Dünya gastronomisinin nabzı ‘Food Fest Antalya’da atacak

Tweetle

06 Eylül 12:13 2022

Dünya gastronomisinin nabzı

‘Food Fest Antalya’da atacak

Yerel gıdaya ve sürdürülebilir tarıma sahip çıkmanın önemini vurgulamak amacıyla “Antalya’dan Dünyaya” mottosuyla 23-25 Eylül tarihlerinde düzenlenecek I. Uluslararası Food Fest Antalya, Antalya Belediye BaÅŸkanı Muhittin Böcek’in ev sahipliÄŸinde gerçekleÅŸen basın toplantısıyla tanıtıldı. BaÅŸkan Muhittin Böcek, coÄŸrafi iÅŸaretli Antalya’nın saklı kalmış lezzetlerini, yerel ürünlerini dünyaya tanıtmak istediklerini söyledi.

Tarihi, eÅŸsiz konumu, biyoçeÅŸitliliÄŸi, benzersiz kıyıları, doÄŸal güzellikleri ve yemek kültürü ile dünya turizminin göz bebeÄŸi Antalya, I. Uluslararası Food Fest gastronomi festivaline ev sahipliÄŸine yapacak. Yerel gıdaya sahip çıkmak amacıyla, “Sürdürülebilirlik, BiyoçeÅŸitlilik ve Yerel Ürünlerin Desteklenmesi” temasıyla 23-25 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek I. Uluslararası Food Fest Antalya, gastronomi dünyasının duayenlerini bir araya getirecek. “Antalya’dan Dünyaya” mottosuyla gerçekleÅŸecek uluslararası festival, Antalya KaraalioÄŸlu Parkı’nda dünyanın dört bir yanından gelen konukları ağırlayacak.  Kentin saklı kalmış lezzetlerini dünya arenasına taşıyacak, dünyaca ünlü Michelin yıldızlı ÅŸeflerin katılacağı Food Fest Antalya’nın tanıtımı için, Antalya BüyükÅŸehir Belediye BaÅŸkanı Muhittin Böcek’in ev sahipliÄŸinde Antalya’da bir basın toplantısı gerçekleÅŸtirildi. 

YOÄžUN KATILIM

Toplantıya Antalya BüyükÅŸehir Belediye BaÅŸkanı Muhittin Böcek, Antalya BüyükÅŸehir Belediyesi Genel Sekreteri Cansel Tuncer, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) BaÅŸkanı Davut Çetin, Antalya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları BirliÄŸi BaÅŸkanı Adlıhan Dere, Antalya Organize Sanayi Bölgesi BaÅŸkanı Ali Bahar, Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) BaÅŸkanı Sururi Çorabatır, Akdeniz Turistik Otelciler BirliÄŸi (AKTOB) BaÅŸkanı Erkan YaÄŸcı, Food Fest Antalya Ä°çerik Direktörü Gökmen Sözen, Antalya Ticaret Borsası BaÅŸkan Vekili Halil Bülbül, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve Ä°ÅŸletmecileri DerneÄŸi (AGYÄ°D) BaÅŸkanı Zeki Özen, TÜRSAB Akdeniz Bölge Temsil Kurulu BaÅŸkanı Ferit Turgut ve ÅŸef uÄŸur Volkan Uysal katıldı. BaÅŸkan Muhittin Böcek, toplantı salonunda hazırlanan Antalya meyve bahçesi alanını gezdi. Antalya’nın ünlü serpme böreÄŸinin hazırlanışı katılımcılara mini bir gösteriyle tanıtıldı.

PARLAYAN YILDIZ GASTRONOMÄ°

Antalya BüyükÅŸehir Belediye BaÅŸkanı Muhittin Böcek, yemeÄŸi ve sofrayı kutsayan binlerce yıllık Anadolu geleneÄŸinin kadim bir mutfak kültürünü bize armaÄŸan ettiÄŸini söyledi. “Gastronominin dünyanın yükselen ve parlayan yıldızı olduÄŸunu söyleyen BaÅŸkan Muhittin Böcek, “Antalya, 700 bin yatak kapasitesi, nitelikli otelleri, hizmet kalitesi, eÅŸsiz doÄŸası, dünyaca ünlü mavi bayraklı plajları, ören yerleri, tarihi ve kültürel deÄŸerleri ile turizmin baÅŸkenti konumundadır. Aynı zamanda tarımın baÅŸkenti olarak ülkemizin örtü altı tarımının yarısını bulunduran Antalya’mız, yerel mahsulleri,  eÅŸsiz lezzetleri, zengin gastronomisi ve pek çok coÄŸrafi iÅŸaretli ürünleri ile turizm, tarım ve ekonomimiz için büyük bir deÄŸer yaratmaktadır. Gastronomi sektörünün, restoranların ihtiyaç duyduÄŸu tarım ve gıda ürünlerinin büyük bir bölümü tüm Türkiye’ye Antalya’dan  ulaÅŸtırılmaktadır. Antalya'nın gastronomi destinasyonu olması için Antalya BüyükÅŸehir Belediyesi olarak bu yıl, birinci Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali’ni düzenliyor ve ev sahipliÄŸi yapıyoruz. Festivalimizin çıkış noktası ve ana hedefi, yerel gıda ve nitelikli tarıma sahip çıkmaktır” diye konuÅŸtu.

ANTALYA’DAN DÜNYAYA

Festival mottosunu “Antalya’dan dünyaya”, temamızı ise “sürdürülebilirlik, biyoçeÅŸitlilik ve yerel ürünlerin desteklenmesi” olarak belirlediklerini ifade eden BüyükÅŸehir Belediye BaÅŸkanı Böcek, ÅŸunları söyledi: “Çevremizi ve doÄŸal kaynaklarımızı koruyarak gelecek nesillere daha yaÅŸanabilir bir dünya bırakmayı hedefliyoruz. Antalya’nın saklı kalmış lezzetlerinin, yerel ürünlerinin otel, restoran gibi iÅŸletmelerin menülerinde yer almasına katkı saÄŸlayacağına inanıyoruz. CoÄŸrafi iÅŸaret alan yöresel ürünlerimizin, festivale katılan çok deÄŸerli yerel ve global ÅŸefler aracılığıyla uluslararası arenada bilinirliÄŸini arttıracağız. ÖrneÄŸin Antalya’nın meÅŸhur piyazı ya da kabak tatlısı gibi lezzetlerinin Fransa’da, Ä°spanya’da, Ä°talya’da Michelin yıldızlı bir ÅŸefin menüsünde yer almasını, ayrıca domates, muz, avokado, portakal gibi ürünlerimizin dünya marketlerinin raflarında yer almasını hedefliyoruz.”  

YEREL ÜRÜNLERÄ° MÄ°RAS BIRAKMAK Ä°STÄ°YORUZ

Yerelden kalkınma modelinin çalışmaların temel çatısını oluÅŸturduÄŸunu dile getiren Muhittin Böcek, “Kentin yerel gıda zenginliÄŸini ve tarım potansiyelini geliÅŸtirmek için tüm gücümüzle çalışıyoruz” dedi. BaÅŸkan Muhittin Böcek, Antalya BüyükÅŸehir Belediyesi olarak, yerel ürünlere sahip çıkarak onları geleceÄŸe miras bırakmak istediklerini kaydetti. BaÅŸkan Böcek, bu hedefe ulaşılmasında büyük katkısı olacağına inandıkları Uluslararası Gastronomi Festivaline ev sahipliÄŸi yapmaktan gurur duyduklarını belirtti.

PANELLER YARIÅžMALAR ATÖLYELER

Dünyanın ve ülkemizin dört bir yanından gelen konukları ağırlamanın mutluluÄŸunu ve heyecanını yaÅŸadıklarını söyleyen Muhittin Böcek, “Üç gün boyunca sürecek birinci Uluslararası Food Fest Antalya’da dünyadan ve Türkiye’den birbirinden ünlü Michelin yıldızlı ÅŸefleri, gurmeleri, gastronomi ve turizm yazarlarını, kısacası sektörün farklı alanlarındaki profesyonellerini ağırlayacağız. Festival süresince sergiler, duayen ÅŸeflerle paneller, söyleÅŸiler, yarışmalar ve daha pek çok renkli etkinlikler düzenleyeceÄŸiz” diye konuÅŸtu. 

BAÅžKANLARDAN TAM DESTEK

BaÅŸkan Muhittin Böcek’in konuÅŸmasından sonra ise Food Fest Antalya Ä°çecek Direktörü Gökmen Sözen, festivalin içeriÄŸini katılımcılara anlattı.  ATSO BaÅŸkanı Davut Çetin ise BüyükÅŸehir Belediye BaÅŸkanı Muhittin Böcek, Food Fest Antalya Gastronomi Festivali”nin düzenlenmesinden dolayı teÅŸekkür etti. Davut Çetin, turizm kenti Antalya’da gastronominin çok önemli olduÄŸunu Gaziantep, Hatay gibi ÅŸehirlerde gördüklerini, ATSO olarak her türlü desteÄŸi vermeye hazır olduklarını kaydetti. AESOB BaÅŸkanı Adlıhan Dere ise bu festivalin geleneksel lokantalar için de çok önemli olduÄŸuna dikkat çekti. 

ATB BaÅŸkan Vekili Halil Bülbül de coÄŸrafi ürünlerin çok önemli olduÄŸunu, Antalya ve yerel ekonomiye katkısı olacağını belirtti. Åžef UÄŸur Volkan, Antalyalı biri olarak geç kalınmış ama önemli bir etkinlik olduÄŸunu söyledi. TÜROFED BaÅŸkanı Sururi Çorabatır ise pandemi sonrasında misafirlerin tercihlerinin deÄŸiÅŸtiÄŸini belirterek, dünyada gastronominin ön plana çıktığını ve gastronomi için seyahat eden misafirlerin arttığını kaydetti.

AKTOB BaÅŸkanı Erkan YaÄŸcı, “Turisti ÅŸehre çeken önemli etkenlerden biri yeme-içme kültürüdür. Bu festival turistin ÅŸehre gelmesi açısından katkı saÄŸlayacaktır” dedi. 

AOSB BaÅŸkanı Ali Bahar ise ÅŸehre katkı koyacak her türlü organizasyona katkı vermeye hazır olduklarını belirtti. 

TÜRSAB Akdeniz Bölge Temsil Kurulu BaÅŸkanı Ferit Turgut, Muhittin BaÅŸkan’ın destekleriyle baÅŸlayan Food Fest Antalya’ya her türlü katkıyı saÄŸlayacaklarını vurguladı. 

AGYÄ°D BaÅŸkanı Zeki Özen, pandemi sonrasında Antalya’yı gastronomi ÅŸehri yapmak istediklerini söyleyerek, “Muhittin BaÅŸkan ve ekibine çok teÅŸekkür ediyorum. Gerçek anlamda uluslararası bir festival olma yolunda ilk adım atıldı” dedi. 

Tüm görsellere aÅŸağıdaki linkten ulaÅŸabilirsiniz: https://we.tl/t-f9Q8xnaKHC

Detaylar ve ayrıntılı bilgi için:

Huma.kaya@effect.bcw-global.com