Ana Sayfa

gastronomi İçin Arama Sonuçları

SunExpress gökyüzünde ünlü restoranların yemeklerini sunacak

SunExpress gökyüzünde ünlü restoranların yemeklerini sunacak781

SunExpress, yenilikçi havayolu olarak, Retail inMotion ve LSG ile ortak bir çalışma içerisine girerek, havacılık sektöründe bir ilk olan bu projeyi, teslim hizmeti sunan bir platform olan Foodora ile başlatıyor. SunExpress yolcuları bu yeni konsept sayesinde bulundukları şehirlerdeki ünlü restoranlardan yemek sipariş etme imkanına sahip olacaklar. İlk deneme Mart ayında Düsseldorf’t...

Devamını Oku
Alanya\'da en tatlı etkinlik

Alanya da en tatlı etkinlik848

Alanya Belediyesi Mutfak Mirası Alanya çalışmaları devam ederken yeni bir proje ile gastronomi sektöründe de fark yaratmaya devam ediyor. Alanya da Lineadecor firmasının mutfağında renkli bir etkinlik için bir araya gelen kursiyerler ile Mutlu Pasta Atölyesi’ nin ilk workshopu tamamlandı. Alanya Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlüğü tarafından Lineadecor Alanya Şubes...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü şefler yufka açmak için Harran’a geldi

Dünyaca ünlü şefler yufka açmak için Harran a geldi884

  Dünyaca ünlü şefler, yerel tohuma ve sürdürülebilir gıdaya dikkat çekmek için Şanlıurfa’da buluştu. Şefler Harran’da kadınlarla birlikte tarihin bilinen ilk Mezopotamya ekmeğini Sorgül buğdayı ile yufka yaptıktan sonra pişirdi. Dünyanın en prestijli gastronomi ödüllerinden biri olan Basque Dünya Aşçılık Ödülleri k...

Devamını Oku
Ülker, Godiva satışına ilişkin haberlere ne yanıt verdi?

Ülker, Godiva satışına ilişkin haberlere ne yanıt verdi?811

Godiva’nın 4 ülkedeki operasyonları, marka kullanım hakkı ve Belçika fabrikasına ek olarak makine ve teçhizatları MBK Partners’e satışı konusunda anlaşmaya varan Ülker Bisküvi, konuya ilişkin haber ve söylentilere, KAP’a gönderdiği açıklama ile yanıt verdi. Açıklamada, satış sürecinin devam ettiği kaydedildi. Ülker Bisküvi, Godiva hisseleriy...

Devamını Oku
Musa Dağdeviren: Yemeğin milliyeti değil; coğrafyası vardır

Musa Dağdeviren: Yemeğin milliyeti değil; coğrafyası vardır930

Virginia Woolf, “Güzel bir yemek yemeden iyi düşünebilen, sevebilen ya da iyi bir uyku çekebilen kimseyi tanımadım” der. Yemek hem hayati önem taşıyor, hem bir lüks, hem bir keyif, hem de politik bir unsur… Bu kadar gündelik bir eylemin üzerinde düşünmemek ve bu eylemin etki alanlarını gözden kaçırmak, hayatlarımızın kaosu içinde, oldukça ...

Devamını Oku
Gıda israfına son veren makine

Gıda israfına son veren makine922

Türkiye’de yıllık gıda israfı, 214 milyar lirayı aşmış durumda. Bu durum, ülkemizde gıda israfı konusunda çeşitli politikalar uygulanmasını ve farkındalık oluşturmak için önlem alınmasını zorunlu kılarken, özel sektörden yeni bir hamle daha geldi. Türkiye’de üretim faaliyetlerine başlayan Swiss Recovery Systems Turkey (SRST); tamamı yerli imkânlarla &uum...

Devamını Oku
Dünyaca ünlü şef Franck G. Bruwıerİstinye Üniversitesi kadrosunda

Dünyaca ünlü şef Franck G. Bruwıer İstinye Üniversitesi kadrosunda869

Dünyaca ünlü şef Franck G. Bruwıerİstinye Üniversitesi kadrosunda   Çağın koşullarına uygun tam donanımlı mutfağı ve alanında uzman öğretim üyeleriyle adından söz ettiren İSÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü; dünyaca ünlü şef Franck G. BRUWIER'i akademik kadrosuna kattı.  Le CordonBleu'nun büyük isimlerinden ...

Devamını Oku
Coğrafi işaretler müfredata giriyor!

Coğrafi işaretler müfredata giriyor!763

Urla’nın sakız enginarından Ardahan’ın çiçek balına; Kırklareli’nin hardaliyesinden Diyarbakır’ın karpuzuna… Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) ve Metro Türkiye iş birliğiyle coğrafi işaretler müfredata giriyor. Coğrafi işaret konusu, Mesleki ve Teknik Liselerde ders olacak. Türk mutfağına ve değerlerine sahip çıkmak, yerel üreticiyi desteklemek ve ür...

Devamını Oku
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı ndan uyarı: Sakın hazır kıyma almayın!

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı ndan uyarı: Sakın hazır kıyma almayın!608

“Gıda Hijyenistleri Derneği’nin aldığı numunelerin neredeyse tamamı yabancı maddeyle dolu çıktı” Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ, hazır kıymalardan alınan numunelerin neredeyse tamamının yabancı maddelerle dolu olduğunu savunarak, “Hazır kıyma almayın” uyarısında bulundu. Yalçındağ, “Kıymayı kasaptan çektirerek alın, i&...

Devamını Oku
ULUSAL AŞÇILAR FEDERASYONU YILLIK DEĞERLENDİRME VE KOORDİNASYON ÇALIŞTAYI RENKLİ GÖRÜNTÜLERLE GERÇEKLEŞTİ.

ULUSAL AŞÇILAR FEDERASYONU YILLIK DEĞERLENDİRME VE KOORDİNASYON ÇALIŞTAYI RENKLİ GÖRÜNTÜLERLE GERÇEKLEŞTİ.570

ULUSAL AŞÇILAR FEDERASYONU YILLIK DEĞERLENDİRME VE KOORDİNASYON ÇALIŞTAYI RENKLİ GÖRÜNTÜLERLE GERÇEKLEŞTİ. Ulusal Aşçılar Federasyonu Yıllık Değerlendirme ve Koordinasyon çalıştayını gerçekleştirdi.1,2,3 Mart tarihlerinde BEYPİLİÇ sponsorluğunda Bolu-Gazelle Resort Spa otelde gerçekleşen kampa federasyon yönetim kurulu, çeşitli illerden ş...

Devamını Oku