Bursa Gastronomi Festivali 13-15 Eylül'de Gerçekleşecek

Tweetle

05 Eylül 20:57 2024

Bursa BüyükÅŸehir Belediyesinin kentin tescilli lezzetlerini dünyaya tanıtmak amacıyla organize ettiÄŸi "Gastronomi Festivali", 13-15 Eylül'de yapılacak.

BüyükÅŸehir Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, Merinos Parkı'nda "Damağımdaki Bursa" temasıyla düzenlenecek festivale, 7 ülkeden katılımcılar gelecek.

Gastronomiye dair yarışmalar, söyleÅŸiler, atölyelerin gerçekleÅŸtirileceÄŸi festivalin tanıtım toplantısı, Kestel ilçesindeki bir incir bahçesinde gerçekleÅŸtirildi.

Bursa BüyükÅŸehir Belediye BaÅŸkanı Mustafa Bozbey, toplantıda yaptığı konuÅŸmada, tarihten bugüne miras kalan geleneksel mutfak kültürünü yaÅŸatmayı ve bu kültürü gençlere aktarmayı amaçladıklarını belirtti.

Kentin her köÅŸesinde ayrı bir lezzet olduÄŸunu vurgulayan Bozbey, ÅŸunları kaydetti:

"Festival boyunca ilçelerimizdeki kadın dayanışma dernekleri, kooperatifler, kültür ve kalkındırma dernekleri kendi ürünlerini tanıtma fırsatını bulacak. Bursa'nın marka deÄŸerini hep beraber yükseltmiÅŸ olacağız. Bursa'ya özgü ürünlerin, tatların ve Bursa'ya özgü ürünlerle üretilen yenilikçi lezzetlerin öne çıktığı bir festival olacak. Yabancı ülkelerden gelen katılımcılar, ülkelerindeki lezzetleri bizlere sunacak. Bir sonraki adımda bizler, o ülkelerdeki gastronomi festivallerine katılarak, lezzetlerimizi tanıtacağız. Bir zincirin halkaları misali Bursa mutfağının tanıtımına katkı saÄŸlayan, unutulmaya yüz tutmuÅŸ tariflerimizi gün ışığına çıkaran tüm paydaÅŸlarımıza ve bu yolda bizlere çok destek olan kadınıyla, erkeÄŸiyle tarlada güneÅŸin altında, ocak başında ateÅŸle yüz yüze lezzete deÄŸer katan gıda emekçilerimize yürekten teÅŸekkür ediyorum."

Konuşmanın ardından basın mensuplarının sorularını yanıtlayan Bozbey, daha sonra incir toplayarak katılımcılara ikram etti.