Habertürk’ten YiÄŸitcan Yıldız’ın haberine göre; susamda bir yılda yaÅŸanan yüzde 76’lık fiyat artışı vatandaşın cebini yakacak. Ä°stanbul Un-Ä°ÅŸ Esnaf Sanatkarlar Odası BaÅŸkanı Åžaban Özdemir, simit fiyatının 1.75 TL olmasını teklif ettiklerini söyledi. Özdemir “Simidin bugünkü fiyatı 2013 yılında belirlendi. O tarihten beri un, yaÄŸ, susam, pekmez fiyatları arttı. Tüm bunlar hesaba katıldığında simidin bugün 2 lira olması gerekir” dedi. Ä°stanbul’da 1.5 liradan satılan simidin fiyatının yüzde 16 artması bekleniyor

Simitin olmazsa olmazı susam, 1 yıl içinde yüzde 76 pahalanarak gündemin ilk sırasına oturdu. Susam fiyatlarındaki artış simidi de vuracak. Ä°stanbul Un-Ä°ÅŸ Esnaf Sanatkarlar Odası BaÅŸkanı Åžaban Özdemir, 100 gramlık bir simitte ortalama 15-20 gram arası susam kullanıldığını, simidin baÅŸlıca maliyetinin de un, yaÄŸ, pekmez, susam ve iÅŸçi ücretlerinden oluÅŸtuÄŸunu söyledi.

Artan maliyetler sebebiyle simidin 1.75 TL’den satılmasını teklif ettiklerini kaydeden Özdemir, “Ä°stanbul BüyükÅŸehir Belediyesi’nin ilgili komisyonuna teklifimizi yaptık. Kararı bekliyoruz. Susamın yanında un ve yaÄŸ fiyatı da arttı. Tüm maliyetler hesaba katıldığında simidin bugün 2 liradan satılıyor olması gerekir” ifadesini kullandı.

‘UN FÄ°YATINA MÜDAHALE YAPILSIN’

Un fiyatlarında düzenleme yapılması gerektiÄŸini savunan Özdemir, “Özellikle unda fiyatlar çok esnek. Simidin bugünkü fiyatı 2013’te belirlendi. O günlerde unu 75 TL’den alıyorduk, ÅŸimdi 110 TL’den satın alıyoruz. Herkes kendi isteÄŸine göre fiyatı yükseltebiliyor. Durum böyle olunca da, esnafımızın maliyetleri artıyor. Yetkililer, esnafın maÄŸduriyetini gidermek için undaki fiyat artışını kontrol altına almalı” diye konuÅŸtu. Özdemir, piyasadan aldıkları susamların yüzde 90’nın ithal olduÄŸunun altını çizdi.