Ana Sayfa

haber İçin Arama Sonuçları

Şef Didem Şenol, gastronomi dünyasında başarılı bir kadın şef olmanın sırlarını Hürriyet Bizimle’de anlattı

Şef Didem Şenol, gastronomi dünyasında başarılı bir kadın şef olmanın sırlarını Hürriyet Bizimle’de anlattı406

Şef Didem Şenol, gastronomi dünyasında başarılı bir kadın şef olmanın sırlarını Hürriyet Bizimle’de anlattı   Fulya Soybaş moderatörlüğünde YouTube’da yayınlanan Hürriyet Bizimle programı bu hafta Türk mutfağını konu alan keyifli bir söyleşiye imza atıyor. Şef Didem Şenol, kadın şef olmanın zorluklarını, Türkiye ve dünyada kadın şeflerin neden ...

Devamını Oku
TÜRK MUTFAĞININ YENİ KEŞFİ: ALÂ

TÜRK MUTFAĞININ YENİ KEŞFİ: ALÂ326

TÜRK MUTFAĞININ YENİ KEŞFİ: ALÂ   TATLICILIKTA LEZZETİ ARŞA ÇIKARTAN SOS Dünyanın en zengin mutfaklarından biri olan Türk mutfağında yeni bir lezzet keşfi gerçekleşti. 157 yıllık tarihi gurme tatlıcı, geliştirdiği ALÂ sos ile Türk gastronomisinde tatlı lezzetlerimize boyut atlatacak bir lezzet keşfinde bulundu. Dünyada ve ülkemizde özellikle salatala...

Devamını Oku
İTALYAN MUTFAĞININ KALBİ   TERRAZZA ITALIA’DA ATIYOR

İTALYAN MUTFAĞININ KALBİ  TERRAZZA ITALIA’DA ATIYOR316

İTALYAN MUTFAĞININ KALBİ  TERRAZZA ITALIA’DA ATIYOR Geleneksel lezzetleri modern tarifleriyle harmanlayan  Terrazza Italia, Zorlu Center’da Eataly’nin içerisinde açılıyor. İtalyan yeme içme kültürünü yansıtan Terrazza Italia, İtalyan mutfağının dünyaca ünlü lezzetlerini profesyonel bir bakış açısıyla yeniden yorumluyor. Ev kon...

Devamını Oku
Gusto Weekend” e 16-17 Ekim  Hilton İstanbul Bosphorus’ta  Gerçekleşecek.

Gusto Weekend” : 16-17 Ekim Hilton İstanbul Bosphorus’ta Gerçekleşecek.377

İtalyanca kökenli bir kelime olan ‘gusto’, günümüzdeki ‘tadına bakmak’ anlamının yanı sıra ‘zevk’, ‘coşku’ ve ‘enerji’ anlamlarında da kullanılıyor. ‘Gusto’nun anlamından yola çıkarak hazırlanan bu etkinlik, ünlü şefleri ve dünya mutfaklarından tadına doyulmaz lezzetleri, eğlenceli bir atmosferle bir araya getiriyor. ...

Devamını Oku
Fırat’ın incisi Şanlıurfa gastronomi festivaline ev sahipliği yapıyor

Fırat’ın incisi Şanlıurfa gastronomi festivaline ev sahipliği yapıyor313

Şanlıurfa’nın doğal güzelliğiyle hayran bırakan ilçesi Birecik’te Gastronomi Festivali heyecanı yaşanıyor. 3 gün sürecek olan festivale herkesi davet eden Kaymakam Kadir Duman, “Birecik misafirlerini bekliyor” dedi. Fırat’ın incisi Birecik’te Gastronomi Festivali düzenleneceği müjdesini İlçe Kaymakamı Kadir Duman duyurdu. Urfa’nın Fırat kenarına k...

Devamını Oku
Şef Ali Ronay’la tarihi çarşıda...

Şef Ali Ronay’la tarihi çarşıda...318

Şeflerin sadece restoranda hangi tabakları sunduğu değil, hangi malzemeyi nereden aldığı, evinde ne pişirip yediği de merak edilir. Biz de çocukluğundan bu yana Kadıköy Çarşı’dan alışveriş ettiğini anlatan tanınmış şef Ali Ronay’la dükkânları dolaştık. Ne satın alıyor, nerede durup yemek yiyor öğrendik.   Gastronomiyle ilgili yazmaya başladığım ilk dönem...

Devamını Oku
Tartışmaların odağındaki otel bu kez de adını değiştirdi

Tartışmaların odağındaki otel bu kez de adını değiştirdi387

Çevre Etki Değerlendirme (ÇED) için hazırlanan tanıtım dosyasına göre hem otelin kapasitesinin artırılması hem de orman alanı içinde kalan bölgede izin alınıp kiralama yoluna gidileceği belirtiliyor. Sistem Mühendislik tarafından ÇED raporu için hazırlanan tanıtım dosyası, 19 Nisan 2021 günü Çevre ve Şehircilik Bakanlığı’na verildi. Dosyanın &...

Devamını Oku
82 Markadan 40'ı Kafes Sistemlerinden Elde Edilen Yumurtaları Kullanmayacak

82 Markadan 40'ı Kafes Sistemlerinden Elde Edilen Yumurtaları Kullanmayacak505

Yumurta için yetiştirilen tavukların dar ve kalabalık endüstriyel kafeslerde elverişsiz koşullarda yetiştirilmesini engellemek için çalışan Kafessiz Türkiye; 2021 yumurta takip raporunu yayımladı. Endüstriyel kafes sistemlerinden elde edilen yumurtaları kullanmamayı taahhüt eden firmaların pazardaki yerinin şeffaf bir şekilde takip edilebilmesi amacıyla hazırlanan raporda; dün...

Devamını Oku
HARVEST KAPLANKAYA GERİ DÖNÜYOR

HARVEST KAPLANKAYA GERİ DÖNÜYOR308

HARVEST KAPLANKAYA GERİ DÖNÜYOR   Six Senses Kaplankaya, sezon değişirken bambaşka bir Ege’yi kucaklamak üzere misafirlerini sonbahar’da Harvest etkinliğine bekliyor. 13-17 Ekim’de şehrin kalabalığından uzak, doğa ile iç içe gerçekleşecek birbirinden etkileyici konuşmaların, workshopların, gastronomik deneyimlerin, keşiflerin, performans sanatlarının ve müziği...

Devamını Oku
18-19 Eylül tarihlerinde “AŞÇILIK FEDERASYONLARI GÜÇ BİRLİĞİNDE BULUŞUYOR”

18-19 Eylül tarihlerinde “AŞÇILIK FEDERASYONLARI GÜÇ BİRLİĞİNDE BULUŞTU”376

BOLU'da, Türkiye'nin önemli aşçıları ve şefleri "Aşçılık Federasyonları Güç Birliğinde Buluşuyor" adıyla düzenlenen organizasyonda bir araya geldi. Bolu'da, Ulusal Aşçılar Federasyonu(ULAF) tarafından "Aşçılık Federasyonları Güç Birliğinde Buluşuyor" adıyla bir organizasyon düzenlendi. Kent merkezinde bir otelde ...

Devamını Oku