Ana Sayfa

gastronomi İçin Arama Sonuçları

Bir insan hayatı boyunca 30 ton gıda tüketiyor

Bir insan hayatı boyunca 30 ton gıda tüketiyor543

Bir insanın günlük enerjisinin % 30'unu yağlardan alması gerektiğinin bilgisini veren Beykoz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyelerinden Prof. Dr. Y. Birol Saygı, ''Ancak ağırlıklı olarak bitkisel yağlar tercih edilmeli. Günlük diyetin yağdan gelen enerjisi %30’u aşmamalıdır. Toplam yağ tüketiminin 1/3’ü doymuş, kalanı...

Devamını Oku
İki Japon turist dünyanın en pahalı makarnasını yedi

İki Japon turist dünyanın en pahalı makarnasını yedi740

Roma’nın merkezindeki Antico Caffe di Marte’de öğle yemeği yiyen iki Japon turist, kendilerine çıkarılan 429,80 Euro’luk (yaklaşık 2700 TL) hesabı sosyal medyada paylaştı. Gelen hesapta 349,80 Euro hesap ve 80 Euro bahşiş yazdığı görülüyor. Turistler, bu hesabın iki tabak deniz ürünlü makarna ve su için çıkarıldığını iddia etti. İnternette yapılan...

Devamını Oku
Gastronomi tutkunları Antalya’da buluşuyor

Gastronomi tutkunları Antalya da buluşuyor654

ANTALYA'DA bu yıl 3'üncüsü düzenlenecek Uluslararası Meze Festivali, gastronomi tutkunlarını bir araya getirecek. Türk ve dünya mutfağından farklı damak tadındaki lezzetlerin tattırılacağı festival, ünlü restoranların şeflerini ağırlayacak. Akra Otel'de 18 Ekim günü düzenlenecek festival, gastronomi dünyasının tanınmış aşçılarını ve temsilciler...

Devamını Oku
Gastronomi akademisi için imzalar atıldı

Gastronomi akademisi için imzalar atıldı586

Gaziantep Ticaret Odasının "Gaziantep Gastronomi ve Mutfak Sanatları Akademisi" projesinin hayata geçirileceği merkez için imzalar atıldı. Gaziantep Ticaret Odası ve Gaziantep Büyükşehir Belediyesi arasında yapılan sözleşme ile GTO, Erikçe Kent Ormanı girişinde bulunan taşınmazı "Gastronomi Akademisi" projesinin yürütme ve uygulama alanı olarak kullanmak i&ccedi...

Devamını Oku
Evinde esrar bulunan Sicilyalı şef: Yeni tatlar arayışındaydım

Evinde esrar bulunan Sicilyalı şef: Yeni tatlar arayışındaydım dedi...601

İtalya’nın Sicilya bölgesinde evinde büyük miktarda esrar ile yakalanan ünlü aşçı Carmelo Chiaramonte polise ‘yeni tatlar arayışında’ olduğunu söyledi. Etna Yanardağı’nın eteklerindeki küçük Trecastagni kasabasında yaşayan İtalyan Şef Carmelo Chiaramonte’nın evine jandarma baskın düzenledi. Ünlü şefin bahçesinde 2 metre y&uu...

Devamını Oku
İstanbul Mutfak Günleri : 25-28 Aralık 2019 da  Sarıyer İBB Kültür Merkezi’nde Gerçekleşecek...

İstanbul Mutfak Günleri : 25-28 Aralık 2019 da Sarıyer İBB Kültür Merkezi’nde Gerçekleşecek...695

25-28 Aralık 2019 tarihleri arasında Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu tarafından bu yıl 17.si organize edilen Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri, Sarıyer İBB Kültür Merkezi’nde yapılacaktır. Türkiye’nin en büyük gastronomi yarışması ve festivali olan organizasyon 16 yıldır yapılmaktadır. Dünya Aşçılar Birliği (WACS) işbirliği ile gerçekleşen ...

Devamını Oku
Engelli genç, aldığı eğitimle otel mutfağında aşçı oldu

Engelli genç, aldığı eğitimle otel mutfağında aşçı oldu607

Başkanlığına bağlı Cemil Meriç Engelsiz Yaşam Merkezi'nde eğitim gören zihinsel engelli Ömer Faruk Keskin, kısa bir sürede büyük bir gelişim gösterdi. Aldığı eğitimler ile kendini geliştiren Keskin, Kartepe'de bulunan lüks bir otelde işe başladı. Daha önce özel bir rehabilitasyon merkezinde eğitim alan fakat istenilen gelişimi gösteremeyen Ömer Faruk Keskin,...

Devamını Oku
İstanbul\'un ünlü oteli satılıyor

İstanbul un ünlü oteli satılıyor536

  2005 yılında mülkiyeti Emekli Sandığı'na ait olan, Türkiye'nin ilk 5 yıldızlı oteli konumunda bulunan Hilton İstanbul Bosphorus Oteli'ni Özelleştirme İdaresi Başkanlığı'ndan 255.5 Milyon Dolara satın alan iş insanı Aydın Doğan, oteli satıyor. Takvim Gazetesi'nden Feride Cem'in haberine göre; konumu itibariyle yerli ve yabancı yatırımcıların büyük ilgi g&o...

Devamını Oku
Ünlü şef Aydın Demir ile Türk gastronomi turizminin geleceği

Ünlü şef Aydın Demir ile Türk gastronomi turizminin geleceği713

Osmanlı döneminden günümüze, dört kuşak boyunca şeflik yapan bir aileden gelen Türkiye’nin önemli şeflerinden Aydın Demir, 35 yıldır aşkla yaptığı mesleğinin detaylarını, Türk gastronomisinin ve turizminin geleceği hakkındaki değerlendirmelerini gastronomi meraklıları için paylaştı. “Tıpkı atalarım gibi babadan oğula geçen mirasın 4. kuşak temsilcisi o...

Devamını Oku
İtalya\'dan gastronomi atağı

İtalya dan gastronomi atağı571

Ünlü İtalyan şef Samuele Beccero ve ekibi, İstanbul'da Veneto Lezzetleri etkinliğiyle İstanbul'un çeşitli yerlerinde ülkesinin mutfağını tanıttı. Etkinliğin hedeflerinden biri de İtalya ve Türkiye arasındaki gastroturizminin geliştirilmesi.   Veneto Lezzetleri ile ilgili Venedik Sarayı'nda düzenlenen basın toplantısında konuşan İtalya'nın Ankara Büy&...

Devamını Oku