Ana Sayfa

gastronomi İçin Arama Sonuçları

İstanbul Mutfak Günleri : 25-28 Aralık 2019 da  Sarıyer İBB Kültür Merkezi’nde Gerçekleşecek...

İstanbul Mutfak Günleri : 25-28 Aralık 2019 da Sarıyer İBB Kültür Merkezi’nde Gerçekleşecek...647

25-28 Aralık 2019 tarihleri arasında Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu tarafından bu yıl 17.si organize edilen Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri, Sarıyer İBB Kültür Merkezi’nde yapılacaktır. Türkiye’nin en büyük gastronomi yarışması ve festivali olan organizasyon 16 yıldır yapılmaktadır. Dünya Aşçılar Birliği (WACS) işbirliği ile gerçekleşen ...

Devamını Oku
Engelli genç, aldığı eğitimle otel mutfağında aşçı oldu

Engelli genç, aldığı eğitimle otel mutfağında aşçı oldu567

Başkanlığına bağlı Cemil Meriç Engelsiz Yaşam Merkezi'nde eğitim gören zihinsel engelli Ömer Faruk Keskin, kısa bir sürede büyük bir gelişim gösterdi. Aldığı eğitimler ile kendini geliştiren Keskin, Kartepe'de bulunan lüks bir otelde işe başladı. Daha önce özel bir rehabilitasyon merkezinde eğitim alan fakat istenilen gelişimi gösteremeyen Ömer Faruk Keskin,...

Devamını Oku
İstanbul\'un ünlü oteli satılıyor

İstanbul un ünlü oteli satılıyor503

  2005 yılında mülkiyeti Emekli Sandığı'na ait olan, Türkiye'nin ilk 5 yıldızlı oteli konumunda bulunan Hilton İstanbul Bosphorus Oteli'ni Özelleştirme İdaresi Başkanlığı'ndan 255.5 Milyon Dolara satın alan iş insanı Aydın Doğan, oteli satıyor. Takvim Gazetesi'nden Feride Cem'in haberine göre; konumu itibariyle yerli ve yabancı yatırımcıların büyük ilgi g&o...

Devamını Oku
Ünlü şef Aydın Demir ile Türk gastronomi turizminin geleceği

Ünlü şef Aydın Demir ile Türk gastronomi turizminin geleceği669

Osmanlı döneminden günümüze, dört kuşak boyunca şeflik yapan bir aileden gelen Türkiye’nin önemli şeflerinden Aydın Demir, 35 yıldır aşkla yaptığı mesleğinin detaylarını, Türk gastronomisinin ve turizminin geleceği hakkındaki değerlendirmelerini gastronomi meraklıları için paylaştı. “Tıpkı atalarım gibi babadan oğula geçen mirasın 4. kuşak temsilcisi o...

Devamını Oku
İtalya\'dan gastronomi atağı

İtalya dan gastronomi atağı528

Ünlü İtalyan şef Samuele Beccero ve ekibi, İstanbul'da Veneto Lezzetleri etkinliğiyle İstanbul'un çeşitli yerlerinde ülkesinin mutfağını tanıttı. Etkinliğin hedeflerinden biri de İtalya ve Türkiye arasındaki gastroturizminin geliştirilmesi.   Veneto Lezzetleri ile ilgili Venedik Sarayı'nda düzenlenen basın toplantısında konuşan İtalya'nın Ankara Büy&...

Devamını Oku
Mehmet Gök”Şeflerimiz Büyük Prestijin Farkında Değil..

Mehmet Gök -Şeflerimiz Büyük Prestijin Farkında Değil..513

Gastronomi dünyasının en prestijli şef yarışması Bocuse d’Or’un Türkiye seçmeleri, Sirha İstanbul’un yedinci buluşmasında gerçekleşecek. Seçmelerde dereceye giren yetenekli şef ve ekibi, ilk etapta Bocuse d’Or Avrupa finallerinde yarışmaya hak kazanacak. Ön elemeleri Gastronometro’da düzenlenen Bocuse d’Or yarışmasının detaylarını Bocuse d’Or T&u...

Devamını Oku
Ömür Akkor’un Zennup 1844’ü Büyükyalı Bulvar’da hizmet vermeye başlayacak

Ömür Akkor un Zennup 1844 ü Büyükyalı Bulvar da hizmet vermeye başlayacak908

İstanbul’un yeni nesil yaşam merkezi Büyükyalı Bulvar, gastronomiden tasarım odaklı bir alışveriş deneyimine, kültür sanattan spora, organik pazardan gurme markete kadar, yaşama değer katan her şeyi tek çatı altında sunarak, bölgeye ve İstanbul’a yeni bir soluk getiriyor. Osmanlı ve Türk mutfağını, eşsiz lezzetteki yemekleriyle tüm dünyaya tanıtan, ödül...

Devamını Oku
Ünlü aşçının mutfak eşyaları satılıyor

Ünlü aşçının mutfak eşyaları satılıyor412

ABD’li şef aşçı ve yazar Anthony Bourdain’ın mutfak eşyaları ailesine maddi destek sağlaması amacıyla satılıyor. 200 adet parçadan 400 bin dolar (2.2 milyon TL) gelir beklenen açık arttırma 9-30 Ekim tarihleri arasında ABD’de New York, Georgia ve Savannah’ta yapılacak. Bourdain geçen yıl Fransa’da film çekimi sırasında 61 yaşında intihar ederek hayata veda e...

Devamını Oku
ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ REKTÖRÜ NE YAPMAK İSTİYOR?

ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ REKTÖRÜ NE YAPMAK İSTİYOR?503

                             ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ REKTÖRÜ NE YAPMAK İSTİYOR? Gördüğümüz kadarıyla A.İ.B.Ü rektörü üçüncü sınıf bir esnaf lokantacısı gibi tarihi geçmiş, kontamine yemekleri ısıtıp ıs...

Devamını Oku
3. Uluslararası Adana Lezzet Festivali ‘Büyük Akdeniz Şöleni’ne çağırıyor

3. Uluslararası Adana Lezzet Festivali Büyük Akdeniz Şöleni ne çağırıyor584

Bu yıl 4-6 Ekim tarihlerinde ‘Büyük Akdeniz Şöleni’ temasıyla Adana Mutfağı’nı Akdeniz ülkeleriyle buluşturacak 3. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin basın toplantısı Adana Valisi Mahmut Demirtaş ve Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar’ın katılımıyla 17 Eylül Salı sabahı Feriye’de yapıldı. 3. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, Akdeniz...

Devamını Oku