masterchef İçin Arama Sonuçları
Yemek kitaplarının Nobel’i Gourmand Cookbook Awards özel ödülü kazananı Türk Mutfağı oldu320
Yemek kitaplarının Nobel’i Gourmand Cookbook Awards özel ödülü kazananı Türk Mutfağı oldu Yemek kitaplarının ‘Nobel’i olarak nitelendirilen dünyaca ünlü yemek kitapları yarışması Gourmand Cookbook Awards 2021 ödülleri sahiplerini buldu. Paris’te düzenlenen ödül töreninde jüri özel ödülünün sahibi Sabri &Uu...
Devamını Oku
Gastronomi Treni seferlerine yeniden başlıyor! Türkiye'nin lezzetleri Gastronomi Treni ile tanıtılacak281
Dünyada olduğu gibi Türkiye'de de hızla gelişen gastronomi turizminin yaygınlaştırılması amacıyla TÜRSAB, Gastronomi Treni projesini yeniden hayata geçiriyor. Yakında seferlerine başlaması planlanan tren ile yolculara hem vagonlarda hem de güzergahları boyunca bölgesel lezzetler sunulacak. Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB )Gastronomi Turizmi İhti...
Devamını Oku
Barry Callebaut’tan 2022 pastacılık trendleri309
Dünyanın lider çikolata ve kakao markası Barry Callebaut, 175 yılı aşkın deneyimiyle, çikolata ve şekerleme sektöründe faaliyet gösteren firmalara, yüksek kalitede çikolata ve kakao ürünleri sağlarken, sektör trendlerine göre inovasyon yaparak ve ürün geliştirerek sektöre yön vermeye ve müşterilerine en iyi şekilde destek olmaya devam ediyor. Bu ...
Devamını Oku
Başarılı şef İsmet Saz geleceğin şefleriyle bir araya geldi339
Başarılı şef İsmet Saz geleceğin şefleriyle bir araya geldi İstanbul Bilgi Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Gıda Sektörünün İçinden “Gastronomi Konuşmaları Serisi” kapsamındaki ilk etkinliğinde işletmeciliği ile de kendini kanıtlamış Türkiye’nin başarılı şeflerinden İsmet Saz’ı ağırladı. Sa...
Devamını Oku
ŞEF MURAT DENİZ TEMEL İLE ADATEPE IDA BLUE’DA KUZEY EGE LEZZETLERİNİ KEŞFEDİN!285
ŞEF MURAT DENİZ TEMEL İLE ADATEPE IDA BLUE’DA KUZEY EGE LEZZETLERİNİ KEŞFEDİN! Köklerinden beslenen ve her duyuya hitap eden eşsiz bir göçebe mutfağı olan Alaf Restoran menüsü dokunuşuyla 17-19 Aralık tarihlerinde Kuzey Ege mutfağını tüm incelikleriyle keşfetmeye Adatepe Ida Blue’ya davetlisiniz. Yerel değerlerin sürdürülebilirliği ve ...
Devamını Oku
TÜRK GASTRONOMİSİNİN BÜYÜK BAŞARISI: GASTROMASA DÜNYAYA AÇILIYOR!303
TÜRK GASTRONOMİSİNİN BÜYÜK BAŞARISI: GASTROMASA DÜNYAYA AÇILIYOR! Gastronomi dünyasının yıldızlarını buluşturan, kültürler arasında bir köprü oluşturan ve yarattığı global etkiyle uluslararası otoritelerden tam not alan Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, global bir marka olarak sınırları aşıyor! 2022 yılında gastronominin dev isimlerini Ukrayna&r...
Devamını Oku
Şef Murat Bozok'tan Ferida'ya özel 'Damak Çatlatan' yeni lezzetler405
Şef Murat Bozok'tan Ferida'ya özel 'Damak Çatlatan' yeni lezzetler Şef Murat Bozok, Ferida menüsüne yepyeni lezzetler ekledi. Balkabağı çorbası, kuru etli paçanga topları, biryan, çıtır baklava ve pişmaniyeli tahinli kabak tatlısı menüye eklenen yeni lezzetlerden sadece birkaçı. İstanbul'un yeni buluşma noktası tarihi Fişekhane'de ...
Devamını Oku
Azerbaycan Lezzetleri Şef Ramin Nuriyev İmzasıyla Grand Hyatt istanbul’a Taşındı454
Azerbaycan Lezzetleri Şef Ramin Nuriyev İmzasıyla Grand Hyatt istanbul’a Taşındı Grand Hyatt İstanbul 34 Restaurant, Azerbaycanlı Şef Ramin Nuriyev’i ağırladı. 8-14 Kasım tarihlerinde 34 Restaurant mutfağına konuk olan Şef Ramin Nuriyev, Grand Hyatt İstanbul misafirleri için lezzetli Azerbaycan yemeklerinden oluşan özel bir menü hazırladı. Dağlık Karadağ’ın...
Devamını Oku
Özsüt’ten içinizdeki şefi ortaya çıkaracak atölyeler!248
Özsüt’ten içinizdeki şefi ortaya çıkaracak atölyeler! Özsüt, İzmir’in kalbi Alsancak’ta hayata geçirdiği yeni konsepti Özsüt Select ile yeniliklere imza atmaya devam ediyor. Açık mutfak tasarımı ve canlı üretim deneyimi ile ekmekten çikolataya, pastadan dondurma yapımına kadar birbirinden keyifli ve lezzetli atölyeler düze...
Devamını Oku
Le Cordon Bleu İstanbul 10. yılını “Türk Mutfağı Programı” ile taçlandırıyor237
Le Cordon Bleu İstanbul Yeni Bir Mutfak Yolculuğu Başlatıyor! Le Cordon Bleu İstanbul 10. yılını “Türk Mutfağı Programı” ile taçlandırıyor Türkiye’de 10. yılını dolduran Le Cordon Bleu İstanbul, Türk yemek kültürünü dünya mutfaklarına taşıyacak profesyoneller yetiştirecek. Türkiye’de en kapsamlı “Klasik Türk Mutfa...
Devamını Oku