Ana Sayfa

gastronomi İçin Arama Sonuçları

Michelin yıldızlı şef Jaume Puigdengolas öğrencilerle buluşuyor

Michelin yıldızlı şef Jaume Puigdengolas öğrencilerle buluşuyor44

Turizm, otelcilik ve emlak sektörüne yeni bir vizyon getiren Kerten Hospitality’nin Michelin yıldızlı kurumsal şefi Jaume Puigdengolas, Bahçeşehir Üniversitesi Mutfak Sanatları öğrencileri ile buluşuyor. Kariyeri süresince çok sayıda Michelin yıldızlı restoranlarda ve ödüllü şeflerin yanında çalışmış Jaume Puigdengolas, gastronomi alanındaki sırlarını ve d...

Devamını Oku
Afyonkarahisar’da Gastronomi Evi tanıtıldı

Afyonkarahisar da Gastronomi Evi tanıtıldı51

Afyonkarahisar Belediye Kültür ve Sosyal İşler Müdürü İhsan Akar, restorasyon çalışmaları tamamlanan Gastronomi Evi’nde tanıtım toplantısı gerçekleştirdi. Burmalı Mahallesi’nde Benlioğlu Konağı olarak bilinen Gastronomi Evi’ni basın mensuplarına tanıtan Kültür ve Sosyal İşler Müdürü İhsan Akar, teşrifatına büyük önem verd...

Devamını Oku
HORECA Fuarı İzmir’de açıldı

HORECA Fuarı İzmir de açıldı42

Fuar İzmir'de düzenlenen açılış töreninde konuşan Dünya Turizm Örgütü Başkan Yardımcısı Gunter Ihlau, Türkiye'nin Almanya için büyük önem taşıdığını belirtti. Türk turizminin gelişimini değerlendiren Ihlau, "Hiçbir ülke turizmde, son 20 yılda Türkiye gibi gelişmedi. Ülkeniz sahip olduğu tüm turizm değerleriyle eşi ...

Devamını Oku
Gastronomi dünyasının kalbi İstanbul’da atacak

Gastronomi dünyasının kalbi İstanbul da atacak68

Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği’nin (TURYİD) ev sahipliğinde düzenlenecek olan “3. Global GastroEkonomi Zirvesi”, 25 Mart’ta İstanbul’da gerçekleştirilecek. Bu yıl “Gastronomi Her Yerdedir!” temasıyla organize edilecek olan zirvede, sektör profesyonelleri ve gastronomi meraklıları; gastronomi dünyasını, gastronominin ekonomi, turizm v...

Devamını Oku
İstanbul-Karaköy’ün ilk 5 yıldızlı oteli JW Marriott Bosphorus 130 odasıyla hizmete başladı.

İstanbul-Karaköy ün ilk 5 yıldızlı oteli JW Marriott Bosphorus 130 odasıyla hizmete başladı.84

Türkiye’nin ikinci, İstanbul’un ilk JW Marriott oteli İstanbul-Karaköy’de açıldı. 2019 yılında Seba İnşaat’ın Sheraton City Center ile birlikte 93 milyon euroya Katarlı Al Rayyan Tourism Investment Company’e satılan Karaköy’deki otel de kapılarını açtı. 31 marka 7 bin otel Basın mensuplarına oteli tanıtan JW Marriott Bosphorus Genel Müdürü Sina...

Devamını Oku
Mutfak Dostları Derneği, yeni Yönetim Kurulu’nu seçti

Mutfak Dostları Derneği, yeni Yönetim Kurulu nu seçti76

Mutfak Dostları Derneği, 16’ıncı olağan genel kurulunu geçtiğimiz günlerde gerçekleştirdi. 2014 yılında derneğin ilk kadın başkanı olan Zeynep Kakınç, 2020-22 döneminde dördüncü kez yönetim kurulu başkanı olarak görev yapacak. 1991 yılında kurulan Türkiye’nin köklü sivil toplum kuruluşlarından Mutfak Dostları Derneği, geçtiğimiz g&u...

Devamını Oku
ULUSAL AŞÇILAR FEDERASYONU STUTTGART OLİMPİYATLARINDAN MADALYALARLA DONDU...

ULUSAL AŞÇILAR FEDERASYONU STUTTGART OLİMPİYATLARINDAN MADALYALARLA DONDU...83

              Dünya’nın en eski ve en büyük mutfak sanatları olimpiyatları olan IKA,/CULINARY OLYMPİCS bu yıl 4 yıl aradan sonra 14-19  Şubat 2020 tarihlerinde Stuttgart’ta yapıldı. Dünya Aşçılar Birliği World Association of Chefs' Societies(WACS)’ın düzenlediği ve 70 ülkeden 2000’den den fazla...

Devamını Oku
Fast food skandalları bitmek bilmiyor! İçinden çıkana inanamadı

Fast food skandalları bitmek bilmiyor! İçinden çıkana inanamadı103

Avustralya’nın Sydney kentinde yaşayan Ada Teaupa, Türkiye’de de yüzlerce şubesi bulunan McDonald’s’a giderek yeğeni ve kendisi için tavuk burger siparişi verdi. Ürünlerin hazırlanmasının ardından paketi teslim alan ve eve giden Teaupa, yemeğinden ısırık aldığında büyük bir şok yaşadı. Dişini neredeyse kıracak bir cisim fark eden kadın, ekmeğin için...

Devamını Oku
7 bin gıda denetçisi sahaya iniyor! Gıdada sahtekarlık tek tek ortaya çıkacak...

7 bin gıda denetçisi sahaya iniyor! Gıdada sahtekarlık tek tek ortaya çıkacak...87

Tarım ve Orman Bakanlığı, bugünden itibaren ülke genelinde 7 bin denetçiyle ürün bazlı gıda denetimi seferberliği başlatacak. Gelen son dakika bilgilerine göre, Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli’nin gerçekleştirileceğini açıkladığı gıda denetimleri bugünden itibaren 6 gün devam edecek. 81 ilde 7 bin bakanlık görevlisi bugün denetimine &cced...

Devamını Oku
ORTACA SLOW FOOD FESTİVALİ:18-19 NİSAN 2020

ORTACA SLOW FOOD FESTİVALİ:18-19 NİSAN 2020133

Doğal ve yöresel ürünlerin kalıcılığını sağlamak, kültürün önemini anlamak ve farkındalık yaratmak, tek tip beslenmeye inat sağlıklı üretimleri desteklemek için SLOW FOOD felsefesini kendimize prensip edindik. Yerel ürünlerin ön plana çıkartılması ve yöresel mutfak kültürünün tanıtımı amaçlanan Ortaca Slow Food  (Gocamandan...

Devamını Oku