Ana Sayfa

Güncel Haberler

‘Fine dining ‘paket’e giriyor, restoranların varlık sebebi değişiyor’

‘Fine dining ‘paket’e giriyor, restoranların varlık sebebi değişiyor’483

Zorlu Center’in içinde açtığı İtalyan restoranı Morini, türünün sayılı başarılı örneklerinden; diğer yabancı şeflerin, markaların İstanbul’da bir heves açtığı restoranların aksine hâlâ ayakta ve popüler. ‘Makarnanın tanrısı’ olarak nam salmış şef Micheal White, ‘milenyum kuşağı’ tehlikesini herkesten önce sezdi; gastr...

Devamını Oku
GTB’den çiğköfteli tanıtım

GTB’den çiğköfteli tanıtım438

UNESCO Gastronomi kenti Gaziantep’in yöresel lezzetleri ve tarım ürünlerini sergileyen Gaziantep Ticaret Borsası, tarım fuarında yerli ve yabancı ziyaretçilerin büyük ilgisini topladı. GTB standını ziyaret eden Başbakan Yardımcısı Mehmet Şimşek ve Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakan Yardımcısı Mehmet Daniş’e, şehrin geleneksel lezzetlerinden ‘Antepfıstıklı Çiğköf...

Devamını Oku
Canan Karatay: Lahmacun ve lavaş yiyin

Canan Karatay: Lahmacun ve lavaş yiyin526

Kalp ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Canan Karatay, SÖZCÜ’den Hale Zeyrek’e konuştu. Prof. Dr. Canan Karatay ne yer ne içer, spor yapar mı, lahmacun yer mi, hangi takımı tutuyor? İşte Karatay’a dair merak ettikleriniz… Her sabah saat 5’te uyanırım İlk yaptığım iş bol bol su içmek 74 yaşındayım, hastalığım yok Günde 60 dakika yol yürürüm Ten...

Devamını Oku
Odun ekmeğinin kanserojen etkisi!

Odun ekmeğinin kanserojen etkisi!419

Odun ekmeğinin kansere yol açtığı yönünde açıklamada bulunan Tüketici Bilgilendirme Platformu, ekmeğin ateşe maruz kalmadan pişmesi gerektiğini kaydetti. Odunun yanarken çıkardığı karbon monoksit, karbon dioksit, kükürt monoksit gibi zehirli gazlar, hemen ateşin yani başında pişen ekmeğin içine nüfuz eder ve sağlık açısından sakınca oluşturur. Tavanı ve t...

Devamını Oku
TAB Gıda halka arza hazırlanıyor

TAB Gıda halka arza hazırlanıyor372

Burger King, Popeyes, Sbarro ve Arby’s’in işletme hakkına sahip olan TAB Gıda, halka arz için ABD’li Moelis & Co ile çalışıyor. Burger King’in Türkiye zincirinin sahibi TAB Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. halka arz için hazırlık yapıyor. Konuya yakın kaynakların verdikleri bilgiye göre Burger King’in Çin’deki mağazalarının da işletme hakkına sahip olan ...

Devamını Oku
Datça Kazım Yılmaz Meslek Yüksek Okulu Altınkep Türkiye Birincisi Oldu…

Datça Kazım Yılmaz Meslek Yüksek Okulu Altınkep Türkiye Birincisi Oldu…544

            Datça Kazım Yılmaz Meslek Yüksek Okulu Altınkep Türkiye Birincisi Oldu…             Daha önce birçok yarışmaya katılarak muhteşem başarılara imza atan Datça Kazım Yılmaz Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, son 3 yıldır yaptıkları &c...

Devamını Oku
UNILEVER FOOD SOLUTIONS TAŞPAKON\'A ANA SPONSOR OLDU

UNILEVER FOOD SOLUTIONS TAŞPAKON\'A ANA SPONSOR OLDU533

UNILEVER FOOD SOLUTIONS TAŞPAKON'A ANA SPONSOR OLDU Taşpakon olarak Türkiye genelinde büyümemiz, örgütlenmemiz ve projelerimiz hızla yol alırken bir yandan da sektörümüze büyük hizmetlerde bulunmuş değerli firmaların desteğini almaya ve gücümüze güç katmaya devam ediyoruz. Bugünde Dünya devi Unilever Food Solutions'ın ana sponsorumuz olması...

Devamını Oku
21\'inci EMITT Turizm fuarı başladı

21\'inci EMITT Turizm fuarı başladı436

Dünyanın beşinci ve bölgemizin en büyük turizm fuarı olan Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı (EMITT)'in açılış töreni, Kültür ve Turizm Bakanı Nabi Avcı, İstanbul Valisi Vasip Şahin, İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Topbaş ve UNWTO Genel Sekreteri Taleb Rifai, DRV Başkanı Norbert Fiebig, HOTREC Başkanı Susanne Klaus Winkler ve ITE Turizm & S...

Devamını Oku
MAD Yönetimi’nden Kaymakam Günlü’ye ziyaret

MAD Yönetimi’nden Kaymakam Günlü’ye ziyaret420

MAD Yönetimi’nden Kaymakam Günlü’ye ziyaret   MAD Başkanı İsmail Karataş, Manavgat Kaymakamı Nazmi Günlü’yü 10 Şubat’ta Hasan Fehmi Boztepe Camii’nde Şehitler için okutacakları Mevlid-i Şerife davet etti. MAD Başkanı İsmail Karataş ve Yönetim Kurulu üyeleri Manavgat Kaymakamı Nazmi Günlü’ye nezaket ziyaretinde bulundu. Yön...

Devamını Oku
Cruise seyahatinde erken rezervasyon büyük avantaj

Cruise seyahatinde erken rezervasyon büyük avantaj425

Cruise seyahatinde erken rezervasyon büyük avantaj Turizm sektörünün uluslararası buluşma noktası 21. EMITT Fuarı’na katılan uluslararası cruises firması Celestyal Cruises’un Türkiye Temsilcisi Özgü Alnıtemiz; erken rezervasyonun kruvaziyer sektöründe büyük avantaj sağladığını; cruise gezginlerinin bu avantajın bilincinde olduğunu söyledi. Celestyal Cru...

Devamını Oku
Bocuse d’Or ödülünü Amerika Birleşik Devletleri kazandı

Bocuse d’Or ödülünü Amerika Birleşik Devletleri kazandı404

Sirha Lyon kapsamında 24-25 Ocak tarihleri arasında gerçekleşen Bocuse d’Or Büyük Finali’nin sonuçları bugün açıklandı. 2 günde toplam 24 ülkenin yarıştığı etkinliğin kazananı Amerika Birleşik Devletleri oldu . Kurucu başkanlığını Paul Bocuse’un, başkanlığını Jerome Bocuse’un, Jüri Onursal Başkanlığı’nı Joel Robuchon’...

Devamını Oku
Türkiye’deki kurbağa bacağına milyonlar ödediler

Türkiye’deki kurbağa bacağına milyonlar ödediler415

Türkiye’nin “kurbağa ihracatı”nın yüzde 65’ini gerçekleştiren Balıkesir’de kurulu firmanın geçen yılki dış satımı, önemli bölümü “kurbağa budu” olmak üzere 7,2 milyon liraya ulaştı. Türkiye’nin 2016’da 11 milyon lira seviyesinde gerçekleşen “kurbağa ihracatı”nın yaklaşık yüzde 65’ini tek ...

Devamını Oku
İngilizlerden ekmek ve patates uyarısı! Böyle kızartmayın!

İngilizlerden ekmek ve patates uyarısı! Böyle kızartmayın!403

FSA ayrıca, patatesin buzdolabında tutulması gerektiği uyarısında da bulunuyor. Bunun nedeni de serin ortamlarda patatesin içindeki şeker düzeyinin artması ve bunun da pişirme sırasında ortaya çıkan akrilamid miktarını yükseltmesi olarak gösteriliyor.   Akrilamid maddesi ekmek, bisküvi, kek ve kahve gibi 120 derecenin üzerinde pişirilen ve yüksek nişasta içeren gıdalarda b...

Devamını Oku
Bir otel müdürünün en büyük kabusu nedir?

Bir otel müdürünün en büyük kabusu nedir?404

Aykut BAKAY / Crowne Plaza İstanbul Oryapark Genel Müdürü “Bu bir rezalet, bu bir komplo, sizi şikayet edicem, görürsünüz…” diye bağırarak resepsiyon desk’ine gelen sinirli adamı sakinleştirmek mümkün değildi. Her geçen dakika misafir daha da sinirleniyor, otelle hesaplaşırcasına kendi kendine birşeyler konuşuyor, lobby’de ses tonunu gittik&cc...

Devamını Oku
3.5 milyon kişinin öğle yemeği tehlikede

3.5 milyon kişinin öğle yemeği tehlikede361

Restoran sahipleri, Türkiye’de 3.5 milyona yakın çalışanın kullandığı yemek kartlarını (ticket) boykota hazırlanıyor. Yüksek komisyon ücretlerinden yakınan işletmeciler, “Türkiye bu zor günlerden geçerken yemek kartları bir de 15 günlük ödeme sürelerini 30 bazıları 60 güne çıkardılar” dedi. TÜRKİYE’de 3.5 milyona yakın &ccedi...

Devamını Oku
TAŞPAKON HABERLER- 35

TAŞPAKON HABERLER- 35402

POLİSİMİZİN VE ASKERİMİZİN YANINDAYIZ: MALATYA Taşpakon olarak Türkiye'nin dört bir yanında üye derneklerimiz ile başlattığımız Askeri Birliklere ve Emniyet Güçlerine ziyaretler serisi Yozgat'ta devam etti. Bu bağlamda bağlı federasyonumuz Doğu Anadolu Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Malatya Profesyonel Aşçılar Derneği tarafından Malatya Çevik Kuvvet ...

Devamını Oku
Karabiberin hiç duymadığınız faydaları

Karabiberin hiç duymadığınız faydaları485

Yemeklerin vazgeçilmezi karabiberin sağlığınıza çok yönlü faydalar sağladığını biliyor muydunuz? Karabiberin yemeklere kattığı lezzetler dışında sağlığınız açısından birçok mucizevî faydaları var. Magnezyum, potasyum ve c vitamini gibi birçok minerali bünyesinde bulunduran karabiberin aynı zamanda a vitamini deposu olduğu da bir gerçek. İşte sizlere d...

Devamını Oku
Üreticide 6 lira marketlerde 20 lira!

Üreticide 6 lira marketlerde 20 lira!497

Türkiye Kanatlı Ürünleri Tanıtım Grubu Yönetim Kurulu Üyesi Yüksel Küçük, üreticilerde yumurtanın viyolü 6-7 lira iken marketlerde 12 ila 20 liradan satıldığını belirterek, “Aracılar vasıtasıyla fiyatlar yükselmektedir” dedi. Sektörde yaşanan fiyat dengesizliği hakkında açıklamalarda bulunan Türkiye Kanatlı Ürünleri Tanıtım G...

Devamını Oku
MAD”Şehitler İçin Mevlit-i Şerif Okutulacak

MAD”Şehitler İçin Mevlit-i Şerif Okutulacak424

MAD”Şehitler İçin Mevlit-i Şerif Okutulacak Şehitler için Mevlit-i şerif okutulacak.15 Temmuz ve terörle mücadelede şehit düşen emniyet mensupları, askerler. Türkiye’deki bütün vatan evlatlarımız ve vatandaşlarımız için Kur’an-ı kerim ve Mevlit-i şerif okutulacak, şehitlerimiz ve terör saldırılarında şehit düşen asker ve polislerimizin ruhl...

Devamını Oku
Gastronomi Dernegi : 10.Uluslararasi Guney Avrupa Yarismasina Kimler Gelmek İster?

Gastronomi Dernegi : 10.Uluslararasi Guney Avrupa Yarismasina Kimler Gelmek İster?950

  KIMLER BIZIMLE YUNANISTANA GELMEK ISTER? Gastronomi Dernegi 2017 ilk etkinligimiz sizlerle! 10.Uluslararasi Guney Avrupa Yarismasi 2Mart gecesi yola cikiyoruz ve 7 Mart aksami da istanbula donuyoruzz..Bende yurtdisinda yarismak istiyorum diyorsaniz benimde daha once katildigim bu yarismayi kacirmayin derim. Gastronomi Dernegi Facebook sayfasinda diger kategorileri ve bilgileri de gorebilirsiniz dostlar..10.Uluslararasi ...

Devamını Oku