Ana Sayfa

Güncel Haberler

Has Aşçıbaşı -   Biz Bizi Bilmezsek Kim Bizi Bilir_? Biz Bizi Yaşatmazsak Kim Bizi Yaşatır_?

Has Aşçıbaşı - Biz Bizi Bilmezsek Kim Bizi Bilir_? Biz Bizi Yaşatmazsak Kim Bizi Yaşatır_?9381

Has Aşçıbaşı -   Biz Bizi Bilmezsek Kim Bizi Bilir_? Biz Bizi Yaşatmazsak Kim Bizi Yaşatır_?   ***  Saygıdeğer Meslektaşlarım; Kültürümüze, kimliğimize haydi hep beraber bir ışık yakalım. Bizler Chef de Cuisine, Sous-chef, Chef Saucer, Chef Poissonnier, Executive Chef ‘ler olarak niye başka bir dilde ünvan kullanıyoruz? “Master Royal Chef” diyerek niye &...

Devamını Oku
Acaba obez misiniz? İşte anlamanın yolu!

Acaba obez misiniz? İşte anlamanın yolu!501

Beslenme bozukluğu, fast food, hareketsizlik insanları obeziteye iten e büyük nedenlerden. Obez olup olmadığınızı bu değerlerinize bakarak öğrenebilirsiniz.   Beylikdüzü Belediyesi Diyetisyeni Nail Emre Koyunlu, obeziteye ilişkin şu formülü verdi:  BMI = Ağırlık(kg)/ Boy (m)² BMI Değeri 18.5 kg / m²'nin altında olanlar      &nb...

Devamını Oku
Muzda şok düşüş üreticiyi üzdü

Muzda şok düşüş üreticiyi üzdü598

Mersin’in Anamur ilçesinde ülkeye sokulan kaçak muz girişi nedeniyle 1,5 liraya kadar düşen muzun kilosunun son 7 yılın en düşük seviyesinde olduğu bildirildi. Anamur Muz-Bir Başkanı Mehmet Güzel, Anamur muzunun kilosunun 2.5 liradan 1.5 TL’ye kadar düştüğünü belirterek, “Şuanda üretim fiyatı bile olmayan Anamur muzunun biran önce hüküm...

Devamını Oku
Starbucks, Türkiye’de ilk açtığı mağazısını kapattı

Starbucks, Türkiye’de ilk açtığı mağazısını kapattı597

Türkiye’ye 2003 yılında giren Starbucks açtığı ilk mağazasını kapattı. Bağdat CaddesiErenköy’deki mağazanın altyapı sorunlarından dolayı kapandığı belirtildi. Şirkete yakın bir kaynak, Hurriyet com.tr’ye kapatma gerekçesini ‘Mağazayı yenileyememe’ olarak açıkladı. Aynı kaynak, caddede bulunan diğer üç restoranda hizmet vermeye devam edeceklerini a...

Devamını Oku
The Ritz-Carlton İstanbul’da Anadolu Mutfağı Şöleni

The Ritz-Carlton İstanbul’da Anadolu Mutfağı Şöleni493

The Ritz-Carlton oteller zincirinin ilk Türk Executive Şefi Selami Güleryüz, Türkiye’nin dört bir yanında gerçekleştirdiği lezzet keşifleriyle, gün yüzüne çıkmamış müthiş tarifleri misafirleri için özel olarak hazırlıyor. Dünya mutfağını çok iyi bilen Güleryüz’ün başarısı Anadolu Mutfağına da hâkim olmasından ...

Devamını Oku
Tefal tüm dünyada 60’ıncı yılını kutluyor

Tefal tüm dünyada 60’ıncı yılını kutluyor457

Türkiye’de olduğu gibi dünyanın 120 ülkesinde pişirme ve küçük ev aletleri kategorisinde lider markalardan biri olan Tefal bu yıl tüm dünyada 60’ıncı yılını kutluyor. Türkiye’de 20 yıldır kadınların evlerinde “mutlaka olmalı/vazgeçilmez marka” olarak tanımladığı Tefal’in doğum günü Groupe SEB Pazarlama Direktörü Zü...

Devamını Oku
Tarçın ve limon kan şekerini düşürür mü?

Tarçın ve limon kan şekerini düşürür mü?579

Bir salgın gibi görülme oranı gittikçe artan diyabet sorunu, özellikle yanlış yaşam ve beslenme biçimleri nedeniyle toplum sağlığını tehdit ediyor. Bu hastalıkla ilgili doğru sanılan birçok yanlış bilginin kulaktan kulağa dolaştığını belirten Doç. Dr. Haluk Sargın, tarçın ve limonun kan şekerini düşürdüğü gibi pek çok inanışın doğrular...

Devamını Oku
Godiva 2017 Yeni Yıl Koleksiyonu ile masalsı bir yolculuk!

Godiva 2017 Yeni Yıl Koleksiyonu ile masalsı bir yolculuk!467

Dünyanın en zarif el yapımı çikolatalarını 1926 yılından beri Belçika’dan tüm dünyaya ulaştıran Godiva’nın göz kamaştıran 2017 Yeni Yıl Koleksiyonu, mağazalarda yerini aldı. Yıldız Holding markalarından Godiva, 2017 Yeni Yıl Koleksiyonu ile yılbaşı sezonunu kış masallarını andıran bir dünya ile karşılıyor. Yeni yıl kutlamalarına eşlik edecek enfes pralin &c...

Devamını Oku
Bu gıdaları tüketenler mutlu oluyor!

Bu gıdaları tüketenler mutlu oluyor!409

Dr. Orçun Orhun; alınacak takviye gıda, besin ve vitaminler ile depresyon belirtilerinde azalma görülebileceğinin altını çizdi.   Vitamin eksikliği depresyon habercisi mi? Depresyona hem sosyal şartların hem de bazı hastalıkların tedavisinde kullanılan ilaçların sebep olabileceği belirten Dr. Orçun Orhun; gıda takviyeleri ve vitamin desteği ile de depresyon belirtilerinde azalma sa...

Devamını Oku
Söğle peyniri 2 ay kar dolu kuyuda bekletilerek yapılıyor

Söğle peyniri 2 ay kar dolu kuyuda bekletilerek yapılıyor648

ANTALYA’nın Elmalı İlçesi’nde yıllardır üretilen Söğle peyniri, yaylalarda derinliği 10 metrelik içi kar dolu çukurlarda 2 ay bekletilerek yapılıyor. Peynirin kilosu 40- 45 liradan satılıyor. Elmalı’ya bağlı Büyük Söğle ve Küçük Söğle mahallelerinde yıllardır devam eden bir gelenekle peynir üretimi yapılıyor. Adını mahalleden ...

Devamını Oku
Taşkapon dan Haberler

Taşkapon dan Haberler571

Taşkapon dan Haberler AŞURE İKRAM ORGANİZASYONLARIMIZDA FİNALİ ÇANAKKALE’DE YAPTIK. Mübarek Muharrem ayı vesilesi ile Türkiye genelinde halka yaptığımız Aşure ikramlarımız 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı’nda Çanakkale’de yapılan organizasyon ile son buldu. Taşpakon’a bağlı Marmara Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Çanakkale Profesyonel Aşçılar...

Devamını Oku
FINDIĞIMA DOKUNMA! HOSTECH TUSID FUARI\'NA DAMGA VURDU

FINDIĞIMA DOKUNMA! HOSTECH TUSID FUARI\'NA DAMGA VURDU558

FINDIĞIMA DOKUNMA! HOSTECH TUSID FUARI'NA DAMGA VURDU İtalya Ulusal Çiftçiler Konfederasyonu'nun Türk Fındığını en tehlikeli ithal gıda maddeleri listesinde birinci sıraya koyarak itibarsızlaştırma girişimlerine cevap olarak Taşpakon ve Euro-Toques Türkiye tarafından 2-5 Kasım 2016 tarihlerinde Hostech by Tusid Fuarı'nda düzenlenen "Fındığıma Dokunma" temalı Fındıklı Y...

Devamını Oku
Aşçılar Derneği’nin geleneksel kahvaltısı WOW Istanbul Hotel, Choppers Point’te gerçekleşti

Aşçılar Derneği’nin geleneksel kahvaltısı WOW Istanbul Hotel, Choppers Point’te gerçekleşti764

Aşçılar Derneği’nin HOSTECH by TUSİD Fuarı’nın 4. gününde düzenlediği  kahvaltıda aşçı dernekleri ve TUSİD üyeleri bir araya geldi. Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu başkanı Fikret Özdemir “HOSTECH by TUSİD Fuarı’na destek olmak için Aşçılar Derneğinin Aşçılar ve Tedarikçiler Geleneksel Buluşması’nı kahvaltı or...

Devamını Oku
KONAPAD ZİYARETLERE DEVAM EDİYOR

KONAPAD ZİYARETLERE DEVAM EDİYOR638

KONAPAD ZİYARETLERE DEVAM EDİYOR Taşpakon'a bağlı İçanadolu Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu üyesi Konya Aşçılar ve Pastacılar Derneği Konya Karatay Belediye Başkanı Sn. Mehmet Hançerli'yi makamında ziyaret ederek projeler hakkında bilgi alışverişinde bulunmuşlardır. Aynı zamanda Konya Meram Anadolu Teknik Meslek Lisesi'ne yapılan ziyaret ile ileriki günlerde gerç...

Devamını Oku
Sonbaharın 10 şifalı besini

Sonbaharın 10 şifalı besini502

Uzmanlar iyi beslenmenin hastalıklarla savaşta en iyi silah olduğunu vurguluyor. İşte hasta olmadan önlem almanızı sağlayacak 10 besin… Sonbaharın şifalı besinlerinden faydalanın… Grip ve nezle dört bir yanda kol gezerken sizi hastalıklardan koruyacak olan sebze ve meyveler, bağışıklık sisteminizi güçlendiriyor. Acıbadem Göktürk Tıp Merkezi ve Acıbadem Zekeriyaköy Tıp Mer...

Devamını Oku
8. Doğal, Organik ve Sağlıklı Ürünler Fuarı

8. Doğal, Organik ve Sağlıklı Ürünler Fuarı578

8. Doğal, Organik ve Sağlıklı Ürünler Fuarı (Exponatura), yurt içi ve yurt dışından 200 firmanın katılımıyla İstanbul Fuar Merkezi’nde başladı. Tureks Uluslararası Fuarcılık tarafından düzenlenen fuarda, bal, zeytin yağı, tuz, süt ürünleri, baharat gibi gıdalardan bebekler için doğal cilt bakım kremlerine kadar çeşitli doğal ve organik ürünler yer alı...

Devamını Oku
Muğla sahilleri için korkutan uyarı: Bu balığa dikkat!

Muğla sahilleri için korkutan uyarı: Bu balığa dikkat!675

Muğla’nın Ortaca ilçesine bağlı Dalyan Mahallesi’nde amatör balıkçılar tarafından zehirli ‘Aslan Balığı’ yakalandı. Dalyan Mahallesi Akya Burnu mevkiinde amatör balık avcısı Doç. Dr. Uğur Türk ’AslanBalığı’ yakaladı. Bölgenin sahil faunasına ait bir balık çeşidi olmayan ve zehirli olduğu öğrenilen Aslan Balığı’nın g&...

Devamını Oku
Türkiye\'nin gastronomi turizmindeki geleceği İstanbul\'da tartışıldı

Türkiye\'nin gastronomi turizmindeki geleceği İstanbul\'da tartışıldı416

İstanbul Bilgi Üniversitesi’nde, alanında uzman isimlerin katılımlarıyla “Turizmin Sigortası: Gastronomi” paneli düzenlendi. Panelde, Türkiye’deki gastronomi turizmi potansiyelinin önemi ve bu potansiyelin yerli ve yabancı pazarlarla buluşturulmasının yolları tartışıldı.     “Turizmin Sigortası: Gastronomi” paneli, İstanbul Bilgi Üniversitesi Turizm ...

Devamını Oku
Çikolatanın Osmanlı Sarayı’ndan günümüze uzanan yolculuğu

Çikolatanın Osmanlı Sarayı’ndan günümüze uzanan yolculuğu516

Nestlé Çikolata’nın desteğiyle hazırlanan ve çikolatanın yerli tarihini anlatan belgesel “Tadı Hep Damakta: Çikolata” Türkiye’nin ilk belgesel ve gezi televizyonu İZ TV’de Kasım ayından itibaren yayınlanmaya başlıyor. Belgesel, çikolatanın evrensel tarihinin yanı sıra Osmanlı Sarayı’nın çikolata alışkanlıklarından günümüze kadar ...

Devamını Oku
AŞÇILAR DERNEĞİ GELENEKSEL KAHVALTISINI HOSTECH FUARI KAPSAMINDA WOW İSTANBUL HOTEL’DE DÜZENLİYOR

AŞÇILAR DERNEĞİ GELENEKSEL KAHVALTISINI HOSTECH FUARI KAPSAMINDA WOW İSTANBUL HOTEL’DE DÜZENLİYOR599

AŞÇILAR DERNEĞİ GELENEKSEL KAHVALTISINI HOSTECH FUARI KAPSAMINDA WOW İSTANBUL HOTEL’DE DÜZENLİYOR   Aşçılar Derneği “Geleneksel Kahvaltı” etkinliğini bu yıl, Hostech 22. Uluslararası Hotel,  Restoran, Cafe, Pastane Ekipmanları ve Teknolojileri Fuarı kapsamında WOW İstanbul Hotel’de düzenliyor. Choppers Point’te 5 Kasım Cumartesi günü 08.30 - 10.30 saa...

Devamını Oku