Ana Sayfa

Güncel Haberler

Üniversite öğrencileri gastronomi bilgi yarışmasıyla eğlendi

Üniversite öğrencileri gastronomi bilgi yarışmasıyla eğlendi300

 GELECEĞİN şeflerinin, doğru bilgiye doğru kaynakla ve doğru şekilde ulaşmasını hedefleyen ve bu yönde attığı adımla üniversitelerde gastronomi bölümü öğrencileri ile bir araya gelmeye devam eden dijital platform Kısık Ateş’in son durağı İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) oldu.   Şef Ramin Nuriyev’in “Yabancı Bir Ülkede Kendini, Kültü...

Devamını Oku
Brand Week Istanbul’da gastronomi buluşması!

Brand Week Istanbul da gastronomi buluşması!450

Brand Week Istanbul kapsamında gastronomi dünyasını ağırlayan Brand Week Gastro etkinliğinde konusunda uzman isimler, bilinçli gıda tüketiminden israfa, atık yönetiminden yerel lezzetlere kadar geniş bir yelpazede deneyimlerini paylaştılar.   Brand Week Istanbul kapsamında “Eat Brand Love” mottosuyla gastronomi dünyasını ağırlayan Brand Week Gastro başladı. Konusunda uzman isimle...

Devamını Oku
Dünyada Çok Satan Yemek Kitabı “Tuz, Yağ, Asit, Isı” Türkiye’de!

Dünyada Çok Satan Yemek Kitabı :Tuz, Yağ, Asit, Isı Türkiye de!337

Dünyada Çok Satan Yemek Kitabı “Tuz, Yağ, Asit, Isı” Türkiye’de! Standart yemek tariflerini bir kenara bırakın, içgüdülerinize güvenerek parmak ısırtan lezzetlere hazırlanın Belgesel versiyonuyla Netflix’te yayınlanan ve New York Times’ın Çok Satanlar listesinde yer alan “Tuz, Yağ, Asit, Isı” adlı yemek kitabı, The Kitap Yayınları e...

Devamını Oku
COFFEE CORNER by NESCAFÉ Milano ile  keyifli bir kahve molasına ne dersiniz?

COFFEE CORNER by NESCAFÉ Milano ile keyifli bir kahve molasına ne dersiniz?220

COFFEE CORNER by NESCAFÉ Milano ile keyifli bir kahve molasına ne dersiniz?   Nestlé Professional Türkiye, COFFEE CORNER by NESCAFÉ Milano ile On-The-Go konseptini daha keyifli hale getiriyor. NESCAFÉ Milano ustalığı ile kahve uzmanlığını ileriye taşıyan COFFEE CORNER by NESCAFÉ Milano, hızlı ve standart kalitede premium kahve servisi, sunduğu operasyonel kolaylık ve karlı kahv...

Devamını Oku
Zeytin Hasat Şenliği başlıyor…

5.Milas Zeytin Hasat Şenliği Başlıyor…450

  Yaklaşık 12milyon zeytin ağacına ev sahipliği yapan ve yöreye özgü memecik cinsi zeytinlerden elde edilen kaliteli zeytinyağlarıyla adından sıkça söz ettiren Milas, bu yıl 3-4 Kasım tarihlerinde Milas Zeytin Hasat Şenliği’nin 5.’sini gerçekleştirecek. Geçtiğimiz günler, Milas’a bağlı Kazıklı Mahallesi’nde bir bahçede bulunan asırlık anıt ...

Devamını Oku
Tarsus Gastronomi ve Araştırma Günleri başladı

Tarsus Gastronomi ve Araştırma Günleri başladı387

Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin katkılarıyla Tarsus’un mutfağında yöresel lezzetlerin tanıtılması amacıyla bu yıl ikinci kez düzenlenen ‘Tarsus Gastronomi ve Araştırma Günleri’ başladı. Mersin Büyükşehir Belediyesi, Tarsus Belediyesi, Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası, Mersin Kent Konseyi, Tarsus Kent Konseyi işbirliği ile gerçekleştirilen 2.Tarsus Gastronomi ve A...

Devamını Oku
Vejetaryen restoranda müşterisini öldürüp yemek yaptı!

Vejetaryen restoranda müşterisini öldürüp yemek yaptı!382

Tayland’ın başkenti Bangkok’taki bir vejetaryen restoranda yemeklerde et çıkması müşterileri şaşkına çevirdi. Hayrete düşen müşteriler işletmeyi yetkililere şikayet edince korkunç gerçek ortaya çıktı. Ertesi gün işletmede yapılan denetimde yetkililer, mutfağın zemininde et parçalarıyla karşılaştı ve duvarlara kan sıçradığını tesp...

Devamını Oku
2. İYAGAD Ulusal Yemek Yarışması’na başvurular devam ediyor

2. İYAGAD Ulusal Yemek Yarışması na başvurular devam ediyor388

2. İYAGAD Ulusal Yemek Yarışması’na başvurular devam ediyor İstanbul Yeditepe Aşçılar ve Garsonlar Derneği (İYAGAD) tarafından “Yeditepe’de 7’den 77’ye Lezzet Avı” sloganıyla geçtiğimiz yıl ilki düzenlenen Ulusal Yemek Yarışması’nın ikincisi için geri sayım başladı. Son başvuru tarihi 12 Kasım olan, 17 ile 18 Kası...

Devamını Oku
Dünyanın en küçük tahılının ununu üretti

Dünyanın en küçük tahılının ununu üretti412

Çölyak hastalarına müjde.Etiyopya’da yetişen teff, glüten içermediği için çölyak hastalarının en önemli besin kaynağı olarak biliniyor.Geçen yıl 3 dönümde yaptığı deneme üretiminde 200 kilogram, bu yıl o tohumları 50 dönüme ekerek 8 ton teff üretmeyi başardı.Dünyanın en küçük tahıl ürününden un yapa...

Devamını Oku
Gastromasa Gastronomi Konferansı’na geri sayım başladı

Gastromasa Gastronomi Konferansı na geri sayım başladı442

Isaac Mchale, Dani Garcia, Christian Le Squer ve Paco Morales gibi dünyaca ünlü şeflerle renklenecek konferansta Türk mutfağının lezzet yolculuğu tüm dünyaya duyurulacak. Türk mutfağının lezzet yolculuğuna ve başarısına değinilerekçok katmanlı yapısını ve zengin sofra kültürünü tanıtmak, Türk Gastronomisi ile dünya mutfakları arasında köklü bi...

Devamını Oku
İzmir’li Sandviç Kralı 5 kiloluk, yarım metrelik dev hamburger yaptı!

İzmir li Sandviç Kralı 5 kiloluk, yarım metrelik dev hamburger yaptı!443

5 kilo, 55 santimlik dev hamburger 5 kilo ağırlığında ve 55 santimetre çapında olan hamburgeri; doğum günleri, toplantılar ve grup yemekleri için hazırladıklarını belirten Elmalı, “Hatta ‘bu hamburgeri yiyemezsin’ diye iddiaya girenler de gelip dev hamburgerimizi tek başına yemeye çalışıyor. Oldukça doyurucu bir hamburger. Çünkü içindeki malzemelerl...

Devamını Oku
Alanya Yemek Yarışması başlıyor

Alanya Yemek Yarışması başlıyor487

ALANYA Belediyesi, Altın Kepçe Turizm ve Aşçılar Derneği'nin ortaklaşa düzenlediği yemek yarışması 7-9 Kasım tarihleri arasında yapılacak.   Alanya Belediyesi'nin geleneksel hale getirdiği Alanya Belediyesi & Altın Kepçe Uluslararası Yemek Yarışması'nın bu yıl 7'ncisi düzenleniyor. Bu seneki organizasyona Aşçılar Derneği de dahil aldı. Türkiye'ni...

Devamını Oku
Şanlıurfa\'da unutulmaya yüz tutan yöresel 120 çeşit yemek sergilendi

Şanlıurfa da unutulmaya yüz tutan yöresel 120 çeşit yemek sergilendi485

ŞANLIURFA'da unutulmaya yüz tutan yöresel 120 yemek, tarihi Balıklıgöl Yerleşkesi'nde ziyaretçilere sergilendi. Şanlıurfa Kültür Eğitim ve Araştırma Vakfı (ŞURKAV) tarafından yürütülen 'Gastronomi Turizmi ile İstihdamı Artırıyoruz Projesi' kapsamında, kent merkezi ve ilçelerinde unutulmaya yüz tutmuş 120 çeşit yemek Halil-ür Rahman K&uu...

Devamını Oku
Dünyanın ilk İğrenç Yemek Müzesi açılıyor

Dünyanın ilk İğrenç Yemek Müzesi açılıyor461

Dünyanın ilk İğrenç Yemek Müzesi, 31 Ekim'de İsveç'in Malmö kentinde açılacak. Müzede dünya mutfağının iğrenç olarak adlandırılan tüm "lezzetleri" yer alacak.   Dünya mutfağı, farklı kültürlere ve farklı lezzetlerden oluşuyor. Özellikle hep övündüğümüz Türk mutfağının lezzet zenginliği, nere...

Devamını Oku
Coğrafi Ürünler Minik Şefler Festivaline Jolly Tur\'dan destek

Coğrafi Ürünler Minik Şefler Festivaline Jolly Tur dan destek361

Jolly Tur ile Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği işbirliği kapsamında “Coğrafi Ürünlerle Minik Şefler Festivali” Bodrum’da gerçekleşti.     Türkiye’nin değişik yörelerine özgü lezzetlerin yanı sıra bölgeyle özdeşleşmiş faaliyetlerin de sergilendiği festival kapsamında Türkiye’nin birçok yöresinden minik şe...

Devamını Oku
Milkman 1 Yıllık Ar-Ge Çalışmasıyla Dünyanın İlk Cevizli Sütünü Üretti

Milkman 1 Yıllık Ar-Ge Çalışmasıyla Dünyanın İlk Cevizli Sütünü Üretti341

Türkiye’yi sağlıklı süt ve süt ürünleriyle buluşturan, Saray Holding kuruluşu Milkman, iki yeni lezzeti Fındıklı Süt ve Cevizli Süt’ü piyasaya sürdü. Milkman, bir yıllık Ar-Ge sürecinin sonunda, yerli ve milli üretimle dünyanın ilk cevizli sütünü, Türkiye’nin ise ilk fındıklı sütünü piyasaya sürdü. Sar...

Devamını Oku
Four Points by Sheraton İstanbul Kağıthane 2019\'da açılıyor

Four Points by Sheraton İstanbul Kağıthane 2019\'da açılıyor358

10 yılda 20 otel açma hedefinde olan firma, hem İzmir otelinin birinci yılını kutluyor hem de Mayıs 2019'da Kağıthane yatırımını açmaya hazırlanıyor. Aydınpost'un Handan Sema Ceylan imzalı haberden aktardığına göre; Er Yatırım ve Turizm Genel Müdürü Ferzan Çelikkanat, “Yatırımlarımızı kararlılıkla sürdürmemizdeki gücümüzü 70 yıl ö...

Devamını Oku
140 aşçı 8 saatte hazırladı! Bu bir rekor

140 aşçı 8 saatte hazırladı! Bu bir rekor315

  Bosna Hersek'te düzenlenen Saraybosna Turizm Festivali kapsamında, 8 saatte 12 bin 874 krep hazırlayan aşçılar bu alanda adlarını Guninnes Rekorlar Kitabı'na yazdırmayı başardı. Bosna Hersek Aşçılar Derneği tarafından düzenlenen etkinlikte, 2017'de Rusya'da kırılan 8 saatte 12 bin 716 krep hazırlama rekoru geçildi. Bosna Hersekli aşçılar, 8 saatten daha az bir ...

Devamını Oku
Bu otellerde konaklamak yürek ister

Bu otellerde konaklamak yürek ister269

Bilinmeyenler ve olağanüstü varlıklar için her yıl 31 Ekim’de kutlanan Cadılar Bayramı gecesinde, arkadaşların evlerinde düzenlenen kostümlü partiler veya o geceye özel yayınlanan TV programları artık sıkıcı mı gelmeye başladı? Peki bu Cadılar Bayramı’nda gerçekten ürkütücü bir şey yapacak cesaretiniz var mı? Mesela her ölümlüyü ...

Devamını Oku
Madonna\'dan 810 bin TL’ye aşçı ilanı

Madonna dan 810 bin TL ye aşçı ilanı397

Dünyaca ünlü yıldızı Madonna yıllık 810 bin TL ücret karşılığında çalışması için aşçı ilanı verdi.   Pop müziğin kraliçesi Madonna aşçı arayışlarına başladı. 60 yaşındaki yıldız internet üzerinden aşçı ilanında bulundu.   Madonna'nın kaşer yemekleri (Yahudi inançlarına uygun hazırlana...

Devamını Oku