Ana Sayfa

Güncel Haberler

Gaziantep Mutfağı İspanya\'da tanıtıldı

Gaziantep Mutfağı İspanya\'da tanıtıldı427

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, İspanya’nın başkenti Madrid’te düzenlenen FITUR 2017 Turizm Fuarı’na katıldı. Bu yıl 32’incisi düzenlenen FITUR 2017 Turizm Fuarı’nın Türkiye standında tüm yöresel lezzetlerle birlikte Gaziantep mutfağı da tanıtıldı. Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Hüseyin Yayman ve Türkiye'nin Madrid Büyükel&cce...

Devamını Oku
İŞTE O ÜRÜNLER ...PALM YAĞI HANGİ ÜRÜNLERDE KULLANILIR?

İŞTE O ÜRÜNLER ...PALM YAĞI HANGİ ÜRÜNLERDE KULLANILIR?1274

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), Nutella içerisinde yer alan palmiye yağının kanserojen olduğunu duyurdu. Ferrero'nun ürettiği dünya çapında bir üne sahip olan çikolata-fındık ezmesi ürünü Nutella'nın içeriğindeki yağın kanserojen olduğu iddia edildi. Raporda, Nutella içerisinde bulunan palmiye yağı, diğer yağ çeşitlerine gör...

Devamını Oku
İşte turizm sektöründe 2017 trendleri

İşte turizm sektöründe 2017 trendleri538

Nevgül Bilsel Safkan, 2017 yılında yurt içi seyahat pazarında yaşanacak sıkıntılara rağmen yurt dışı seyahat pazarının gelişeceğini, mobil teknolojilere yatırımın artacağını ve kişileştirilen paket turların önem kazanacağını belirtti. Safkan, 2017 yılında ve gelecekte turizm sektörünü şekillendirecek trendler ve gelişmeler hakkında şu öngörülerde bulundu: Yurtdı...

Devamını Oku
Sağlık Bakanı Akdağ\'dan Mc Donald\'s açıklaması!

Sağlık Bakanı Akdağ\'dan Mc Donald\'s açıklaması!558

İngiltere'de fast-food zincirinin kullandığı etlerde hayvansal yağ hamuru ve amonyak ortaya çıkması hakkında da açıklama yapan Bakan Akdağ, Türkiye'deki denetlemelerde bu maddelere rastlanmadığını ifade etti.   Sağlık Bakanı Recep Akdağ, gündeme ilişkin açıklamalarda bulundu. İlaca yapılacağı belirtilen zam oranlarına ilişkin Akdağ, bu konunun Sosyal Güvenlik Kurumunu i...

Devamını Oku
Nutella’dan ‘Palm Yağı’ İddialarına Yanıt

Nutella’dan ‘Palm Yağı’ İddialarına Yanıt480

Nutella’da kullanılan palm yağının kansere yol açtığı yönünde basında çıkan bazı haberler üzerine markanın üreticisi İtalyan Ferrero firması bugün bir basın toplantısı düzenledi. Swiss Otel’de düzenlenen basın toplantısında konuşan Ferrero Türkiye Genel Müdürü Azmi Gümüşlüoğlu, ” Hodri meydan. Yanlış anlaşılmasın, bu...

Devamını Oku
9. Uluslararası Altın Kep yarışmasının birinci gününün sonuçları açıklandı

9. Uluslararası Altın Kep yarışmasının birinci gününün sonuçları açıklandı856

Türkiye Aşçılar Federasyonu önderliğinde Şefler Birliği’nin düzenlediği ve Öztiryakiler'in mutfak sponsorluğunu üstlendiği Uluslararası Altın Kep Yarışmasında ilk günün sonuçları açıklandı. Aşçı adaylarının birincilik için kıyasıya ter döktüğü yarışmada Hald...

Devamını Oku
Aşkın en tatlı tarifini keşfetmek ister misiniz?

Aşkın en tatlı tarifini keşfetmek ister misiniz?390

Sevgili Dostlar,   Aşkın en tatlı tarifini keşfetmek ister misiniz? TV yıldızı misafir şef Danilo Zanna ile birlikte 10 Şubat 2017, Cuma akşamı Sevgililer Günü'ne özel çikolata ve cupcake yapımı kursu düzenliyoruz.   Skyline Club Lounge'da 19.00-22.00 saatleri arasında uygulamalı olarak verilecek Sevgililer Günü çikolata kursuna katılarak kırmızı pralin &...

Devamını Oku
KAHRAMANMARAŞ 3.GELENEKSEL YEMEK YARIŞMASI: 4 ŞUBAT 2017

KAHRAMANMARAŞ 3.GELENEKSEL YEMEK YARIŞMASI: 4 ŞUBAT 2017762

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Ödüllü 3. Geleneksel Yemek Yarışması 4 Şubat 2017 Cumartesi günü yapacak. Kahramanmaraş’ın düşman işgalinden kurtuluşunun 97. Yıldönümü kutlama etkinlikleri çerçevesince düzenlenecek 3. Geleneksel Yemek Yarışmasına bu yıl erkekler de katılabilecek. Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Lokali’n...

Devamını Oku
Ekmek yemeden yaşamak doğru mu?

Ekmek yemeden yaşamak doğru mu?490

Ülkemizde, tahıl denildiğinde aklımıza buğday, buğday denildiğinde de ekmek gelir. Buğday, çavdar, arpa, yulaf, pirinç, mısır tahılları oluşturur. Ancak tahılların en çok bilineni buğdaydır. Buğday, insanların avcılık-toplayıcılık yaptığı dönemlerden sonra yerleşik düzene geçmesiyle (M.Ö 9000) birlikte yetiştirdiği ilk kültür bitkisidir.   Tahıllar, &o...

Devamını Oku
‘Yeşil yumurtlayan tavuk’ karaborsa oldu

‘Yeşil yumurtlayan tavuk’ karaborsa oldu533

Türkiye’de “yeşil yumurtacı” olarak bilinen ve geçen yıla kadar 150-200 liradan satılan Şili kökenli “araucana” cinsi tavuklar, az bulunması nedeniyle mezatlarda yüksek fiyattan alıcı buluyor. Türkiye’de “yeşil yumurtacı” ismiyle bilinen, yeşil ve mavi renkteki yumurtaları dolayısıyla geçen yıl süs tavuğu besleyenlerden fazla talep gören...

Devamını Oku
Four Seasons Hotels İstanbul\'a yeni Genel Müdür

Four Seasons Hotels İstanbul\'a yeni Genel Müdür631

Four Seasons Hotels İstanbul tarafından yapılan açıklamada Four Seasons Hotels İstanbul'un yeni Genel Müdürü'nün Tarek Mourad olduğu açıklandı. Uluslararası lüks otelcilik sektöründe 20 yılı aşkın yöneticilik deneyimine sahip olan Mourad, daha önce Raffles Istanbul, Le Royal Meridien Bahreyn; Sheraton Doha'da farklı pozisyonlarda çalıştı. Four Seas...

Devamını Oku
ANFAŞ Hotel Equipment Fuarı Büyük Bir Coşkuyla Kapılarını Açtı

ANFAŞ Hotel Equipment Fuarı Büyük Bir Coşkuyla Kapılarını Açtı493

Antalya EXPO Center'da ANFAŞ Fuarcılık tarafından 28'incisi gerçekleştirilen Hotel Equipment, 18-21 Ocak tarihleri arasında düzenleniyor. Fuarın açılışına Vali Münir Karaloğlu, Büyükşehir Belediye Başkanı Menderes Türel, ANFAŞ Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı Sadık Badak ve turizm sektörü temsilcileri katıldı.   Fuara ilişkin bilgi veren ANFAŞ Genel ...

Devamını Oku
Didim Meslek Yüksek Okulu Mutfak İstiyor

Didim Meslek Yüksek Okulu Mutfak İstiyor753

Didim Meslek Yüksek Okulunda Aşçılık  Bölümü olmasına  rağmen okulumuzda mutfak yok , hayata hazırlanırken 3 ADIM GERİ KALIYORUZ. Diğer  meslek yüksek okulları  gibi bizde mutfağa girip, uygulama yapmak istiyoruz. Koskoca 2 yılımız boşa gitmesin biz okuldan mezun olduktan sonra hiç bir uygulama yapmadan mezun olacağız.Bizden sonra açılan okullar da mutfak var her ...

Devamını Oku
Halkın sağlığıyla oynuyorlar!

Halkın sağlığıyla oynuyorlar!394

Siverek Belediyesi zabıta ekipleri ilçenin kasaplar pazarı ile ilçenin muhtelif yerlerinde bulunan kasap esnaflarına ait iş yerlerinde denetim yaptı. Zabıta ekiplerinin denetimleri sırasında iki farklı iş yerinde toplamda 30 kilo kaçak kesilmiş ete el konuldu. El konulan etlerin şehir çöplüğünde imha edileceği belirtilirken mühürsüz ve kokuşmuş et satan iki esnaf hakkın...

Devamını Oku
Metro Toptancı Market Türkiye’den vazgeçmedi!

Metro Toptancı Market Türkiye’den vazgeçmedi!593

2016 yılında tüm olumsuzluklara karşın büyümeye devam ettiklerini bildiren Metro Toptancı Market Türkiye Genel Müdürü Kubilay Özerkan, bu yıl da yeni mağaza yatırımları olacağını söyledi. Özerkan, çalışanları, tedarikçileri ve müşteriyle birlikte Türkiye’den vazgeçmediklerinin altını çizdi. Metro Toptancı Market Türkiye Genel...

Devamını Oku
Nutella’nın içinde çıkmıştı… Kayseri mantısında palm yağı tartışması

Nutella’nın içinde çıkmıştı… Kayseri mantısında palm yağı tartışması468

Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Hayretti Köse, Kayseri ile özdeşleşen mantıda kesinlikle palm yağı olmadığını, bu tartışmaların dondurulmuş Kayseri mantısından uzak tutulması gerektiğini söyledi. Kısa süre önce bir çikolata markasıyla başlayan son olarak dondurulmuş patates ve mantı ile devam eden palm yağı tartışmasına Kayseri Lokantacılar ve Pastacıl...

Devamını Oku
Ege Şefler Şampiyonası, Universiade 2017 Kayıtlar Başladı...

Ege Şefler Şampiyonası, Universiade 2017 Kayıtlar Başladı...943

Türkiye'de katılımcısını en çok düşünen yarışma kayıt almaya başladı. Tüm kategorilerin kapalı kutu (black box) olduğu yarışmamıza  www.egeotelekipmanlarifuari.com  sayfasından başvura bilirsiniz. Tüm detaylar yarışma kitapçığımızda mevcut! Haydi Ege Şefler Şampiyonasına, Universiade 2017ye ve Liseler arası Kapalı Kutu yarışmasına......

Devamını Oku
Taşkapon dan Haberler

TAŞPAKON HABERLER- 33497

POLİSİMİZİN VE ASKERİMİZİN YANINDAYIZ: ANTALYA Taşpakon olarak Türkiye'nin dört bir yanında üye derneklerimiz ile başlattığımız Askeri Birliklere ve Emniyet Güçlerine ziyaretler serisi Antalya'da devam etti. Bu bağlamda bağlı federasyonumuz Akdeniz Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Antalya Aşçılar ve Pastacılar Derneği tarafından Manavgat İlçe Jandarma...

Devamını Oku
Canan Karatay’dan palm yağı açıklaması!

Canan Karatay dan palm yağı açıklaması!581

Son günlerin en çok konuşulan konusu ‘palmiye yağı zararlı mı?’ tartışmalarına Prof. Dr.Canan Karatay da dahil oldu. Kanal D Ana Haber Bülteni’nde Ahmet Hakan’ın konuğu olan Prof. Dr. Canan Karatay, palm yağı ile ilgili önemli açıklamalarda bulundu. Ünlü çikolata-fındık ezmesi Nutella’nın içerdiği palm yağı nedeniyle kanserojen etki taşıdı...

Devamını Oku
2017\'de mutlaka gitmeniz gereken 10 mekan

2017\'de mutlaka gitmeniz gereken 10 mekan602

İstanbul'un değişen kent yaşamı yeni açılan mekanlarla daha da perçinleniyor. Farklı lokasyonlar eski ve yeninin buluştuğu değişik keşifler yapmaya olanak sağlıyor. Kentin modern mekanları ve sıradışı restoranları ziyaretçiler için yeni yılda da en cazip noktalar arasında bulunuyor. İşte 2017 yılında keşfetmeniz gereken mekanlar; 1. Cecconi's - Asmalımescit Soho House'un ba...

Devamını Oku