Ana Sayfa

mutfakhaber İçin Arama Sonuçları

DENEYİMLİ OTEL YÖNETİCİSİ ADNAN YÜCEL SIX SENSES ULUWATU'DA GENEL MÜDÜR OLARAK GÖREVE BAŞLADI !

DENEYİMLİ OTEL YÖNETİCİSİ ADNAN YÜCEL SIX SENSES ULUWATU'DA GENEL MÜDÜR OLARAK GÖREVE BAŞLADI !114

Turizm sektöründeki başarılı çalışmaları ile adını sıkça duyuran deneyimli otel yöneticisi Adnan Yücel Six Senses Hotels Resorts Spas bünyesindeki Six Senses Uluwatu'da Genel Müdür olarak göreve başladı. Lüks turizm konusunda 2007 yılından beri Türkiye ve Uluslararası arenada önde gelen otellerin Genel Müdürlüğünü üstlenerek he...

Devamını Oku
Engin Arslan  Fairmont Quasar Istanbul’a Yiyecek ve İçecek Direktörü olarak katıldı.

Engin Arslan Fairmont Quasar Istanbul’a Yiyecek ve İçecek Direktörü olarak katıldı.182

Engin Arslan  Fairmont Quasar Istanbul’a Yiyecek ve İçecek Direktörü olarak katıldı. Sektörün deneyimli ismi Engin Arslan, alanındaki geniş bilgi birikimini Fairmont Quasar Istanbul’da hayata geçiriyor. mutfakhaber.net ailesi olarak Engin bey'e yeni görevinde başarılar dileriz....

Devamını Oku
Sebahattin Güney hayatını kaybetti

Sebahattin Güney hayatını kaybetti201

Ünlü mutfak şefi Sebahattin Güney 53 yaşında hayatını kaybetti. Otellerde ve restoranlarda yönetici olarak uzun yıllar görev yapan Sebahattin Güney yakalandığı bir hastalık nedeniyle tedavi gördüğü hastanede hayatını kaybetti. Güney, Feel & Live Sapanca Hotel, Bodrum Green Bech Resort, Unova Tesisleri, Bolu Hıghway Otel, Babillon Hotel ve son olarak&nb...

Devamını Oku
Gastronomi Dünyasının Acı Kaybı ...

Gastronomi Dünyasının Acı Kaybı ...230

  Efe Çakıroğlu'nun ani vefatını büyük üzüntü ile öğrendik. mutfakhaber.net ailesi olarak Ailesine ve tüm sevenlerine başsağlığı dileriz.   Hakkında Hayatının ilk yıllarından itibaren ailesinin Bodrum’da bulunan restoranı dolayısıyla mutfakla iç içe oldu ve aşçılık mesleğine ilk olarak burada adım attı. İstanbul Üniversi...

Devamını Oku
Six Senses Kaplankaya’nın Genel Müdürü Can Göktaş oldu

Six Senses Kaplankaya’nın Genel Müdürü Can Göktaş oldu169

Six Senses Hotels Resorts Spas, Six Senses Kaplankaya, Genel Müdürlük görevini sektörün duayen ismi Can Göktaş’a emanet etti. Uluslararası turizm ve otelcilik sektörünün önde gelen isimlerinden Can Göktaş, Ege kıyı şeridinin gizli cevheri Kaplankaya projesi C.O.O. görevine ek olarak Six Senses Kaplankaya Genel Müdürlük görevini de kabul etti. ...

Devamını Oku
GASTRONOMİNİN GELECEĞİNİ “SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK” ŞEKİLLENDİRECEK

GASTRONOMİNİN GELECEĞİNİ “SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK” ŞEKİLLENDİRECEK95

GASTRONOMİNİN GELECEĞİNİ “SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK” ŞEKİLLENDİRECEK Dünya, 2050’de 10 milyar nüfusu nasıl doyuracak? “Sürdürülebilirlik, Gıdanın ve Gastronominin Geleceği” seminerinde bu sorunun yanıtı arandı. 2050 yılında dünya nüfusunun 10 milyar kişiye ulaşacağı öngörülüyor. Aynı tarihlerde Türkiye nüfusunun ...

Devamını Oku
PASTRY CHEF VELİ GEZGİN  ANDA BARUT  HOTEL'DE...

PASTRY CHEF VELİ GEZGİN  ANDA BARUT COLLECTİON   HOTEL'DE...306

  Gezgin, ilk profesyonel iş hayatına 2005 yılında Bodrum Kempinski Barbaros Bay Otel’de başlıyor. Ve görev aldığı süre boyunca Fransız Pastry Chef Paul Metay ile çalışma fırsatı yakalıyor. Sonrasında Emirates Place Abudabi Kempinski’ye task force olarak görevlendirilen şef, burada ise Alman Executive Pastry Chef Andreas Roesing ve Endonezyalı Pastry Chef Martua Saktı ile çalış...

Devamını Oku
31. WORLDFOOD İSTANBUL, KAPILARINI AÇIYOR! 

31. WORLDFOOD İSTANBUL, KAPILARINI AÇIYOR! 199

WORLDFOOD İSTANBUL 6 Eylül’de başlıyor. 31. WORLDFOOD İSTANBUL, KAPILARINI AÇIYOR!  Sektördeki son yenilikleri ve gıda trendlerini sergileme ve keşfetme imkanı sağlayan Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul, 6 – 9 Eylül 2023 tarihlerinde Tüyap Kongre ve Fuar Merkezi’nde düzenlenecek.  Uluslararası Gıda Ürün...

Devamını Oku
Diyarbakır’ın yöresel lezzetlerini vegan mutfağına uyarladı

Diyarbakır’ın yöresel lezzetlerini vegan mutfağına uyarladı166

Diyarbakır'da yaşayan tarih öğretmeni Zeynep Olgun, kente özgü yöresel lezzetleri vegan mutfağına uyarlayarak, sebze ve baharatlarla hazırladı. Üç çocuk annesi Olgun, İstanbul’da öğretmenlik yaptığı dönemde vegan beslenme şeklini benimsedi. Üç yıldır vegan beslenen Olgun, memleketinin yöresel lezzetlerine duyduğu özlemi gidermek için bu t...

Devamını Oku
Türkiye’nin ‘İnci’li restoranları belli oldu

Türkiye’nin ‘İnci’li restoranları belli oldu675

İncili Gastronomi Rehberi 2023 açıklandı. 7 Mehmet, ENT, Maçakızı, Mikla, Neolokal, OD Urla, Sunset Grill&Bar ve TURK Fatih Tutak 5 İnci kazanan restoranlar oldu. Hürriyet ve Karaca iş birliğiyle hayata geçirilen İncili Gastronomi Rehberi 2023 ödül töreni Swissotel’de yapıldı. Yeme-içme sektöründen pek çok kişinin buluştuğu gece, proje koordinatö...

Devamını Oku