gastronomi İçin Arama Sonuçları
Dünyanın en iyi restoranı kapılarını kapatacak366
Birçok kez dünyanın en iyi restoranı seçilen Kopengah merkezli "noma" kapılarını kapatıyor. Üç Michelin Yıldızlı restoranın Instagram hesabından yapılan açıklamada, "noma olmaya devam etmek için deÄŸiÅŸmeliyiz. 2024 kışı noma'nın son sezonu olacak" denildi. Danimarka dilindeki "nordisk" (Ä°skandinav) ve "mad" (yemek) kelimelerinin kısaltm...
Devamını Oku
Başkentte, "Anadolu Gastronomi Yemek Şenliği" düzenlendi.287
BaÅŸkentte, "Anadolu Gastronomi Yemek ÅženliÄŸi" düzenlendi. BaÅŸkentte, "Anadolu Gastronomi Yemek ÅženliÄŸi" düzenlendi. Anfa Fuar ve Kongre Merkezi'ndeki etkinlikte Hatay, Erzurum, Bitlis, Kars, Gaziantep, Diyarbakır, Siirt, Van, Urfa'nın da arasında bulunduÄŸu DoÄŸu ve GüneydoÄŸu illerine ait yöresel ürünler ve lezzetler tanıtıldı. ...
Devamını Oku
GAULT&MILLAU’NUN TÜRKİYE’YE GELİŞİ ÖZEL BİR DAVET İLE TANITILDI299
GAULT&MILLAU’NUN TÜRKÄ°YE’YE GELİŞİ ÖZEL BÄ°R DAVET Ä°LE TANITILDI Dünyanın en prestijli iki gastronomi rehberinden biri olan Gault & Millau’nun Türkiye lansmanı iÅŸ, sanat, cemiyet ve gastronomi dünyasından birçok ismin katılımıyla gerçekleÅŸti. Sözen Organizasyon CEO’su Gökmen Sözen ve Gault & Millau CEO’su Patrick Hayoun ev sahipliÄŸinde...
Devamını Oku
Yılın malzemesi uni, mutfağı pesketaryen...226
2023 gastronomi dünyasına ne gibi yenilikler getirecek dersiniz? Yazarımız Ebru Erke sebze ve balık ağırlıklı menülerin artacağını, Le Cordon Bleu Türkiye Direktörü Defne Ertan TüysüzoÄŸlu artizanal çikolatanın patlama yapacağını söylüyor. Mutfak Dostları DerneÄŸi BaÅŸkan Yardımcısı Esin Sungur’a göreyse dışarıda yeme alışkanlıkları deÄŸiÅŸip temalı konseptl...
Devamını Oku
Maviliğin İlhamı, Ringa Sea Food ile Boğaz’a Taşınıyor255
Ä°stanbul, KuruçeÅŸme’de BoÄŸaz’a sıfır konumlanan Ringa Sea Food, ferah atmosferi ve farklı ülke mutfaklarından aldığı ilhamla iÅŸlediÄŸi deniz ürünleri ile misafirlerine ayrıcalıklı bir gastronomi deneyimi yaÅŸatıyor. Ege ve Akdeniz kıyılarından ilham alarak oluÅŸturduÄŸu lezzetleri ile “sea food” konseptinin ÅŸehirdeki en iyi temsilcilerinden Ringa Sea Food, KuruçeÅŸme&rsquo...
Devamını Oku
Mersin tantunisi, Almanya’dan sonra şimdi de Dubai’deki gurmelerin tabağına taşınıyor285
Mersin tantunisi, Almanya’dan sonra ÅŸimdi de Dubai’deki gurmelerin tabağına taşınıyor Mersin’in yöresel lezzeti tantuni, ülke sınırlarını aÅŸarak yurt dışındaki gurmelerin tabağına konuk oluyor. Son olarak Ayla Tantuni, Almanya’dan sonra yurt dışındaki yeni bayisini Dubai’de açtı . Yöresel lezzetlerle farklı ülkelerin mutfağında fark yaratmayı hedefleyen ...
Devamını Oku
Erkeç eti yemekleri gastronomi turizmine kazandırılacak241
Karabük'te baÅŸlatılan "Lezzetin Büyüteci, Karabük Erkeci Projesi" kapsamında sayısı artırılacak "erkeç" adı verilen kısırlaÅŸtırılmış erkek keçilerin (teke) etinden yapılacak yemeklerin, gastronomi turizmine kazandırılması hedefleniyor. Karabük'te baÅŸlatılan "Lezzetin Büyüteci, Karabük Erkeci Projesi" kapsamında sayısı artırılac...
Devamını Oku
Türk mutfağı yetim kaldı259
Bir yıldır kanser tedavisi gören Rasim Özkanca, Ä°stanbul’da yaÅŸamını yitirdi. Yeme içme sektörünün duayeni, Borsa lokantalarının sahibi Rasim Özkanca’nın vefatı, yakınlarını ve sevenlerini yasa boÄŸdu. Bilinmeyen lezzetleri ortaya çıkaran Rasim Özkanca, modern sunumlarla, geleneksel yemeklere yepyeni bir boyut katmıştı. Kimilerine göre gerçek bir lezzet usta...
Devamını Oku
İncili Gastronomi Rehberi dünyaya açılıyor223
Gastronomi dünyasının en prestijli rehberlerinden olan, Türkiye’nin ilk ve tek özgün derecelendirme sistemiyle hazırlanan Ä°ncili Gastronomi Rehberi’nin beÅŸincisi yolda. Ä°nciler 2023’ün ilk yarısında sahiplerini bulacak. Bu yıl üç yenilik daha var. Kebabın, şırdanın baÅŸkenti Adana da artık rehberde. Bu yıl ilk kez rehberin Ä°ngilizcesi de basılıyor. Londra’da Rüya ...
Devamını Oku
TÜRKİYE'NİN İLK GASTRONOMİ LİSESİ NEVŞEHİR'DE AÇILDI275
Türkiye'nin ilk gastronomi eÄŸitimi verecek olan Kapadokya Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Ürgüp ilçemizde açıldı. Açılış, Milli EÄŸitim Bakanımız Sayın Prof. Dr. Mahmut ÖZER'in katılımıyla gerçekleÅŸtirildi. Sayın Bakanımız, Türkiye'nin ilk gastronomi lisesini NevÅŸehir'de açmaktan mutluluk duyduÄŸunu ifade ederek "Geleneksel T&uu...
Devamını Oku