2019 BOCUSE D’OR TÜRKİYE MİLLİ SEÇMELERİ : 15 Kasım 2019

07 Kasım 21:12 2019

BOCUSE D’OR TÜRKİYE MİLLİ SEÇMELERİ 2019

 
Tarih : 15 Kasım 2019 - İstanbul Kongre Merkezi Harbiye
www.bocusedor.com
 

Gastronomi dünyasının efsanevi Fransız şefi Paul Bocuse tarafından 1987 yılında hayata geçirilen Bocuse d‘Or, günümüzde dünyanın en prestijli şef yarışması olarak gösteriliyor. Tüm dünyada şefler ve gastronomi sektörü profesyonelleri tarafından yakından takip edilen Bocuse d’Or’da 5 kıtada 60’tan fazla ülkeden şef ter döküyor. Şefler ülke ve kıta elemelerinin ardından iki yılda bir Lyon kentinde düzenlenen dünya finallerinde şampiyonluk için yarışıyor.

Bocuse d’Or Türkiye

İlk kez düzenlendiği 1987 yılından bu yana 15 ülke takımı Bocuse d‘Or finallerinde zirveye adını yazdırırken, Türkiye bu yarışa ilk kez 2013 yılında Sirha İstanbul çatısı altında düzenlenen Milli Seçmeler ile katıldı.

Bu seneki Türkiye Milli Seçmeleri için yapılan ön eleme neticesinde Bocuse d'Or Türkiye Milli Seçmelerine katılmaya hak kazanan 4 şef;

  • Ahmet Can Aras

           JW Marriott Hotel Bosphorus        

           Chef de Cuisine

  • Emre İnanır    

          Aila Restaurant - Fairmont Quasar Hotel İstanbul

          Chef De Cuisine

  • Serhat Eliçora   

           St Regis Hotel İstanbul  

           Junior Sous Chef

  • Sezer Deniz       

          JW Marriott Hotel Ankara        

           Head Chef

 

15 Kasım 2019 tarihinde Sirha İstanbul kapsamında İstanbul Kongre Merkezi'nde gerçekleşecek olan Bocuse d'Or Türkiye 2019 Milli Seçmelerini kazanan şef Bocuse d'Or Türkiye şampiyonu olarak Haziran 2020'de Estonya’nın Talin kentinde gerçekleşecek olan Bocuse d'Or Avrupa Seçmelerinde ülkemizi temsil etmeye hak kazanacak.


 

Adaylar

Ahmet Can Aras
Emre İnanır
Serhat Eliçora
Sezer Deniz

 

Jüri

Vedat Başaran - Onursal Başkan
Mehmet Gök - Yarışma Başkanı
Alexis Atlamazoğlu - Hilton Bomonti İstanbul
Aylin Yazıcıoğlu - Nicole
Cihan Kıpçak - Spago İstanbul
Deniz Katrancı - D Maris Bay Datça Peninsula
Laurent Capdeville - Gastronomy Consultant
Melih Demirel - Frankie İstanbul
Muhammed Hancabay - Marriott Hotel Asia
Selami Güleryüz - Ritz-Carlton,Istanbul
Umut Özkanca - D.ream
Ziya Çıkrıkçı - Conrad İstanbul Bosphorus

 

Bocuse d’Or Türkiye Akademi Üyeleri

Mehmet Gök
Savaş Aydemir
Cihan Cetinkaya
Gürcan Gülmez
İsmet Saz
Mustafa Otar
Tülay Saygılı
Tarkan Özdemir


Emoji İle Değerlendir

0 Mutfak Haber Emoji İnanılmaz

İnanılmaz

0 Mutfak Haber Emoji Muhteşem

Muhteşem

0 Mutfak Haber Emoji Beğendim

Beğendim

0 Mutfak Haber Emoji Beğenmedim

Beğenmedim

0 Mutfak Haber Emoji Üzüldüm

Üzüldüm


Yorumlar