Ana Sayfa

chef İçin Arama Sonuçları

ANTALYA “ANFAŞ FOOD PRODUCT” FUARINDA ÜNLÜ İSİMLER BİR ARAYA GELDİ

ANTALYA “ANFAŞ FOOD PRODUCT” FUARINDA ÜNLÜ İSİMLER BİR ARAYA GELDİ101

ANTALYA “ANFAŞ FOOD PRODUCT” FUARINDA ÜNLÜ İSİMLER BİR ARAYA GELDİ Masterchef yarışmasının birincisi Esra Tokelli, Bedri Usta (Bedrettin Aydoğdu), Özlem Mekik, Nuri Develi, Hazer Amani, Rafet İnce ve Eyüp Kemal Sevinç gibi magazin basının da sevdiği isimleri buluşturan fuarın bu yıl otuzuncusu düzenlendi. YAŞASIN EV KADINLARI! Sempatikliği ve zorlu hayat hikayesi ile yıllard...

Devamını Oku
Hyde Bodrum’da, üst düzey yönetici atamaları gerçekleşti

Hyde Bodrum’da, üst düzey yönetici atamaları gerçekleşti146

Lüksü ve eğlenceyi, sıra dışı gastronomi destinasyonlarıyla birleştirerek yetişkinlere yönelik, her şey dahil tatil deneyimini Türkiye’de sunmaya hazırlanan Hyde Bodrum, atamalarla insan kaynağını artırıyor. Londra merkezli otelcilik zinciri Ennismore’un, Türkiye’deki ilk lifestyle konseptli markası Hyde Bodrum, üst yönetim ekibinde atamalar yapmaya devam ediyor. Cluster Gene...

Devamını Oku
Sebahattin Güney hayatını kaybetti

Sebahattin Güney hayatını kaybetti136

Ünlü mutfak şefi Sebahattin Güney 53 yaşında hayatını kaybetti. Otellerde ve restoranlarda yönetici olarak uzun yıllar görev yapan Sebahattin Güney yakalandığı bir hastalık nedeniyle tedavi gördüğü hastanede hayatını kaybetti. Güney, Feel & Live Sapanca Hotel, Bodrum Green Bech Resort, Unova Tesisleri, Bolu Hıghway Otel, Babillon Hotel ve son olarak&nb...

Devamını Oku
Gastronomi Dünyasının Acı Kaybı ...

Gastronomi Dünyasının Acı Kaybı ...169

  Efe Çakıroğlu'nun ani vefatını büyük üzüntü ile öğrendik. mutfakhaber.net ailesi olarak Ailesine ve tüm sevenlerine başsağlığı dileriz.   Hakkında Hayatının ilk yıllarından itibaren ailesinin Bodrum’da bulunan restoranı dolayısıyla mutfakla iç içe oldu ve aşçılık mesleğine ilk olarak burada adım attı. İstanbul Üniversi...

Devamını Oku
Türkiye’de çok sayıda otelin genel müdürü değişti

Türkiye’de çok sayıda otelin genel müdürü değişti117

Türkiye’de birçok otel ve turizm şirketinin yönetiminde yeni görevlendirmeler yapıldı.   2024 turizm sezonundan umutlu olan Türkiye’de birçok otel ve turizm şirketinin üst yönetiminde değişikliğe gidildi. Son bir ayda turizm basınına yansıyan yeni görevlendirmelerden bazıları şöyle: Cenk Çığır: MK Group’u...

Devamını Oku
GASTRONOMİNİN GELECEĞİNİ “SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK” ŞEKİLLENDİRECEK

GASTRONOMİNİN GELECEĞİNİ “SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK” ŞEKİLLENDİRECEK54

GASTRONOMİNİN GELECEĞİNİ “SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK” ŞEKİLLENDİRECEK Dünya, 2050’de 10 milyar nüfusu nasıl doyuracak? “Sürdürülebilirlik, Gıdanın ve Gastronominin Geleceği” seminerinde bu sorunun yanıtı arandı. 2050 yılında dünya nüfusunun 10 milyar kişiye ulaşacağı öngörülüyor. Aynı tarihlerde Türkiye nüfusunun ...

Devamını Oku
MasterChef şampiyonu Esra oldu...

MasterChef şampiyonu Esra oldu...95

MasterChef Türkiye All Star 2023'ün şampiyonu dün akşam gerçekleşen finalin ardından belli oldu. Esra ve Tahsin'in son ikiye kaldığı MasterChef'in finali büyük heyecan uyandırdı. Şampiyon olabilmek için son kez tezgah başına geçen Esra ve Tahsin tabaklarını şeflerin beğenisine sundu. Somer Sivrioğlu, Danilo Zanna ve Mehmet Yalçınkaya yaptıkları değerl...

Devamını Oku
Metro Chef Kurutulmuş Mantar Çeşitleri ile Mantar Lezzeti Her Mevsim Mutfaklarda!

Metro Chef Kurutulmuş Mantar Çeşitleri ile Mantar Lezzeti Her Mevsim Mutfaklarda!76

Metro Chef Kurutulmuş Mantar Çeşitleri ile Mantar Lezzeti Her Mevsim Mutfaklarda! Lezzeti ve içerdiği besin değeriyle sofraların vazgeçilmezi olan mantarı, zengin çeşit alternatifleriyle mevsimine özel, taze ve dondurulmuş şekillerde raflarında sunan Metro Türkiye, kendi markası Metro Chef ile Porçini Mantarı, Kuzugöbeği Mantarı, Sarıkız Mantarı ve Shiitake Mantarı’nı k...

Devamını Oku
2024 gastronomiye neler getirecek?

Ebru Erke: 2024 gastronomiye neler getirecek?91

Yeni yılda bitki temelli beslenme yine yükselişte olacak. Alkolsüz içki eşleşmelerini daha sık göreceğiz. Restoranlar karbon ayak izini ve atıkları azaltacak çözümlerini çoğaltmaya devam edecek. Beyaz çikolatanın hızla yükselen pazar payı daha da artacak. Arpa kahvesi, mantar çayı gibi temiz kafeinlerin sayısı çoğalacak. 2024’ün gümbür g&u...

Devamını Oku
Şef Tanya Kilitkayalı ve Şef Uğur Yılmaz Deniz’den DAÜ Gastronomi bölümüne ziyaret

Şef Tanya Kilitkayalı ve Şef Uğur Yılmaz Deniz’den DAÜ Gastronomi bölümüne ziyaret41

Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, Şef Tanya Kilitkayalı ve Şef Uğur Yılmaz Deniz ile bir araya geldi. Buluşmada öğrenciler şeflerle tanışma ve sohbet etme fırsatı buldu. DAÜ’den verilen bilgiye göre, eğitimlerinin ilk yılında olan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri,...

Devamını Oku