Jumeirah Pera Palace’ın işletmeciliğini bıraktı mı?

Jumeirah Pera Palace’ın işletmeciliğini bıraktı mı?479

İstanbul’da konaklama sektörü bugün, Pera Palace Hotel’i konuşuyor. Sektörde dillendirilenlere göre, Dubai Holding bünyesindeki Jumeirah, Türkiye’nin ilk uluslararası oteli olan Pera Palace Hotel’in işletmeciliğinden ayrıldı. Dubai Holding bünyesindeki Jumeirah Group, Pera Palace Hotel’i 2012 yılında işletmeye başlamıştı. Jumeirah, İstanbul’un dışında...

Devamını Oku
Mad Başkanı Karataş 24 Kasım Öğretmenler Gününü Kutlama Mesajı Yayınladı

Mad Başkanı Karataş 24 Kasım Öğretmenler Gününü Kutlama Mesajı Yayınladı306

Mad Başkanı Karataş 24 Kasım Öğretmenler Gününü Kutlama Mesajı Yayınladı Manavgat Aşçılar Derneği Başkanı İsmail Karataş 24 Kasım Öğretmenler Günü dolayısıyla bir mesaj yayınladı. Mad Başkanı İsmail Karataş mesajında, öğretmenlik mesleğinin gelecek nesillerin yetişmesindeki önemine vurgu yaparak, “Öğretmen eğitimi, öğretimi ve insanlara bir h...

Devamını Oku
İlk kez bir Türk restoranı Michelin Guide\'da

İlk kez bir Türk restoranı Michelin Guide da1649

Gastronomi dünyasının en prestijli değerlendirme rehberi Michelin, 2018 yılı rehberinde ilk kez bir Türk restoranına yer verdi. Michelin rehberine giren ilk Anadolu mutfağı temsilcisi olan Honça bir Michelin yıldızı alamadı ama, yıldız alma yolunda en önemli adımlardan birini de atmış oldu. Michelin müfettişleri tarafından önümüzdeki yıl takip edilecek olan Hon&cc...

Devamını Oku
25. FoodProduct’ta  yurt dışından alım heyetleri hazır!

25. FoodProduct ta yurt dışından alım heyetleri hazır!264

25. FoodProduct’ta  yurt dışından alım heyetleri hazır!   Türkiye’nin en kapsamlı konaklama ve ağırlama ekipmanları fuarı 29.HotelEquipment – Uluslararası Konaklama ve Ağırlama Ekipmanları İhtisas Fuarı’nda 20’nün üzerinde hedef ülkeden alım heyetleri hazır.     ANFAŞ - Antalya Fuarcılık İşletme ve Yatırım A.Ş. tarafından 25’in...

Devamını Oku
Erişim kanunla kolaylaştırılacak

Erişim kanunla kolaylaştırılacak178

Meclis Çölyak Hastalığı Araştırma Komisyonu’nun hazırladığı rapor doğrultusunda hastalar için yeni yasal düzenlemeler yapılacak. Düzenleme ile glutensiz gıdaya erişim kolaylaşacak. TBMM Çölyak Hastalığı Araştırma Komisyonu Başkanı İsmail Tamer, çölyak hastalarının glutensiz gıdaya ulaşımının yasal düzenlemeyle kolaylaştırılacağını ve market...

Devamını Oku
Gıda trendleri için uçuk-kaçık öngörüler!

Gıda trendleri için uçuk-kaçık öngörüler!362

Geleceğin gıda trendlerini açıklayan Besin Fütüroloğu Dr. Morgaine Gaye, tükettiğimiz gıdaların önümüzdeki yıldan itibaren şekil ve renk değiştireceğini söyledi. Gıdaların beyazdan daha koyu renklere evrileceğini bildiren Gaye, “Henüz gıda kurulundan onay almadı ancak toprak çorbası gelecekte içilecek” öngörüsünde bulundu. Sert kabukl...

Devamını Oku
Gelenek bozulmadı. İngiltere Kraliçesinin pastası McVitie’s’den

Gelenek bozulmadı. İngiltere Kraliçesinin pastası McVitie s den411

İngiltere Kraliçesi Elizabeth ile Prens Philip, 70’inci evlilik yıldönümlerini, Yıldız Holding tarafından satın alınan United Biscuits’in markası McVitie’s şeflerinin hazırladığı özel bir pasta ile kutladı. United Biscuits’in Yıldız Holding tarafından satın alınmasıyla 2016 yılı itibariyle Türkiye’de de satılmaya başlanan McVitie’s, İngiltere Kraliç...

Devamını Oku
Dikkat! Dondurmada kriterler değişiyor

Dikkat! Dondurmada kriterler değişiyor430

Dondurmanın tanımından başlayarak, üretimi, taşınması ve satışı konusunda değişiklikler içeren Dondurma Tebliği Taslağı, ilgili kesimlerin görüşüne açıldı. “Dondurulmuş yoğurt, dondurma kızartması, tava dondurması, ıce pan” gibi isimler kullanılamayacak. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Türk Gıda Kodeksi...

Devamını Oku
Bu yemekler \'göz\'e iyi geliyor

Bu yemekler göz e iyi geliyor549

Bursalı mutfak şefi ve yazar Ömür Akkor, Türk Oftalmoloji Derneği ve bir ilaç firmasınca şeker ve sarı nokta hastalığına bağlı oluşan görme kayıplarının önüne geçilmesi amacıyla yapılan çalışmada göz sağlığına yönelik yemek ve tatlı tarifleri derlendi.   Yaklaşık 40 çeşit yemek, salata ve tatlı çeşidi, 13 profesör ve 3 doç...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü şefler İzmir\'de buluşacak

Dünyaca ünlü şefler İzmir de buluşacak555

İtalya'nın Torino şehri de misafir kent olarak kongrede yerini alacak. Travel Turkey İzmir ile birlikte başlayacak olan 3. Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi için hazırlıklar devam ediyor. 7 - 9 Aralık tarihlerinde fuarizmir'de düzenlenecek olan kongrede; İZFAŞ, TÜRSAB, Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) ve İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) dünyanın önde gelen gastronom...

Devamını Oku
1.TAŞPAKON KURULTAY\'I ANTALYA\'DA GERÇEKLEŞTİ

1.TAŞPAKON KURULTAY I ANTALYA DA GERÇEKLEŞTİ354

1.TAŞPAKON KURULTAY'I ANTALYA'DA GERÇEKLEŞTİ 1.Taşpakon Kurultayı ana sponsorumuz Kristal Endüstriyel'in destekleri ve ev sahipliğinde Crystal De Luxe Resort&Spa Kemer'de başarılı ile tamamlanmıştır. Bağlı Federasyonlarımızında kendi aralarında ayrıca toplantılar tertip ettiği Kurultay süresince faydalı istişareler ile kurumumuzun geleceği adına çok önemli...

Devamını Oku
Türkiye’de yılda 214 milyar liralık gıda çöpe gidiyor!

Türkiye de yılda 214 milyar liralık gıda çöpe gidiyor!460

Gıda israfı karşısında harekete geçen Ordu Üniversitesi öğrencileri, “Artık yemekler çöpe gitmesin” sloganıyla israfı önleme kampanyası başlatıldı. Yıllık gıda israfı faturası 214 milyar lira! ODÜ Gıda Kulübü tarafından yürütülen kampanyada, kulüp üyeleri, öğrenci yemekhanelerine afişler asarak artık yemeklerin Sokak Hayvanları...

Devamını Oku
Türk firmaları ABD’de ürünlerini tanıttı!

Türk firmaları ABD de ürünlerini tanıttı!306

Türk firmaları, ABD’nin Chicago kentinde gıda ve gıda dışı sektörlerine yönelik olarak düzenlenen PLMA’s 2017 Private Label Trade Show Fuarı’nda ürünlerini tanıttı. Türk firmaları ABD’de ürünlerini tanıttı AKİB’den yapılan yazılı açıklamaya göre, fuarın Türkiye milli katılım organizasyonu Akdeniz Kimyevi Maddeler ve Mamulleri İhr...

Devamını Oku

Dünyanın en büyük yiyecek içecek festivalinde adımız yok!389

İngiltere’nin Başkenti Londra’da her yıl geleneksel olarak düzenlenen, dünyanın en büyük yiyecek ve içecek festivali olan Taste of London’da Türkiye’yi temsil eden tek marka, etkinlik sektöründe faaliyet gösteren Atölye Grup oldu. Atölye Grup Genel Müdürü Mehmet Ulusoy, “İngiltere’yi Türk ürünleriyle fethedeceğiz”...

Devamını Oku
Antep lahmacunu, fıstık ezmesi ve tırnaklı pidesi tescillendi

Antep lahmacunu, fıstık ezmesi ve tırnaklı pidesi tescillendi328

Gaziantep'te, Antep lahmacunu, fıstık ezmesi ve tırnaklı pide tescillendi.  Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Başkanı Ahmet Tiryakioğlu yaptığı yazılı açıklamada, yaklaşık iki yıldır coğrafi işaret tescil çalışmalarını sürdürdüklerini, bu kapsamda Türk Patent ve Marka Kurumuna (TÜRKPATENT) müracaat ettiklerini belirtti. Gaziantep Valisi Ali Yerlikaya ve Büyü...

Devamını Oku