– Åžeker ve suni tatlandırıcılar, tehlikeli gıda ürünleri listesinde ilk sıradadır. Rafine edilmiÅŸ ÅŸekerin aşırı tüketimi, endokrin ve kardiyovasküler sistemlerin kronik hastalıklarına neden olabilir, ayrıca obeziteye yol açabilir.

– Åžeker ikameleri, yapay renklendiriciler ve tatlar ve bunları içeren yiyecekler ve içecekler toksin içerir. Larinks ve özofagusun mukoza zarlarına nüfuz ederek, hücrelerin malign büyümesini tetikleyebilirler ve sadece obeziteye neden olmazlar.

– Zararlı ürünlerin tüketilmesi boÄŸaz, yemek borusu, mide ve diÄŸer organ ve sistemlerin kanser olmasına yol açar.

Uluslararası Kanser AraÅŸtırmaları Ajansı açıklamıştı

Uluslararası Kanser AraÅŸtırmaları Ajansı (IARC) 2015 yılı sonunda, sucuk ve iÅŸlenmiÅŸ et ürünlerini kanıtlanmış kanserojen aktivitesi olan ürünler olarak niteledi.

IARC uzmanlarına göre, bu ürünlerin sürekli tüketilmesi kolorektal kanserin geliÅŸimine yol açabilir. Günde sadece 50 gram iÅŸlenmiÅŸ et tüketilmesi bile onkolojik hastalıklara yakalanma riskini yüzde 18 arttırır.

Fransız ve Brezilyalı bilim insanları, herhangi bir özel ürünün deÄŸil, onların hazırlanma yönteminin kanser hastalıklarına yol açtığını belirtiyor.

Onkolojik hastalıklara yol açan ürünlerin başında ultra iÅŸlenmiÅŸ gıdalar, unlu mamüller, gazlı içecekler, ÅŸekerli mısır gevreÄŸi, yarı mamül ürünler ve iÅŸlenmiÅŸ et ürünleri gelir.

Bu tür gıdalar ÅŸeker, yaÄŸ ve tuz bakımından yüksek, fakat vitamin ve lif bakımından zayıftır.