Ana Sayfa

Güncel Haberler

En tehlikeli gıdalar Türkiye’den

En tehlikeli gıdalar Türkiye den464

İtalya Ziraatçılar Birliği listesine göre İtalya’daki en tehlikeli 14 gıdanın beşi Türkiye’den gitmiş. Biber en çok ikaz ve uyarı alan ürün. İtalya Ziraatçılar Birliği (Coldiretti) tarafından hazırlanan, sağlık açısından en tehlikeli gıdalar listesine en fazla sayıda ürün ve şikayetle giren ülke Türkiye oldu. Coldiretti’nin listesi, Av...

Devamını Oku
5 Kıta 5 Lezzet: 26 Ekim Perşembe

5 Kıta 5 Lezzet: 26 Ekim Perşembe348

CerModern bünyesinde faaliyet yürüten CafeModern’de düzenlenen ‘‘Mutfak Kitaplığı’’ etkinlikleri dizisinde 26 Ekim Perşembe günü CafeModern Şefi Ali Keser’in hazırladığı ‘‘5 Kıta 5 Lezzet’’ teması var. Afrika’dan Meksika Mutfağına, Tayvan’dan Çek Mutfağına kadar farklı kültürlerden seçilmiş yemekleri yerke...

Devamını Oku
Mengen\\\'de \\\'Dünya Aşçılar Günü\\\' kutlandı

DÜNYA AŞÇILAR GÜNÜ MENGEN DE KUTLANDI479

DÜNYA AŞÇILAR GÜNÜ MENGEN’DE KUTLANDI Dünya aşçılar günü Mengen’de kutlandı. Bu kutlama, WACS’ ın 20 Ekim tarihini Dünya Aşçılar Günü ilan ettiğinden  bu yana açık alanda ve geniş bir program ve katılımla yapılan ilk kutlama olması açısından bir ilk özelliğini taşıyor. Mengen Aşçılar Federasyonu’nun d...

Devamını Oku
Nasıl ucuz et yenir bütün Türkiye ye göstereceğim

Nasıl ucuz et yenir bütün Türkiye ye göstereceğim396

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Fakıbaba’nın, besicilerin mağduriyetlerini gidereceğini ve gariban halkımın da nasıl ucuz et yiyeceğini bütün Türkiye’ye göstereceğini söyledi. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba, “Besici arkadaşlar çok mağdur olduklarını söylediler, dedim merak etmeyin, Allah’ın izniyle bir haftaya kadar göreceksini...

Devamını Oku
Gastronomi artık tescilli bir turizm çeşidi

Gastronomi artık tescilli bir turizm çeşidi699

Yapılacak toplantı ve iş birlikleri ile 2023 Türkiye Turizm Stratejisi hedefleri kapsamında, gastronomiyi içine alan bir yol haritası çizilecek. The World Food and Travel Association (Dünya Yemek ve Seyahat Birliği) verilerine göre gastronomi turizminin yıllık 150 milyar dolarlık bir piyasa hacmi yaratıyor. İnsanların bir ülkeyi ziyaret etmesindeki başlıca amaç yemek olarak karşımıza &cced...

Devamını Oku
THY, DO&CO ile yollarını ayırıyor

THY, DO&CO ile yollarını ayırıyor1028

TÜRK Hava Yolları (THY), uçaklarına ikram hizmeti veren Türk işadamı Atilla Doğudan’ın sahibi olduğu Viyana merkezli DO&CO ile yollarını ayırıyor. THY, yüzde 50 ortağı olduğu TURKISH DO&CO ile yeni Havalimanı’nda beraber çalışmayacak. THY’nin yeni ortağı Singapurlu SATS şirketi olacak   Türk Hava Yolları yapımı devam eden İstanbul Yeni Havalimanı&rsquo...

Devamını Oku
Geleneksel İtalyan Pizzası nasıl olmalı?

Geleneksel İtalyan Pizzası nasıl olmalı?513

Ünü tüm dünyaya yayılan eşsiz İtalyan Pizzası için pişirme yöntemi, hamur, kullanılan ürünler ve malzemelerin uyumuna özen göstermek gerekiyor.  Hamurundan sosuna kadar özenle hazırlanan, İtalyan mutfağının simge lezzetlerinden olan pizzayı, geleneksel tarifine uygun olarak yemek istiyorsanız, pizza deyip geçmeyin. Ünü tüm dünyaya yayılan, ge...

Devamını Oku
Gastronomi uzmanı uyardı: Yöresel ürünler yok oluyor!

Gastronomi uzmanı uyardı: Yöresel ürünler yok oluyor!774

Yöresel ürünler hakkında konuşan Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. İlkay Gök sofralarımızdan kırsala ait lezzetlerin uzaklaştığı endişesini dile getirdi. “Kırsallara ait süt ve süt ürünlerimiz, endemik bitkilerimiz, yöresel mantarlarımız, et ve et ürünlerimiz, tahıl ve bakliyatlarımız zamanla üretilmemeye, dolayıs...

Devamını Oku
Beslenme uzmanları bu yiyecekleri yemiyor

Beslenme uzmanları bu yiyecekleri yemiyor329

Beslenme uzmanları tarafından tercih edilmeyen yiyecekler kategorisinde bakın neler var! Birçok beslenme uzmanı ve diyetisyenin önerisi "her şeyden azar azar"dır. Ancak bazı yiyecekler var ki, azar azar yenmesi bile uzmanlar tarafından kabul edilmiyor. Cosmopolitan dergisi, İngiltere'nin tanınmış diyetisyenlerine asla yemem diyecekleri yiyecekleri sormuş. Gelen cevaplar size yemek tercihlerinizi sor...

Devamını Oku
TAŞPAKON HABERLER- 54

TAŞPAKON HABERLER- 54331

AŞURE İKRAMLARIMIZ AFYONKARAHİSAR'DA DEVAM ETTİ Taşpakon'a bağlı, Ege Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi, Afyonkarahisar Aşçılar ve Pastacılar tarafından Afyonkarahisar Emir Murat Özdilek MTAL’de öğrencilere Aşure ikramı yapılmıştır. Emeklerinden ve desteklerinden dolayı üyemiz Aşpad'a, yönetimine ve üyelerine teşekkür ederiz. Taşpakon Genel Sekrete...

Devamını Oku
SEMPRE MEDITERRANEAN CUISINE’DE KAHVALTI KEYFİ BAŞLIYOR!

SEMPRE MEDITERRANEAN CUISINE’DE KAHVALTI KEYFİ BAŞLIYOR!534

Eskişehirliler, Eskisehir’i ziyaret edenler hafta sonu kahvaltılarında da artık Sempre Mediterranean Cuisine’de  buluşacak   SEMPRE MEDITERRANEAN CUISINE’DE KAHVALTI KEYFİ BAŞLIYOR!   Akdeniz mutfağının en özel lezzetleriyle konuklarını ağırlayan Sempre Mediterranean Cuisine, Cumartesi ve Pazar haftasonun da da Eskişehir’in buluşma noktası olacak.  Yeni konsepti ile ...

Devamını Oku
16 Ekim Dünya Gıda Günü teması: “Göç, gıda güvenliği ve kırsal kalkınma”

16 Ekim Dünya Gıda Günü teması: Göç, gıda güvenliği ve kırsal kalkınma457

BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), 16 Ekim Dünya Gıda Günü için bu yılın temasını “Göçün geleceğini değiştirin, gıda güvenliği ve kırsal kalkınmaya yatırım yapın” olarak belirledi. Her yıl 16 Ekim tarihinde dünyada 150’den fazla ülkede etkinliklerle kutlanan Dünya Gıda Günü, aynı zamanda 1945’te kurulan BM Gıda ve Tarım...

Devamını Oku
Türk köftecisi Avrupa’ya açıldı

Türk köftecisi Avrupa ya açıldı387

Bulgaristan’ın başkenti Sofya’da “MTS Food Ltd” adıyla şirket kuran  Sultanahmet Köftecisi, bu şirket aracılığıyla Avrupa’da franchise şubeler açacak. Bulgaristan’ın başkenti Sofya’da “MTS Food Ltd” adıyla şirket kuran  Sultanahmet Köftecisi, bu şirket aracılığıyla Avrupa’da franchise şubeler açacak, kalifiye eleman yetiştir...

Devamını Oku
Erkek meslektaşlarını geride bıraktı!

Erkek meslektaşlarını geride bıraktı!465

Sofra/Compass Group Türkiye tarafından bu yıl 5. kez düzenlenen geleneksel Top Chef 2017 Yarışması’nda erkek meslektaşlarını geride bırakan Şef Güneş Akman birinci oldu.  Sofra/Compass Group Türkiye tarafından bu yıl 5’incisi düzenlenen ve geleneksel hale gelen Top Chef 2017 finali için Sofra/Compass Group Türkiye’ye bağlı olarak çalışan şefler kıyasıya m&uu...

Devamını Oku
ACI KAYBIMIZ !!! BAŞIMIZ SAĞOLSUN...

ACI KAYBIMIZ !!! BAŞIMIZ SAĞOLSUN...1699

Muğla'nın Marmaris ilçesinde kontrolden çıkan bir motosiklet istinat duvarına çarptı, kazada sürücü hayatını kaybetti. Olay, ilçeye 20 kilometre uzaklıktaki Değirmenyanı Mahallesi'nde meydana geldi. Turistlik bir otelde aşçılık yapan 38 yaşındaki Emrah İrhan, 48 J 4822 plakalı motosikletiyle Marmaris'e geldiği sırada Değirmenyanı mevkiinde direksiyon hakimiyetin...

Devamını Oku
Köyünde gördü fabrikasını kurdu! Şimdi 17 ülkeye ihraç ediyor

Köyünde gördü fabrikasını kurdu! Şimdi 17 ülkeye ihraç ediyor736

Afyonkarahisar’ın İscehisar ilçesinde bir girişimci, boşa akan maden suyu kaynağını değerlendirip fabrika kurdu ve kısa sürede Çin’den ABD’ye 17 ülkeye ihracat yapmaya başladı. Afyonkarahisar’ın İscehisar ilçesinde mermercilik yapan Şuayip Demirel, yıllardan beri ilçede boşa akan maden suyu kaynağını değerlendirip fabrika kurdu ve kısa sürede aral...

Devamını Oku
Hangi ay hangi balık yenmeli?

Hangi ay hangi balık yenmeli?530

Uzman Diyetisyeni Olcay Barış, hangi ay hangi balığın lezzetli olduğunu anlatarak taze balığı seçme ve pişirme yöntemlerini aktardı. Sağlıklı beslenme menülerinin vazgeçilmezi olan balık; folik asit, fosfor, kalsiyum, iyot ve selenyum gibi mineraller içeriğiyle de çok zengin bir besin. Balığın mevsiminde tüketildiğinde daha sağlıklı ve doğru tercih olduğunu belirten İst...

Devamını Oku
Bu proje gıda israfını önleyecek

Bu proje gıda israfını önleyecek431

Gıda israfının önüne geçmek üzere, geniş kapsamlı bir çalışma hayata geçirildi. “Gıda İsrafını Önleme ve Bilinçlendirme Programı” öncelikli olarak turizmde yapılan gıda israfını önlemeye yönelik projeleri hayata geçiren program ile zaman içerisinde ülke genelinde tüm alanlarda kapsamlı çalışmalar planlanmaktadır. ...

Devamını Oku
100 ürüne daha coğrafi işaret geliyor

100 ürüne daha coğrafi işaret geliyor381

Türk Patent ve Marka Kurumu gelecek yılın başında ülkedeki 100 ürünü daha “coğrafi işaret” olarak tescilleyecek. Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaretler Daire Başkanı Hakan Kızıltepe, Türkiye’nin, coğrafi işaretle koruma altına alınacak ürünler bakımından çok zengin bir ülke olduğunu söyledi. Bilim, Sanayi ve Teknoloji Ba...

Devamını Oku
Mezefest başlıyor

Mezefest başlıyor653

Dünyanın ilk uluslararası meze festivali MezeFest için geri sayım başladı. Festival, ülkemizin sahip olduğu eşsiz lezzetlerin, kültürel çeşitliliğin ve meze kültürünün yaşatılması amacıyla 14 Ekim 2017 Cumartesi günü Akra’da gerçekleştirilecek. Akra’nın bu yıl ilkini gerçekleştireceği I. Uluslararası Meze Festivali Mezefest, 25 lezzet d...

Devamını Oku