mutfak İçin Arama Sonuçları
20.Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Festivali 13-16 Aralık 2023559
Ä°stanbul Gastronomi Festivali tam size göre. Türkiye AÅŸçılar ve Åžefler Federasyonu’nun düzenlediÄŸi festivalin 2023 yılında 20.si düzenlenecek. Festival bu yıl 13-16 Aralık 2023 tarihlerinde Tuzla – Marina’da gerçekleÅŸecek. Dünya AÅŸçılar BirliÄŸi (WACS) ile iÅŸbirliÄŸi içinde yapılan festival, Türk mutfağının dünya mutfağıyla bütünleÅŸmesin...
Devamını Oku
Metro Türkiye ve Şef Sinan Büdeyri'den Vegan Ocakbaşı Deneyimi  300
Metro Türkiye ve Åžef Sinan Büdeyri'den Vegan Ocakbaşı Deneyimi "Soframızda Herkese Yer Var" diyen Metro Türkiye, bitki bazlı mutfağın potansiyelini ortaya çıkarmak ve sofrada herkese yönelik bir tabağın olabileceÄŸini göstermek amacıyla, bilinen ocakbaşı konseptini Åžef Sinan Büdeyri ile bitki bazlı sunarak, çok özel bir vegan ocakbaşı deneyimine imza a...
Devamını Oku
Michelin Rehberi’nin İstanbul Seçkisine Giren Restoranlar, Plaketlerine Gastronometro’da Kavuştu201
Dünyanın en itibarlı restoran derecelendirme sistemi olarak bilinen Michelin Rehberi’nin Ä°stanbul 2024 seçkisinde yer alan restoranlara, giriÅŸlerinde gururla sergileyecekleri plaketleri, 16 Kasım’da Gastronometro’da düzenlenen özel törende takdim edildi. Türk mutfağının ÅŸefleriyle birlikte dünyada hak ettiÄŸi yere gelebilmesi için 33 yılı aÅŸkın zamandır çalışm...
Devamını Oku
ASİDO "Yemekten Korktuğun Lezzetler" Konseptli Workshop’u  Ünlülerden Yoğun İlgi Gördü! 280
ASÄ°DO "Yemekten KorktuÄŸun Lezzetler" Konseptli Workshop’u Ünlülerden YoÄŸun Ä°lgi Gördü! ASÄ°DO, gastronomi dünyasının önde gelen ismi Åžef Yağız Ä°zgül'ün liderliÄŸinde gerçekleÅŸtirdiÄŸi, "Yemekten KorktuÄŸun Lezzetler" konseptli workshop’u ile sanat, moda ve iÅŸ dünyasını bir araya getirdi. USLA Mutfak...
Devamını Oku
2024 Dünya Gastronomi Trendleri Neler ?874
2024 Dünya Gastronomi Trendleri Neler ? GeçmiÅŸten günümüze sürekli bir deÄŸiÅŸim içerisinde olan gastronomi alanı bu deÄŸiÅŸimlerin sonucu olarak çeÅŸitli trendleri de beraberinde getirmiÅŸtir. Bu trendlerin insan saÄŸlığını koruma ve geliÅŸtirme, kültürel deÄŸerleri koruma, yemek deneyimini geliÅŸtirme, beslenme için alternatif yollar ortaya koyma gibi etk...
Devamını Oku
Marriott International Türkiye’de üst düzey atama  149
Marriott International Türkiye’de üst düzey atama Marriott International Türkiye bünyesinde yer alan, stil ve sanat odaklı yaÅŸam tarzı oteli 5 yıldızlı Le Méridien Istanbul Etiler’e Genel Müdür olarak Sinan Udil atandı. Otelcilik sektöründe 30 yılı aÅŸkın deneyimi, yurt içi ve yurt dışı tecrübeleriyle Le Méridien Istanbul Etiler’e marka...
Devamını Oku
Foodrum Bodrum’un gastronomi eğitim merkezi282
Yemekle ilgili akla gelen birçok ÅŸeyi tek çatı altında toplayan Foodrum, Bodrum’un yemek kültürü baÅŸta olmak üzere otel, restoran, turizm ve gıda sektörlerine yönelik katkı saÄŸlayan butik bir gastronomi eÄŸitimi merkezi. Ä°stanbul Aydın Üniversitesi Sürekli ne baÄŸlı olarak profesyonel aÅŸçılık ve pastacılık eÄŸitimleri veriyor. Foodrum, Bodrum’un ilk ve tek&...
Devamını Oku
TAVACI RECEP USTA MICHELIN GUIDE BIB GOURMAND 2024 ÖDÜLÜNE LAYIK GÖRÜLDÜ335
Türkiye’nin yemek kültürüne katkıda bulunmak ve zengin mutfak kültürünü daha çok tanıtabilmeyi amaç edinen Tavacı Recep Usta, eÅŸsiz bir yemek deneyimi sunan ve paranın karşılığını en iyi veren restoranların seçildiÄŸi Michelin Bib Gourmand Ödülüne layık görüldü. Türkiye’de Ankara Ümitköy ve Park Vadi ÅŸubeleri ile ...
Devamını Oku
PASTRY CHEF VELÄ° GEZGÄ°NÂ ANDA BARUT COLLECTÄ°ON Â HOTEL'DE...514
Gezgin, ilk profesyonel iÅŸ hayatına 2005 yılında Bodrum Kempinski Barbaros Bay Otel’de baÅŸlıyor. Ve görev aldığı süre boyunca Fransız Pastry Chef Paul Metay ile çalışma fırsatı yakalıyor. Sonrasında Emirates Place Abudabi Kempinski’ye task force olarak görevlendirilen ÅŸef, burada ise Alman Executive Pastry Chef Andreas Roesing ve Endonezyalı Pastry Chef Martua Saktı ile çalış...
Devamını Oku
Gastronomi sektörünün önde gelen isimleri Culinary Forum'da270
2021 yılından bu yana gastronomi sektörünü eÄŸitim odaklı vizyoner içerikleri ile desteklemeyi hedefleyen Culinary Forum, bu yıl "Connection" temasıyla 4-5 Aralık 2023 tarihlerinde Antalya Nirvana Cosmopolitan Hotel'de gerçekleÅŸecek. Sektörün öncülerini, genç yeteneklerini ve sektöre yön veren isimleri bir araya getiren etkinliÄŸe bu sene 6.000’in üz...
Devamını Oku