Açıkta satılan gıdalar virüs taşıyıcısı olabilir
Açıkta satılan gıdalar virüs taşıyıcısı olabilir
Ä°nsan vücudunun hastalıklarla savaÅŸması için gerekli olan aktif bir bağışıklık sisteminin temel ÅŸartlarından biri de güvenli gıda tüketimi. Kaynağı belirsiz gıdalardan uzak duran ve kiÅŸisel hijyenini en üst seviye çıkaran kiÅŸiler, kendini ve çevresini virüslerden koruyabilir. Ankara Üniversitesi Gıda GüvenliÄŸi Enstitüsü Genel Müdür Yardımcısı Prof. Dr. U. Tansel Åžireli, virüslerin bulaÅŸmasını önlemek için temel hijyen kurallarına uyulması gerektiÄŸini söylüyor ve periyodik olarak denetime tabi olmayan ambalajsız gıdaların taşıyıcı olabileceÄŸi konusunda tüketicileri uyarıyor.
Dünya SaÄŸlık Örgütü (WHO), yiyeceklerin hazırlanması sırasında dikkat edilmesi gereken hijyen uygulamalarını paylaÅŸarak konunun önemine dikkat çekerken, uzmanlar, virüsün yayılımından korunmak için gıda güvenliÄŸi ile ilgili uyarılarda bulunuyor.
Ankara Üniversitesi Gıda GüvenliÄŸi Enstitüsü Genel Müdür Yardımcısı Prof. Dr. U. Tansel Åžireli, hasta bireylerin temasıyla gelen güvenilir olmayan gıdaların taşıyıcı olabileceÄŸi konusunda uyarıyor. Åžireli sözlerine ÅŸöyle devam ediyor: “Dünya SaÄŸlık Örgütü’nün gıdalar için sunduÄŸu önerilere mutlaka uyulması gerekiyor. Açıkta satılan peynir, süt, yoÄŸurt, çiÄŸ et, sebze ve meyveler ile diÄŸer gıdalar için bulaÅŸmayı önleyici temel hijyen tedbirleri uygulanmalıdır. Açıkta satılan, sağım ve saklama koÅŸulları belli olmayan sokak sütlerinden muhakkak uzak durulmalıdır. Sütler için özellikle ısıl iÅŸlem uygulanmış pastörize veya UHT sütlerin tercih edilmesi gerekiyor.”
Emoji Ä°le DeÄŸerlendir
İnanılmaz
MuhteÅŸem
BeÄŸendim
BeÄŸenmedim
