Ana Sayfa

Güncel Haberler

Türkiye\'nin gastronomi başkenti neresi?

Türkiye nin gastronomi başkenti neresi?305

Mehmet Yaşin seçti, yemek yazarları, gurmeler, uzmanlar tartıştı. İşte Türkiye’nin lezzet kentleri...   MEHMET YAŞİN SEÇTİ: TÜRKİYE'NİN EN GURME 10 ŞEHRİ Yemek deyince akla gelen ilk kent Gaziantep. Ama Gaziantep’in lezzetli yemekleriyle gözümüz kamaşıp, diğer lezzetli kentlerimizi görmemezlikten gelirsek Türk mutfağına büyük haksızlık ...

Devamını Oku
Uğruna et yemeye gidilen yakışıklı Fransız aşçı

Uğruna et yemeye gidilen yakışıklı Fransız aşçı340

Şeflik, seksapelitesi tavan yapmış bir meslek. Bir de o önlüğün içine ortalamadan bir tık daha çekici bir beden koydunuz mu bazı iştahlar da tavan yapıyor, şehrin yeni ‘çıtır’ı çeneleri yoruyor. Yemek muhteşem ötesi mi? Yoo, kalburüstü bir fileto, yerinde bir sos, yanında lezzetli patates... Ucuz mu? Hiç değil, porsiyonu 86 lira. E başka? Başka ye...

Devamını Oku
Dünyanın en ilginç yemek temalı festivalleri

Dünyanın en ilginç yemek temalı festivalleri286

Yeni yerler, insanlar ve kültürlerle tanışmanın en keyifli yolu kuşkusuz seyahat etmekten geçiyor. Bir ülkeyi tanırken, kültürel ve tarihi değerlerini keşfetmek kadar o coğrafyaya has lokal lezzetleri tatmak da önem taşıyor. Başka bir kültürün damak tadında yapılacak yolculuklar, seyahatlerin ve tatillerin her anlamda doyurucu olmasını sağlıyor. Dünyada lokal lezzetleri tan...

Devamını Oku
Kadınlardan fast-food devine tepki

Kadınlardan fast-food devine tepki285

Rusya'da düzenlenen 2018 Dünya Kupası için bir reklam kampanyası hazırlayan Burger King Rusya, turnuvada forma giyen bir futbolcudan hamile kalmaları durumunda Rus kadınlara ömür boyu Whopper ve 46 bin dolar ödül vadetti. Kamuoyunda büyük tepki çeken reklam kaldırıldı. Burger King Rusya, geçtiğimiz günlerde yayımlanmaya başlanan Rus kadınlara yönelik t...

Devamını Oku
Pazardaki soğan hem gözleri hem cepleri yaktı

Pazardaki soğan hem gözleri hem cepleri yaktı284

Manisa’daki perşembe pazarında soğan, patates, bamya ve limon fiyatları el yaktı. Soğanın kilosu 7 liradan satılırken, pazarcılar müşterilerin yarım kilo aldığını belirterek hal fiyatlarının da yüksek olmasından yakındı. Perşembe pazarına giden vatandaşlar, fiyatları görünce şaşırdı. Pazarda soğanın kilosu 7 liradan, patatesin kilosu 4-5 liradan, limonun kilosu 10 liradan, bamya ve taze ...

Devamını Oku
İşte yemek tutkunlarının en gözde rotaları

İşte yemek tutkunlarının en gözde rotaları269

Hotels.com'un yeni Lezzetli Seyahatler araştırmasına göre yemek tutkunları için en ideal şehirler listesinin zirvesinde Paris, Tokyo ve Roma yer alıyor. Y kuşağı gezginlerin üçte ikisinden fazlası (%61), tatil yapacakları noktaları‘ne görüp ne yapacaklarına’ göre değil;‘ne yiyeceklerine’ göre seçiyor. Tüm dünyada genç seyahat tutkunlar...

Devamını Oku
VİDEO HABER : The World\\\'s 50 Best Restaurants 2018

VİDEO HABER : The World s 50 Best Restaurants 2018294

Dünyanın en iyi 50 restaurant 2018 listesinde mikla 44 numarada ülkemizi gururlandırdı.Mehmet Gürs ve ekibini tebrik eder, başaılarının devamını dileriz. mutfakhaber ailesi   The world's 50 best restaurants 1. Osteria Francescana (Modena, Italy) *best restaurant in Europe* 2. El Celler de Can Roca (Girona, Spain) 3. Mirazur (Menton, France) 4. Eleven Madison Park (New York City) *best rest...

Devamını Oku
DÜNYANIN EN İYİ 50 RESTAURANTI LİSTESİNDE MİKLA 44 NUMARADA...

DÜNYANIN EN İYİ 50 RESTAURANTI LİSTESİNDE MİKLA 44 NUMARADA...357

Dünyanın en iyi 50 restaurant 2018 listesinde mikla 44 numarada ülkemizi gururlandırdı.Mehmet Gürs ve ekibini tebrik eder, başaılarının devamını dileriz. mutfakhaber ailesi   The world's 50 best restaurants 1. Osteria Francescana (Modena, Italy) *best restaurant in Europe* 2. El Celler de Can Roca (Girona, Spain) 3. Mirazur (Menton, France) 4. Eleven Madison Park (New York City) *best restaura...

Devamını Oku
Yıldız futbolcu Ronaldo\'nun mütevazi yemek menüsü: Arkadaşı anlattı...

Yıldız futbolcu Ronaldo nun mütevazi yemek menüsü: Arkadaşı anlattı...338

Filistinli çocuklar için yaptığı duyarlı açıklamalarla dikkat çeken Cristiano Ronaldo ile ilgili, futbolcu arkadaşı Patrice Evra ilginç bir anısını paylaştı. Manchester United’da birlikte top koşturdukları zamanda yaşanan olay, Ronaldo'nun mütevazi hayatına dair ipucu veriyor. Ünlü futbolcu Patrice Evra, Dünya Kupası’nda İspanya’ya karşı hattrick...

Devamını Oku
Aşçılar Mülteci Yemek Festivali\'nde hünerlerini sergiliyor

Aşçılar Mülteci Yemek Festivali nde hünerlerini sergiliyor269

Avrupa'nın dört bir tarafında Birleşmiş Milletler Mülteciler Yüksek Komiserliği sponsorluğunda gerçekleşen Mülteci Yemek Festivali sığınmacıların topluma daha iyi entegre olmasını hedefliyor. Festival'de Afganistan'dan Suriye'ye farklı mutfakların lezzetleri sunuluyor. Mülteci aşçılar Brüksel'de 7 restoranda hünerlerini sergileyecek. Avrupa'nın bir&ccedi...

Devamını Oku
Unilever Sürdürülebilir Yaşam için önceliklerini belirledi

Unilever Sürdürülebilir Yaşam için önceliklerini belirledi242

Unilever dünyada 276 kilit paydaş ve 40 bin çalışanının katıldığı araştırma ile şirketten gelecekte odaklanması beklenen öncelikleri belirlerken, geleneksel olarak düzenlenen Paydaş Çalıştayı da, uzmanların katılımıyla gerçekleştirildi. Unilever’in Sürdürülebilir Yaşam Planı kapsamında geleneksel olarak düzenlediği Paydaş Çalıştayı, sivil toplum ...

Devamını Oku
Ferit Şahenk şimdi de otelini mi satıyor?

Ferit Şahenk şimdi de otelini mi satıyor?342

Ferit Şahenk'in sahip olduğu Doğuş Grubu'nun şimdi de Park Hyatt oteli satacağı iddia edildi.   2.3 milyar dolarlık borcunu yeniden yapılandırmak masaya oturan, D-Mainas'ın yüzde 25'ini  70 milyon euroya Avrupa İmar ve Kalkınma Bankasına, Gebze'deki AVM'yi ise 102.5 milyon euroya Hüsnü Özyeğin'in sahibi olduğu Seyir Gayrimenkul'e satan Ferit Şahenk yeni bir satış...

Devamını Oku
Bilgi’li öğrenciler Şili’den altın madalyayla döndü

Bilgi li öğrenciler Şili den altın madalyayla döndü337

İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, dünyanın dört bir yanından gastronomi okullarının katılımıyla gerçekleşen Laureate Culinary Cup’ta altın madalyanın sahibi oldu. Bu yıl Şili’de düzenlenen yarışmada BİLGİ’li öğrenciler 6 aydır hazırlandıkları özel yöresel menüleriyle yarışmadan başarıyla d&o...

Devamını Oku
Fast food’un yıldızı Türkiye

Fast food un yıldızı Türkiye364

Burger King, Sbarro, Popeyes ve Arby’s’in Türkiye operasyonlarını yürüten TAB Gıda, büyüme, müşteri trafiği ve satışta dünyaya örnek oluyor. TAB Gıda Genel Müdürü Caner Dikici “Türkiye pazarı dünyada yıldız pozisyonunda. Toplam büyümemiz Burger King sisteminin yüzde 70’ini oluşturuyor. Türkiye’den dünyaya ür&uum...

Devamını Oku
Yemeğin de bir tarihi var

Yemeğin de bir tarihi var326

“Atalarımızın büyük bölümü, domatesi hayatlarında görmedi. Patatesi de…” Gastronomi yazarlığımızın öncüsü Tuğrul Şavkay’dan 90’lı yıllarda bunları öğrendiğimde şaşırmıştım. Tıpkı yine Tuğrul Bey’den, “Türk insanı kabuklu deniz ürünü sevmez” klişesini yıkan, Fatih Sultan Mehmet’e sık&cc...

Devamını Oku
Mikla’da yemek sonrası çelişkili duygular...

Mikla da yemek sonrası çelişkili duygular...446

Mikla’da üç arkadaşımla birlikte yediğim akşam yemeği sonrasında içimde çelişik duygular uyanıyor. Bir yandan ortamın, kokteyllerin, şarapların uyandırdığı haz duygusu... Ama ya mutfak? Ogüzel  teras ve taviz verilmeden hazırlanmış kokteyller, yanında nefis çerezler... Sabiha Hanım’ın başını çektiği harikulade ortam... Gene onun tavsiyeleri ile kalit...

Devamını Oku
Ankara yazın lezzete doyacak

Ankara yazın lezzete doyacak383

Son dönemlerde turizm içinde önem kazanan gastronomi ile ilgili etkinlikler, halk tarafından da ilgiyle karşılanıyor. Yazın 3 ay boyunca ‘Gastro Ankara’ adıyla farklı gastronomi etkinlikleri düzenleyecek olan Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği (BAŞATDER) Başkanı Satılmış Çeribaşı, “Ankara yazın lezzete doyacak” dedi. Büyükşehir Belediyesi tarafında...

Devamını Oku
Uyumadan önce tüketmelisiniz

Uyumadan önce tüketmelisiniz366

Avustralyalı beslenme uzmanlarının araştırmasına göre; deliksiz bir uyku çekmek için öğleden sonra kafeinli içecekler içmeyi kesmek gerekiyor. Beslenme Uzmanı Jessica Sepel, daha iyi bir uyku için uyumadan önce badem yenmesini tavsiye etti. Daily Mail'de yer alan habere göre; Beslenme Uzmanı Jessica Sepel, mükemmel uyku için en iyi beslenme ipuçlar...

Devamını Oku
Mutfağı değiştirdi turisti çekti

Mutfağı değiştirdi turisti çekti423

Fikret Demirtürk, “2017 yılında Nisan-Aralık ayları toplamında 25 bin kişiyi ortalama 7 gün otelimizde ağırladık. 2018 yılında ise 37 bin kişiyi ağırlamayı planlıyoruz. Otelimizi en çok tercih eden ülke vatandaşları sıralamasında listenin üst sıralarını Rusya-Ortadoğu ülkeleri, iç pazar ve Avrupa ülkeleri paylaşıyor. Bununla birlikte Dünyanın en uç noktaları...

Devamını Oku
Büyükşehir bu kez uzaklarda arama diyecek

Büyükşehir bu kez uzaklarda arama diyecek508

GAZİANTEP Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin yönetiminde Gastronomi dalında Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü’nün (UNESCO) "Kreatif Şehirler Ağına" girerek, mutfağıyla markalaşan, tarihi ve kültürel yapısıyla tüm dünyanın dikkatini çeken Gaziantep, geçen yıl başlattığı “Şimdi Gaziantep’e Gelme Za...

Devamını Oku