mutfakhaber İçin Arama Sonuçları
Ünlü şef Aydın Demir ile Türk gastronomi turizminin geleceği104
Osmanlı döneminden günümüze, dört kuşak boyunca şeflik yapan bir aileden gelen Türkiye’nin önemli şeflerinden Aydın Demir, 35 yıldır aşkla yaptığı mesleğinin detaylarını, Türk gastronomisinin ve turizminin geleceği hakkındaki değerlendirmelerini gastronomi meraklıları için paylaştı. “Tıpkı atalarım gibi babadan oğula geçen mirasın 4. kuşak temsilcisi o...
Devamını Oku
İtalya dan gastronomi atağı100
Ünlü İtalyan şef Samuele Beccero ve ekibi, İstanbul'da Veneto Lezzetleri etkinliğiyle İstanbul'un çeşitli yerlerinde ülkesinin mutfağını tanıttı. Etkinliğin hedeflerinden biri de İtalya ve Türkiye arasındaki gastroturizminin geliştirilmesi. Veneto Lezzetleri ile ilgili Venedik Sarayı'nda düzenlenen basın toplantısında konuşan İtalya'nın Ankara Büy&...
Devamını Oku
Mehmet Gök -Şeflerimiz Büyük Prestijin Farkında Değil..100
Gastronomi dünyasının en prestijli şef yarışması Bocuse d’Or’un Türkiye seçmeleri, Sirha İstanbul’un yedinci buluşmasında gerçekleşecek. Seçmelerde dereceye giren yetenekli şef ve ekibi, ilk etapta Bocuse d’Or Avrupa finallerinde yarışmaya hak kazanacak. Ön elemeleri Gastronometro’da düzenlenen Bocuse d’Or yarışmasının detaylarını Bocuse d’Or T&u...
Devamını Oku
Ömür Akkor un Zennup 1844 ü Büyükyalı Bulvar da hizmet vermeye başlayacak98
İstanbul’un yeni nesil yaşam merkezi Büyükyalı Bulvar, gastronomiden tasarım odaklı bir alışveriş deneyimine, kültür sanattan spora, organik pazardan gurme markete kadar, yaşama değer katan her şeyi tek çatı altında sunarak, bölgeye ve İstanbul’a yeni bir soluk getiriyor. Osmanlı ve Türk mutfağını, eşsiz lezzetteki yemekleriyle tüm dünyaya tanıtan, ödül...
Devamını Oku
Ünlü aşçının mutfak eşyaları satılıyor87
ABD’li şef aşçı ve yazar Anthony Bourdain’ın mutfak eşyaları ailesine maddi destek sağlaması amacıyla satılıyor. 200 adet parçadan 400 bin dolar (2.2 milyon TL) gelir beklenen açık arttırma 9-30 Ekim tarihleri arasında ABD’de New York, Georgia ve Savannah’ta yapılacak. Bourdain geçen yıl Fransa’da film çekimi sırasında 61 yaşında intihar ederek hayata veda e...
Devamını Oku
ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ REKTÖRÜ NE YAPMAK İSTİYOR?109
ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ REKTÖRÜ NE YAPMAK İSTİYOR? Gördüğümüz kadarıyla A.İ.B.Ü rektörü üçüncü sınıf bir esnaf lokantacısı gibi tarihi geçmiş, kontamine yemekleri ısıtıp ıs...
Devamını Oku
3. Uluslararası Adana Lezzet Festivali Büyük Akdeniz Şöleni ne çağırıyor299
Bu yıl 4-6 Ekim tarihlerinde ‘Büyük Akdeniz Şöleni’ temasıyla Adana Mutfağı’nı Akdeniz ülkeleriyle buluşturacak 3. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin basın toplantısı Adana Valisi Mahmut Demirtaş ve Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar’ın katılımıyla 17 Eylül Salı sabahı Feriye’de yapıldı. 3. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, Akdeniz...
Devamını Oku
Bu otelde 12 gün konaklamanın bedeli 9.5 Milyon Dolar300
Otel çeşitli oranlarda yapay yerçekimi üretecek dönen bir uzay istasyonu olarak tasarlandı. 'The Von Braun Space Station' adlı otel uluslararası uzay istasyonu ile aynı teknolojiyi kullanacak. Otelde düşük yerçekimi ile basketbol oynanabilecek. Bunun yanında barlar, konser salonları da yer alacak. Şirket inşa aşamasından sonra 2025'te haftalık 100 turisti ağırlamayı planlıyo...
Devamını Oku
Beş yıldızlı otelde yangın334
İstanbul-Bayrampaşa'da bulunan Golden Tulip isimli 5 yıldızlı otelde çıkan yangın paniğe neden oldu. Bayrampaşa'nın Yenidoğan mahallesinde bulunan 5 yıldızlı Golden Tulip Hotel'in personel yemekhanesinde yangın çıktı. Yangın nedeniyle otelde konaklayan 200 misafir tahliye edilirken, çıkış nedeni henüz bilinmeyen yangın itfaiye ekipleri tarafından sönd&u...
Devamını Oku
Dünya nın En Pahalı Yiyecekleri329
Dünya’nın En Pahalı Yiyecekleri Nadir olan tatlar biraz pahalı oluyor. Tadabileceğim tüm yemekleri tattım diyorsanız biletall blog sizler için dünyanın en pahalı yiyeceklerini sıraladı. Safran Eğer pirinciniz parlak sarı ise, işte o zaman safranlı pirinç ile karşı karşıyasınız. Safran pahalılığından ötürü Kırmızı Altın olarak adlandırılıyor. ...
Devamını Oku