haber İçin Arama Sonuçları
Şef Didem Şenol, gastronomi dünyasında başarılı bir kadın şef olmanın sırlarını Hürriyet Bizimle’de anlattı406
Şef Didem Şenol, gastronomi dünyasında başarılı bir kadın şef olmanın sırlarını Hürriyet Bizimle’de anlattı Fulya Soybaş moderatörlüğünde YouTube’da yayınlanan Hürriyet Bizimle programı bu hafta Türk mutfağını konu alan keyifli bir söyleşiye imza atıyor. Şef Didem Şenol, kadın şef olmanın zorluklarını, Türkiye ve dünyada kadın şeflerin neden ...
Devamını OkuTÜRK MUTFAĞININ YENİ KEŞFİ: ALÂ326
TÜRK MUTFAĞININ YENİ KEŞFİ: ALÂ TATLICILIKTA LEZZETİ ARŞA ÇIKARTAN SOS Dünyanın en zengin mutfaklarından biri olan Türk mutfağında yeni bir lezzet keşfi gerçekleşti. 157 yıllık tarihi gurme tatlıcı, geliştirdiği ALÂ sos ile Türk gastronomisinde tatlı lezzetlerimize boyut atlatacak bir lezzet keşfinde bulundu. Dünyada ve ülkemizde özellikle salatala...
Devamını OkuİTALYAN MUTFAĞININ KALBİ TERRAZZA ITALIA’DA ATIYOR316
İTALYAN MUTFAĞININ KALBİ TERRAZZA ITALIA’DA ATIYOR Geleneksel lezzetleri modern tarifleriyle harmanlayan Terrazza Italia, Zorlu Center’da Eataly’nin içerisinde açılıyor. İtalyan yeme içme kültürünü yansıtan Terrazza Italia, İtalyan mutfağının dünyaca ünlü lezzetlerini profesyonel bir bakış açısıyla yeniden yorumluyor. Ev kon...
Devamını OkuGusto Weekend” : 16-17 Ekim Hilton İstanbul Bosphorus’ta Gerçekleşecek.377
İtalyanca kökenli bir kelime olan ‘gusto’, günümüzdeki ‘tadına bakmak’ anlamının yanı sıra ‘zevk’, ‘coşku’ ve ‘enerji’ anlamlarında da kullanılıyor. ‘Gusto’nun anlamından yola çıkarak hazırlanan bu etkinlik, ünlü şefleri ve dünya mutfaklarından tadına doyulmaz lezzetleri, eğlenceli bir atmosferle bir araya getiriyor. ...
Devamını OkuFırat’ın incisi Şanlıurfa gastronomi festivaline ev sahipliği yapıyor313
Şanlıurfa’nın doğal güzelliğiyle hayran bırakan ilçesi Birecik’te Gastronomi Festivali heyecanı yaşanıyor. 3 gün sürecek olan festivale herkesi davet eden Kaymakam Kadir Duman, “Birecik misafirlerini bekliyor” dedi. Fırat’ın incisi Birecik’te Gastronomi Festivali düzenleneceği müjdesini İlçe Kaymakamı Kadir Duman duyurdu. Urfa’nın Fırat kenarına k...
Devamını OkuŞef Ali Ronay’la tarihi çarşıda...318
Şeflerin sadece restoranda hangi tabakları sunduğu değil, hangi malzemeyi nereden aldığı, evinde ne pişirip yediği de merak edilir. Biz de çocukluğundan bu yana Kadıköy Çarşı’dan alışveriş ettiğini anlatan tanınmış şef Ali Ronay’la dükkânları dolaştık. Ne satın alıyor, nerede durup yemek yiyor öğrendik. Gastronomiyle ilgili yazmaya başladığım ilk dönem...
Devamını OkuTartışmaların odağındaki otel bu kez de adını değiştirdi387
Çevre Etki Değerlendirme (ÇED) için hazırlanan tanıtım dosyasına göre hem otelin kapasitesinin artırılması hem de orman alanı içinde kalan bölgede izin alınıp kiralama yoluna gidileceği belirtiliyor. Sistem Mühendislik tarafından ÇED raporu için hazırlanan tanıtım dosyası, 19 Nisan 2021 günü Çevre ve Şehircilik Bakanlığı’na verildi. Dosyanın &...
Devamını Oku82 Markadan 40'ı Kafes Sistemlerinden Elde Edilen Yumurtaları Kullanmayacak505
Yumurta için yetiştirilen tavukların dar ve kalabalık endüstriyel kafeslerde elverişsiz koşullarda yetiştirilmesini engellemek için çalışan Kafessiz Türkiye; 2021 yumurta takip raporunu yayımladı. Endüstriyel kafes sistemlerinden elde edilen yumurtaları kullanmamayı taahhüt eden firmaların pazardaki yerinin şeffaf bir şekilde takip edilebilmesi amacıyla hazırlanan raporda; dün...
Devamını OkuHARVEST KAPLANKAYA GERİ DÖNÜYOR308
HARVEST KAPLANKAYA GERİ DÖNÜYOR Six Senses Kaplankaya, sezon değişirken bambaşka bir Ege’yi kucaklamak üzere misafirlerini sonbahar’da Harvest etkinliğine bekliyor. 13-17 Ekim’de şehrin kalabalığından uzak, doğa ile iç içe gerçekleşecek birbirinden etkileyici konuşmaların, workshopların, gastronomik deneyimlerin, keşiflerin, performans sanatlarının ve müziği...
Devamını Oku18-19 Eylül tarihlerinde “AŞÇILIK FEDERASYONLARI GÜÇ BİRLİĞİNDE BULUŞTU”376
BOLU'da, Türkiye'nin önemli aşçıları ve şefleri "Aşçılık Federasyonları Güç Birliğinde Buluşuyor" adıyla düzenlenen organizasyonda bir araya geldi. Bolu'da, Ulusal Aşçılar Federasyonu(ULAF) tarafından "Aşçılık Federasyonları Güç Birliğinde Buluşuyor" adıyla bir organizasyon düzenlendi. Kent merkezinde bir otelde ...
Devamını Oku