mutfak İçin Arama Sonuçları
Gıda Mühendisi İbrahim Uğur Toprak anlattı | Deprem bölgesinde gıda ve su güvenliği için ne yapılmalı?221
Ramis SAÄžLAM Ä°zmir MaraÅŸ merkezli peÅŸi sıra yaÅŸanan 7.7 ve 7.6 büyüklüÄŸündeki iki depremin etkilediÄŸi 10 ilde kurtarma çalışmaları devam ederken halkın barınma ve beslenme ihtiyacı ön plana çıkıyor. Çadır kentlerde ortaya çıkan en temel ihtiyaçların güvenli gıda ve temiz su olduÄŸunu söyleyen TMMOB Gıda Mühendisleri Odası (GMO) Ä°zmi...
Devamını Oku
Türkiye’nin Biyoçeşitliliğe En Çok Önem Veren Restoranları245
Yerel üreticiyi destekleyerek yöresel malzemeler kullanan, sıfır atık anlayışını gözeten, yalnızca mutfağında deÄŸil mekânının genelinde de çevre dostu doÄŸal ürünler tercih eden birbirinden sorumlu restoranlar… Bir de arkasında geleceÄŸe yatırımda bulunan bilinçli ÅŸefler ve iÅŸletmeciler barındıran bu yerlerin nefis mi nefis, gönül rahatlığıyla t&uu...
Devamını Oku
Mandarin Oriental, Türkiye Otelleri’nin Yetenekli Şefleri Türk Mutfağını Yurtdışında Tanıtıyor562
Mandarin Oriental, Türkiye Otelleri’nin Yetenekli Åžefleri Türk Mutfağını Yurtdışında Tanıtıyor Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul ve Mandarin Oriental, Bodrum'un yetenekli ÅŸefleri otantik Türk mutfağının en leziz örneklerini sergilemek üzere dünyanın se&...
Devamını Oku
2023’ün gastronomi trendleri262
Gastronomi sektörü için iddialı bir seneyi geride bıraktık: bitkisel etler, Michelin’in Türkiye’ye gelmesi, yeni unlar, öyküsü olan tabaklar, yavaÅŸ yemek… Ve gelelim 2023’e! Åžaşırtıcı bir sene bizi bekliyor. EkÅŸi tatlar, uzaya duyulan hayranlık ve dünyaya duyulan ilgi seçimlerimize yön verecek. Afiyetle… YILIN MALZEMESÄ°‘DEMÄ°RHÄ°ND...
Devamını Oku
Yıldız Holding Şirketleri ANFAŞ’a Damga Vurdu259
Yıldız Holding’in gıda ve perakende sektöründeki öncü markaları, sektör profesyonellerinin en önemli buluÅŸma noktası olan Uluslararası Gıda ve Ä°htisas Fuarı’nda yerini aldı. Yıldız Holding, bu yıl 29.’su organize edilen, sektörün en önemli uluslararası organizasyonlardan biri olan “Gıda ve Ä°çecek Ä°htisas” fuarına, her biri sektörlerini...
Devamını Oku
DÜNYANIN EN KÖKLÜ OTEL GRUPLARININ BAŞINDA GELEN THE PENINSULA HOTELS’İN İSTANBUL’LA İLK BULUŞMASINDA MARKA VE İŞ ORTAKLARI TANITILDI1570
DÜNYANIN EN KÖKLÜ OTEL GRUPLARININ BAÅžINDA GELEN THE PENINSULA HOTELS’Ä°N Ä°STANBUL’LA Ä°LK BULUÅžMASINDA MARKA VE Ä°Åž ORTAKLARI TANITILDI Efsanevi otel grubunun en yeni projesi, The Peninsula Istanbul, konuklarını ağırlamaya baÅŸlamadan önce kapılarını ilk kez açarak The Peninsula Hotels markası, markanın sahibi ve iÅŸletmecisi The Hongk...
Devamını Oku
4. ALTIN KAŞIK GASTRONOMİ ÖDÜLLERİ SAHİPLERİNİ BULDU279
4. ALTIN KAÅžIK GASTRONOMÄ° ÖDÜLLERÄ° SAHÄ°PLERÄ°NÄ° BULDU Türkiye'nin gastronomi alanındaki en köklü sivil toplum kuruluÅŸu Mutfak Dostları DerneÄŸi, 4. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri'ni 17 Ocak 2023'de düzenlenen tören ile sahipleriyle ile buluÅŸturdu. Four Seasons Sultanahmet ev sahipliÄŸinde, Jumbo'nun katkılarıyla 17 Ocak 2023'de gerçekleÅŸen 4. Altın KaÅŸ...
Devamını Oku
Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencilerinden Ödüllü Menü Sunumu312
Ödüllü öÄŸrencilerden lezzet ÅŸöleni… ÖzyeÄŸin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ÖÄŸrencilerinden Ödüllü Menü Sunumu ÖzyeÄŸin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı öÄŸrencileri, Gaziantep’in yerel deÄŸerleri ile sürdürülebilirliÄŸi birleÅŸtirdiÄŸi, GastroAntep kap...
Devamını Oku
Kemal Kükrer ve Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nden Organik Atıkları Elektriğe Dönüştürme Projesi!234
Kemal Kükrer ve EskiÅŸehir BüyükÅŸehir Belediyesi’nden Organik Atıkları ElektriÄŸe DönüÅŸtürme Projesi! Kemal Kükrer, Organik Atıklarıyla 874 Hanenin 1 Aylık Tüketimi Kadar Elektrik Üretti! Her zaman en iyinin peÅŸinde olma hedefiyle tüketici ihtiyaçlarına karşılık veren öncü marka Kemal Kükrer, üretimi esnasında or...
Devamını Oku
İnoksan, otel yatırımcılarının ilgi odağı oldu205
Ä°noksan, otel yatırımcılarının ilgi odağı oldu Endüstriyel mutfak sektöründe ilklere imza atarak, yerel ve globalde sektörünün öncüsü olan Ä°noksan, 17 – 20 Ocak tarihleri arasında Antalya'da bu yıl 33'üncüsü düzenlenen Hotel Equipment – Uluslararası Konaklama ve Ağırlama Ekipmanları Ä°htisas Fuarı'na yenilikçi ürünleriyle k...
Devamını Oku