Ana Sayfa

Güncel Haberler

Elite Chefs Club Basın Bildirisi

Elite Chefs Club Basın Bildirisi424

  Erman TOROĞLU'nun bir programda sarfetmiş olduğu mesleğimizi karalayıcı, küçük düşürücü ve hakaret boyutuna varan sözlerinden dolayı kendisini kınıyoruz. Daha "Aşçı" bile diyemeyen ( ahçı olarak ifade eden) birinin bu şekilde mesleğimiz ve meslektaşlarımız ile ilgili ahkam kesmesi, mesleğini severek yapan biz aşçıları derinden üzm&uum...

Devamını Oku
ERMAN TOROĞLU\'NDAN HADDİ AŞAN CÜMLELER. ESEFLE KINIYORUZ...

ERMAN TOROĞLU\'NDAN HADDİ AŞAN CÜMLELER. ESEFLE KINIYORUZ...451

ERMAN TOROĞLU'NDAN HADDİ AŞAN CÜMLELER. ESEFLE KINIYORUZ... A Spor Kanalında 14 Mayıs 2017 tarihinde yayınlanan "Takım Oyunu" adlı programda mesleğimiz ve mesleki sıfatımız ile ilgili Erman Toroğlu'nun sarf etmiş olduğu etik olmayan cümleleri Taşpakon olarak camiamız adına hakaret olarak kabul ediyoruz. Ekmeğini alın teri ile kazanan, bin bir zorluk ve büyük emekler içinde aş&cc...

Devamını Oku
Sapader Basın Bildirisi

Sapader Basın Bildirisi429

 A Kanal'da yayımlanan 'Takım Oyunu' adlı spor programında  ki yayın esnasında 'Erman Toroğlu' adlı şahıs; spor programında örnek olarak ülke turizminde en büyük  katkiyi saglayip gece gündüz  demeden emek harcayan  biz AŞÇILARI hedef göstermiş,caiamızdan rencide edici bir şekilde bahsetmiştir. Ülkemizde ve Dünya da biz Aşçıla...

Devamını Oku
Chef Serkan Dursun ile Ramazana Özel

Chef Serkan Dursun ile Ramazana Özel458

Chef Serkan Dursun ile Ramazana Özel   Ramazan ayı geldi hoş geldi, Hoş geldin ya Şehri Ramazan İbadet ayımız ile birlikte iftar sofraları ve sahur sofralarımızda nelere dikkat etmeliyiz,   Sıcak yaz günlerine denk gelen bu mübarek Ramazan ayında oruç tutan gençler, yetişkinler, yaşlılar ve her kesiminden insanlar için beslenme büyük önem arz etmekte. ...

Devamını Oku
3.YÖRESEL OT YEMEKLERİ FESTİVALİ SAMSUN DA GERÇEKLEŞTİ

3.YÖRESEL OT YEMEKLERİ FESTİVALİ SAMSUN DA GERÇEKLEŞTİ449

3.YÖRESEL OT YEMEKLERİ FESTİVALİ SAMSUN'DA GERÇEKLEŞTİ Bu sene üçüncüsü düzenlenen Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali 18-21 Mayıs tarihleri arasında Samsun'da gerçekleşti. Taşpakon olarak bağlı federasyonumuz Karadeniz Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu ile üye derneğimiz Samsun Aşçılar ve Pastacılar Derneği olarak destek verip görev al...

Devamını Oku
D-Marin Yacht Club’ların yeni şefi Murat Başaran oldu

D-Marin Yacht Club’ların yeni şefi Murat Başaran oldu1559

Doğu Akdeniz Çanağı’nın en büyük marina zincirlerinden D-Marin’in Turgutreis ve Didim’deki yat kulüplerine Executive Şef olarak Murat Başaran geldi. Teknelerin vazgeçilmezi olan D-Marin’ler, ünlü şef Murat Başaran ile lezzet duraklarının da vazgeçilmezi olacak. Türkiye’nin en önemli tatil rotalarından Turgutreis ve Didim’de yer al...

Devamını Oku
Makarnalar artık şekil değiştirebilecek

Makarnalar artık şekil değiştirebilecek384

ABD’li araştırmacılar gıda sektörüyle çok ilginç bir teknoloji geliştirdiler. Geliştirilen teknolojiye göre, makarnalar artık şekil değiştirebilecek. Günlük hayatta sıkça tüketilen ve uygun fiyatıyla her kesimden insanın ulaşabildiği makarnalarla ilgili çok ilginç bir teknoloji geliştirildi. Uzunca bir süredür MIT ve Syracuse Üniversi...

Devamını Oku
İki Türk bu işi yapıp ayda 32 bin TL kazanacak

İki Türk bu işi yapıp ayda 32 bin TL kazanacak900

Okan Kavlak ve Mustafa Başpınar, ilginç mesleklerden birini yapıyor. 2 arkadaşın işi, civcivlerin cinsiyetini belirleme olan seksörlük. Uluslararası lisans alan Kavlak ile Başpınar, Macaristan’a seksör olarak transfer oldu. Saatte bin-bin 200 civcivin cinsiyetini belirleyecek olan 2 arkadaş, ayda 8’er bin Euro (32 bin TL) maaş alacak. Seksörlük, Uzakdoğu’da 100 yıldır sürd&uu...

Devamını Oku
Muhakkak sahurda bulundurun: 5 Saat tok tutuyor

Muhakkak sahurda bulundurun: 5 Saat tok tutuyor420

Uzmanlar, iftar sofralarında ayranı, sahurda ise süt ürünlerinin çokça tüketilmesini ve süt içilmesini tavsiye ediyor. Dumlupınar Üniversitesi (DPÜ) Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ahmet Hakan Vural, ramazan ayında dirençli ve sağlıklı oruç tutulabilmesi için iftarda ayran, sahurda ise süt içilmesini önerdi. Ramazan ayında da s&...

Devamını Oku
Düzenli avokado tüketmeniz için 7 harika neden

Düzenli avokado tüketmeniz için 7 harika neden504

Salatalardan tatlılara, yemeklerden kahvaltılara birçok tarife lezzet katan avokado aynı zamanda oldukça sağlıklı. İşte faydaları… Çeşitli yemeklerde, kahvaltılarda, salatalarda ya da ara öğün olarak yenebilen avokado vücuda olan faydalarıyla da sıkça tüketilmesi önerilen besinlerden biri. İşte avokadoyu mutfağınıza sokmanız için nedenler: 1. Kilo vermeye...

Devamını Oku
O restoranların kapısına mühür vuruldu!

O restoranların kapısına mühür vuruldu!924

Girne'de restoranlar gece baskınıyla denetlendi. 13 restorandan 4’üne toplam 552 TL para cezası kesildi. Girne Belediyesi Sağlık Şubesi Ekibi, Girne’nin gözde yerlerinden Kordonboyu’nda restoranlara baskın düzenleyerek gece denetimlerinde bulundu. 13 restoran denetlenirken, 4’üne toplam 552 TL para cezası kesildi. Bir lahmacun salonu mühürlenirken, bir börek imala...

Devamını Oku
Godiva, “Dünyaya Tat Katan Marka”

Godiva, “Dünyaya Tat Katan Marka”440

Marka Türkiye Konferansı’nda verilen Türkiye Markasına Değer Katanlar ve Turquality Ödülleri’nde, Godiva Dünyaya Tat Katanlar, Simit Sarayı da Hedef 2023 Marka Ödülü’nü aldı.   Ekonomi Bakanlığı tarafından Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) organizasyonuyla düzenlenen Marka Türkiye Konferansı kapsamında, Türkiye Markasına Değer Katanl...

Devamını Oku
Tescilli fasulye 35 liradan ihraç

Tescilli fasulye 35 liradan ihraç411

Ordu’nun Akkuş ilçesinde 6 yıl önce 2 TL’den satılan ve Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi işaret olarak tescillenen Akkuş Şeker Fasulyesi’nin fiyatı 20 TL’ye çıktı. Akkuş Ziraat Odası Başkanı Ahmet Kaya, bu yıl organik üretim yaparak Avrupa ülkelerine 35 TL’den 100 ton organik fasulye ihraç etmeyi hedeflediklerini söyledi. Ordu’nu...

Devamını Oku
Düşündüğünüzden daha sağlıklı olan 7 yaz meyvesi

Düşündüğünüzden daha sağlıklı olan 7 yaz meyvesi401

Yaz geldi geliyor derken mayısın sonu geldi. Çocukluğumuzda komşu bahçelerinden gizlice kopardığımız meyveleri artık sadece market reyonlarında görebiliyoruz ama olsun. Doğru miktarda tüketildiğinde birçok sağlık sorununu engelleyen bu tatları beklememize değdiğini düşünüyoruz. Renkli günler başlıyor. Dut Kırmızısı var, beyazı var. Pekmezini yap, reçelini yap...

Devamını Oku
Beyoğlu ve Adana’da büyük rezalet… Et, kestane, mısır

Beyoğlu ve Adana da büyük rezalet… Et, kestane, mısır520

Beyoğlu’nda kestane ve mısır satıcılarının ürünlerini boş bir binada sağlıksız ortamda sakladıklarını belirleyen zabıta ekipleri düğmeye bastı. Binaya operasyon düzenleyen ekipler, ürünlere ve tezgahlara el koyarken zaman zaman gerginlik yaşandı. Adana’da da Ramazan ayı öncesi at ve eşek kasaplarına yönelik operasyonda 13 eşek, 3 at ve 3 sıpa kesilmekten kurtarıldı. Ah...

Devamını Oku
Türk gıda devinin satışı tamamlandı

Türk gıda devinin satışı tamamlandı496

Uzun zamandır Banvit’i satın almak için girişimlerde bulunan Brezilyalı şirket, Banvit’in yüzde 79,48'ini satın aldı. Banvit'in yüzde 79,48'i toplam 269,2 milyon dolar bedelle, Brezilyalı BRF GmbH ve Katarlı Qatar Holding LLC ortaklığı TBQ Foods GmbH'e satıldı. Ancak Banvit'ten KAP'a yapılan açıklamaya göre hisse devir bedeli, hisse devri sonrasında devrin...

Devamını Oku
Güvenlik kaygısı ve turizmdeki daralma, EDT sektörünü vurdu!

Güvenlik kaygısı ve turizmdeki daralma, EDT sektörünü vurdu!399

Ev Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER) ve Ipsos araştırma şirketi ortaklığıyla yapılan Food Service Monitor 2016 ev dışı tüketim pazarı araştırmasına göre, 2016’da ev dışı tüketim, bir önceki yıla göre yüzde 20 düşüşle 44 milyar liraya geriledi. Geçen yıl EDT harcamalarında gıdanın payı, yüzde 62’den yüzde 58’e geriledi...

Devamını Oku
Yazın bunlara dikkat edin

Yazın bunlara dikkat edin390

Bilinçli kişiler kendilerin gıda zehirlenmelerinden koruyabiliyor.Yaklaşan yaz ile birlikte uzmanlar yemek ısıtma konusunda biliçlendirmek için açıklamalarda bulunuyor. Yazın sık karşılaşılan enfeksiyonlar arasında ishal ve gıda zehirlenmeleri ilk sıralarda yer alıyor. Ceyda Erenoğlu'nun haberine göre; Enfeksiyon Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Meral Sönmezoğlu, sağlığınız...

Devamını Oku
Sosyal medyanın en iyisi gıdada Ülker, içecekte Coca Cola

Sosyal medyanın en iyisi gıdada Ülker, içecekte Coca Cola495

Marka ve ajansların sosyal medya performanslarını objektif verilere dayalı olarak ölçen ilk ve tek yarışma Social Media Awards Turkey’de sosyal medyanın en iyileri ödüllerini aldı. Gıda sektöründe altın, gümüş ve bronz ödüller sırasıyla Ülker, Torku ve Sütaş’ın olurken, içecek sektöründe Coca Cola, Sprite Türkiye ve Fanta ödül ...

Devamını Oku
Türk Kahvesi\'ne UNESCO standardı geliyor

Türk Kahvesi ne UNESCO standardı geliyor418

24 Mayıs 2017 Çarşamba günü Türkiye Cumhuriyeti Kültür ve Turizm Bakanlığı himayesinde, Gaziantep Büyükşehir Belediyesinin katkılarıyla, Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği organizasyonuyla Mutfak Sanatları Akademisinin (MSA) İstanbul Maslak’taki eğitim merkezinde gerçekleştirilen arama toplantısıyla Türk kahvesi için ilk kez bir sta...

Devamını Oku