mutfak İçin Arama Sonuçları
Şef Mehmet Yalçınkaya Denizden Restoran’ın Yeni Tadım Menüsünü Tanıttı301
Değişen dünya düzeninden etkilenen gastronomide, restoranların kimlikleri daha minimalist, sunum tabakları daha sade ve ürünün önüne çıkmayacak reçeteler ile daha farklı bir dönem başlıyor. Restoranlarda paylaşım tabakları ile fiyat fayda endeksi daha makul bütçeli menüler planlanırken, diğer yandan tadım menüleri de aşırı lüks ve atık içeren...
Devamını Oku
Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği, Festivale Büyük Katkı Sağladı202
Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği olarak 13. Yeşil üzümlü Dastar ve Kuzu göbeği mantar festivalinde kuzu göbeği mantarıyla bir çok çeşit yemek workshopları yaptık. Festival programı çerçevesinde ilk gün festivali açılışında Yeşilüzümlü de yaşayan değerli vatandaşlar ile kuzu göbeği mantar çorbası yapıp ik...
Devamını Oku
İzmir MEB Gastronomi Festivalinde lezzet şöleni213
Milli Eğitim Bakanlığı İzmir Bölgesi Gastronomi Festivali ve Yemek Yarışması, renkli görüntülere sahne oldu. Milli Eğitim Bakanlığı Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğünce düzenlenen ve İzmir İl Milli Eğitim Müdürlüğünce yürütülen Gastronomi Festivali ve Yemek Yarışması, Nevvar Salih İşgören Eğitim Kampüsü-5 Mesleki ve Tek...
Devamını Oku
Ünlü otel zinciri yapay zeka teknolojisine geçti240
Bir otel zinciri, müşterilerinin hangi yiyecekleri çöpe attığını gözetlemek için çöp kutularına kamera yerleştirebilir. Böylece kahvaltıdaki kruvasan porsiyonlarının çok büyük olduğunu, kruvasanların çoğunun otelin kârıyla birlikte çöpe gittiğini görebilir. Bir süpermarket, kendi satış verilerinde gizli olarak sarı soğanların kır...
Devamını Oku
THY'nin Tokyo'daki gastronomi etkinliğinde Türk mutfağı tanıtıldı179
Tokyo'daki Haneda Havalimanı'nda bir restoranda düzenlenen etkinliğe, yerel turizm ve kültür kuruluşlarının temsilcileri iştirak etti. Burada konuşan Türkiye'nin Tokyo Büyükelçisi Korkut Güngen, iki ülke ilişkilerini kültür, turizm, ticaret, enerji ve teknoloji dahil birçok alanda geliştirmeye çabaladıklarını belirtti. Hedeflerinin Japonya ile dos...
Devamını Oku
Gastronomi şehri Hatay’da 25 tescilli ürün damaklarda tat bırakıyor177
Kültürel çeşitliliği ve zengin mutfak kültürü ile ön plana çıkan Hatay, 25 tescilli ürünüyle damakları çatlatıyor. Medeniyetler beşiği olan Hatay, geçmişte bir çok kültüre ve medeniyete ev sahipliği yaptı. Hatay’da yüzlerce yıldır süren yaşamın ve medeniyetin birikimiyse günümüze yansımış durumda. ...
Devamını Oku
SÖKE, IBAKTECH’TE PROFESYONELLERİ AĞIRLAYACAK157
SÖKE, IBAKTECH’TE PROFESYONELLERİ AĞIRLAYACAK Perakende un sektörünün lider markası Söke, 24-27 Nisan tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi’nde, dünyanın ikinci, Avrasya’nın en büyüğü unvanına sahip 14. Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı (IBAKTECH)’nda yer almaya hazırlanıyor. 6. Hall 602 numaralı stantta misa...
Devamını Oku
THY Japonya Ofisi, Türk-Japon diplomatik ilişkileri dolayısıyla gastronomi etkinliği düzenledi227
Türk Hava Yolları (THY) Japonya Ofisi, Türk-Japon diplomatik ilişkilerinin 100. yılını kutlamak amacıyla bir gastronomi etkinliği düzenledi. Tokyo'daki Haneda Havalimanı'nda gerçekleşen etkinliğe, yerel turizm ve kültür kuruluşlarının temsilcileri katıldı. Türkiye'nin Tokyo Büyükelçisi Korkut Güngen, iki ülke ilişkilerini geliştirmek için ça...
Devamını Oku
Cumhuriyet Gastronomi Merkezi Şanlıurfa’ya kazandırıldı.190
Kendine has yemek kültürü ve damak çatlatan eşsiz mutfak lezzetleri ile Gastronominin Başkenti Şanlıurfa’nın yemek kültürünü tanıtmak amacıyla Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül’ün talimatlarıyla kente modern ve nezir bir eser daha kazandırıldı. Tarih, Kültür, müzik ve Gastronomi şehri Şanlıurfa’nın g&...
Devamını Oku
MEB’den yemek yarışması180
Milli Eğitim Bakanlığı (MEB), Türk mutfağının zengin lezzetlerini koruma ve tanıtma misyonuyla, Meslekî ve teknik ortaöğretim kurumlarında yiyecek ve içecek hizmetleri alanında öğrenim gören öğrenciler arasında "MEB Gastronomi Festivali ve Yemek Yarışması" düzenliyor. Yarışmaya başvurular 2 Nisan’a kadar sürecek. MEB, Mesleki ve Teknik Eğitim Genel M...
Devamını Oku