Ana Sayfa

Güncel Haberler

Gıda katkı maddelerinde düzenlemeye gidildi!

Gıda katkı maddelerinde düzenlemeye gidildi!439

Bebek ve küçük çocuklara özel gıdalarla salçada kullanılan katkı maddeleriyle ilgili değişikliğe gidildi, bazı gıdalarda kullanımına izin verilen katkı maddelerinin limitleri de yeniden düzenlendi.  Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının "Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmeliği" Resmi gazete&...

Devamını Oku
Gastronomist Festivali\'nde renkli kareler

Gastronomist Festivali nde renkli kareler522

Dünya mutfaklarının kıtalararası katılımlar ile temsil edildiği, konuk ülkelerin geleneksel mutfaklarının yanı sıra Türkiye coğrafyasının kadim mutfak kültürünü yansıtan reçete sunumları, yemek sohbetleri, paneller ve çocuk atölyeleri gibi birçok katmanlı etkinliğin yer aldığı bir Türkiye projesi olarak öne çıkan Gastronomist 2017, 21 Eylül ...

Devamını Oku
Ünlü tavuk zincirinde skandal görüntü

Ünlü tavuk zincirinde skandal görüntü652

Youtube’da paylaşılan bir videoda Türkiye’de de şubesi olan ünlü bir fast food zincirinde küflü tavuklarla yemek yapıldığı ve müşterilere servis edildiği ortaya çıktı. Türkiye’de de müşterinin karşısına çıkan dünyaca ünlü tavuk fast food markasının yakın zamanda ortaya çıkan videosu YouTube’da izlenme rekorları kırdı. İng...

Devamını Oku
Gastronomik derecelendirmede yeni bir çağ başlıyor

Gastronomik derecelendirmede yeni bir çağ başlıyor467

Ülkemizin kurumsal anlamdaki ilk derecelendirme sistemi YEDY, 21 Eylül 2017 akşamı Renaissance Istanbul Polat Bosphorus Hotel’de ihtişamlı bir organizasyon ile tanıtıldı. YEDY Gastronomik Derecelendirme Sistemi, 21 Eylül 2017 akşamı Renaissance Istanbul Polat Bosphorus Hotel’de aralarında ulusal ve uluslararası şefler, gastronomi yazarları ve kanaat önderlerinin bulunduğu seçkin konukl...

Devamını Oku
Sözen Organizasyon tarafından düzenlenen Local Chef yarışması sonuçlandı!

Sözen Organizasyon tarafından düzenlenen Local Chef yarışması sonuçlandı!533

Yeşilköy’deki CNR EXPO fuarında Sözen Organizasyon tarafından düzenlenen Türkiye’nin yarışması Local Chef ödülleri sahiplerini buldu! Türkiye’nin en değerli şeflerini jüri ve moderatör olarak bir araya getiren Local Chef yarışmasında en iyi tatlı ödülü Four Seasons Bosphorus’un oldu. En iyi başlangıç ödülünü...

Devamını Oku
Gastronomist 2017 geleneksel mutfakları İstanbul’a taşıyor

Gastronomist 2017 geleneksel mutfakları İstanbul’a taşıyor616

Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın önemli katkıları ve Fatih Belediyesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen ‘Gastronomist 2017’, tamamen geleneksel mutfak kültürleri üzerine gerçekleştirilecek olan Türkiye’deki ilk uluslararası organizasyon olması ile dikkat çekiyor. Dünya mutfaklarının kıtalararası katılımlar ile temsil edileceği, konuk ülk...

Devamını Oku
İstanbul Coffee Festival\' başladı

İstanbul Coffee Festival başladı373

Kahve tutkunlarının heyecanla beklediği 'İstanbul Coffee Festival' başladı. "Kahvenin Yaşam Döngüsü" mottosuyla bu yıl dördüncüsü düzenlenen festivalde, kahveyle ilgili yüzlerce marka yer alıyor. Özellikle üçüncü dalga kahve akımının önde gelen markalarını ve bu akıma bağlı yaşam kültürünü tek çatı alt...

Devamını Oku
Bu fasulye yok satıyor

Bu fasulye yok satıyor349

Samsun’un 19 Mayıs ilçesi Nebyan bölgesinde yetişen fasulyeler pazara inmeden müşteri buluyor. Nebyan Dağı eteklerinde bulunan Aydınpınar ve Kösedik Mahallelerinden Nebyan Dağı’na kadar uzanan arazilerde yetiştirilen Nebyan fasulyesi, tüketici talebi fazla olunca yok satıyor. 19 Mayıs ilçesinde, hasadı yapılan Nebyan fasulye satışları başladı. Nebyan fasulyesi, içerdiğ...

Devamını Oku
\'Fettah Tamince Dubai\'de 400 milyon dolarlık otel açtı\'

Fettah Tamince Dubai de 400 milyon dolarlık otel açtı596

Fettah Tamince'nin sahibi olduğu Rixos Hotels'in Dubai'nin Jumeirah Beach Residence bölgesinde 400 milyon dolar yatırımla otel açtığı belirtildi. Dünya gazetesinden Özgür Taşpınar'ın haberine göre, Dubai’nin merkezinde yer alan Rixos Premium Dubai, 24 Haziran’dan itibaren açtı. Dubai Eye manzarasına sahip 35 katlı Rixos Premium Dubai, The Walk, Dubai Marina Mall, Ma...

Devamını Oku
Ünlü otel e-satışları da durdurdu

Ünlü otel e-satışları da durdurdu407

Dünyanın en lüks oteli seçilen ve 1.4 milyar dolara mal olan Antalya’daki Mardan Palace Hotel, resmi internet sitesi üzerinden yaptığı oda satışlarının tamamını durdurdu. Salim Uzun imzalı habere göre, site üzerinden rezervasyon yapılmak istendiğinde “Aradığınız kriterlere uygun oda bulunamamıştır” uyarısı ile karşılaşılıyor.   SİSTEM GERİ ÇEVİRİY...

Devamını Oku
Stajyer öğrenci 5 yıldızlı otelin mutfağında kaynar et kazanına düştü

Stajyer öğrenci 5 yıldızlı otelin mutfağında kaynar et kazanına düştü970

Kuşadası'nda bulunan 5 yıldızlı bir otelde staj yapan turizm lisesi öğencisi, otelin mutfağında bulunan kaynar et kazanına düşerek ağır yaralandı.   Kuşadası'nda bulunan 5 yıldızlı bir otelin mutfağında staj yapan 17 yaşındaki Kuşadası Anadolu Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi öğrencisi bir genç, otelin mutfağında bulunan kaynar et kazanına düşerek ağır yaralandı. ...

Devamını Oku
Peynir yerken bir daha düşünün!

Peynir yerken bir daha düşünün!419

ABD'deki kanser önleme ve kontrol departmanında yapılan çalışmalarda peynir tüketen kadınların kansere yakalanma olasılıkları tüketmeyenlere göre daha fazla olduğu ortaya çıktı. Kalsiyum içeriği açısından zengin olan peyniri her zaman tüketmeye çalışıyoruz. Ancak sağlıklı olarak bildiğimiz peynir hakkında uzmanlar çarpıcı bir açıklamad...

Devamını Oku
En renkli gastronomi etkinliği Gastro Entertainment

En renkli gastronomi etkinliği Gastro Entertainment507

İstanbul’un bir gastronomi başkenti olması vizyonu ile VİP Turizm tarafından hayata geçirilen, lezzet ve eğlencenin bir arada olduğu CarrefourSA Gastro Entertainment İstanbul etkinliği, 16-17 Eylül 2017 tarihlerinde, İstanbul Volkswagen Arena’da gerçekleşti. Türkiye’nin sahip olduğu eşsiz lezzetleri yemek tutkunları ile buluşturan CarrefourSA Gastro Entertainment; sektörün ...

Devamını Oku
Yıldız Holding’den Godiva açıklaması

Yıldız Holding den Godiva açıklaması440

Yıldız Holding, medyaya da yansıyan Godiva likörlü ürünlerinin üretiminin durdurulmasının ticari bir karar olduğu açıklamasını yaptı. Açıklamada, “Toplam satış hacmindeki payının oldukça düşük olmasının yanı sıra, likörlü ürünleri üretmek için gerekli tesis ve teknolojimizin de bulunmamasından ötürü, üretimlerine ...

Devamını Oku
Mengen Aşçılar Federasyonu olarak 20-23 Eylül tarihlerinde CNREXPO dayız...

Mengen Aşçılar Federasyonu olarak 20-23 Eylül tarihlerinde CNR EXPO dayız...395

Mengen Aşçılar Federasyonu başkanı A.Melik ALTUNDAĞ fuarla ilgili şunları söyledi: "Mengen Aşçılar Federasyonu olarak 20-23 Eylül tarihlerinde CNREXPO Gıda ve İçecek Ürünleri ,Gıda İşleme,Depolama,soğutma,taşıma ve Market ekipmanları fuarında olacağız. BEYPİLİÇ sponsorluğu ve bir çok firmanın desteği ile fuar boyunca ikramlarımız olacak. Ayrıca MAF milli tak...

Devamını Oku
1.İyagad Ulusal Yemek Yarışması 4-5 Kasım 2017 tarihinde düzenlenecek.

1.İyagad Ulusal Yemek Yarışması 4-5 Kasım 2017 tarihinde düzenlenecek.1498

1.İyagad Ulusal Yemek Yarışması 4-5 Kasım 2017 tarihinde düzenlenecek. İstanbul Yeditepe Aşçılar ve Garsonlar Derneği tarafından bu yıl ilki yapılacak olan ''Yeditepe ile 7'den 77'ye Lezzet avı Pendik'de Fuar alanında yapılacaktır.Bu yıl ilki olacak olan yarışma ulusal değerde ön plana çıkmayı hedefliyor. Pendik Belediyesi ve Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (...

Devamını Oku
Bodrum\'a şimdi de Ali Ağaoğlu kazma vurmaya hazırlanıyor

Bodrum a şimdi de Ali Ağaoğlu kazma vurmaya hazırlanıyor629

Ağaoğlu Şirketler Grubu'nun sahibi Ali Alaoğlu, Çinli bir inşaat şirketi ile birlikte Bodrum'a bir 'turizm şehri' kuracaklarını açıkladı.   Ali Ağaoğlu, Çinli bir inşaat şirketi ile birlikte Bodrum'a 12 ay yaşayacak bir turizm şehri kurmak için ön anlaşma yaptıklarını açıkladı.  Bu bağlamda 15 kişiden oluşan bir ekibin kendilerini ziyaret ettiği...

Devamını Oku
Dünyanın en pahalı otellerinden biri İstanbul\'da

Dünyanın en pahalı otellerinden biri İstanbul da583

Milliyet Gazetesi'nin haberine göre, dünyanın en pahalı otelleri listessinde Türkiye’den de bir otel yer alıyor. Kral dairelerinin fiyatlarına göre belirlenen sıralama şöyle: Raj Palace Hotel (Hindistan) 45.000 Dolar. Four Seasons (New York) 45.000 Dolar. Palms Resort (Las Vegas) 40.000 Dolar. Laucala Resort (Fiji) 40.000 dolar. Grand Hyatt Cannes Hôtel Martinez 37.500 Dolar. G...

Devamını Oku
5 yıldızlı otelde hırsızlık skandalı

5 yıldızlı otelde hırsızlık skandalı503

Tatil için Ankara’dan Antalya’nın Manavgat ilçesine gelen güzellik uzmanı Sinemis Başlı, ailesi ile birlikte konakladığı 5 yıldızlı otelde hırsızlık mağduru olduğunu iddia ederek jandarmaya başvurdu. Yaşadıklarını Hürriyet muhabirine anlatan Başlı, “Otele kayıt yaptırıp odamıza yerleştik.  Aynı gün otelin havuz ve plajını kullandıktan sonra odamıza çı...

Devamını Oku
WorldFood Istanbul, sektörde yeni işbirliklerinin kapısını açtı

WorldFood Istanbul, sektörde yeni işbirliklerinin kapısını açtı413

Bu yıl 25. kez düzenlenen WorldFood Istanbul, Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı, 7-10 Eylül tarihleri arasında 13 bini aşkın ziyaretçiyi ağırladı. Geniş bir katılımla gerçekleşen WorldFood Istanbul, katılımcılara yeni iş ve iş geliştirme fırsatı sunarken, gıda sektöründeki en son gelişmelere yön verdi. “Gıda Dünyası’nın Türkiye Bul...

Devamını Oku