mutfakhaber İçin Arama Sonuçları
İstanbul Gedik Üniversitesi, gastronomiyi estetik bir kültür dalı olarak ele alıyor378
Gastronominin tüm ülkelerin sahip çıkması gereken yükselen bir değer olduğunu savunan İstanbul Gedik Üniversitesi, bu değerin sürdürülebilmesi ve anlaşılması için iyi planlanmış modern ve çağdaş eğitim programları uyguluyor. Üniversitenin gastronomi eğitimi; dinamik ve sürekli değişen koşullara uygun nitelikli iş gücü sağlayacak şekilde yapılandır...
Devamını Oku
2019 BOCUSE D’OR TÜRKİYE MİLLİ SEÇMELERİ : 15 Kasım 2019476
BOCUSE D’OR TÜRKİYE MİLLİ SEÇMELERİ 2019 Tarih : 15 Kasım 2019 - İstanbul Kongre Merkezi Harbiye www.bocusedor.com Gastronomi dünyasının efsanevi Fransız şefi Paul Bocuse tarafından 1987 yılında hayata geçirilen Bocuse d‘Or, günümüzde dünyanın en prestijli şef yarışması olarak gösteriliyor. Tüm dünyada şefler ve gastronomi sekt...
Devamını Oku
Ünlü aşçı Czn Burak, Akçakale ye geldi375
Ünlü aşçı Czn Burak Şanlıurfa'ya geldi. Hatay Medeniyetler Sofrası adındaki restoranında yaptığı yemekler ve farklı sunum teknikleri ile adeta sosyal medya fenomeni haline gelen Czn Burak, Şanlıurfa'ya geldi ve Akçakale ilçesine geçti. Burada Akçakaleli çocuklara çeşitli hediyeler veren Czn Burak, engelli bir gence ise ak&uu...
Devamını Oku
Gastronomi ile Mardin de Dönüşüm Başladı397
İki gün boyunca dünyanın en iyi şeflerinin katıldığı organizasyonda Türkiye’yi Şef Ebru Baybara Demir temsil etti. Dünyaca ünlü şeflerin yemeğin kültür, çevre ve eğitimden kaynaklı gelişimi ile iyi ve sağlıklı gıdanın herkes için erişilebilir olmasının tartışıldığı ve bunu sağlamak için projelerin anlatıldığı FOTE 2019’da Şef Demir, Mardin&rs...
Devamını Oku
Gastronomi mezunlarına 3500 dolar maaşla staj imkanı455
Amerika’nın açtığı staj programı gastronomi mezunlarını aylık 2500-3500 dolar arası maaşla dünyanın en iyi otellerinde çalışmaya davet ediyor. Amerika’nın gastronomi alanında çalışanlara özel açtığı staj programı yılda 50 bin kişi faydalanıyor. Türkiye’deki gastronomi mezunlarına özel açtığı kontenjanlarla yeni mezunların çalışmaya da...
Devamını Oku
Türkiye de gıda güvenliğine yabancı ot karıştı348
İstanbul'da 4 Kasım 2019 tarihi itibarıyla toplam 108 kişi zehirlenme şikayetiyle sağlık tesislerine başvurdu ve yapılan muayeneler sonra bu kişilerin ıspanaktan zehirlendiği tespit edildi. Zehirlenme vakalarıyla ilgili açıklama yapan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü de ıspanak içinde yabancı otların ve ottan kaynaklı yoğun miktarda atropin ve scopalamin tespit edildiğini kamuoyuna du...
Devamını Oku
Executive Chef Veli Bayraktar tan şef olmak isteyenlere öneriler450
Elexus Hotel Executive Şefi Veli Bayraktar, şef olmak isteyenlere değerli önerilerde bulundu “Menü hazırlamak ve sunmak şefin performansın en önemli sırrı” diyen Bayraktar, bu performansı üç farklı bölümde incelemek gerektiğine değinerek, "Kişisel altyapınız ve değerleriniz, ön hazırlıklarınız ve uygulama başlangıcı olarak üç b&o...
Devamını Oku
Geleceğin şef adayı aşçılık öğrencileri Bocuse d’Or Türkiye finallerinde görev alacak337
Geleceğin şef adayı aşçılık öğrencileri Bocuse d’Or Türkiye finallerinde görev alacak 14–16 Kasım 2019 tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi‘nde düzenlenecek olan gastronomi sektörünün en büyük buluşması Sirha İstanbul, dünyanın en önemli şef yarışması Bocuse d‘Or‘un Türkiye seçmelerine de ev sahipliği y...
Devamını Oku
Sivas ta Gelenekten Geleceğe Gastronomi Müzesi 24 saat ziyarete açık374
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Turizm Fakültesi bünyesinde açılan Gelenekten Geleceğe Gastronomi Müzesi ile gastronomi ve mutfak sanatlarında zaman içinde gerçekleşen değişim ile gelişim takip edilebilecek. Üniversiteden yapılan açıklamaya göre, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hakan Koç, fakülte içerisinde oluşturulan müze ile gastronomi ve m...
Devamını Oku
Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul efsanevi Boğaz hattında açılıyor463
Six Senses Hotels Resorts Spas markası, eşsiz ve sıra dışı hizmet anlayışını, Sarıyer'deki 19. yüzyıldan kalan Kocataş Yalısı ve Sait Paşa Yalısı'na yeniden hayat vererek İstanbul'a taşıyor. Kasım ayında hizmet vermeye başlayacak Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul, bulunduğu şehrin tarihi dokusunu modern çizgilerle bir araya getiriyor. ''Boğaz'ın İncileri'' olarak a...
Devamını Oku