mutfakhaberleri İçin Arama Sonuçları
Diyarbakır’ın yöresel lezzetlerini vegan mutfağına uyarladı161
Diyarbakır'da yaşayan tarih öğretmeni Zeynep Olgun, kente özgü yöresel lezzetleri vegan mutfağına uyarlayarak, sebze ve baharatlarla hazırladı. Üç çocuk annesi Olgun, İstanbul’da öğretmenlik yaptığı dönemde vegan beslenme şeklini benimsedi. Üç yıldır vegan beslenen Olgun, memleketinin yöresel lezzetlerine duyduğu özlemi gidermek için bu t...
Devamını Oku
Türkiye’nin ‘İnci’li restoranları belli oldu669
İncili Gastronomi Rehberi 2023 açıklandı. 7 Mehmet, ENT, Maçakızı, Mikla, Neolokal, OD Urla, Sunset Grill&Bar ve TURK Fatih Tutak 5 İnci kazanan restoranlar oldu. Hürriyet ve Karaca iş birliğiyle hayata geçirilen İncili Gastronomi Rehberi 2023 ödül töreni Swissotel’de yapıldı. Yeme-içme sektöründen pek çok kişinin buluştuğu gece, proje koordinatö...
Devamını Oku
Çanakkale’nin İlk Gastronomi Festivali 3-4 Haziran'da242
Mavi ve yeşilin buluştuğu Çanakkale, ilk gastronomi festivali GastroFest’e hazırlanıyor. 3-4 Haziran tarihleri arasında yapılacak olan GastroFest’te yöresel yemekler, etnik mutfaklar ve doğal ürünlerin yer alacak. Kuzey Ege ve Trakya bölgelerinin zengin mutfağını da barındıran etkinlik, Kolin Otel’de GastroKale Derneği tarafından düzenleniyor. “Yadigar Yemeklerimiz ve Re&ccedi...
Devamını Oku
FOUR SEASONS SULTANAHMET YEREL LEZZETLERLE DOLU GASTRONOMİ YOLCULUĞUNA HATAY MUTFAĞI İLE BAŞLIYOR231
FOUR SEASONS SULTANAHMET YEREL LEZZETLERLE DOLU GASTRONOMİ YOLCULUĞUNA HATAY MUTFAĞI İLE BAŞLIYOR Tarihi Yarımada’nın etkileyici atmosferinde yer alan Four Seasons Sultanahmet yerel lezzetlerin en güzel örneklerini ve sevilen markalarını misafirleriyle buluşturmak için birbirinden özel içerikler hazırladı. Büyüleyici atmosferi ve tarihi dokusu ile dikkat çeken otel, misafirlerini ...
Devamını Oku
Gluten Yok ve Sinangil Markaları, Çölyak ve Glütensiz Yaşam Zirvesi’ni Düzenledi313
Glütensiz Hazır Gıdalara Talep Artıyor Gluten Yok ve Sinangil Markaları, Çölyak ve Glütensiz Yaşam Zirvesi’ni Düzenledi Eksun Gıda bünyesinde bulunan glütensiz un pazarının lideri Sinangil ve glütensiz unlu mamüllerin yanı sıra atıştırmalıklar üreten Gluten Yok’un ev sahipliğinde “Çölyak ve Glütensiz Yaşam Zirv...
Devamını Oku
3 Mayıs’ta Şef Serkan Aksoy ve Şef Kyrkos Zisis, Nicole’de Buluşuyor!277
Eski dostlar Nicole’de buluşuyor. 3 Mayıs’ta Şef Serkan Aksoy ve Şef Kyrkos Zisis, Avrupai dokunuşlarla harmanlanmış eşsiz çağdaş Türk menüsünü sunmak için mutfakta birlikte çalışacak. Şef Serkan Aksoy ve Şef Kyrkos Zisis yılında birlikte çalıştılar ve o zamandan beri bağlantılarını hiç kaybetmediler. Şef Serkan Aksoy, Şef Kyrkos Zisis’ten etkilen...
Devamını Oku
Türkiye’de gıda israfı büyüyor: Kişi başı 93 kg gıda çöpe atılıyor228
Dünyada her yıl 931 milyon ton Türkiye’de ise her yıl 18,1 milyon ton gıda israf ediliyor. Türkiye’de gerçekleşen gıda israfının %42’si evlerde çöpe giden yiyeceklerden kaynaklanıyor. Evlerden çöpe atılan kişi başı 93 kg gıda söz konusu, her gün israf ettiğimiz ekmek miktarı adet olarak 4,9 milyon ve bu sayılar bizi dünya genelinde kişi başına en &cc...
Devamını Oku
Depremde yıkılan Hatay Gastronomi Evi, Mersin'de açıldı252
Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından eski Gülnar Oteli Mutfağımızı Paylaşıyoruz’ projesi ile ’Gastronomi ve Yöresel Ürün Konağına’ dönüştürüldü. Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından eski Gülnar Oteli Mutfağımızı Paylaşıyoruz' projesi ile 'Gastronomi ve Yöresel Ürün Konağına' dönüştür&...
Devamını Oku
Efeler Gastronomi Festivali’nde yemekler yarıştı244
Bu yıl 2’ncisi düzenlenen ve geçirdiği kalp krizi nedeniyle hayatını kaybeden Efeler Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürü Münür Alikoç’un adı verilen Efeler Gastronomi Festivali sergi, söyleşi, mutfak atölyesi çalışmaları ve çeşitli etkinliklerle devam etti. Ziyaretçilerin unutulmaz anlar yaşadığı festivalde yemek yarışmaları ol...
Devamını Oku
Didim Vegan Festivali'nde yeni rekor denemesi yapıldı234
Aydın’ın Didim ilçesinde bu yıl beşincisi düzenlenen Vegan Festivali’nde vegan ürünlerinde yapılan “Lokma ağacı rekor denemesi” yapıldı. Aydın'ın Didim ilçesinde bu yıl beşincisi düzenlenen Vegan Festivali'nde vegan ürünlerinde yapılan “Lokma ağacı rekor denemesi” yapıldı. Didim'de bu yıl 5'incisi düzenlene...
Devamını Oku