Ana Sayfa

Sağlık Köşesi

Yaz aylarında doğmak glüten hassasiyetini artırır mı? İşte yanıtı…

Yaz aylarında doğmak glüten hassasiyetini artırır mı? İşte yanıtı…605

İsveç’teki Umea Üniversitesi’nin gerçekleştirdiği bir araştırmaya göre,  ilkbahar ve yaz aylarında dünyaya gelen kişilerin glüten intoleransının daha yüksek olduğu ortaya çıktı.   Araştırmada, kış aylarında dünyaya gelen kişilerin, özellikle yaz aylarında doğanlara göre glütene hassasiyetlerinin daha düşük old...

Devamını Oku
Kanser riskini azaltan gıdalar

Kanser riskini azaltan gıdalar617

Taylan Kümeli Özellikle taze, organik sebze ve meyveler, bazı baharatlar, çaylar ve baklagiller ‘kanser savar’ maddelerle yüklü. O nedenle siz de aşağıdaki yiyeceklere beslenmenizde yer vererek kanser riskinizi azaltabilirsiniz… Sarımsak Birçok bilimsel araştırma, sarımsak tüketmeyenlerin tüketenlere göre çok daha fazla kanser oluşum riski taşıd...

Devamını Oku
Canan Karatay açıkladı: İşte uzun yaşamın sırları!

Canan Karatay açıkladı: İşte uzun yaşamın sırları!604

Pek çok hayranı bulunan Karatay, Nazilli Belediyesi Mehmet Yüzügüler Kültür Merkezi Tiyatro salonunda beslenme ile ilgili doğru bilinen yanlışları anlatarak uzun yaşamın sırlarını anlattı. “Şeker en tatlı zehirdir” 1974 yılında Türkiye’ye ilk anjiyo tekniğini kendisinin getirdiğini hatırlatan yürek ve iç hastalıkları uzmanı Prof Dr. Canan Karatay Tıp Fa...

Devamını Oku
Mayonez ve dondurmanın hamileler üzerindeki ilginç etkisi!

Mayonez ve dondurmanın hamileler üzerindeki ilginç etkisi!665

Aşırı sıcaklar gebelik dönemindeki anne adaylarını da olumsuz etkiliyor. Sıcaklık artışıyla birlikte nefes alıp vermek zorlaşıyor ve aşırı terlemenin etkisiyle vücut fazla miktarda sıvı kaybedebiliyor. Ödem ve kramp artışı olabilir Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op. Dr. Cem Kızılaslan konuyla ilgili olarak: "Sıcaklık artışına bağlı vücut ısısındaki artışın neticesinde ka...

Devamını Oku
Dünyayı ayağa kaldıran araştırma! Kansere çözüm mü bulundu?

Dünyayı ayağa kaldıran araştırma! Kansere çözüm mü bulundu?569

Son zamanlarda yapılan araştırmalar baz alındığında kanser tedavisinde yadsınamaz bir tedavi yöntemi olan kemoterapiye alternatif olabilecek bir besin keşfedildi. Hindistan cevizinde bulunan Oleik asitin bağışıklık sistemini destekliyor. İçindeki yağ asitleri, bakteriler, mantar ve virüsleri yok etmekte gayet başarılı bir tedavi yöntemi olabiliyor. Canser Research Journal’da yayımlanan bir ara...

Devamını Oku
Bazı gıdalar migren ataklarını tetikler mi?

Bazı gıdalar migren ataklarını tetikler mi?567

Taylan Kümeli Migrene neden olabilecek gıdaları tespit edebilmek için yediğiniz gıdaların günlüğünü tutmanız çok önemli… Migren atağı başladıktan sonra tükettiğiniz bir yiyeceğin migreni gerçek anlamda tetiklediği düşünülemez. Besini, ataktan önce tüketmiş olmanız gerekir. KADINLARDA erkeklere oranla daha sık görülen migren &c...

Devamını Oku
Kuşkonmazın faydaları neler?

Kuşkonmazın faydaları neler?588

Uzmanlar, kuşkonmazın faydaları saymakla bitmeyecek sebzelerden biri olduğuna dikkat çekerek, diyet listelerinde mutlaka yer alması gerektiğini belirtiyor. Yaşlanma karşıtı özelliğiyle ön plana çıkan kuşkonmaz, son dönemlerde adından sıkça söz ettiriyor. Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger, glisemik indeksinin düşük, posa içeriğinin yüksek olması dolayısıy...

Devamını Oku
Cildi bronzlaştıran gıdalar

Cildi bronzlaştıran gıdalar585

Sağlıklı ve güzel bir bronzluk için bu gıdaları mutlaka tüketin. Yazın hem cildinizi güneşin zararlı ışınlarından koruyan hem de canlı kalmasını sağlayan bu gıdalar size sağlıklı bir bronzluk sunuyor. Diyetisyen ve Yaşam Koçu Gizem Şeber, hem bu gıdaları sıraladı hem de bronzlaştıran bir içecek tarifi verdi. İŞTE CİLDİ BRONZLAŞTIRAN GIDALAR… HAVUÇ, TA...

Devamını Oku
Sıcaklarda gıda zehirlenmesi yaşamayın!

Sıcaklarda gıda zehirlenmesi yaşamayın!570

Yaz aylarının en sık görülen rahatsızlıklarından biri besin zehirlenmeleridir. Hastanelerin acil sağlık birimleri, yaz sıcaklarında zehirlenmeler sebebiyle dolup taşar. Gıda korumalarının tam yapılamadığı, yiyeceklerin açıkta unutularak tekrar yenildiği yaz aylarında risk büyük. Gıda zehirlenmelerinin en önemli nedeninin tüketilen gıdaların sıcak altında unutularak daha sonra tekr...

Devamını Oku
Hangi meyve, neye iyi geliyor?

Hangi meyve, neye iyi geliyor?559

Özellikle bebek ve çocuklar için meyve tüketiminin önemine dikkat çeken uzmanlar, yaz aylarında tüketilen meyvelerin sağlık faydalarına da açıklık getirdiler. Erken yaşta edinilen doğru beslenme alışkanlıkları bireylere yaşam boyu sağlık avantajı sunuyor. Çocukların ilk ve en önemli besini olan anne sütünün ardından yeni gıdalarla tanışmasında ...

Devamını Oku
Yaza özel sağlıklı içecek piramidi

Yaza özel sağlıklı içecek piramidi523

Yaz sıcaklarının arttığı şu günlerde, hararetten kurtulmak için birçok içecek tüketiliyor. Diyetisyen Gizem Şeber, tüketilen içeceklerin bir sağlık piramidine yerleştirildiğinde ‘Hangi içecek nerede olurdu?’ sorusunu şöyle yanıtlıyor: “İçecekleri piramide yerleştirsek en aşağıdan en yukarı neler olurdu? SU: Hayat kaynağımız, olmazsa olma...

Devamını Oku
Makarna şişmanlatmıyor!

Makarna şişmanlatmıyor!521

  “Beslenme ve Diyabet” isimli bilim dergisinde yayınlanan bir makaleye göre, Akdeniz usulü beslenme, vücut kütle endeksinin sağlıklı bir seviyede kalmasını sağlıyor ve bel çevresinin ölçüsünün azalmasına yarıyor. Araştırmalarda  İtalya, Pozzili’de bulunan Akdeniz Nörolojik Enstitüsü’nün yaptığı araştırmada, 23 binde...

Devamını Oku
Paraguay çayı ezberleri bozacak!

Paraguay çayı ezberleri bozacak!575

Güney Amerika’ya özgü olan paraguay çayı, ülkemizde mate çayı olarak biliniyor. Yeşil çayın faydalarına alternatif olan bu çay ezber bozacak cinsten!  Yerba (bitki) ve mate (kap) kelimelerinden oluşan bu çay, “Paraguay Çayı” diye de biliniyor. Güney Amerika‘ya özgü küçük bir ağaç yerba matenin yaprakları...

Devamını Oku
Ölüm riskini azaltan içecek!

Ölüm riskini azaltan içecek!488

Araştırmacıların 30 yıl boyunca takip ettikleri yaklaşık 168 bin kadın ve 40 bin erkek üzerinden elde ettikleri bulgulara dayandırılan makaleye göre… American Heart Association Journal'da yer alan makalede yer verilen araştırmaya göre, günde düzenli olarak birkaç fincan kahve içmek bazı ölüm riskini azaltıyor. Araştırmacıların 30 yıl boyunca takip ettikleri yaklaş...

Devamını Oku
Hangi tatlı kaç kalori?

Hangi tatlı kaç kalori?874

Bayramların vazgeçilmez ikramı şerbetli tatlılar. Peki, bayram boyunca önünüze gelen baklava, ekmek kadayıfı, tulumba tatlısı karşısında ne yapmalısınız? Sağlıklı Yaşam Uzmanı Diyetisyen Canan Aksoy, bunun için çok basit bir formül vererek, “Şerbetli tatlıdan alınan kalori kadar ekstra su içilmeli. Örneğin, iki dilim baklava yiyerek 500 kalori alan birinin, 500 ml f...

Devamını Oku
Sağlıklı bir bayram geçirmek için 10 öneri!

Sağlıklı bir bayram geçirmek için 10 öneri!569

Uzmanlar, şeker ve şekerli besinler kadar kızartmalar, hamur işleri, gazlı içecek tüketiminin de arttığı bayram günlerinde ağız tadının bozulmaması için beslenmede bazı noktalara dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor. Ramazan Bayramı öncesinde bayramda beslenme konusunda uyarılarda bulunan Beslenme ve Diyet Uzmanı Şükran Yıldız, bayramda sağlıklı beslenme düzenine dikkat eden, di...

Devamını Oku
Ramazan’da bunu mutlaka tüketin!

Ramazan’da bunu mutlaka tüketin!618

Keçi sütünün besin değerleri diğer süt çeşitlerine göre daha yüksek olduğu için özellikle sahurda tüketildiğinde uzun süre tok tutuyor. Keçi sütü ve keçi peynirinin faydaları saymakla bitmiyor. Bilimsel olarak anne sütüne en yakın süt olarak bilinen keçi sütü, anne sütünün eksik olduğu durumda yeni do...

Devamını Oku
Turna yemişinin bu etkisine çok şaşıracaksınız!

Turna yemişinin bu etkisine çok şaşıracaksınız!755

Yapılan bilimsel araştırmalarda, turna yemişinin antibiyotik kullanımını azaltabileceği belirtiliyor. Klinik deneylerde, turna yemişinin semptomatik idrar yolu enfeksiyonları ve global antibiyotik direnciyle mücadelede önemli bir role sahip olduğu ortaya çıktı. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi (American Journal of Clinical Nutrition) tarafından kısa bir süre önce yayınlanan çalışmaya gö...

Devamını Oku
En iyisini bu ipuçları ile seçin

En iyisini bu ipuçları ile seçin635

Meyve ve sebzelerin en iyilerini seçebilmek için bilmeniz gereken 13 mühim şey başlığı altında mutfak alışverişinin püf noktalarını derlendi. Artık anne babalarımızın pazar ya da marketteyken kullandığı o sırları öğrenme ve mutfaktaki becerimizle daha da gururlanma vakti geldi. Yemek.com’un önerileri ile karpuzu kavunu uzun uzun koklayan, domatesi portakalı eliyle tartan, gerektiğinde...

Devamını Oku
ŞEFTEN ÇÖLYAKLILARA TAVSİYELER EŞLİĞİNDE GLUTENSİZ TARFİLER

ŞEFTEN ÇÖLYAKLILARA TAVSİYELER EŞLİĞİNDE GLUTENSİZ TARİFLER2084

ŞEFTEN ÇÖLYAKLILARA TAVSİYELER EŞLİĞİNDE GLUTENSİZ TARFİLER Tavsiye Ve Tarifler: Glutensiz yiyeceklerin pişirilmesi ve tariflerinin uygulanması, normal standart yemek reçetelerine oranla zor olduğu gibi, aynı zamanda pür dikkat isteyen detaylarla doludur. Glutensiz mutfaklarda çalışmak, aşırı derecede hassasiyet ister. Öncesi ve sonrası vardır. Ön hazırlıklar tamamlanmadan, ...

Devamını Oku