Bodrum’da Gastronomi Şöleni Devam Ediyor

Tweetle

21 Temmuz 16:25 2023

Bodrum’da Gastronomi Åžöleni Devam Ediyor

Be Premium Bodrum, tutkuları ve özgün tarifleriyle Dünya mutfağına yön vermiÅŸ Michelin yıldızlı ÅŸefleri, deÄŸerli konuklarıyla buluÅŸturmanın heyecanını yaşıyor. 

Ä°lk kez geçtiÄŸimiz yaz Michelin yıldızlı ÅŸeflere ev sahipliÄŸi yapan Be Premium Bodrum, bu etkinlik ile Ace of Mice 2023’te ‘‘En iyi Halkla Ä°liÅŸkiler EtkinliÄŸi’’ ödülüne layık görüldü. Bu yıl da kaldığı yerden devam eden gastronomi ÅŸöleninde, tarzlarıyla harikalar yaratan birbirinden özel yıldızlı ÅŸefler, Söke Profesyonel ve Savalan Grup katkıları ile benzersiz bir deneyim sunmaya devam ediyor.

Portekizli Şef Joao Rodrigues Lezzet Tutkunları ile Buluştu

EtkinliÄŸin ilk ÅŸefi Poala Griffa'nın eÅŸsiz tasarımı ile harmanlanmış menüsü büyük beÄŸeni aldı. EtkinliÄŸe katılan ikinci ÅŸef Portekizli Joao Rodrigues 2017 yılında ülkesinde yerel üreticileri teÅŸvik eden Projecto Materia’yı kurdu ve Unesco’nun desteÄŸini aldı. Rodrigues, iÅŸ ve sanat dünyasından pek çok ünlü ismin katıldığı davette lezzet tutkunları ile bir araya geldi. 

João Rodrigues kariyerine yardımcı ÅŸef olarak baÅŸladı ve 2013'te baÅŸ aÅŸçı pozisyonunu aldı. Son zamanlarda temeli ürün olan çok kiÅŸisel ve tutarlı bir mutfak geliÅŸtiren João Rodrigues'in çalışmaları, uzman eleÅŸtirmenler tarafından geniÅŸ çapta övgü topladı. 2015 yılında Uluslararası Gastronomi Akademisi ona seçkin Chef d'Avenir unvanını verdi. Bir yıl sonra Boa Cama Boa Mesa Guide, Wine Magazine ve Mesa Marcada Awards jürisi tarafından 'Yılın Åžefi' seçildi. Michelin yıldızına sahip ünlü ÅŸef, 30 Temmuz tarihine kadar Be Premium Bodrum’da olacak.

Yemek Kültürü Dünya’ya Anadolu’dan Yayılıyor

Joao Rodrigues "3.kez Türkiye'ye geliyorum. Bu ülkeyi havasıyla, suyuyla ve insanlarıyla çok seviyorum. Türk mutfağının Dünya mutfağı üzerinde çok etkisi olduÄŸunu düÅŸünüyorum. Dünya lezzetlerinin de Anadolu’dan yayıldığını düÅŸünüyorum. Kokoreç, döner, baklava benim en çok sevdiÄŸim türk lezzetleri. Benim yemek kültürüm de kendi köklerine baÄŸlı. Ben Portekiz'de eskiden beri kullanılan yemek kültürünü günümüzle harmanlamaya çalışıp mutfağıma yansıtıyorum." dedi.

Sıra Ä°spanyol Åžef Diego Guerrero’da

AÅŸçılık kariyerine Ä°spanya, Alava’daki El Refor’da baÅŸlayan Diego Guerrero, uzun yıllar El Club Allard restoranda çalıştıktan sonra Madrid merkezli restoran DSTAge’in kurucusu olarak dikkat çekti. Ä°ki Michelin yıldızına sahip ünlü ÅŸef, enfes tariflerini 01-15 AÄŸustos tarihlerinde Be Premium misafirlerine sunacak.

Dünya mutfağına, tutkuları ve özgünlükleriyle yön vermiÅŸ Michelin yıldızlı ÅŸeflerini tüm yaz boyunca misafirleri ile buluÅŸturmaya devam eden olan otel grubunun Satış ve Pazarlama Koordinatörü Volkan Gökay, ‘Be Premium Bodrum'u Bodrum turizminde farklı bir noktaya getirmek için yaptığımız çalışmalarımız sürüyor. Geçen yıl ve bu yıl Türkiye’de ilk defa yapılan bu organizasyonda dünyaca ünlü, kendi mutfaklarında fark yaratmış toplam 7 deÄŸerli Michelin yıldızlı ÅŸefi ağırladık. Bu büyük organizasyon ile hem Türkiye turizmine, hem de Bodrum'un gastronomi merkezi olarak geliÅŸmesine katkı saÄŸlamaktan mutluluk duyuyoruz.’ dedi.

Benzersiz bir deneyim Be Premium Bodrum, ayrıcalıklı bir tatil ve Michelin yıldızlı ÅŸeflerle gastronomi ÅŸöleni yaÅŸamak isteyen misafirlerini bekliyor.