mutfak İçin Arama Sonuçları
GEÇMİŞİN EN LEZZETLİ ANILARI BİR KİTAPTA DERLENDİ237
GEÇMİŞİN EN LEZZETLİ ANILARI BİR KİTAPTA DERLENDİ Ayşe Pirhasoğlu Akbaş’tan “Anılar, Mutfaklar, Sofralar” Ayşe Pirhasoğlu Akbaş’ın, birçok önemli ismin atalarından miras kalan, zengin sofra kültürümüzde emekle işlenmiş yemek tariflerini, anılarıyla birlikte anlattığı “Anılar, Mutfaklar, Sofralar” kitabı raflardaki yerini aldı. &...
Devamını Oku
Lokanta by Divan Türk mutfağının köklerinden ilham alan zamansız lezzetleri ile gastronomik bir deneyim sunmak üzere kapılarını açtı275
Köklü Divan markalarından biri olan Lokanta by Divan, yeni konseptini Divan CEO'su Murat Tomruk'un ev sahipliğinde düzenlenen görkemli bir davet ile tanıttı. Bu özel geceye iş, sanat, medya ve cemiyet dünyasından ünlü isimler katıldı. Sayısız medeniyetle etkileşim kurarak kendi lezzet dilini yaratan ve eşsiz bir coğrafyanın ürünü olan Türk mutfağ...
Devamını Oku
Sağlık Turizminde Türk Mutfağının Özgünlüğüne ve Marka Gücüne Yer Açalım242
Gastro Talks toplantısının konuğu olan Liv Hospital Grup Koordinatörü Meri İstiroti, Türk mutfağının özgünlüğü ve gücüyle sağlık turizminde katma değer yaratılabileceğini vurguladı. Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) ve Liv Hospital iş birliği ile düzenlenen "Kanaat Önderleri Konuşuyor" temalı Gastro Talks toplantısının bu ayki konuşmacı...
Devamını Oku
The Peninsula Istanbul açılıyor1328
Dünyanin en köklü otel gruplarının başında gelen The Peninsula Hotels’in Boğaz’daki göz kamaştıran yeni projesi hizmete giriyor Rezervasyon almaya başlayan efsanevi otel grubunun en yeni projesi, tarihi mimarisi, sunduğu görkemli olanakları ve birinci sınıf gastronomi deneyimiyle konuklarını ağırlamayı bekliyor. The Peninsula Hotels'in dünya çapındaki zarif ve l&uu...
Devamını Oku
7 Mehmet: Hikâyeler, Ürünler ve Tarifler İlk Uluslararası Ödülünü Aldı353
Yemek kitabı dünyasının Oscar’ı sayılan Gourmand World Cookbook Awards 2022 seçimlerinde Restoran Kitapları kategorisinde ülkemizden ünlü Şef Mehmet Akdağ’ın Sinan Hamamsarılar ile birlikte üç yıla yakın süredir üzerinde çalıştığı, 7 Mehmet Restaurant’ın hikâyelerini, mutfağında kullandığı yerel ürünlerini ve efsaneleşmiş tariflerini...
Devamını Oku
Özyeğin Üniversitesi, Öğrencilerini “Sektörle Buluşma” Etkinlikleri ile Türkiye’nin Öncü Otelcilik ve Yiyecek-İçecek Şirketleriyle Buluşturarak Geleceğe Hazırlıyor502
Özyeğin Üniversitesi, Öğrencilerini “Sektörle Buluşma” Etkinlikleri ile Türkiye’nin Öncü Otelcilik ve Yiyecek-İçecek Şirketleriyle Buluşturarak Geleceğe Hazırlıyor Özyeğin Üniversitesi, sektörlerle iç içe eğitim anlayışıyla otelcilik ve yiyecek içecek endüstrisine yönelik düzenlediği ‘Sektörle Bulu...
Devamını Oku
SIX SENSES KAPLANKAYA EXECUTIVE CHEF ÖZGÜR BOZGURT İLE SORULAR VE CEVAPLAR576
SIX SENSES KAPLANKAYA EXECUTIVE CHEF ÖZGÜR BOZGURT İLE SORULAR VE CEVAPLAR Six Senses Kaplankaya’dan önce Vietnam, Çin, Güney Kore gibi birbirinden farklı ve zengin mutfakların olduğu ülkelerde çalıştınız. Bu kültürlerden malzeme, pişirme tekniği ve yemeğe bakış anlamında özellikle neleri öğrendiniz? Herhangi bir yemeği orijinal yerinde...
Devamını Oku
İşte Google'da en çok aranan yemek tarifleri307
Google Trends, tüm yıl boyunca en çok aratılan konu başlıklarını açıkladı. İnternetten yemek tarifi arayan ve bu yemekleri uygulayan birçok kişi bulunuyor. İnternet yemek tarifleri konusunda oldukça çeşitli mönüler çıkarmanızı sağlayabiliyor. Google Trends, 2022 yılı boyunca tüm dünyada en çok aranan yemekleri açıkladı. Bu tarifler arasında ü...
Devamını Oku
2023 seyahat trendleri nasıl olacak?304
Konaklama, transferler, aktiviteler ve araç kiralama ürünlerini B2B modeliyle küresel seyahat distribütörleri ağına nasıl dağıtılacağını yeniden tanımlayan dünyanın lider yatakbankası Hotelbeds, sahip olduğu veriler doğrultusunda 2023 için belirlediği seyahat öngörülerini açıkladı. Günümüzde insanlar gittikçe daha yoğun bir yaşam sür...
Devamını Oku
2023 Yılı Gastronomi Trendleri369
Yeni yıla girmemize çok az bir zaman kalmışken her yenilik gibi umutların yeşerdiğini düşünüyorum. 2023’ün bizlere çok ama çok iyi geleceğine dair inancımızı korumamız gerektiğine; böylece daha mutlu ve sağlıklı hissedebileceğimize inanıyorum. Her sene olduğu gibi bu sene de yeni yılda bizleri karşılayacak olan gastronomi trendlerine şöyle bir göz atarak belki...
Devamını Oku