DÜNYA'NIN EN UZUN OTELİNE TÜRK PASTAHANE ŞEF'İ...

DÜNYA'NIN EN UZUN OTELİNE TÜRK PASTAHANE ŞEF'İ...
18 Mayıs 14:51 2016

Guiness Rekorlar Kitabına girmeyi başaran 1.604 odalı JW Marriott Marquis Dubai Otele Türkiye'nin marka otellerinde Pastry üst yöneticilik görevleri yapan  Ömer Aydemir ; JW Marriott Marquis Dubai Otel'de Pastry Chef olarak yeni görevine başladı...

Mutfakhaber ailesi olarak şefimize yeni görevinde başarılar dileriz...

 

 

 

72 Katlı ve 335 m. yüksekliğindeki Hotel JW Marriott Marquis Dubai 2012 yılı itibarı ile hizmet vermeye başladı. Dokuz restoranı, beş barı, iki balo salonu, fitnes ve spa sağlık kulüpleri   ile Guiness Rekorlar Kitabına girmeyi başardı.

İki kuleden oluşan yapının her kulesinde 506 adet suit oda, 156 çift kişilik oda, özel ve engelliler için tam donanımlı odalar ve 118 klasik oda olmak üzere toplam 804 oda ve böylece her iki kulenin toplamındaki oda sayısı 1.604 adedi bulmaktadır.


Kişi başına gecelemenin 305 Dolar'dan başladığı bu otelde WIFI ve LCD televizyon olmak üzere bütün odalar gelişmiş teknolojilerle donatılmış durumda. Tabii, sauna ve 30 m.lik yüzme havuzunun da hizmetler içinde olduğunu unutmadan not etmek gerekiyor.

BIRAZ PASTACILIK HAKKINDA

 

Pastacılıgın sızın ıcın onemi nedir?

Pastacılık benım ıcın bır tutkudur,yaptıgım her urunde ilk önce kendımı mutlu ediyorum daha sonra ikramlarla misafirlerımı mutlu etmeyi hedefliyorum pastacılık ufuku bıtmıcek kadar geniş bi sanat o yuzden her cheften bişeyler ögrenip uygulamaya almaya calısıyorum …

 

Pastacılık alaylı olarak mı ogrenılmelıdır, okullular hakkında dusuncelerınız nelerdir?

Oncelıkle ben alaylı olarak bu soruya kendı tarafımdan cvp vermek ıstıyorum yıllarca pastanelerde restoranlarda otellerde calıstım kesınlıkle ben cektım benım yanımdakı calısma arkadaslarımada cektırırım dusuncesıne sahıp olmadım gunumuzun satrlarında okullular meslek dallarında cogalmaya basladı ve ben bu degısme kesınlıkle destek verenlerdenım her ne kadar teorık bılgı pratık bılgının karsında zayıf kalsada bız alaylılar olarak bu durumu desteklemelıyız dıye dusunuyorum bılgı okunarak ve calısarak kazanılır ama TECRUBE hayatta yedigin kazıkların toplamıdır alaylı olmanın getırdıgı zorlukları herkez gayet ıyı bılıyo sonuc olarak benım dusuncem okullu meslektaslarıma tavsıyem alaylı cheflere gereken saygıyı gostermelerıdır okullu kadar bılgıye sahıp olmasada tecrubeye saygı en onemlı durumdur dıye dusunuyorum…

 

Pastacılık gelecegı hakkında ne dusunuyorsunuz?

 

Pastacılık gelecegın en populer meslegı hale gelıcek nıtekım gunumuzde meslegını bırakıp pastacılık egıtımı aldıktan sonra sektorumuze gecen bı cok arkadaslarımız var ben pastacılıgın dahada traj kazanacagını dusunenlerden yanayım, nıtekım sektorde ascı basından sonra aranan pozısyon pastacıdır meslek lıselerınde pastacılık kurslarının bır pazar halıne gelmesıde bunun cok net kanıtıdır.pastacı meslekdaslarıma tavsıyem her ne sartta calısıyor olurla olsunlar her daım gelecege baksınlar cevresıne baksınlar meslegımızın ne kadar degerlı oldugunu gayet ıyı anlıyacaklar…

AYRICALIK PASTACILIKTIR…

 

MUHAMMET ÖMER AYDEMİR



Emoji İle Değerlendir

0 Mutfak Haber Emoji İnanılmaz

İnanılmaz

1 Mutfak Haber Emoji Muhteşem

Muhteşem

0 Mutfak Haber Emoji Beğendim

Beğendim

0 Mutfak Haber Emoji Beğenmedim

Beğenmedim

0 Mutfak Haber Emoji Üzüldüm

Üzüldüm


Yorumlar