Ana Sayfa

Güncel Haberler

Aşomder III. Ulusal Aşçılık kampı için hazır

Aşomder III. Ulusal Aşçılık kampı için hazır631

AŞOMDER (Aşçılık Okulu Mezunları Derneği), bu sene üçüncüsünü düzenlediği Ulusal Aşçılık Kampı için hazırlıklarını tamamladı. 30 Nisan - 07 Mayıs tarihleri arasında Mengen’de yapılacak kamp, Mengen Kaymakamlığı, Mengen Belediyesi, Abant İzzet Baysal Üniversitesi ile Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ortaklığıyla düzenle...

Devamını Oku
TAŞPAKON HABERLER- 47

TAŞPAKON HABERLER- 47518

VAN'DA LİSELER ARASI YEMEK YARIŞMASI DÜZENLENDİ Taşpakon’a bağlı Doğu Anadolu Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi, Van Aşçılar ve Pastacılar Derneği tarafından 1.Van Liseler Arası Yemek Yarışması düzenlenmiştir. Yarışma sonucunda kazananlara ödüller ve hediyeler takdim edilmiştir. Vanpad tarafından ilki düzenlenen yarışmada desteklerini esirgemeyen üyemiz ...

Devamını Oku
Mövenpick Hotel Istanbul da 23 Nisan Çocuk Bayramını Çikolata Kursu İle Kutlayın...

Mövenpick Hotel Istanbul da 23 Nisan Çocuk Bayramını Çikolata Kursu İle Kutlayın...462

Sevgili Dostlar,   23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı'nda, 5 - 10 yaş arası çocuklar için leziz ve eğlenceli bir program hazırladık.   Pastane Şefimiz Feyzullah Aksoy ile birlikte 23 Nisan 2017, Pazar günü 13.00-15.00 saatleri arasında düzenleyeceğimiz çikolata yapımı kursunda çocuklara beyaz, sütlü ve siyah çikolata yapımı, çi...

Devamını Oku
Ünlü otelin yeni işletmecisi belli oldu

Ünlü otelin yeni işletmecisi belli oldu1464

Kaplankaya’nın Milas Ceviz Sırtı bölgesinde bulunan 141 odalı oteli, önümüzdeki 40 yıl boyunca Six Senses Hotels tarafından yönetilecek. Kaplankaya, Canyon Ranch ile bulunan işletme anlaşmasını, 30 Nisan 2017 tarihi itibari ile sona erdirmeye karar vermişti. Türkiye’nin en yeni tatil merkezi Kaplankaya, dünyanın en iyi sağlık ve spa otellerinden Six Senses ile bir araya geliyor. Kapl...

Devamını Oku
Bal neden zehir olarak görülüyor?

Bal neden zehir olarak görülüyor?456

Prof. Dr. Canan Karatay’ın başlattığı, balcılardan ve derneklerden gelen tepkilerle alevlenen bal tartışmaları devam ediyor. Peki Karatay bal için neden zehir diyor? Beslenme Uzmanı Didem Kanca Üstay, özellikle annelerin dikkatini çekerek, çocuk beslenmesindeki bal tehlikesini sozcu.com.tr için anlattı.  Beslenme Uzmanı Didem Kanca Üstay, internette hiçbir bilimsel d...

Devamını Oku
Çölyak hastalarına un ve makarna

Çölyak hastalarına un ve makarna553

GAZİANTEP, (DHA) - GAZİANTEAP'te, Şehitkamil Belediyesi tarafından 317 çölyak hastasına 9 kilodan oluşan glutensiz un ve 2 paket glutensiz makarna dağıtıldı. Çölyak hastaları için her 3 ayda bir glutensiz un dağıtımı yapan Şehitkamil Belediyesi, Mart ayı içerisinde de tespit edilen 317 çölyak hastasına 9 kilodan oluşan glutensiz un ve 2 paketten oluşan glutensiz makarna da...

Devamını Oku
Şef Rafet İnce’nin kitabı  CHEF-Kişisel Gelişim ve Kariyer Üzerine  A7 Kitap’tan çıktı.

Şef Rafet İnce’nin kitabı CHEF-Kişisel Gelişim ve Kariyer Üzerine A7 Kitap’tan çıktı.1874

    Şef Rafet İnce’nin kitabı CHEF-Kişisel Gelişim ve Kariyer Üzerine A7 Kitap’tan çıktı.   Gastronomi literatüründe “kişisel gelişim ve kariyer” üzerine yazılmış ilk ve tek kitap: Şef Rafet İnce’nin kaleminden! “İngilizce ‘Chef’ kelimesi, malumunuz C, H, E, F harflerinden oluşur. Ben bu harflerin her birine bir karşıl...

Devamını Oku
İşte kaliteli çayı anlama yöntemleri

İşte kaliteli çayı anlama yöntemleri481

Aldığınız çaylar bir türlü lezzetli gelmiyorsa ya da çay alırken kalitesinden emin olamıyorsanız size vereceğimiz önerilere muhakkak göz atmalısınız. İşte çayın kalitesini anlamanıza yardımcı olacak önemli püf noktalar… Kokusu Çayın kalitesini anlamanın en önemli adımlarından biri kokusudur. Paketi alır almaz çayı koklamanız gerekir....

Devamını Oku
Gıda devi personel alıyor! İşte ilginç başvuru şekli

Gıda devi personel alıyor! İşte ilginç başvuru şekli576

Fast-food zinciri McDonald's, sosyal medya uygulaması Snapchat üzerinden başvuru alarak eleman alacağını duyurdu. Günün belki de en ilginç haberi Avustralya'dan geldi ve McDonald's işçi alımlarını Snapchat üzerinden yapacağını duyurdu. Bu duyurunun tüm McDonald's şubelerini kapsamadığını hemen belirtelim. Teknolojinin artık hayatımızdaki yerini tartışmak dahi m...

Devamını Oku
Protein ve mineral deposu hindi ile yaza hazırlanın!

Protein ve mineral deposu hindi ile yaza hazırlanın!452

Protein ve mineral deposu hindi ile yaza hazırlanın! Düşük kolesterol ve yüksek protein değerine sahip olan hindi eti, özellikle yaza girerken sağlıklı kilo verdirmeyi hedefleyen diyet listelerinin yeni gözdesi... Kırmızı ve beyaz ete oranla oldukça düşük yağ oranına sahip olan hindi eti, fosfor, magnezyum ve demir içeren yapısıyla aynı zamanda mineral deposu olarak dikkat &ccedi...

Devamını Oku
TAFED MİLLİ TAKIM BASIN AÇIKLAMASI...

TAFED MİLLİ TAKIM BASIN AÇIKLAMASI...1359

Türkiye Aşçılar Federasyonu Milli Takımı olarak gündemde olan ve bizimde içine çekilmek istendiğimiz tartışmaları üzülerek takip etmekteyiz. Milli Takımımız kurumsal olarak hiçbir eğitim düzenlememiş ve bu doğrultuda da hiç bir şekilde bir katılım ücreti toplamamıştır. Üyelerimiz kendi ticari faaliyetleri gereği "butik pastacı" olmaları neden...

Devamını Oku
Gastronomi turizminde başa oynamak için büyük fırsat

Gastronomi turizminde başa oynamak için büyük fırsat690

Birçok ülke gastronomik değerlerini destekliyor, yemek üzerinden para kazanıyor. Gastronomi turizmi, önemli bir ekonomik kaynak olarak aldı başını gidiyor. Dünyanın en önemli turizm ayaklarından biri şüphesiz gastronomi. Gastronomi turizmi gittiğiniz destinasyonun tarihi, kültürü ve insanları hakkında da pek çok şey anlatabilir. Yemek turistler için her zaman önem...

Devamını Oku
Dünyanın içinde yağmur ormanı bulunan tek oteli Türkiye\'de

Dünyanın içinde yağmur ormanı bulunan tek oteli Türkiye\'de634

Elite World Europe Hotel, Elite World Hotels zincirinin içinde farklı bir peyzaj  projesiyle kapılarını açıyor. Elite World Europe Hotel, dünyanın birçok tropik bölgesinden getirtilen 65 çeşit farklı bitkinin bulunduğu botanik bahçesi ile dünyanın içinde yağmur ormanı bulunan ilk ve tek oteli olma özelliğini taşıyor. İçerisinde bulunan biyolojik gölet s...

Devamını Oku
İzmir lokması ve şambalisinin tescil süreci tamamlandı.

İzmir lokması ve şambalisinin tescil süreci tamamlandı.370

İzmir’in simge tatlarından ve geleneksel ürünlerinden olan şambali ve lokmayı tescilleten İzmir Ticaret Odası, iki ürünü vatandaşlara dağıttı. Alsancak Pasaport’taki İTO binası önünde düzenlenen etkinlikte lokma döküldü, önceden pişirilen şambaliler dağıtıldı. İTO Başkanı Ekrem Demirtaş günün anısına lokma dökülen ocağın başı...

Devamını Oku
‘Daha fazla insan için daha iyi gıda’ hedefiyle Chobani’nin hikayesi!

‘Daha fazla insan için daha iyi gıda’ hedefiyle Chobani’nin hikayesi!276

Dünyanın en saygın haber programları arasında yer alan 60 Dakika, son bölümünü Chobani’ye ayırdı. CBS televizyon kanalında yayınlanan programda Türkiyeli iş adamı Hamdi Ulukaya, 23 yıl önce ABD’ye ilk geldiği günden başlayarak kurucusu olduğu Chobani markasının hikayesini izleyicilerle paylaştı. Amerikan CBS televizyonunda 1968’den bu yana yayınlanan 60 Dakika (60 Mi...

Devamını Oku
Bakan Çelik’ten flaş kırmızı et açıklaması

Bakan Çelik’ten flaş kırmızı et açıklaması411

Şehitlik Çamlık düzenlenen ve Şanlıurfa Valisi Güngör Azim Tuna’nın da katıldığı toplantıda konuşan Bakan Çelik, et üretiminin 250 bin tona çıkmasıyla et ithalatının önüne geçilebileceğini söyledi. Hayvan sayısının arttırılması gerektiğini belirten Bakan Çelik, şöyle dedi: “250 bin ton et elde etsek, Türkiye´nin et ihtiyac...

Devamını Oku
Torku, pekmez üretimine başladı

Torku, pekmez üretimine başladı415

Konya Şeker, Torku markasıyla piyasaya sürdüğü pekmezle bölgenin şeker üretim hacmini genişleterek çiftçinin gelirini artırmayı hedefliyor. Gıda sektörünün öncü kuruluşlarından Konya Şeker, Torku markasıyla tüketiciye sunduğu ürün portföyünü genişletmeye devam ediyor. Bölgede üretilen ürünlerin değerini arttırmak...

Devamını Oku
Mersin’de tonlarca makarnaya el konuldu

Mersin’de tonlarca makarnaya el konuldu488

Mersin Limanı’nda ünlü bir firmaya ait 162 konteynır makarnaya el konuldu. Gaziantepli ünlü bir makarna firmasına ait olduğu öğrenilen makarnalara ‘kaçakçılık suçu’ kapsamında el konulduğu öğrenildi. Şirkete yakın bir kaynak ise, rakip bir firmanın kendilerini ihbar ettiğini söyleyerek, ‘kaçakçılık olayı söz konusu değil’ ded...

Devamını Oku
EXECUTIVE CHEF FİKRET ÖZDEMİR, ITQI SUPERIOR TASTE AVARD 2017’NİN JÜRİLERİ ARASINDA

EXECUTIVE CHEF FİKRET ÖZDEMİR, ITQI SUPERIOR TASTE AVARD 2017’NİN JÜRİLERİ ARASINDA735

    EXECUTIVE CHEF FİKRET ÖZDEMİR, ITQI SUPERIOR TASTE AVARD 2017’NİN JÜRİLERİ ARASINDA   International Taste and Quality Institute (iTQi), 2005 yılından itibaren her sene, altmış yıldızlı şef ve altmış içecek tadım uzmanını, dünyanın dört bir tarafından gelen tüketici gıdalarını kapalı göz testine (kör tadım yöntemiyle) tabi tutmak içi...

Devamını Oku
Bolca Hindi Perakende Sektörünün Buluşma Noktası YZB 2017’de!

Bolca Hindi Perakende Sektörünün Buluşma Noktası YZB 2017’de!395

Bolca Hindi Perakende Sektörünün Buluşma Noktası YZB 2017’de!   Perakende sektörünün paydaşlarını bir araya getiren Yerel Zincirler Buluşuyor (YZB) Konferansı ve Fuarı, bu yıl ‘dönüşüm’ başlığı altında perakende sektöründeki verimliği masaya yatıracak. Organize gıda perakendesinin en büyük konferans & fuar organizasyonu olan ve 9. s...

Devamını Oku