Ana Sayfa

gastronomi İçin Arama Sonuçları

ŞEF ECE ALAYBEYOĞLU’NDAN  “SÜRDÜRÜLEBİLİR MUTFAK” AKIMI

ŞEF ECE ALAYBEYOĞLU’NDAN “SÜRDÜRÜLEBİLİR MUTFAK” AKIMI75

ŞEF ECE ALAYBEYOĞLU’NDAN “SÜRDÜRÜLEBİLİR MUTFAK” AKIMI   Daha sürdürülebilir bir mutfak için tüketim alışkanlıklarımızı yeniden düzenlemeye yönelirken herkese bireysel anlamda da önemli sorumluluklar düşüyor.   Herhangi bir ürünün belirli ölçeklere göre ve belirli seviyede tutulması ya da korunm...

Devamını Oku
METRO CHEF HAZIR YEMEKLER SERİSİ RAFLARDA!

METRO CHEF HAZIR YEMEKLER SERİSİ RAFLARDA!92

METRO CHEF HAZIR YEMEKLER SERİSİ RAFLARDA! Şeflerin ellerinden çıkan Metro Chef markalı benzersiz hazır lezzetler raflardaki yerini aldı   Metro Türkiye bünyesindeki ülkemizin ilk gastronomi keşif platformu Gastronometro’nun şefleri tarafından özel olarak hazırlanan Metro Chef Hazır Yemekler Serisi’nin üç yeni lezzeti tüketicilerin beğenisine sunuldu. Serinin yeni ...

Devamını Oku
SIX SENSES KOCATAŞ MANSIONS’DA PAZAR SABAHLARI CANLI MÜZİK EŞLİĞİNDE SIRA DIŞI BİR KAHVALTI BAŞLIYOR

SIX SENSES KOCATAŞ MANSIONS’DA PAZAR SABAHLARI CANLI MÜZİK EŞLİĞİNDE SIRA DIŞI BİR KAHVALTI BAŞLIYOR81

SIX SENSES KOCATAŞ MANSIONS’DA PAZAR SABAHLARI CANLI MÜZİK EŞLİĞİNDE SIRA DIŞI BİR KAHVALTI BAŞLIYOR   Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul, yalnızca yerel ve mevsimsel ürünlerin servis edildiği Avlu Restaurant’da Pazar sabahları gerçekeleşen canlı müzikli kahvaltılarla haftasonuna neşe katıyor. Tamamı sürdürülebilir ve doğal ürünl...

Devamını Oku

GERÇEK BİR LEZZET YOLCULUĞU  NG PHASELIS BAY MUTFAĞINDAN ÇOK ÖZEL BİR TARİF: ISPANAK DOLGULU CONFIT LEVREK170

GERÇEK BİR LEZZET YOLCULUĞU  NG PHASELIS BAY MUTFAĞINDAN ÇOK ÖZEL BİR TARİF: ISPANAK DOLGULU CONFIT LEVREK Mimarisi, huzur veren atmosferi ve misafirlerine sunduğu ayrıcalıklı hizmetleriyle fark yaratan NG Phaselis Bay, Türk ve dünya mutfağından seçkin tatları farklı konseptlerdeki restoranlarında sunarak konuklarını eşsiz bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor. NG Hotels zinc...

Devamını Oku
NOVIKOV GRUBU VE GQ BAR BODRUM'UN DÜZENLEDİĞİ LEZZET VE AMBİYANS DENEYİMİ BÜYÜK İLGİ ÇEKTİ

NOVIKOV GRUBU VE GQ BAR BODRUM'UN DÜZENLEDİĞİ LEZZET VE AMBİYANS DENEYİMİ BÜYÜK İLGİ ÇEKTİ101

Restoran dünyasının devi Novikov Grubu ve Pinskiy & Co’nun “Novikov Italy” ve “Novikov Helipad Lounge” restoranları ile  Pinskiy & Co ve Condé Nast  projesi  “GQ Bar Bodrum”da  birlikte düzenledikleri lezzet ve ambiyans deneyimi büyük ilgi çekti.   Novikov Grubu’nun geçtiğimiz yıl ilk kez Türkiye...

Devamını Oku
FINESSE CHEF’S KITCHEN     SEÇKİN ŞEFLERİ AĞIRLAMAYI SÜRDÜRÜYOR

FINESSE CHEF’S KITCHEN  SEÇKİN ŞEFLERİ AĞIRLAMAYI SÜRDÜRÜYOR94

FINESSE CHEF’S KITCHEN    SEÇKİN ŞEFLERİ AĞIRLAMAYI SÜRDÜRÜYOR   Her detayın incelikle tasarlandığı Finesse, sıra dışı gastronomik yaklaşımıyla misafirlerini büyülemeye devam ediyor. Otelin a la carte restoranı Chef’s Kitchen, Ağustos ayında da seçkin şefleri ağırlıyor. Anadolu Halk Mutfağı ve özellikle Gaziantep Mutfağı üzerine &cced...

Devamını Oku
GASTRONOMİ’NİN GELECEĞİ İKLİM KRİZİNDEN NASIL ETKİLENECEK?

GASTRONOMİ’NİN GELECEĞİ İKLİM KRİZİNDEN NASIL ETKİLENECEK?114

Yemek, tarihin her döneminde taşıdığı özel ve farklı anlamlarla sosyal yaşamın önemli bir unsurudur. Kültürel etkileşime sebep olarak, uygarlaşma adına evrensel bir bütünleştirici özelliği vardır. Yemek kültürü, toplumun içinde bulunduğu dönemin ekonomik ve kültürel yapısındaki değişimlerden etkilendiği gibi artık son dönemlerde iklim değişikl...

Devamını Oku
Ödüllü şef Yunus Emre Akkor, Altınbaş Üniversitesi Gastronomi Bölümü'nde

Ödüllü şef Yunus Emre Akkor, Altınbaş Üniversitesi Gastronomi Bölümü'nde119

Osmanlı ve Anadolu mutfağı bilimsel çalışmalarla yaşatılacak Ödüllü şef Yunus Emre Akkor, Altınbaş Üniversitesi Gastronomi Bölümü'nde Profesyonel mutfak yönetimi ya da popüler adıyla şeflik günümüzün en ilgi duyulan mesleklerinden biri haline gelmiş durumda. Türkiye'de mutfak profesyonellerinin yetiştirilmesi konusunda eğitim veren üniv...

Devamını Oku
Cliff’de Küba müzikleri ve Ege mutfağı

Cliff’de Küba müzikleri ve Ege mutfağı82

Cliff’de Küba müzikleri ve Ege mutfağı Bu Pazar, muhteşem gün batımı eşliğinde Küba’lı grup DUO, benzersiz ege mutfağı eşliğinde Cliff’de sahne alacak.   Bir yamaç üzerine konumlan Cliff, kuşbakışı manzarası ile misafirlerine benzersiz a...

Devamını Oku
“THE STEEVE” TAPASLARI İLE   UNUTULMAZ BİR LATİN AKŞAMI!

“THE STEEVE” TAPASLARI İLE  UNUTULMAZ BİR LATİN AKŞAMI!78

“THE STEEVE” TAPASLARI İLE  UNUTULMAZ BİR LATİN AKŞAMI! Gastronomi dünyasının başarılı Şefi İsmet Saz, Latin lokal lezzetleri ile unutulmaz deneyimler yaşatıyor.  Kuruçeşme’deki The Steeve’in şık dekorasyonu, açık hava terası ve manzarası ile Tapas keyfi yaşamaya değer.  The Steeve, Şef İsmet Saz’ın kendine has bir dille yorumladığı çok...

Devamını Oku