Ana Sayfa

Güncel Haberler

1.İyagad Ulusal Yemek Yarışması 4-5 Kasım 2017 tarihinde düzenlenecek.

1.İyagad Ulusal Yemek Yarışması 4-5 Kasım 2017 tarihinde düzenlenecek.1405

1.İyagad Ulusal Yemek Yarışması 4-5 Kasım 2017 tarihinde düzenlenecek. İstanbul Yeditepe Aşçılar ve Garsonlar Derneği tarafından bu yıl ilki yapılacak olan ''Yeditepe ile 7'den 77'ye Lezzet avı Pendik'de Fuar alanında yapılacaktır.Bu yıl ilki olacak olan yarışma ulusal değerde ön plana çıkmayı hedefliyor. Pendik Belediyesi ve Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (...

Devamını Oku
Bodrum\'a şimdi de Ali Ağaoğlu kazma vurmaya hazırlanıyor

Bodrum a şimdi de Ali Ağaoğlu kazma vurmaya hazırlanıyor587

Ağaoğlu Şirketler Grubu'nun sahibi Ali Alaoğlu, Çinli bir inşaat şirketi ile birlikte Bodrum'a bir 'turizm şehri' kuracaklarını açıkladı.   Ali Ağaoğlu, Çinli bir inşaat şirketi ile birlikte Bodrum'a 12 ay yaşayacak bir turizm şehri kurmak için ön anlaşma yaptıklarını açıkladı.  Bu bağlamda 15 kişiden oluşan bir ekibin kendilerini ziyaret ettiği...

Devamını Oku
Dünyanın en pahalı otellerinden biri İstanbul\'da

Dünyanın en pahalı otellerinden biri İstanbul da555

Milliyet Gazetesi'nin haberine göre, dünyanın en pahalı otelleri listessinde Türkiye’den de bir otel yer alıyor. Kral dairelerinin fiyatlarına göre belirlenen sıralama şöyle: Raj Palace Hotel (Hindistan) 45.000 Dolar. Four Seasons (New York) 45.000 Dolar. Palms Resort (Las Vegas) 40.000 Dolar. Laucala Resort (Fiji) 40.000 dolar. Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez 37.500 Dolar. G...

Devamını Oku
5 yıldızlı otelde hırsızlık skandalı

5 yıldızlı otelde hırsızlık skandalı463

Tatil için Ankara’dan Antalya’nın Manavgat ilçesine gelen güzellik uzmanı Sinemis Başlı, ailesi ile birlikte konakladığı 5 yıldızlı otelde hırsızlık mağduru olduğunu iddia ederek jandarmaya başvurdu. Yaşadıklarını Hürriyet muhabirine anlatan Başlı, “Otele kayıt yaptırıp odamıza yerleştik.  Aynı gün otelin havuz ve plajını kullandıktan sonra odamıza çı...

Devamını Oku
WorldFood Istanbul, sektörde yeni işbirliklerinin kapısını açtı

WorldFood Istanbul, sektörde yeni işbirliklerinin kapısını açtı389

Bu yıl 25. kez düzenlenen WorldFood Istanbul, Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı, 7-10 Eylül tarihleri arasında 13 bini aşkın ziyaretçiyi ağırladı. Geniş bir katılımla gerçekleşen WorldFood Istanbul, katılımcılara yeni iş ve iş geliştirme fırsatı sunarken, gıda sektöründeki en son gelişmelere yön verdi. “Gıda Dünyası’nın Türkiye Bul...

Devamını Oku
Ünlü fast food zinciri çalışanından şok iddia

Ünlü fast food zinciri çalışanından şok iddia430

Sosyal paylaşım sitesi Reddit'te yazılanlara göre, ünlü fast food zinciri çalışanı ciddi iddialarda bulundu. Sosyal paylaşım sitesi Reddit'te sorulan bir soru üzerine eski çalışanları ünlü fast food zincirinin müşterileri kandırmak için kullandığı yöntemleri anlattı. Türkiye’de de şubeleri bulunan bir fast food zincirinin çalışan...

Devamını Oku
Türk girişimcinin üretimi yoğun ilgi gördü

Türk girişimcinin üretimi yoğun ilgi gördü396

Türk girişimci Özdemir, ayranı ekşi bulan Avustralyalıların talepleri üzerine çikolatalı-muzlu, karpuzlu ve çikolata-kahveli tatlı ayran üretti. Sydney Fuar ve Kongre Merkezi’nde 11-14 Eylül'de düzenlenen fuarda Türk kökenli Avustralyalı iş adamı İbrahim Özdemir tarafından üretilen ve marketlerde yerini alan probiyotik tatlı meyveli ayranlar tüketiciye ...

Devamını Oku
Yöresel Ürünler Fuarı kapılarını açtı

Yöresel Ürünler Fuarı kapılarını açtı311

Antalya Ticaret Borsası’nın (ATB), TOBB desteğiyle bu yıl 8’incisini düzenlediği Yöresel Ürünler Fuarı (YÖREX) açıldı. “Sizin oraların nesi meşhur?” sloganıyla Antalya Expo Center’da düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı (YÖREX), 17 Eylül tarihine kadar açık kalacak. Yaklaşık 200 bin kişinin ziyaret etmesi beklenen fuarda, 70 il ve KKT...

Devamını Oku
Çiğ köftenin ilginç faydası

Çiğ köftenin ilginç faydası498

Anadolu’nun vazgeçilmez lezzetlerinin başında gelen çiğ köfte, yapımında kullanılan bulgur, soğan, isot ve ceviz gibi insan sağlığına çok faydalı içeriğiyle, besin değeri en yüksek olan yiyeceklerin başında geliyor. Anadolu’nun geleneksel lezzetlerinin başında gelen çiğ köfte, acı sevenler için sadece bir yiyecek değil aynı zamanda da bir tutku. &C...

Devamını Oku
Bu gıdaların raf ömrü uzuyor. Nasıl mı?

Bu gıdaların raf ömrü uzuyor. Nasıl mı?454

Gıdaların raf ömrünü uzatacak gıda ambalaj teknolojisi geliştirildi. Ambalaj, öncelikle domates, tavuk ve muz üzerinde denendi. Sabancı Üniversitesi tarafından geliştirilen gıdaların raf ömrünü uzatan nano-kil katkılı gıda ambalaj teknolojisi, Amerika’nın Washington D.C eyaletinde düzenlenen 'American Chemical Society National Meeting'de tanıtıldı. Sabanc...

Devamını Oku
Ünlü otel üç aydır maaş ödeyemiyor

Ünlü otel üç aydır maaş ödeyemiyor2103

CHP Antalya Milletvekili Niyazi Nefi Kara, Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneği lokalinde gazetecilerle bir araya gelerek, ülke ve kent gündemine ilişkin değerlendirmelerde bulundu. 'MARDAN'DA ÇALIŞANLAR 3 AYDIR MAAŞ ALAMIYOR' Niyazi Nefi Kara, bir süre önce rezervasyon alımlarının durdurulduğu Antalya'da Azeri asıllı Rus işadamı Telman İsmailov tarafından yaklaşık 1.5 milya...

Devamını Oku
Gastronomi turizmi için fitili ateşledik’

Gastronomi turizmi için fitili ateşledik551

VIP Turizm CEO’su Yasemin Pirinçcioğlu, 16-17 Eylül’de İstanbul’da Gastro Eğlence Şovu düzenliyor. Hedefi, başta İstanbul olmak üzere Türkiye’nin dünya gastronomi turizminden pay alması için platform oluşturmak. VIP Turizm CEO’su Yasemin Pirinçioğlu, hazirandan bu yana Türkiye’nin turizm pazarlamasında büyük potansiyel gördüğ&u...

Devamını Oku
MOLA CUNDA EXC.CHEF AYHAN BAŞUSTA İLE SORULAR VE CEVAPLAR

MOLA CUNDA EXC.CHEF AYHAN BAŞUSTA İLE SORULAR VE CEVAPLAR920

-Kendinizi kısaca tanıtır mısınız? 1979 Bursa doğumluyum. Mutfak serüvenine küçük yaşta aileme ait bursanın en bilinen pidecisi okyanus pidede başladım ve her departtmanında görev aldım. Daha sonra sualtı ile tanışıp 8 yılsüren bir profesyonel balıkadamlık dönemim oldu, mutfaklara dönüşüm ise 2005 yılında gerçekleşti. Hümanist bir yapım olduğu için...

Devamını Oku
WorldFood Istanbul, gıda sektörü için  yeni pazarların kapılarını aralıyor

WorldFood Istanbul, gıda sektörü için yeni pazarların kapılarını aralıyor334

  WorldFood Istanbul, gıda sektörü için yeni pazarların kapılarını aralıyor   ITE Turkey’in düzenlediği WorldFood Istanbul Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı, yeni yeri Tüyap’ta kapılarını açtı. “Gıda Dünyası’nın Türkiye Buluşması”, açılışının ilk gününde de Türk gıda sektör&u...

Devamını Oku
LİSE ÖĞRENCİLERİ AVRUPA LEZZETLERİ İÇİN YARIŞTI

LİSE ÖĞRENCİLERİ AVRUPA LEZZETLERİ İÇİN YARIŞTI405

LİSE ÖĞRENCİLERİ AVRUPA LEZZETLERİ İÇİN YARIŞTI Lise öğrencileri Avrupa lezzetleri için yarıştı Antalya'da "Avrupa Uyum Çalışmaları ve İyi Eğitimli Personelin İstihdamı Projesi" kapsamında meslek liseleri arasında "Avrupa Lezzetleri Yemek Yarışması" düzenlendi. Manavgat Şule Muzaffer Büyük Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Fethi Yılmaz Sezer B...

Devamını Oku
9 EYLÜL DE İZMİR BİR BAŞKA TATLIYDI.

9 EYLÜL DE İZMİR BİR BAŞKA TATLIYDI.625

                                                  9 EYLÜL DE İZMİR BİR BAŞKA TATLIYDI. 9 Eylül’de İzmir’de çok tatlı bir yarışma vardı. İzmir BUPADER’in ...

Devamını Oku
MAF- TEBRİK MESAJI

MAF- TEBRİK MESAJI393

Maf ailesi adına Sektörümüzün önemli seslerinden Orçun İdiz'e eşiyle birlikte sonsuz mutluluklar dilerim.   Aziz Melik ALTUNDAĞ Mengen Aşçılar Federasyonu Başkanı...

Devamını Oku
Yılmaz ALMAZ-DERSİM\\\'DE NİYAZ EYLE

Yılmaz ALMAZ-DERSİM DE NİYAZ EYLE536

DERSİM'DE NİYAZ EYLE   Dersin ki şöyle bir yere gideyim, sular aksın, dağlar yeşil olsun, türküler söylensin...   İşte Dersim'e girerken önce yeşil dağlar karşılar seni sonra da Munzur, sonra da arabanın radyosunda bin yıllık türküler. Ağıtlar eşliğinde Munzur'un kıyasından uzanırsın Dersim'e.   İnsan aşçı olunca hayata biraz da le...

Devamını Oku
AŞÇILAR DERNEĞİ ŞOV MUTFAĞINDA YERLİ ÜRÜN VE MARKALAR TANITILDI

AŞÇILAR DERNEĞİ ŞOV MUTFAĞINDA YERLİ ÜRÜN VE MARKALAR TANITILDI603

  AŞÇILAR DERNEĞİ ŞOV MUTFAĞINDA YERLİ ÜRÜN VE MARKALAR TANITILDI   TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde 7-10 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilen 25. WorldFood İstanbul Fuarı’na katılan Aşçılar Derneği, İnoksan’ın Mutfak Sponsorluğunu üstlendiği şov alanında Türkiye’nin farklı lezzet ve tatlarını, yerli markaların ürün...

Devamını Oku
Cook&Chill (Pişir&Soğut) SEMİNER : 22 EYLÜL 2017

Cook&Chill (Pişir&Soğut) SEMİNER : 22 EYLÜL 2017365

Cook&Chill (Pişir&Soğut), Rejenerasyon Sistemi’nin Türk Mutfağı’na Uyarlanarak Geleneksel Pişirme Tekniklerinin Geliştirilmesi Konulu Seminerimiz 22 Eylül Cuma günü, 19.30-21.30 saatleri arasında “MSA Electrolux Auditorium”’da Zeki Açıköz ve Ahmed Özer’in sunumları ile gerçekleşecek. Electrolux Professional Sanat&Bilim Bir Arada Seminerimiz ile i...

Devamını Oku