Mikla, Dünya 56.sı olarak gurur kaynağımız oldu!

Mikla, Dünya 56.sı olarak gurur kaynağımız oldu!
07 Haziran 18:09 2016
The World’s 50 Best Restaurants 2016’nın yeni listesi açıklanmaya başlandı. Her yıl dünyanın en iyi 100 restoranını belirleyen listenin 50-100 arası sıralamasında Türkiye’den de Mikla Restaurant 56. sırada yer aldı. İstanbul Yiyecek İçecek Grubu'nun restoranlarından Mikla Restaurant'ın şefi ve sahibi aynı zamanda Türk Mutfağı Derneği üyesi Mehmet Gürs'ün restoranı "Mikla", listenin 56. sırasında yerini alarak bize büyük bir gurur yaşattı. Mikla Restaurant, 2015 senesinde de ilk 100 arasında yer almıştı.
The World’s 50 Best Restaurants, The Diners Club® World’s 50 Best Restaurants Academy'nin oylarıyla belirleniyor. Akademi, restoran endüstrisinin önde gelen 900 isminin üye olduğu bir yapılanma. Dünya çapında 26 bölgenin 36'şar üye ile temsil edildiği akademide, her üyenin 7 oy verme hakkı bulunuyor ve bu oylardan 3'ünün, üyenin ait olduğu bölgenin dışından adreslere verilmesi gerekiyor.  Üyeler, son 18 aydaki değerlendirmelerine dayanarak oy kullanıyorlar. Bunun haricinde önceden belirlenmiş kriterler bulunmuyor. The World’s 50 Best Restaurants partnerleri arasında; S.Pellegrino ve Acqua Panna, Diners Club International, Veuve Clicquot, LesConcierges, Cacao Barry, Lavazza, Gaggenau, Grana Padano, Estralla Damm, Silestone® by Cosentino, Pago los Balancines, Mondrian London at Sea Containers, The Sustainable Restaurant Association (SRA) ve Farm Africa bulunuyor.  

İşte 13 Haziran'da New York'ta gerçekleşecek ödül töreninde ilk 50'si açıklanacak olan listenin 50-100 restoranları arasında yer alan isimler: 
51. Mani-Brezilya
52. Per Se- New York
53. Hof Van Cleve- Belçika
54. The Jane- Antwerp
55. Nerua- Bilbao
56. Mikla-İstanbul
57. L'Astrance- Paris
58. Alain Ducasse Au Plaza Athenee
59. Martin Berasategui- İspanya
60. Hedone- İngiltere
61. Maaemo- Oslo
62. La Grenouillere-Fransa
63. Aqua-Almanya
64. Lasai-Brezilya
65. Brae,- Avustralya
66. Lyle's-Londra
67. The Restaurant at Meadwood, Amerika
68. Tegui-Arjantin
69. Epicure-Fransa
70. Burnt Ends-Singapur
71. Daniel, Amerika
72. Pavillon Ledoyen, Fransa
73. Hertog Jan, Belçika
74. Le Chateubriand, Paris
75. Twins, Moskova
76. La Colombe, Güney Afrika
77. Den, Japonya
78. Belcanto, Lizbon
79. Diverxo, İspanya
80. L'Atelier Saint German de Joel Robuchon Paris, Fransa
81.Chef's Table at Brooklyn Fare, Amerika
82. Hajime, Japonya
83.Manresa, Amerika
84. Reale, İtalya
85. The French Laundry, Amerika
86. 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana, Çin
87. Indian Accent, Hindistan
88. Die Schwarzwaldstube, Almanya
89. Zuma, Dubai
90. Benu, Amerika
91. St. John, İngiltere
92. Quintessence, Japonya
93. Daniel Berlin, İsveç
94. Bras Laguiole, Fransa
95. L'effervescence, Japonya
96. Cosme, Amerika
97. Momofuko, Amerika
98.Quay, Avustralya
99. La Petite Maison,Dubai
100. Chestnaya Kuhnya 


Emoji İle Değerlendir

3 Mutfak Haber Emoji İnanılmaz

İnanılmaz

12 Mutfak Haber Emoji Muhteşem

Muhteşem

2 Mutfak Haber Emoji Beğendim

Beğendim

0 Mutfak Haber Emoji Beğenmedim

Beğenmedim

0 Mutfak Haber Emoji Üzüldüm

Üzüldüm


Yorumlar