Ana Sayfa

Güncel Haberler

Gıda güvenliğinde 45. sıradayız!

Gıda güvenliğinde 45. sıradayız!362

İndekse göre ülkemizin gıda güvenliği konusunda güçlü yönlerinin; beslenme standartları, gıda güvenliği, küresel açlık sınırı altında yer alan nüfus oranındaki iyileşmeler, gıda güvenliği programlarının varlığı ve çiftçi finansman programlarına ulaşılabilirlik kategorileri olduğu görülen Türkiye'nin, aynı zamanda geçti...

Devamını Oku
Bu Besinleri Mutlaka Tüketmelisiniz

Bu Besinleri Mutlaka Tüketmelisiniz407

Daha zinde ve sağlıklı olmak herkesin hayali olsa da bunları elde etmek için dikkat etmek gerekir. Günlük besin ihtiyaçlarını net bir şekilde belirlemek ve bu ihtiyaçları karşılamaya yönelik besinler tüketmek gerekir. Zeytinyağı Kalp ve damar sağlığı açısında büyük önem taşıyan zeytinyağı kötü kolestrolü kontrol etmektedir. En kolay sindiri...

Devamını Oku
İstanbul’un en iddialı oteli hizmete girdi

İstanbul’un en iddialı oteli hizmete girdi1195

Osmanlı mimarisinin en önemli eserlerine ev sahipliği yapan ve her yıl milyonlarca turist çeken Sultanahmet, beş yıldızlı bir artizan/zanaat (sanatkar tarafından yapılan ya da özel bir ustalık gerektiren) otele kavuştu. Lüks segment otellerinin en iyileri arasında yer almayı hedefleyen Ajwa Hotel Sultanahmet, bölgede bu konudaki açığı kapatan bir adres olmayı planlıyor.   Türk tu...

Devamını Oku
Dünyanın en ünlü şefleri büyükelçimiz gibi çalışıyor

Dünyanın en ünlü şefleri büyükelçimiz gibi çalışıyor928

Türkiye Sinema ve Audiovisuel Kültür Vakfı (TÜRSAK) tarafından T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın desteğiyle gerçekleştirilen 19. Randevu İstanbul Uluslararası Film Festivali’nde çok özel bir buluşma vardı. Türk mutfağını, dünyanın en ünlü şefleri Roca kardeşlerin gözünden izlemek isteyen sinemaseverler, Atlas Sineması’nın salonun...

Devamını Oku
‘Güçlü bağışıklık için baharat tüketin’

‘Güçlü bağışıklık için baharat tüketin’519

Halk Sağlığı Uzmanı Doç. Dr. Oğuz Özyaral, baharatların bağışıklık sistemini güçlendirdiğini söyledi. Özyaral, tuz tüketimini azaltmak isteyenlere de yemeklerine baharat eklemelerini önerdi. Karabiber, kırmızıbiber, nane, kimyon, kekik ve tarçın en bildiğimiz baharatların başında geliyor. Oysaki bunların dışında onlarca baharat daha var. Kimi yöresel, kimi damak t...

Devamını Oku
TAŞPAKON HABERLER- 24

TAŞPAKON HABERLER- 24444

TAŞPAKON EĞİTİMLERİ İÇANAPAFED İLE KIRIKKALE'DE DEVAM ETTİ Taşpakon'a bağlı İçanadolu Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Kırıkkale Aşçılar ve Pastacılar Derneği ev sahipliğinde Ankara, Yozgat ve Çankırı Derneklerimizinde katılımları ile Kırıkkale Turizm Otelcilik Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde öğrencilere uygulamalı mutfak eğitimi ve Ceketine Sa...

Devamını Oku
Öztiryakiler HOSTECH by TUSİD fuarında yenilikleri ile boy gösterdi.

Öztiryakiler HOSTECH by TUSİD fuarında yenilikleri ile boy gösterdi.470

   Öztiryakiler HOSTECH by TUSİD fuarında yenilikleri ile boy gösterdi.     Endüstriyel Mutfak ve Otel Ekipmanı sektöründe Avrupa’nın 2. büyük fuarı olan, bu yıl  22.si düzenlenen Uluslararası Otel, Restoran, Cafe, Pastane Ekipmanları ve Teknolojileri Fuarı HOSTECH by TUSİD, 2-5 Kasım 2016 tarihleri arasında CNR EXPO Yeşilköy’de açı...

Devamını Oku
Et, süt, yağ… Bakanlık hileli ürünleri açıkladı

Et, süt, yağ… Bakanlık hileli ürünleri açıkladı477

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca, taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen aralarında et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, bitkisel yağ, bal, takviye edici gıdalar, çikolata ve kahvenin yer aldığı 96 firmaya ait 150 parti ürün kamuoyuna duyuruldu. Taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen işletmeler ve ürünlerinin parti numaraları, Bakanlığın inte...

Devamını Oku
Aşçılar Derneği 360 Tv Her Şey Dahil de

Aşçılar Derneği 360 Tv Her Şey Dahil de490

Aşçılar Derneği yönetim kurulu üyelerinden İsmail Ay ve Şenol Ozbay 360 Ekranlarında Her Şey Dahil Programında Aşçılık Hünerlerini sergiliyecekler. Ekranların en sevilen ikilisi Alişan ile Çağla Şikel “HER ŞEY DAHİL” ile Her gün evlerinize konuk olan ikili, sağlıktan modaya, doğal yaşamdan hobilere, dekorasyondan, ev ekonomisine, lezzetli yemeklerden Türk ve dü...

Devamını Oku
‘İstanbul mutfağı’ aranıyor

‘İstanbul mutfağı’ aranıyor711

Mehmet Yaşin Geçen hafta Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi’ne katıldım. Burada hep Anadolu’nun yöresel yemeklerinden bahsettik, İstanbul’dan hiç söz etmedik. İstanbul mutfağının yemeklerini tadacak yerlerin kalmadığını söyleme cesaretini bulamadık. Oysa kabul etmeliyiz; ne yazık ki genç kuşak, bu mutfağın gerçek lezzetleriyle tanışamadı… İstanbu...

Devamını Oku
Michelin yıldızı nedir, nasıl verilir?

Michelin yıldızı nedir, nasıl verilir? Türkiye’deki restoranlara da yıldız vermeye başlayacaklar mı?695

Michelin yıldızı nedir, nasıl verilir? Türkiye’deki restoranlara da yıldız vermeye başlayacaklar mı? Vedat MİLOR Her şeye rağmen Michelin’in Türkiye’de faaliyete geçmesini istiyorum. Nasıl ki Avrupa Birliği’ni eleştirebilir ama üyesi olmanın zarardan çok fayda getireceğini düşünürsünüz… Onun gibi… Michelin rehberinin en azından İst...

Devamını Oku
2017 yiyecek trendleri

2017 yiyecek trendleri1134

Önümüzdeki yıl suşi yerini somon salatasına bırakacak, meyveli yoğurtların yerini sebzeli yoğurtlar alacak. Popüler içecek ise kaktüs suyu olacak   Suşinin tahtı gitti Trendleri artık sadece Moda endüstrisi değil, lezzet dünyası da belirliyor. Bu yıl sofralarda esen organik besin, chia tohumu ve tahıl rüzgarları, gelecek yıl yerini bol yeşillikli tariflere bırakacak gibi...

Devamını Oku
2017 Gastronomi Trendleri

2017 Gastronomi Trendleri1967

Mocktail 2017 yılında, kokteyllerin ve menülerin dışında kalması öngörülen alkol, farklı notalara ve tatlara sahip tarifler ile karşılaşacağınızın habercisi. Bunu, 'hangover' kelimesini uzun bir süre kullanmayacağınızın işareti olarak da görebilirsiniz. Noodle On This Neredeyse insan boyunu geçecek ve devasa kaselere sığacak noodle'lar, şimdiden New York'taki Xi...

Devamını Oku
ELİTE CHEFS CLUB DUYURU...

ELİTE CHEFS CLUB DUYURU...595

HALEP ten gelen çığlıkları duymazdan gelemezdik, bizler de elimizden gelen yardımı yapmak için kolları sıvadık, gıda- giyim ve temel ihtiyaç gibi ne olursa bir merkezde toplayıp toplu olarak ulaştıracağız... Sizler de bu yardım kampanyamıza katılmak istiyorsanız bizi arayın. Gönüllü arkadaşlarımız size ulaşıp yardımlarınızı kabul edeceklerdir. Ahmet usta:0533 581 19 44 Salih usta :0...

Devamını Oku
Filmler gerçek mi oluyor? Çin\'den uzay kapsülü testi...

Filmler gerçek mi oluyor? Çin\'den uzay kapsülü testi...462

Çin’de uzay araştırmaları için kapsül içinde yaşam faaliyetlerinin sürdürülmesine ilişkin çalışmalar başlatılmıştı. Geçtiğimiz günlerde yaşam faaliyetlerinin sürdürülmesine ilişkin faaliyetler sona erdi. Şinhua ajansının haberine göre Çin’in güneyindeki Şıncın kentinde 4 kişi bir uzay kapsülüne kapatıldı. 6 ay ...

Devamını Oku
Jet Fadıl\'a şimdi de otel şoku

Jet Fadıl\'a şimdi de otel şoku547

Akgündüz ile Jetpa Holding’i kuran ortağı Sacit Duran, Didim’de bulunan 500 milyon lira değerindeki Caprice Otel’in hisselerinin hileli yollarla elinden alındığını iddia ederek mahkemeye başvurdu. Dinçer Gökçe imzlı habere göre Yargıtay, mahkemenin Akgündüz lehine verdiği kararı bozdu. ORTAĞI DURAN İLE DE DAVALIK Mayıs 2012’de açmayı planladığı ...

Devamını Oku
“Sağlıklı olmayan gıda helal de olmaz”

“Sağlıklı olmayan gıda helal de olmaz”426

Namet Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Faruk Kayar, sağlıklı olmayanın helal de olmayacağını belirterek, “İslami açıdan uygunluğun yanı sıra kalite konusunda da güvence sağlayan Helal Sertifikalı ürünler, ülke ekonomisi açısından önemli bir büyüme potansiyeli teşkil ediyor” dedi. Cumhurbaşkanlığı himayelerinde Türk Standartları Enstitüs&uu...

Devamını Oku
Tuvalette yatıp kalkıyordu şimdi Ferrari’si var

Tuvalette yatıp kalkıyordu şimdi Ferrari’si var1757

İzmir İş Kadınları Derneği’nin (İZİKAD) düzenlediği yemekli toplantıya konuk olan, Londra’daki Sofra restoranlarının sahibi Hüseyin Özer, hayat hikayesini anlattı. Sıfırdan zirveye çıkıp Londra’da restoranlar zinciri kuran, şimdilerde ata binen, golf oynayan, Ferrarisi olan, lüks bir semtte yaşayan 63 yaşındaki Hüseyin Özer’in hikayesi büyük ilgi ç...

Devamını Oku
Manavgat Aşçılar Derneği MYO Öğrencilerine Güzel Sanatlar Eğitimi

Manavgat Aşçılar Derneği MYO Öğrencilerine Güzel Sanatlar Eğitimi496

Manavgat Aşçılar Derneği MYO Öğrencilerine Güzel Sanatlar Eğitimi Manavgat Aşçılar Derneği; Manavgat Meslek Yüksek Okulu’nda Güzel Sanatlar Eğitimi verdi. MAD Yönetim Kurulu üyesi Kudret Dırbalı, Mutfak Bölümü öğrencilerine işin inceliklerini uygulamalı olarak gösterdi.   Kısa adı MAD olan Manavgat Aşçılar Derneği başta Akdeniz &...

Devamını Oku
Komili ve Kırlangıç Yağ, Bunge Gıda’ya satılıyor

Komili ve Kırlangıç Yağ, Bunge Gıda’ya satılıyor494

Anadolu Endüstri Holding (AEH) ve SEEF Foods tamamına sahip oldukları Ana Gıda İhtiyaç Maddeleri şirketinin Koninklijke Bunge BV şirketine satılması için anlaşma yaptı. Ana Gıda bünyesinde, Komili, Sezai Ömer Madra ve Kırlangıç Yağ markaları biliniyor. Nihai olmayan satış bedeli yaklaşık 55.4 milyon lira olarak belirlendi.  Yazıcılar Holding tarafından KAP’a yapılana&c...

Devamını Oku