Ana Sayfa

Güncel Haberler

Türklerin balık kültürü çok eskilere dayanıyor!

Türklerin balık kültürü çok eskilere dayanıyor!296

Türklerin balık yemediğine dair yanlış bir inancın olduğunu ifade eden Mutfak Araştırmacısı Nedim Atilla, Türklerin balık kültürü çok eskilere dayanıyor dedi. Her yönüyle zengin bir besin kaynağı olan balık, bilinenin aksine Anadolu uygarlıklarının ve Türkler geldikten sonra Türk medeniyetlerinin değişmez bir besin kaynağı olarak sofraların hep baş tacı olmuş. Balı...

Devamını Oku
İşte çok çabuk acıkmanın sebebi

İşte çok çabuk acıkmanın sebebi280

Yemek yedikten kısa süre içinde acıkanlardan mısınız? Yeme alışkanlıklarınızda yapacağınız değişiklikler daha uzun süre tok kalmanızı sağlayabilir. Yeme alışkanlıklarınızda yapacağınız ufak tefek değişiklikler hem uzun süre tokluk hissi yaşamanıza hem de daha sağlıklı beslenmenize yardımcı olacaktır. Bunlarla birlikte yemekten önce veya sonra içeceğiniz bir bardak ...

Devamını Oku
Bu içeceklerin satışı yasaklandı

Bu içeceklerin satışı yasaklandı274

Enerji içeceği satışına, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yasak getirildi. Spor tesislerinde, okul kantinlerinde ve hastanelerde enerji içecekleri piyasaya arz edilmeyecek ve reklamı yapılmayacak. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının Türk Gıda Kodeksi̇ Enerji̇ İçecekleri̇ Tebli̇ği̇, Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Enerji iç...

Devamını Oku
İstanbul’un en iyi 6 pancake mekânı

İstanbul un en iyi 6 pancake mekânı368

Son dönemde kahvaltı sofralarının da zamansız atıştırmalıkların da en tatlı seçeneği haline gelen pancake, en güzelini bulmak uğruna yollar arşınlatır. Aynı fikirdeyseniz arşınlayacağınız yolların listesi aşağıda. COOKLINE PANCAKES Anadolu yakasının en iddialı pancake mekânlarından biri olan Cookline’da sınırsız sos ve mevsim meyveleri seçenekleri bulunuyor. Dilerseniz kahv...

Devamını Oku
Mado 300’ü devirdi!

Mado 300 ü devirdi!321

Türkiye’yi Maraş dondurmasıyla tanıştıran Mado 309 şubeye ulaştı. 167 yıl önce Türkiye’yi dondurmayla tanıştıran Mado, büyümeye devam ediyor. Her yıl yaklaşık 40 yeni şubesiyle hizmet veren firmanın Bursa, Safranbolu, Edirne, Amasya ve Ankara’daki yeni kafe restoranları kapılarını açtı. Kahramanmaraş’ta doğan ve 167 yıldır doğal, katkısız keçi sü...

Devamını Oku
Guinness Rekorlu pastacı işin inceliklerini anlattı

Guinness Rekorlu pastacı işin inceliklerini anlattı292

Ege Bölgesi Sanayi Odası’nın (EBSO) Milano Ticaret ve Sanayi Odası-Formaper ile İzmir Pastacılar ve Fırıncılar Derneği ortaklığında, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin de iştirakçi olarak yer aldığı ’Güçlü Kadın Güçlü Ekonomi’ projesi, Guinness rekorlu pastacı Lorena Lo Presti’yi ağırladı. Kursiyerlere iki gün boyunca pasta yapman...

Devamını Oku
Çırağan Palace Kempinski\\\'de düğün 1 milyon lira

Çırağan Palace Kempinski de düğün 1 milyon lira2158

Düğün sezonunun açılmasıyla mekan arayışına giren çiftleri, birçok alternatif bekliyor. Düğün için tercih edilen mekanların başında salonlar ve sosyal tesisler gelirken, gelir düzeyi yükseldikçe otel ve tarihi mekanlara olan ilgi de artıyor. Orta gelirli bir ailenin salondaki düğünü 5 bin liradan başlarken; dillere destan bir düğün yapmak i&cce...

Devamını Oku

Boğaza 96 kral daireli otel1143

THY’nin İstanbul Ortaköy’de kiraladığı Fehime Sultan ve Hatice Sultan yalılarında restorasyon çalışmaları bitiyor. 125 milyon TL’ye kiralanan ve 150 milyon liraya restore edilen yalılarda inşaat deniz seviyesinin 5 kat altına iniyor. Türk Hava Yolları (THY) ve ikram şirketi Do&Co’nun, Ortaköy’de 25 yıllığına kiraladığı Fehime Sultan ve Hatice Sultan yalılarını 96...

Devamını Oku
5 yılda 5 projeye 5 milyar liralık yatırım yapacak

5 yılda 5 projeye 5 milyar liralık yatırım yapacak429

Turizm ve gayrimenkul alanında yatırımları olan Astaş Holding gelecek 5 yılda 5 yeni proje ile 5 milyar liralık yatırım yapacaklarını açıkladı. İstanbul Kuruçeşme’de açılacak Mandarin Oriental hakkında da bilgi veren Astaş Holding Yönetim Kurulu Başkanı Vedat Aşçı, otel için 550 milyon dolarlık yatırım yapacaklarını söyledi.   Astaş Holding olarak yatırım...

Devamını Oku
Vedat Milör\'den Türk restoranlarına ağır eleştiri: Okul yemekhanesi...

Vedat Milör den Türk restoranlarına ağır eleştiri: Okul yemekhanesi...459

Vedat Milör'ün ailesiyle birlikte Fransa'nın Tours adlı kentinde olduğunu uazan Sipahi, ''Akşamları üç ayrı lokantaya gitmişler. Öğlenleri ise kaldıkları evin bahçesinde yandaki fırından aldıkları ‘quiche’, pizza, artizanal baget içinde farklı sandviçler, tartlardan yemişler. Öğlenleri 15 Euro’ya mal olmuş. Akşamlarıysa giriş yemeği, ana y...

Devamını Oku
Bodrum\'a hangi otel zincirleri yatırım yapacak?

Bodrum a hangi otel zincirleri yatırım yapacak?681

Türkiye turizmde zor günler geçirse de otel yatırımları hız kesmiyor. Özellikle dünyaca ünlü tatil beldesi Bodrum çok büyük otel zincirlerini çekmeye başladı. Son 2-3 yılda dünyanın en büyük otel markaları ardı ardına işletmeye açılırken, gelecek yıl da bazı markaların Bodrum’da yatırım yapması bekleniyor.   Dünyanın en...

Devamını Oku
Yeşil mercimekten bakın ne ürettiler

Yeşil mercimekten bakın ne ürettiler425

Yüksek lisans öğrencileri, besleyici değeri yüksek olan bakliyatın tüketimini artırmak amacıyla yeşil mercimekten cips üretti. Pamukkale Üniversitesi (PAÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü yüksek lisans öğrencileri Elif Beyza Yardım, Hüseyin Doğan Bozkurt ve Merve Özer tarafından Gıda Teknolojisi Anabilim Dalı öğretim g&...

Devamını Oku
İYAGAD GELENEKSEL İFTAR YEMEĞİNDE BİR ARAYA GELDİ

İYAGAD GELENEKSEL İFTAR YEMEĞİNDE BİR ARAYA GELDİ324

İstanbul Yeditepe Aşçılar ve Garsonlar Derneği İftar Yemeğinde Bir buluştu. 2014 Yılında kurulan İYAGAD Derneği geleneksel olarak düzenledikleri ramazan iftar yemeğinde bir araya geldiler. İstanbul Bal Evi anasponsorluğunda ve Flavor Gıda Ltd.Şti  Katkıları ile düzenlenen 3.geleneksel iftar yemeğinde  İyagad Yöneticileri Üyeleri ve Aileleri bir araya gelerek Ramazanı dua ve mevlid-i şer...

Devamını Oku
Yılda 5-7 milyon ton gıdayı çöpe atan ABD otel ve restoranları için pilot proje

Yılda 5-7 milyon ton gıdayı çöpe atan ABD otel ve restoranları için pilot proje427

ABD'de bir yılda çöpe atılan 63 milyon ton gıdanın 5-7 milyon tonunu otel ve restoranlar atıyor. Amerikan Otel ve Konaklama Birliği ile iki vakıf bir araya gelerek 12 otelde gıda atığını azaltma projesi başlattı. Amerikan Otel ve Konaklama Birliği (AH&LA), Rockefeller Vakfı ve Dünya Doğayı Koruma Vakfı (WWF), konaklama tesislerinde ve restoranlarda gıda israfının önüne geçmek ve ...

Devamını Oku
İşte sağlıklı yaz reçeteniz

İşte sağlıklı yaz reçeteniz349

İstanbul Florence Nightingale Hastanesi, Sağlıklı Yaşam Merkezi Direktörü Uzm. Dr. Özgür Şamilgil, sağlıklı bir yaz geçirebilmek için yapılması gerekenleri madde madde anlattı. Yaz geldi, günler uzadı ve dışarıda geçirilen vakit, dolayısıyla dışarıda yeme-içme de arttı. Ancak güneşin ve sıcağın rehavetine kapılıp, daha az hareket eden ve daha fazla yiyi...

Devamını Oku
Muzun üzerindeki kılçıkların faydasını biliyor musunuz?

Muzun üzerindeki kılçıkların faydasını biliyor musunuz?354

Muzu soyarken ortaya çıkan kılçıklar, muzu oluşturan besinleri geliştiriyor. Muz, potasyum açısından zengin atıştırmalıklardan biri. Tek kötü yanı ise muzu soyduğunuzda tel tel ortaya çıkan kılçıkları. Fakat bu kılçıklar, kötü görüntüsüne rağmen muzu tüketebiliyor olmamızın en büyük sebebi. Çünkü muzu...

Devamını Oku
Ağrı kesici yerine bu sebzeyi tüketin

Ağrı kesici yerine bu sebzeyi tüketin404

İngiliz beslenme uzmanı Shona Wilkinson, hemen ağrı kesicilere sarılmak yerine bol bol kırmızı biber tüketmek gerektiğini belirtti. Eklem ağrıları her yaştan insanın kabusu haline geldi. İngiliz beslenme uzmanı Shona Wilkinson, hemen ağrı kesicilere sarılmak yerine bol bol kırmızı biber tüketmek gerektiğini söyledi... Günümüzün en büyük sorunlarından biri olan hareke...

Devamını Oku
Şef Serkan Bozkurt’tan mutfak sektörüne yeni soluk

Şef Serkan Bozkurt tan mutfak sektörüne yeni soluk531

Türkiye’de ilk kez WACS (Dünya Şefler Birliği) Uluslararası Mesleki Yeterlilik Sertifikası Programı (Professional Cook-Commis Chef) uygulamasını yapan Chef’s Table Mutfak Akademisi’nin kurucusu, sektöre katkıları ile bilinen Serkan Bozkurt, Karaca iş birliğiyle hazırladığı “Mutfak Bilgi Programı” adlı inovatif proje ile sektöre yeni bir soluk getiriyor. Türkiye’de il...

Devamını Oku
Bayramda 250 milyon liralık şeker tüketilecek

Bayramda 250 milyon liralık şeker tüketilecek330

Ajans Press’in Şekerli Mamül Sanayiciler Derneği verilerinden edindiği bilgilere göre Türkiye’de geçtiğimiz yıl 4 milyar 600 milyon liralık satış hacmine ulaşan şekerli ve çikolatalı mamüller pazarının bu yıl yüzde 10 büyümesi bekleniyor. Ramazan bayramına günler kala çarşı ve pazardaki hareketlilik iç piyasayı hareketlendirdi. Medya takibinin &ou...

Devamını Oku
Bayram sürprizi Mado\\\'dan: Mado, Ramazan Bayramı\\\'nda sevenleri buluşturuyor

Bayram sürprizi Mado dan: Mado, Ramazan Bayramı nda sevenleri buluşturuyor381

Bayram sürprizi Mado'dan: Mado, Ramazan Bayramı'nda sevenleri buluşturuyor Aileleri, dostları buluşturacak bayram ziyaretlerinin tatlı alternatifi Mado'dan. Özel ambalajıyla 72 saat ilk günkü tazeliğini koruyan Maraş'ın meşhur kesme dondurması, Mado kalitesi ve güvencesiyle bayram hediyesi seçenekleri arasında yer alıyor.     11 ayın sultanı Ramazan'ı uğurl...

Devamını Oku