Ana Sayfa

Güncel Haberler

Yağ savaşı başlıyor… ‘Türk firmaları o pazardan sileriz’ dediler!

Yağ savaşı başlıyor… ‘Türk firmaları o pazardan sileriz’ dediler!390

Rus basınına yansıyan haberlere göre Türkiye ile Rusya arasında tarım ürünlerinde yaşanan sıkıntıdan sonra Rus üreticilerin Irak ve Suriye’deki perakende ayçiçeği yağı piyasasına hakim Türk markaları pazardan silmek için harekete geçtiği savunuldu. TurkRus’un haberine göre Türkiye’nin Rusya’dan ayçiçek yağının ithalatına...

Devamını Oku
Mardin turizmde mutfağıyla fark yaratacak

Mardin turizmde mutfağıyla fark yaratacak424

Kehribar sarısı rengi, tadı ve benzersiz aromasıyla diğer bulgur çeşitlerinden farklılaşan Mardin bulguru coğrafi işaret alarak markalaşmaya hazırlanıyor. Bölgedeki diğer kalkınma projelerine öncülük eden Mardin Valiliği ve Dicle Kalkınma Ajansı (DİKA) Mardin’in zengin kültürel, ekonomik ve gastronomik potansiyeli ilgili çalışmaları tüm hızıyla hayata geçiriyo...

Devamını Oku
DAÜ NÜN ÖĞRENCİLERİ GLUTENSİZ BESLENMEYE HAYAT VERMEYE GELİYORLAR…

DAÜ NÜN ÖĞRENCİLERİ GLUTENSİZ BESLENMEYE HAYAT VERMEYE GELİYORLAR…1598

Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde Bir İlk…   DAÜ'NÜN ÖĞRENCİLERİ GLUTENSİZ BESLENMEYE HAYAT VERMEYE GELİYORLAR…   Doğu Akdeniz Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü bünyesinde, KKTC ve Türkiye'nin ilk resmi akademik glutensiz şef adayları glutensiz mutfağa merhaba dediler. 2010-2011 Akademik yılında...

Devamını Oku
Rafet İnce nin Kaleminden  -CHEF-  Kitapçılarda!...

Rafet İnce nin Kaleminden -CHEF- Kitapçılarda!...1407

Gastronomi Literatüründe “kişisel gelişim ve kariyer” üzerine yazılmış ilk ve tek kitap: Şef Rafet İnce’nin kaleminden! İngilizce “Chef” kelimesi, malumunuz C,H,E,F harflerinden oluşur. Ben bu harflerin her birine bir karşılık buldum: Culinary (mutfak), Hospitality (insan ilişkileri / misafirperverlik), Education (eğitim) ve Food (yiyecek - içecek). Bu dört özelliği b...

Devamını Oku
Oltan Gıda, Ferrero Fındık olarak yola devam ediyor

Oltan Gıda, Ferrero Fındık olarak yola devam ediyor462

Nutella, Kinder, Rafaello, Ferrero Rocher markalarının üreticisi ve dünyanın 3. büyük çikolata üreticisi olan Ferrero, 2014 yılında tamamını satın aldığı Oltan Gıda’nın ismini “Ferrero Fındık İthalat İhracat ve Ticaret A.Ş.” olarak değiştirdi. Ferrero Fındık Genel Müdürlüğü’ne Stefano Gagliasso getirildi. Marka isim değişikliği, Ferrero’...

Devamını Oku
Dünya un devleri Türkiye’de buluştu

Dünya un devleri Türkiye de buluştu401

Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Başkanı Eren Günhan Ulusoy, Antalya’da un ihracatçısı ve sektör paydaşlarının katılımıyla düzenlenen “TUSAF 13. Uluslararası Kongre ve Sergisi”nin sektörün daha ileriye taşınması ve Türkiye’nin dünya un ticaretindeki şampiyonluğunu perçinlemesi adına başarılı geçtiğini bildirdi. Konuya ilişkin y...

Devamını Oku
The World\\\'s 50 Best Restaurant 2017\\\'nin ilk 50 listesi!

The Worlds 50 Best Restaurant 2017 nin ilk 50 listesi!522

The World's 50 Best Restaurant 2017 listesi açıklandı. FoodinLife olarak yerinde takip ettiğimiz ve dünya çapındaki 1040 seçmen tarafından oylanarak belirlenen The World's 50 Best'in ilk 50 listesi huzurlarınızda... The World’s 50 Best Restaurants’ın seçimiyle en iyi 50 restoran: No.1 Eleven Madison Park in New York, USA No.2 Osteria Francescana in Modena, Italy ...

Devamını Oku
Tatlı Fest 2017: 5-6-7 Mayıs tarihlerinde Küçükçiftlik Park ta !!

Tatlı Fest 2017: 5-6-7 Mayıs tarihlerinde Küçükçiftlik Park ta !!1158

Cupcake sevenleri Türkiye'nin en tatlı festivaline bekliyoruz !! Tatlı Fest 2017 5-6-7 Mayıs tarihlerinde Küçükçiftlik Park'ta !! http://www.biletix.com/etkinlik-grup/123576124/TURKIYE/tr adresinden hemen yerinizi ayırtın İstanbul KüçükÇiftlik Park’ta düzenlenecek olan Türkiye’nin tatlı festivali "TatlıFest", katılımcılarını hem tatl...

Devamını Oku
Aşçılar buluştu, lezzetler yarıştı

Aşçılar buluştu, lezzetler yarıştı649

Aşçılar Derneği’nin Unilever FoodSolutions’un Ana Sponsorluğunda düzenlediği 6. Aşçılar ve Tedarikçiler Buluşması Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşti. Haliç Kongre Merkezi'nde bu sene 6.'sı düzenlenen Geleneksel Aşçılar ve Tedarikçiler Buluşması'nın açılış konuşması Sn. Dış İşleri Bakanı Mevlüt &Cc...

Devamını Oku
Ülker den borsaya açıklama: Hukuki süreç başlatıldı

Ülker den borsaya açıklama: Hukuki süreç başlatıldı464

Ülker’in resmi twitter adresi üzerinden yayınlanan 1 Nisan şakası video reklamı gündem olmuştu. Ülker Bisküvi’den sabah saatlerinde Kamuyu Aydınlatma Platformu’na yapılan açıklamada, “Marka aleyhine mesnetsiz iddialarda bulunanlar hakkında hukuki süreç başlatıldı. Reklam sürecinde ihmal veya kastı olanlar hakkında suç duyurusunda bulunuldu” denildi...

Devamını Oku
Bakan Çavuşoğlu: “Türk Mutfağı İyi Tanıtılmalı”

Bakan Çavuşoğlu: Türk Mutfağı İyi Tanıtılmalı...710

6. Geleneksel Aşçılar ve Tedarikçiler Buluşması’na katılan Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu, "Türk mutfağını iyi tanıtmamız lazım. Bir ülkenin tanıtımı sadece siyasetle, diplomasiyle olmaz" dedi. Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu, İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde Türkiye Aşçılar Derneği’nin düzenlediği 6. Gelenekse...

Devamını Oku
Muğla\'da en çok istidam sağlayan otel

Muğla\'da en çok istidam sağlayan otel565

Mandarin Oriental, Bodrum, Ege Bölgesi-Muğla'nın en çok personel istihdamı sağlayan ilk iki otelinden biri oldu. Dünyanın en saygın araştırma şirketlerinden New World Wealth tarafından yayınlanan 2017 Küresel Servet Raporu kapsamında Orta Doğu'nun en gözde oteli de seçilen Mandarin Oriental, Bodrum, Türkiye'de Ege Bölgesi - Muğla da en çok istihdam sağlayan...

Devamını Oku
Ferit Şahenk moda deviyle otel açtı

Ferit Şahenk moda deviyle otel açtı771

Garanti Bankası’ndaki yüzde 9.95’lik payını İspanyol ortağı BBVA’ya 3.3 Milyar Lira'ya satan Ferit Şahenk, yeme-içme ve konaklama konusunda yatırımlarını sürdürüyor. Türkiye’de ve Avrupa’da pek çok mekan ve otel satın alan Şahenk, sonunda ABD’ye açıldı. Şahenk, dünyaca ünlü moda devi Tommy Hilfiger ile ortaklık kurdu. Birlikt...

Devamını Oku
Lezzetiyle yollara düşüren Türkiye’nin en iyi 10 restoranı

Lezzetiyle yollara düşüren Türkiye’nin en iyi 10 restoranı843

Türkiye’de öyle restoranlar var ki sırf mönüsündeki lezzetleri tadabilmek için kilometrelerce yol kat edilir. Midenizin sesine kulak verip bu sefer gastronomi turuna çıkın. Etin, balığın ve sebzenin en lezzetlisini tadacağınız restoranlar listemizde! İşte Türkiye’nin en iyi 10 restoranı… Dünya listelerinde: MİKLA / İSTANBUL Ünlü şef Mehmet Gürs...

Devamını Oku
Mövenpick Hotel Istanbul da Homamade Makarna Kursu...

Mövenpick Hotel Istanbul da Homemade Makarna Kursu...476

Sevgili Dostlar,   TV yıldızı misafir şef Danilo Zanna ile birlikte İtalyan usulü taze makarnaların yapım sırlarını keşfetmek isteyenler için 7 Nisan 2017, Cuma günü 19.00 – 22.00 saatleri arasında ev yapımı makarna kursu düzenliyoruz.   Kursta ilk olarak taze makarna hamuru hazırlayacağız daha sonra hep birlikte fesleğenli pesto soslu fettuccine makarna, tereyağı, ada &cc...

Devamını Oku
Bu besinler hayatınızı kabusa çevirebilir

Bu besinler hayatınızı kabusa çevirebilir400

Alerjinizin hayatınızı kabusa çevirmemesi için alerjenden uzak durmak gerekiyor. Alerji bazen deri alerjisi, bazen de besin alerjisi olarak kendini gösteriyor. Göğüs Hastalıkları, İmmunoloji ve Allerjik Hastalıklar Profesörü Dr. Yavuz Selim Demirel, farklı etkenlerle tetiklenen alerji sorunun nedenlerini, çeşitlerini ve çözüm yollarını anlattı: Alerji, normal ki...

Devamını Oku
Dünya bu hamburgercilerin kapısında kuyruk oluyor

Dünya bu hamburgercilerin kapısında kuyruk oluyor535

New York denince akla ilk gelen lezzetlerden biri şüphesiz hamburger. İşte New York’ta şans vermeniz gereken hamburgerciler.. Dünyanın en kalabalık, en enerjik metropollerinden biri olan New York, sokak lezzetlerinden lüks yiyeceklere kadar çok çeşitli bir yemek kültürüne sahip. Bu yemek kültürleri arasında en çok tüketilen lezzetler arasında hamburger yer alıyor...

Devamını Oku
İzmir Çikolata Festivali Yarın Başlıyor!...

İzmir Çikolata Festivali Yarın Başlıyor!...800

Çikolataya dair bütün bildiklerinizi unutun! İzmir Coffee Festival Organizatörleri, 2017 Festival takvimine Çikolata Festivali ile başlıyor. 31 Mart 1-2 Nisan tarihlerinde İzmir Çikolata Festivali, İzmir'in gözde event mekanlarından La Vie Nouvelle'de gerçekleştirilecektir. Çikolatanın mutluluğu her yeri kaplarken festivalde doyasıya eğlenerek öğrenecek ve m&...

Devamını Oku
O uygulama kaldırılıyor! Artık yasak

O uygulama kaldırılıyor! Artık yasak521

Mağazalarda naylon poşet kullanımı 1 Ocak 2018’den itibaren yasaklanacak. Naylon poşetlerin yerini geçiş sürecinde karton ve bez torbalar alacak. Türkiye Perakendeciler Fedrasyonu, 1 Ocak 2018'den itibaren mağazalarda naylon poşet kullanımının rafa kaldırılacağını belirtti. TPF Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Altunbilek, düzenlediği basın toplantısında sektöre ilişkin son gel...

Devamını Oku
TYD\'nin yeni başkanı Oya Narin

TYD nin yeni başkanı Oya Narin413

Gergin ve çekişmeli bir ortamda gerçekleşen Genel Kurul'da yarışı 89 geçerli oyun 49'unu alan Oya Narin kazandı. Burak Kaya ise, 40 oy aldı. Buraya Cumhuriyet sayesinde geldim Oya Narin yaptığı konuşmada, "Burada olmanın büyük gururunu Mustafa Kemal Atatürk'e atfediyorum. Bir kadın olarak buralara gelmemizi Cumhuriyet'e borçluyuz" dedi.   Kazanan ...

Devamını Oku