mutfak İçin Arama Sonuçları
Genç Şefler, Türk Mutfağı’nın Geleceği için Yarışıyor!219
Metro Türkiye ana sponsorluğunda, Dude Table tarafından organize edilen 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması, bu yıl ikinci kez düzenleniyor. “35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması” ile yetenekli genç şefler, “Gıdanın Geleceği için Atıksız Mutfak” temasında yarışacak. İlk kez 2022 yılında hayata geçen “35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması”, genç şefleri; mutfakta g...
Devamını Oku
“Slow Food Aşçı Dayanışması” birinci yıl buluşması İstanbul’da yapıldı235
Slow Food Aşçı Dayanışması şefleri Nuh’un Ambarı (Ark of Taste) ürünleri ile hazırladıkları lezzetlerle üreticilerle buluştu. Cumhuriyetimizin 100. yıl kutlamasına sayılı günler kala gerçekleşen etkinlikte Slow Food Aşçı Dayanışması şefleri kendilerine eşlik eden genç şeflere de bu ürünlerin ve üreticilerin önemini aktardılar. Düny...
Devamını Oku
Gastronomi haritasında Türk lezzetleri: Yemeklerin benzersiz hikayeleri350
Türk mutfağı zengin tarihi ve çeşitliliği ile dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Binlerce yıllık geçmişiyle ve Anadolu topraklarında doğan kültürüyle her bir lezzetin arkasında derin hikayeler barındırır. İşte Türk yemeklerinin benzersiz hikayeleri GÜLLAÇ'IN HİKAYESİ Osmanlı İmparatorluğu'nun 1400'lü yıllarında mıs...
Devamını Oku
Deneyimli Şef Güngör Taş, Swissôtel Uludağ Bursa Executive Chef Görevine Atandı.295
Deneyimli Şef Güngör Taş, Swissôtel Uludağ Bursa Executive Chef Görevine Atandı. Sektördeki 19 yılı aşkın deneyimiyle yurtiçi ve yurtdışındaki seçkin otel zincirlerinde Executive Chef ve Sous Chef olarak görev alan Güngör Taş, mutfak sanatlarındaki yeteneğini Executive Chef olarak Swissôtel Uludağ Bursa’ya taşıyor. Lise yıllarında başla...
Devamını Oku
Uluslararası Meze Festivali 5'inci kez Akra Hotels'te yapılacak281
Festivalde bu yıl yer alacak mekanlar arasında; 7 Mehmet (Antalya), Afitap (Ankara), Akra Hotel (Antalya), Bağarası Restoran (Bodrum), Cal Pep (Barselona), Girida Port (Fethiye), Hışvahan (Gaziantep), İZA Meze & Bar (Adana), Konak (Hatay), Lokanta Feriye (İstanbul), Margiora (Yunanistan), Muutto (İstanbul), Parlak Restoran (Antalya), Sade Restoran (İstanbul), TheLifeCo Restoran (Antalya) ve Yalova (Cunda) bulunuyor. Sektör&u...
Devamını Oku
Miele ile Lezzetin Ötesinde: Şef Çiğdem Seferoğlu ile Yemek Tarifleri271
Miele ile Lezzetin Ötesinde: Şef Çiğdem Seferoğlu ile Yemek Tarifleri Şef Çiğdem Seferoğlu, dünyaca ünlü mutfak ürünleri markası Miele ile birlikte hazırladığı “Lezzetin Ötesinde” video serisi ile yerel ve mevsiminde ürünlerle pişirdiği özel tariflerini Miele Türkiye YouTube kanalında evlere taşıyarak lezzet severlerle buluşturuyor....
Devamını Oku
Metro’dan Tüm Şeflere Pratik, Lezzetli ve Besleyici Çözüm: Makarna340
Metro’dan Tüm Şeflere Pratik, Lezzetli ve Besleyici Çözüm: Makarna Hızlı, kolay pişirilişi ve lezzetiyle makarna çeşitleri, mutfakların en vazgeçilmezlerinden. Birbirinden farklı onlarca çeşit lezzet yaratabileceğiniz makarnada işin püf noktası ise en kaliteli,...
Devamını Oku
THE PENINSULA ISTANBUL, THE PENINSULA LONDON AÇILIŞINI “ALL THINGS BRITISH” KAPSAMINDA YARATICI ve LEZİZ SUNUMLAR İLE KUTLUYOR126
THE PENINSULA ISTANBUL, THE PENINSULA LONDON AÇILIŞINI “ALL THINGS BRITISH” KAPSAMINDA YARATICI ve LEZİZ SUNUMLAR İLE KUTLUYOR The Peninsula Istanbul, The Peninsula portföyünün en yeni üyesi The Peninsula London açılışını dünyadaki The Peninsula otelleri ile beraber kutlayarak İngiltere’nin geleneksel mutfak lezzetlerini deneyimleyeme davet ediyor The P...
Devamını Oku
FOUR SEASONS HOTEL SULTANAHMET VE CUNDA’NIN SEVİLEN MARKASI BAY NİHAT EGE LEZZETLERİ İÇİN BULUŞTU 198
FOUR SEASONS HOTEL SULTANAHMET VE CUNDA’NIN SEVİLEN MARKASI BAY NİHAT EGE LEZZETLERİ İÇİN BULUŞTU Tarihi yarımadanın simge oteli Four Seasons Hotel Sultanahmet ile Cunda’da özel binası ve deniz kenarındaki muazzam atmosferi ile dikkat çeken Bay Nihat misafirlerini Kuzey Ege mutfağının lezzetlerini deneyimlemeye davet ediyor. AVLU’da 19-20-21 Ekim günlerinde gerçekleşecek bu l...
Devamını Oku
Bilgi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Barry Callebaut’dan İş Birliği161
İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, dünyanın önde gelen çikolata ve kakao ürünleri üreticisi Barry Callebaut ile işbirliği protokolü imzaladı. Öğrencilerin sektörel bilgi ve deneyimini artırmayı hedefleyen protokol kapsamında Barry Callebaut ve Chocolate Academy İstanbul işbirliğiyle çikolata yapımı dersleri ve atölyeler d&...
Devamını Oku