Ana Sayfa

gastronomi İçin Arama Sonuçları

İzmir de Gastronomi: 6-8 Aralık 2018

İzmir de Gastronomi: 6-8 Aralık 2018677

Akademik oturumlar ile Atölyelerin, Tadım ve test etkinlikleri ile şovların bir arada olduğu sektörün en altından en üstüne herkesi kucaklayan, İzmir ve Türkiye gastronomisi ve turizmi için en önemli yere sahip kongrelerden biri olan 4. Uluslararası Gastronomi Turizmi Kongresi 6-8 Aralık tarihinde Fuarİzmir’de. 6-8 Aralık 2018 tarihinde Travel Turkey İzmir fuarı ile eşanlı ger&ccedi...

Devamını Oku
Alanya\'da aşçılar 869 projesi için el ele

Alanya da aşçılar 869 projesi için el ele510

ORGANİZASYONDA yemek yarışmalarının yanı sıra Türkiye’nin turistik tesislerinde yerli malı kullanımı ve tanıtımı için Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Antalya Gastronomi Eğitimciler Birliği Derneği ile ANFAŞ işbirliğiyle başlatılan “869 - Yerliyse Yeriz” kampanyası da gündeme geldi. Kampanyanın öncülüğünü yapan ve projenin başarıya ulaşması ve...

Devamını Oku
Üniversite öğrencileri gastronomi bilgi yarışmasıyla eğlendi

Üniversite öğrencileri gastronomi bilgi yarışmasıyla eğlendi444

 GELECEĞİN şeflerinin, doğru bilgiye doğru kaynakla ve doğru şekilde ulaşmasını hedefleyen ve bu yönde attığı adımla üniversitelerde gastronomi bölümü öğrencileri ile bir araya gelmeye devam eden dijital platform Kısık Ateş’in son durağı İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) oldu.   Şef Ramin Nuriyev’in “Yabancı Bir Ülkede Kendini, Kültü...

Devamını Oku
Brand Week Istanbul’da gastronomi buluşması!

Brand Week Istanbul da gastronomi buluşması!649

Brand Week Istanbul kapsamında gastronomi dünyasını ağırlayan Brand Week Gastro etkinliğinde konusunda uzman isimler, bilinçli gıda tüketiminden israfa, atık yönetiminden yerel lezzetlere kadar geniş bir yelpazede deneyimlerini paylaştılar.   Brand Week Istanbul kapsamında “Eat Brand Love” mottosuyla gastronomi dünyasını ağırlayan Brand Week Gastro başladı. Konusunda uzman isimle...

Devamını Oku
Zeytin Hasat Şenliği başlıyor…

5.Milas Zeytin Hasat Şenliği Başlıyor…648

  Yaklaşık 12milyon zeytin ağacına ev sahipliği yapan ve yöreye özgü memecik cinsi zeytinlerden elde edilen kaliteli zeytinyağlarıyla adından sıkça söz ettiren Milas, bu yıl 3-4 Kasım tarihlerinde Milas Zeytin Hasat Şenliği’nin 5.’sini gerçekleştirecek. Geçtiğimiz günler, Milas’a bağlı Kazıklı Mahallesi’nde bir bahçede bulunan asırlık anıt ...

Devamını Oku
Tarsus Gastronomi ve Araştırma Günleri başladı

Tarsus Gastronomi ve Araştırma Günleri başladı541

Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin katkılarıyla Tarsus’un mutfağında yöresel lezzetlerin tanıtılması amacıyla bu yıl ikinci kez düzenlenen ‘Tarsus Gastronomi ve Araştırma Günleri’ başladı. Mersin Büyükşehir Belediyesi, Tarsus Belediyesi, Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası, Mersin Kent Konseyi, Tarsus Kent Konseyi işbirliği ile gerçekleştirilen 2.Tarsus Gastronomi ve A...

Devamını Oku
Vejetaryen restoranda müşterisini öldürüp yemek yaptı!

Vejetaryen restoranda müşterisini öldürüp yemek yaptı!518

Tayland’ın başkenti Bangkok’taki bir vejetaryen restoranda yemeklerde et çıkması müşterileri şaşkına çevirdi. Hayrete düşen müşteriler işletmeyi yetkililere şikayet edince korkunç gerçek ortaya çıktı. Ertesi gün işletmede yapılan denetimde yetkililer, mutfağın zemininde et parçalarıyla karşılaştı ve duvarlara kan sıçradığını tesp...

Devamını Oku
2. İYAGAD Ulusal Yemek Yarışması’na başvurular devam ediyor

2. İYAGAD Ulusal Yemek Yarışması na başvurular devam ediyor580

2. İYAGAD Ulusal Yemek Yarışması’na başvurular devam ediyor İstanbul Yeditepe Aşçılar ve Garsonlar Derneği (İYAGAD) tarafından “Yeditepe’de 7’den 77’ye Lezzet Avı” sloganıyla geçtiğimiz yıl ilki düzenlenen Ulusal Yemek Yarışması’nın ikincisi için geri sayım başladı. Son başvuru tarihi 12 Kasım olan, 17 ile 18 Kası...

Devamını Oku
Dünyanın en küçük tahılının ununu üretti

Dünyanın en küçük tahılının ununu üretti577

Çölyak hastalarına müjde.Etiyopya’da yetişen teff, glüten içermediği için çölyak hastalarının en önemli besin kaynağı olarak biliniyor.Geçen yıl 3 dönümde yaptığı deneme üretiminde 200 kilogram, bu yıl o tohumları 50 dönüme ekerek 8 ton teff üretmeyi başardı.Dünyanın en küçük tahıl ürününden un yapa...

Devamını Oku
Gastromasa Gastronomi Konferansı’na geri sayım başladı

Gastromasa Gastronomi Konferansı na geri sayım başladı628

Isaac Mchale, Dani Garcia, Christian Le Squer ve Paco Morales gibi dünyaca ünlü şeflerle renklenecek konferansta Türk mutfağının lezzet yolculuğu tüm dünyaya duyurulacak. Türk mutfağının lezzet yolculuğuna ve başarısına değinilerekçok katmanlı yapısını ve zengin sofra kültürünü tanıtmak, Türk Gastronomisi ile dünya mutfakları arasında köklü bi...

Devamını Oku